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卡蒂姆咖啡豆

云南咖啡品种-卡帝姆Catimor生长环境及风味特点

2019-03-05 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡知识

巧妃摩卡咖啡

【中文名称】: 巧妃摩卡咖啡【英文名称】: Toffee Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、巧妃卡布奇诺粉20克、冰鲜奶6盎司、软式发泡鲜奶油适量、太妃糖少许【制作步骤】: 1.用7克意式咖啡粉萃取1盎司浓缩，再倒入温好的咖啡杯中。 2.将冰鲜奶和巧妃卡布奇

2014-07-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

第三波咖啡浪潮与精品咖啡的关系精品咖啡的定义英文原文是……

2018-06-06 精品咖啡豆我要分享

德龙

德龙咖啡机咖啡渣不能成型清洗步骤使用说明书介绍

德龙咖啡机咖啡渣不能成型清洗步骤使用说明书介绍虽然说全自动咖啡机使用起来非常方便，不过使用前还是得参照说明书学一学，当蓝猫打开说明书的时候就觉得不会再爱了，意大利文、德文、英文、就是木有中文。不是母语看的真是很难受当咖啡盛渣盒指示灯闪烁

2017-01-06 德龙我要分享

咖啡资讯

日晒西达摩狮子王

西达摩狮子王产区西达摩种植环境和风味走向英文名： Ethiopia Sidamo G3 Lion King 处理方式：日晒产区：GuJi 品种： Heirloom 颗粒大小： 17-18目海拔高度： 1800-2200 土壤：火山红土产品描述：西达摩是埃塞俄比亚南部的着名咖英文名： Ethiopia

2018-05-11 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

日晒西达摩狮子王

西达摩狮子王产区西达摩种植环境和风味走向英文名： Ethiopia Sidamo G3 Lion King 处理方式：日晒产区：GuJi 品种： Heirloom 颗粒大小： 17-18目海拔高度： 1800-2200 土壤：火山红土产品描述：西达摩是埃塞俄比亚南部的着名咖英文名： Ethiopia

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

烘焙知识

咖啡烘焙的ROR是什么？烘焙瑕疵是什么？烘焙咖啡的过程有什么

2019-05-05 烘焙知识我要分享

肯尼亚锦初谷

肯尼亚锦初谷咖啡风味描述处理法研磨度特点口感庄园介绍

品名：肯尼亚锦初谷AA TOP 英文：Kenya Gichugu Embu AA TOP 产区：锦初谷（Gichugu Division，Kirinyaga East District）生产者：恩布处理厂（Embu Washing Station）处理方式：肯尼亚式双水洗处理海拔：1550-1750公尺以上品种：SL28，SL34 採收时间：2

2016-10-25 肯尼亚锦初谷我要分享

咖啡器具

德隆咖啡机使用什么咖啡粉？研磨粗细多少才合适？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）德龙咖啡机怎样用咖啡粉制作咖啡-咖啡机放多少咖啡粉虽然说全自动咖啡机使用起来非常方便，不过使用前还是得参照说明书学一学，当蓝猫打开说明书的时候就觉得不会再爱了，意大利文、德文、英文、就

2017-11-01 咖啡器具我要分享

精品咖啡豆

什么是猫屎咖啡印尼PWN黄金曼特宁野生麝香猫咖啡风味口感如何

产区：亚齐种植海拔：1850公尺品种：帝比卡土壤种类：火山土壤分级标准：G1 处理法：麝香猫肠道益生菌及腺体自然处理采收法：人工采收年均温/雨量：平均26℃/约1780~3175毫米风味：丰富圆润的香甜口感为其他咖啡豆所无法比拟，如蜜糖、巧克力的甘甜

2020-05-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

花式咖啡焦糖拿铁意式咖啡拼配豆咖啡馆咖啡拼配

焦糖拿铁焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel,德文称为卡拉麦几乳考(karamellzucker)，法文称为苏克力、卡拉麦列西(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是用提炼出来的一种浓糖。一般用

2016-06-19 咖啡知识我要分享

意式咖啡

美式咖啡是怎么来的美式咖啡英文Long Black和Lungo有什么不同

2018-02-12 意式咖啡我要分享

咖啡机

意式咖啡机使用过程中常见的英文名词及提示咖啡机维修的词语解释

Espresso咖啡机术语在CoffeeGeek网站，您会发现许多与意大利咖啡机相关的技术和专用术语。冲煮头、密封圈、大气压、萃取时间等会令人困惑。下面的术语表列出了一些你会遇到的常用(非常用)术语，以及它们的对应解释。其中的一些会与咖啡机术语有所交*。字母

2015-12-11 咖啡机我要分享

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 烘豆的自然曲线是巧合还是科学？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）使用开源免费的烘焙记录软件Artisan除了可以让我们把注意力专注在烘豆的过程之外，也增加了很多意外的想法，或可以说是乐趣，我不明白为什么有人那么抗拒它。在德国2015 SCAE烘焙大赛网页最后有一

2017-10-07 烘焙知识我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡风味，卡蒂姆咖啡口感

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店卡蒂姆(英文名Catimor) 卡蒂姆是卡杜拉和帝汶的杂交种别跟卡杜拉和卡杜艾弄混了。这种高抗病性的植株具有抵挡咖啡叶锈病的能力，因此在20 世纪80 年代被拉丁美洲国家广泛种植。很遗憾，因

2017-05-30 卡蒂姆咖啡豆我要分享

肯尼亚锦初谷

肯尼亚锦初谷咖啡风味描述处理法品质特点口感精品咖啡豆介绍

肯尼亚锦初谷咖啡风味描述处理法品种介绍品名：肯尼亚锦初谷AA TOP 英文：Kenya Gichugu Embu AA TOP 产区：锦初谷（Gichugu Division，Kirinyaga East District）生产者：恩布处理厂（Embu Washing Station）处理方式：肯尼亚式双水洗处理海拔：1550-17

2016-10-27 肯尼亚锦初谷我要分享

咖啡知识

焦糖拿铁意式咖啡

焦糖拿铁焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel,德文称为卡拉麦几乳考(karamellzucker)，法文称为苏克力、卡拉麦列西(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是用提炼出来的一种浓糖。一般用

2016-05-27 咖啡知识我要分享

德龙

德龙咖啡机说明书德龙咖啡机常见故障排除英文提示故障处理方式

2018-03-27 德龙我要分享

肯尼亚锦初谷

锦初谷是肯尼亚咖啡豆庄园名字吗?产国产区介绍

锦初谷是肯尼亚咖啡豆庄园名字吗?产国产区介绍依旧选用熟悉的中浅度烘焙，但为了保留生豆中原本非常丰富的水果风味，我们把入豆温提高到210℃，回温点保持在125℃，入锅后观察回温点后小火蒸焙，在4分30秒时观察至咖啡豆泛白均匀，然后催大火使5分30秒左右

2016-11-14 肯尼亚锦初谷我要分享

肯尼亚锦初谷

锦初谷是肯尼亚咖啡豆庄园的名字吗?产国产区简介

锦初谷是肯尼亚咖啡豆庄园名字吗?产国产区介绍锚点依旧选用熟悉的中浅度烘焙，但为了保留生豆中原本非常丰富的水果风味，我们把入豆温提高到210℃，回温点保持在125℃，入锅后观察回温点后小火蒸焙，在4分30秒时观察至咖啡豆泛白均匀，然后催大火使5分30秒

2017-02-22 肯尼亚锦初谷我要分享

咖啡新闻

亚洲印度尼西亚咖啡产区苏拉威西岛介绍

亚洲是全球面积最大的一个洲，地势起伏大，主要是山地、高原和丘陵等地形，并且亚洲跨寒、温、热三带，气候类型复杂多样，因此在亚洲有不少咖啡产国，如越南、印度尼西亚、中国等，其中印度尼西亚还成为了全球第四大

2024-07-26 咖啡新闻我要分享

德龙

德龙咖啡机说明书德龙咖啡机常见故障英文提示故障处理方式大全

2018-04-10 德龙我要分享

咖啡

如何做好一杯美式咖啡 espresso冰美式咖啡的好处

如何做好一杯美式咖啡 espresso冰美式咖啡的好处美式咖啡（英文：Americano，意大利语：Caff Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（

2016-12-20 咖啡我要分享

精品咖啡豆

西达摩狮子王产区西达摩种植环境和风味走向

西达摩狮子王产区西达摩种植环境和风味走向英文名： Ethiopia Sidamo G3 Lion King 处理方式：日晒产区：GuJi 品种： Heirloom 颗粒大小： 17-18目海拔高度： 1800-2200 土壤：火山红土产品描述：西达摩是埃塞俄比亚南部的著名咖啡产区，与肯尼亚接

2018-05-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡滤纸

手冲滤纸漏得最快？滤网VS滤纸VS法蓝绒谁的流速才是最快？

2018-06-24 咖啡滤纸我要分享

美式咖啡

什么样的咖啡豆适合美式咖啡机_咖啡店的美式咖啡怎么这么苦

2018-08-31 美式咖啡我要分享

哥伦比亚国家

【精品咖啡产区】哥伦比亚考卡咖啡风味

2019-07-21 哥伦比亚国家我要分享

咖啡知识

巴西咖啡豆品种介绍风味口感特点|巴西咖啡产区历史故事产量居世界第几

2025-04-04 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

星巴克萨尔瓦多阿瓦查潘咖啡豆为什么火了？

2019-03-29 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多阿瓦查潘咖啡豆的起源与发展阿瓦查潘咖啡豆是什么品种

2019-03-29 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡技术

虹吸式咖啡冲煮法——享受气氛

虹吸式咖啡壶又称塞风壶，因为它是利用蒸汽压力的原理，所以又叫蒸汽式咖啡壶。

2014-06-09 咖啡技术我要分享

德龙

DeLonghi德龙半自动意式浓缩咖啡机开箱实测德龙咖啡机使用方法

2018-04-10 德龙我要分享

冰滴咖啡

什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡跟冰咖啡有什么不一样？冷萃咖啡

2019-07-27 冰滴咖啡我要分享

咖啡技术

虹吸式咖啡冲煮法

虹吸式咖啡壶又称塞风壶，因为它是利用蒸汽压力的原理，所以又叫蒸汽式咖啡壶。它是最常见的咖啡制作方法，主要适用于单品咖啡。由英国海洋工程师罗泊奈华尔在1840年创制的，至20世纪初，演变成现在的形式，之后由美国传到日本。特点：可看到咖啡豆冲成咖啡

2014-08-26 咖啡技术我要分享

手冲咖啡

SCAA手册中提到的关于影响咖啡冲煮的6个要素

说到SCAA(Specialty Coffee Association of America)大家一定都不会陌生，它就是美国精品咖啡协会。该协会成立于1982年，和SCAE(Specialty Coffee Association of European)成为现在世界上最大的精品咖啡推广组织，该组织致力于培训、认证和科研等等。今天和

2015-11-02 手冲咖啡我要分享

肯尼亚锦初谷

强硬有力的果酸的肯尼亚锦初谷咖啡庄园产区特点风味口感介绍

肯亚来自锦初谷（Gichugu）产区的恩布处理厂（Embu Washing Station），采用肯尼亚式双水洗处理法，生长在1550-1750的肯尼亚山脉东部山坡的曼牙塔-恩布县，品种为肯亚经典的SL28，SL34，再加受骗地昼夜温差大，以及肯亚的红色磷酸土壤，使酸甜成了这支肯亚的

2016-09-07 肯尼亚锦初谷我要分享

咖啡知识

虹吸式咖啡冲煮法享受气氛

虹吸式咖啡壶又称塞风壶，因为它是利用蒸汽压力的原理，所以又叫蒸汽式咖啡壶。它是最常见的咖啡制作方法，主要适用于单品咖啡。由英国海洋工程师罗泊奈华尔在1840年创制的，至20世纪初，演变成现在的形式，之后由美国传到日本。特点：可看到咖啡豆冲成咖啡

2015-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡基础知识虹吸式咖啡冲煮法

虹吸式咖啡壶又称塞风壶，因为它是利用蒸汽压力的原理，所以又叫蒸汽式咖啡壶。它是最常见的咖啡制作方法，主要适用于单品咖啡。由英国海洋工程师罗泊奈华尔在1840年创制的，至20世纪初，演变成现在的形式，之后由美国传到日本。特点：可看到咖啡豆冲成咖啡

2014-11-07 咖啡知识我要分享

肯尼亚锦初谷

肯尼亚锦初谷风味，肯尼亚锦初谷介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店肯亚来自锦初谷(Gichugu)产区的恩布处理厂(Embu Washing Station)，采用肯尼亚式双水洗处理法，生长在1550-1750的肯尼亚山脉东部山坡的曼牙塔-恩布县，品种为肯亚经典的SL28，SL34，再加上

2017-05-28 肯尼亚锦初谷我要分享

意式咖啡

美式咖啡为什么那么苦？意式咖啡和美式咖啡哪个好喝？

什么是美式咖啡？黑咖啡就是美式咖啡吗？为什么家里咖啡机煮出来的咖啡，为什么就是跟外面的咖啡味道不一样？义式咖啡又是什么？手冲咖啡是什么？它们与精品咖啡有什么区别？一杯纯粹、口感较为浓烈的义式浓缩咖啡（

2025-06-14 意式咖啡我要分享

肯尼亚锦初谷

肯亚来自锦初谷咖啡介绍，肯亚来自锦初谷咖啡风味描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店这支肯亚来自锦初谷(Gichugu)产区的恩布处理厂(Embu Washing Station)，采用肯尼亚式双水洗处理法，生长在1550-1750的肯尼亚山脉东部山坡的曼牙塔-恩布县，品种为肯亚经典的SL28，SL34，再

2017-06-01 肯尼亚锦初谷我要分享

咖啡杯测

咖啡知识之正确的咖啡杯测步骤咖啡杯测如何正确破粉？

2018-01-18 咖啡杯测我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多阿瓦查潘咖啡豆分级制度萨尔瓦多阿瓦查潘是什么咖啡

2019-03-29 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

美式咖啡

美式咖啡怎么来的美式咖啡怎么喝美式Long Black和Lungo的区别

2018-03-12 美式咖啡我要分享

咖啡知识

感觉加奶的咖啡差不多那卡布其诺拿铁布雷卫摩卡有什么区别

2019-01-19 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

拿铁咖啡的种类中国咖啡店最多的城市

意式拿铁意大利式拿铁咖啡（Caff Latte）需要一小杯Espresso（意大利语咖啡单词）和一杯牛奶(150～200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino（卡布奇诺）有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接拿铁拿铁

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡

咖啡机发展历史

西元二十世纪初，住在意大利拿坡里附近的一位急性子工程师，因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所以在等待时间想出一个方法，以高温，高压的方式煮咖啡以缩短时间，于是发明了全世界独一无二的意大利咖啡快速调理，Espresso也开始风行。这位急性子工程

2014-08-18 咖啡我要分享

咖啡文化

意大利咖啡机发展简史

西元二十世纪初，住在义大利拿坡里附近的一位急性子工程师，因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所以在等待时间想出一个方法，以高温，高压的方式煮咖啡以缩短时间，于是发明了全世界独一无二的义大利咖啡快速调理，Espresso也开始风行。这位急性子工程

2014-09-10 咖啡文化我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

风味清淡纯正的哥斯达黎加咖啡精品咖啡豆风味口感庄园介绍

哥斯达黎加的地形是：海岸边是平原，而中部被崎岖的高山所隔绝。该国宣布其专属经济区为200海里，领海为12海里。气候属于热带和亚热带，还有一部分是新热带。[2] 气候哥斯达黎加的气候条件截然不同，彻底颠覆了一年四季的分类，这里只有两个季节，4月到12月

2016-08-23 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识意大利咖啡机发展简史

不知道是谁先写下这一段话的：西元二十世纪初，住在义大利拿坡里附近的一位急性子工程师，因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所以在等待时间想出一个方法，以高温，高压的方式煮咖啡以缩短时间，于是发明了全世界独一无二的义大利咖啡快速调理，Espres

2014-11-19 咖啡知识我要分享

温咖啡英文_了解更多有关温咖啡英文的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于温咖啡英文的内容

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