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咖啡记得钠_了解更多有关咖啡记得钠的内容_咖啡网

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水质指标与咖啡风味的关系-什么是咖啡水为什么要用咖啡水

咖啡小知识

水质指标与咖啡风味的关系-什么是咖啡水为什么要用咖啡水

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2018-01-15 咖啡小知识我要分享

一分钟咖啡知识站：咖啡不加糖，来试试加盐巴！

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 还记得，研究所时，有一名老师常在课堂上分享他于阿富汗做生意的经验。说著说著，他提到一个小故事，当地的合作伙伴带他去咖啡馆喝杯咖啡，当咖啡端上桌时，当地的朋友很热情地直接将他的咖啡加了一大

2017-08-09 咖啡资讯我要分享

水质对咖图啡风味的影响具体有哪些

咖啡

水质对咖图啡风味的影响具体有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）众周知，一杯咖啡中有98以上%都是水，水对咖啡口感的影响可想而知，水质对咖啡的影响主要有三大类： 1水的酸碱度（PH值） 2水中可溶解物质（TDS） 3水的软硬度（水中钙镁离子含量

2019-09-28 咖啡我要分享

想喝咖啡却嫌苦，加糖又怕热量高？可以试着加一小撮盐

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店想喝咖啡却嫌苦，加糖又怕热量高?或许可以试着加一小撮盐，不仅能减少苦味，还能让咖啡更加香醇。这一秘方源于英国《自然》杂志刊载的一项研究，研究说：盐中的钠离子能够抑制苦味，增加

2017-07-28 咖啡小知识我要分享

黑咖啡减肥消脂让你月瘦12斤

咖啡知识

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黑咖啡消脂减肥的7大特色 1、开胃主食：咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂及促进肠胃激素、蠕动激素，能快速通便。 2、消脂消积：咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。 3、利窍除湿：

2015-07-23 咖啡知识我要分享

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咖啡文化

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2014-07-17 咖啡文化我要分享

星巴克夏威夷巧克力卡布奇诺咖啡的做法卡布奇诺怎么喝

卡布奇诺

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2018-03-16 卡布奇诺我要分享

听说喝红豆水和咖啡可以去水肿？

咖啡资讯

听说喝红豆水和咖啡可以去水肿？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女士们最怕受水肿拖累，出现象腿或水桶腰。有指红豆水或咖啡有助减水肿，营养师指红豆水含高钾质，有助抗衡钠质，确可改善水肿。不过，中医提醒咖啡虽可利尿，惟性质燥及温热，脾胃弱及热底者不宜多饮

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

黑咖啡消脂减肥的7大特色

咖啡文化

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●黑咖啡消脂减肥的7大特色 1、开胃主食：咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂及促进肠胃激素、蠕动激素，能快速通便。 2、消脂消积：咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。 3、利窍除湿

2014-08-11 咖啡文化我要分享

什么是梅钠反应？烘焙咖啡豆

咖啡知识

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梅纳反应最近越来越多咖啡店在店门口摆台烘培机自己烘培，这样一来不但节省成本品质也可以自己控制。所以走在街上往往可以闻到烘培咖啡豆特有的香味，其中带有植物纤维燃烧的青蓝色烟焦味、奶油乳黄色的甜香、烤面包棕褐色的面包香等等各种味道集结在一起。

2016-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡的成分可分为以下几种

咖啡知识

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咖啡因：具有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所

2014-08-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的主要成分有哪些

咖啡知识

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咖啡的成分可分为以下几种：咖啡因：具有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸

2014-11-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡基础常识咖啡的主要成分

咖啡知识

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咖啡的成分可分为以下几种：咖啡因：具有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸

2015-04-24 咖啡知识我要分享

咖啡的成分可分为以下几种咖啡常识

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2015-07-28 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡的有效成分

咖啡知识

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咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2014-10-27 咖啡知识我要分享

咖啡的主要成分咖啡的成分可分为以下几种

咖啡知识

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咖啡的成分可分为以下几种：咖啡因：具有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸

2015-02-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆常识咖啡的成分可分为以下几种

咖啡知识

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2015-01-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分咖啡的成分可分为以下几种

咖啡知识

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咖啡因：具有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所

2015-03-04 咖啡知识我要分享

咖啡的主要成分精品咖啡学咖啡基础常识

精品咖啡学

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3 主要成分 3.1 咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 3.2 丹宁酸煮沸后的丹宁

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

水 | 不同水质对咖啡口感的影响

咖啡知识

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众所周知，冲泡用的水要先经过碳过滤，而且没有异味，但这仅仅只是优质冲泡用水的基本要求。为了得到更好喝的咖啡（或茶、Espresso），所用的水应该是中性酸碱度，有一定的硬度、含碱量、和总溶解固体量（TDS）。以下是与咖啡制作有关的水化学术语。总溶解

2017-12-22 咖啡知识我要分享

什么水冲咖啡最好喝？答案在这里

咖啡行业

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震撼咖啡界的水质研究水是萃取咖啡的重要元素，一杯冲煮好的咖啡（除espresso外），其中有百分之98以上的成分是水，所占的比例相当可观。而我们日常冲煮咖啡所使用的水有许多种类，举凡如RO水、自来水、矿泉水、硬水、软水...... 等等，琳琅满目。水不就是

2017-04-27 咖啡行业我要分享

有哪些适合秋天喝的咖啡？秋季喝什么咖啡好？秋天的第一杯咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）秋天第一杯咖啡，你昨天饮咗没？昨天立秋，早上醒来一打手机，整个朋友圈都在喝第一杯（奶茶）咖啡。一叶知秋立秋，秋天的开端，夏天的尾声。但是广州依然我行我素，保持热

2021-08-08 咖啡我要分享

痛风可不可以饮咖啡？

知识

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咖啡是世界上消费最多的饮料之一，咖啡与痛风的关系，一直都让人十分困惑。咖啡中含有的咖啡因会转化为嘌呤，导致尿酸升高，因此，从理论上讲，痛风病人不能喝咖啡。然而，令人意外的是，国内外已有多项研究证明咖啡对痛风有益。咖啡预防痛风发作的具体机制

2019-04-14 知识我要分享

咖啡营养成分表喝咖啡的好处

咖啡知识

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咖啡营养成分表每100克咖啡豆中含水分2.2克、蛋白质12.6克、脂肪16克、糖类46.7克、纤维素9克、灰分4.2克、钙120毫克、磷170毫克、铁42毫克、钠3毫克、维生素B20.12克、烟酸3.5毫克、咖啡因1.3克、单宁8克。而每100克咖啡浸出液含水分99.5克、蛋白质0.2克、

2016-05-31 咖啡知识我要分享

咖啡与营养

咖啡知识

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咖啡中含有少量的营养成分。在每 100 克咖啡豆中含水分 2.2 克、蛋白质 12.6 克、脂肪 16 克、糖类 46.7 克、纤维素 9 克、灰分 4.2 克、钙 120 毫克、磷 170 毫克、铁 42 毫克、钠 3 毫克、维生素B2 0.12 克、烟酸 3.5 毫克、咖啡因 1.3 克、单宁 8 克。

2014-08-15 咖啡知识我要分享

每天冲煮咖啡所需要的水你有多少了解

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2018-05-26 咖啡知识我要分享

警告！你对咖啡做的这十件事是在“犯罪”！

咖啡文化

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2019-07-13 咖啡文化我要分享

了解咖啡与水的关系泡一杯好咖啡

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矿泉水煮沸后泡咖啡，仿佛也欠好喝，有过这种经验的必然年夜有人在。

2014-06-11 咖啡技术我要分享

咖啡与营养精品咖啡基础常识

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2015-01-27 咖啡知识我要分享

咖啡的有效成分--不能不知道的秘密

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2014-08-29 咖啡知识我要分享

你知道咖啡与水的关系吗？

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在我们的四周有各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么，怎样的水可命名咖啡更可口呢？

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡的主要成分精品咖啡豆基础常识

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2015-04-16 咖啡知识我要分享

咖啡与水

咖啡知识

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在我们的四周有各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么，怎样的水可命名咖啡更可口呢? 矿泉水煮沸后泡咖啡，好像也不好喝，有过这种经验的一定大有人在为什么呢? 其实那是因

2014-08-07 咖啡知识我要分享

咖啡与营养咖啡中含有什么营养成分

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2015-04-14 咖啡知识我要分享

咖啡的主要成分讲解

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1.咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 2.丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸

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咖啡烘焙时发生了什么物理变化？梅钠反应和焦糖化属于什么变化

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2020-07-03 咖啡知识我要分享

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咖啡与水的关系

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精品咖啡常识咖啡与水的关系

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咖啡与水煮精品咖啡的水需要是什么？

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煮咖啡必须用好水咖啡基础常识

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精品咖啡学详解咖啡与水的关系

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2014-11-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡制作技巧咖啡与水的关系

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精品咖啡基础常识咖啡与水的关系

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2014-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡与水的关系精品咖啡基础常识

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2015-05-25 咖啡知识我要分享

煮咖啡的水质咖啡与水的关系

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2018-06-01 咖啡资讯我要分享

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