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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 众周知,一杯咖啡中有98以上%都是水,水对咖啡口感的影响可想而知,水质对咖啡的影响主要有三大类: 1水的酸碱度(PH值) 2水中可溶解物质(TDS) 3水的软硬度(水中钙镁离子含量
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