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氮气咖啡是用N2O还是N2？咖啡充氮气的作用-氮气咖啡咖啡有多少

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）氮气(N2)占大气总量的78.08%，是空气的主要成分。氮气属于惰性气体，不易受温度的影响，不增加色味。在食品加工中被充入包装，起到隔绝氧气，防止食品氧化的功能。许多咖啡胶囊都

氮气咖啡 N2O 还是作用多少专业咖啡知识交流

2018-09-15 咖啡知识

咖啡因究竟对身体有何影响？一天喝三杯会不会太多？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我要点杯咖啡，你喝什么？我对咖啡因比较敏感，怕晚上睡不着，还是喝茶好了。吓？茶里面不是也有咖啡因？不都一样吗？究竟茶和咖啡哪个好？咖啡因对身体是好还是坏？我们一

咖啡因究竟身体有何影响一天三杯会不会太多

2019-07-20 咖啡因

自己动手烘焙咖啡豆的理由

对于我们这些小时候没有闻过烘焙咖啡豆香气的人，或是住在美国西部的新开发地区，记忆中只有百事可乐以及麦斯威尔即溶咖啡的人来说啊，自己在家动手烘焙咖啡豆的理由何在?自己烘焙咖啡豆是一项简单的事，却也是一种被遗忘的艺术。那么我们为什么还要这么费工

自己动手烘焙咖啡豆理由对于我们这些小时候

2015-05-28 咖啡技术

咖啡自家烘焙自己动手烘焙咖啡豆的理由

那么对于我们这些小时候没有闻过烘焙咖啡豆香气的人，或是住在美国西部的新开发地区，记忆中只有百事可乐以及麦斯威尔即溶咖啡的人来说啊，自己在家动手烘焙咖啡豆的理由何在?自己烘焙咖啡豆是一项简单的事，却也是一种被遗忘的艺术。那么我们为什么还要这

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2015-04-13 咖啡烘焙

咖啡自家烘焙

咖啡自家烘焙全书自己在家焙咖啡豆的理由可靠，经济，点石成金当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡

咖啡自家烘焙烘焙咖啡豆精品咖啡豆

2014-09-28 咖啡知识

咖啡自家烘焙全书摘录

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咖啡烘焙自家烘焙烘焙咖啡豆

2014-07-04 咖啡知识

精品咖啡学咖啡自家烘焙全书摘录

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2014-11-17 咖啡知识

咖啡自家烘焙全书自己在家焙咖啡豆的理由

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2014-12-10 咖啡知识

咖啡自家烘焙全书自己在家焙咖啡豆的理由

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2015-06-08 咖啡知识

自己在家焙咖啡豆的理由咖啡自家烘焙全书

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2015-09-21 咖啡烘焙

精品咖啡学关于Espresso Coffee

ESPRESSO COFFEE: Professional Techniques------------- (Ⅰ) 第一部份基本概念建立知识架构------------- 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关

咖啡知识精品咖啡学 Espresso Coffee

2014-10-21 咖啡知识