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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 孕妇最怕旁人过分的提醒，有时反会让人过度忧心！ 妇产科医师苏怡宁就在脸书粉丝团《苏怡宁医师爱碎念》透露，他曾碰过有个妈妈很哀怨地问他我是不是怀孕酱油吃太多咖啡喝太多，所以我宝贝才会这么

2017-10-09 咖啡资讯

很多人喜欢喝咖啡、喝茶，不过如果喝太多咖啡、茶水，可能影响声音品质。 咖啡、茶水都含有咖啡因，如果摄取过多咖啡因，会容易造成声带脱水，且声带也会受到刺激，声音品质自然就会变得比较差。此外，摄取过多咖啡因也会导致胃酸逆流，声带就容易受到波及。

2017-05-08 咖啡知识

巴布亚新几内亚并没有太多大规模的咖啡种植园，大约75%的咖啡来自于小型的地方农

2016-06-29 咖啡庄园

诺瓦咖啡补水太多如何解决半自动咖啡机 最新款商用专业半自动咖啡机， 专业的操作装置和滤网组件适合同一系列机器 热水和蒸汽分别循环 内置式流量计数水泵 内置式电了锅炉水位测定器 锅炉和水泵压力检测器 机身由钢和技术聚合物混合组成 喷漆边框， 意大利原

2016-12-19 咖啡机

咖啡是上班族不可或缺的饮品，除了芳香扑鼻，还有提神醒脑的功能。近日，某女子失恋后与闺蜜在咖啡馆聊天，一晚上连喝6杯咖啡，结果使心跳每分钟骤升到160次。很快，该女子双唇发白，呼吸急促，浑身颤抖，被送往医院急诊。中国医师协会心脏内科医师会员、上

2015-05-21 咖啡知识

咖啡是上班族不可或缺的饮品，除了芳香扑鼻，还有提神醒脑的功能。近日，某女子失恋后与闺蜜在咖啡馆聊天，一晚上连喝6杯咖啡，结果使心跳每分钟骤升到160次。很快，该女子双唇发白，呼吸急促，浑身颤抖，被送往医院急诊。中国医师协会心脏内科医师会员、上

2014-12-24 咖啡知识

咖啡是上班族不可或缺的饮品，除了芳香扑鼻，还有提神醒脑的功能。近日，某女子失恋后与闺蜜在咖啡馆聊天，一晚上连喝6杯咖啡，结果使心跳每分钟骤升到160次。很快，该女子双唇发白，呼吸急促，浑身颤抖，被送往医院急诊。中国医师协会心脏内科医师会员、上

2015-02-15 咖啡知识

咖啡是上班族不可或缺的饮品，除了芳香扑鼻，还有提神醒脑的功能。近日，某女子失恋后与闺蜜在咖啡馆聊天，一晚上连喝6杯咖啡，结果使心跳每分钟骤升到160次。很快，该女子双唇发白，呼吸急促，浑身颤抖，被送往医院急诊。中国医师协会心脏内科医师会员、上

2015-04-01 咖啡知识

喝咖啡提神，已经成为不少人的生活习惯。但他们可能不知道，过量喝咖啡或可乐等含咖啡因的饮料会影响性欲，对男性勃起产生影响。 咖啡提神是因为其中所含的咖啡因刺激了人的交感神经。交感神经与副交感神经对人脑的控制互为消长：前者掌握人在日间的所有活动

2015-04-28 咖啡知识

咖啡是上班族不可或缺的饮品，除了芳香扑鼻，还有提神醒脑的功能。

2014-05-23 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黄伯伯是一位60岁的退休教师，因长期喜爱内脏类、浓茶、咖啡等刺激性食物，某日忽然手指关节与踝关节红肿、双腿无力，痛到不能走路，就医后发现急性痛风发作，黄伯伯抽血后发现血液中尿酸值甚至大于

2017-09-22 咖啡资讯

你手机号码是什么?我是1380370。这类每天发生的短时程记忆，在神经科学中被称为工作记忆，犹如大脑的闪 存。日前中科院上海生科院神经所透露，最新一期国际权威期刊《科学》发表了沪上科学家关于工作记忆机制的新发现。这项成果提示，大脑闪存与学习规律 一

2015-07-31 咖啡知识

你手机号码是什么?我是1380370。这类每天发生的短时程记忆，在神经科学中被称为工作记忆，犹如大脑的闪 存。日前中科院上海生科院神经所透露，最新一期国际权威期刊《科学》发表了沪上科学家关于工作记忆机制的新发现。这项成果提示，大脑闪存与学习规律 一

2015-08-28 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在这个外卖随手点的时代，你以为最厉害的是风里来雨里去外卖小哥？那！有没有一种可能，最炸裂的是点外卖的客人？！或许当届网友才是当之无愧的王者.......外卖流行

2023-06-01 咖啡新闻

奶粉冲的牛奶可以做拉花吗-咖啡拉花对牛奶的标准 1、冲奶粉：100ML热水+2勺奶粉，一定要使用热水把奶粉冲好，奶水凉了打不出奶泡，另外奶粉的量也不用太多! 2、将冲好的奶粉倒入手动打奶杯中，打奶时不需要抽动太多，以免奶泡太硬，30次左右，抽动太多会导致

2017-01-17 咖啡拉花

咖啡手动拉花奶泡技巧咖啡拉花牛奶融合很差 1、冲奶粉：100ML热水+2勺奶粉，一定要使用热水把奶粉冲好，奶水凉了打不出奶泡，另外奶粉的量也不用太多! 2、将冲好的奶粉倒入手动打奶杯中，打奶时不需要抽动太多，以免奶泡太硬，30次左右，抽动太多会导致奶泡

2017-01-16 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麝香猫咖啡 品牌：咖啡品牌百分百保证纯野生kopi luwak，产于苏门答腊、爪洼、和苏尔维什岛上，属于印度尼西亚13，677岛屿中的一部分。Kopi Luwak 品牌是印尼政府唯一官方认可的品牌，以其独特的果

2018-12-22 咖啡文化

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房各个连锁咖啡品牌都有自己的记忆点，像瑞幸的9.9咖啡，manner的“有求必应”拉花等等，而加拿大连锁品牌Tims天好咖啡让消费者记住的，是他们家的贝果和鲜萃咖

2023-12-29 咖啡新闻

对于长远健康计划，人们满怀希冀。每天防止以下9条禁忌，就是健康计划的良好开端。 1.咖啡因过量。每天喝一两杯咖啡有利健康，但是千万别喝上六七杯。否则会造成脱水，并导致血压猛升。注意一些汽水饮料，因为这些饮料中常含咖啡因。 同理，喝茶也应适量。 2

2015-07-01 咖啡知识

过去许多研究发现，适量喝咖啡，对脑部、心脏可能都有保护作用。但国内研究显示，喝咖啡竟是新陈代谢症候群的危险因子之一，而新陈代谢症候群若没控制好，患者便易得心血管疾

2014-07-26 咖啡资讯

过去许多研究发现，适量喝咖啡，对脑部、心脏可能都有保护作用。但国内研究显示，喝咖啡竟是新陈代谢症候群的危险因子之一，而新陈代谢症候群若没控制好，患者便易得心血管疾

2015-07-01 咖啡知识

如何使用拉花杯打奶泡-咖啡手动拉花奶泡技巧 1、冲奶粉：100ML热水+2勺奶粉，一定要使用热水把奶粉冲好,奶水凉了打不出奶泡，另外奶粉的量也不用太多! 2、将冲好的奶粉倒入手动打奶杯中，打奶时不需要抽动太多,以免奶泡太硬,30次左右，抽动太多会导致奶泡过

2017-01-22 奶泡

咖啡粉 1、冲奶粉：100ML热水+2勺奶粉，一定要使用热水把奶粉冲好，奶水凉了打不出奶泡，另外奶粉的量也不用太多! 2、将冲好的奶粉倒入手动打奶杯中，打奶时不需要抽动太多，以免奶泡太硬，30次左右，抽动太多会导致奶泡过硬，无法进行拉花; 3、打好奶后把滤

2016-10-19 咖啡粉

奶泡打出来倒进咖啡不能拉花-咖啡拉花牛奶融合很差 1、冲奶粉：100ML热水+2勺奶粉，一定要使用热水把奶粉冲好,奶水凉了打不出奶泡，另外奶粉的量也不用太多! 2、将冲好的奶粉倒入手动打奶杯中，打奶时不需要抽动太多,以免奶泡太硬,30次左右，抽动太多会导致

2017-01-05 拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过去咖啡损害健康的议题可能是个误区，因为最新研究发现，即使每天喝25杯咖啡也不会引起心脏问题。 ▲过去咖啡损害健康的议题可能是误区。 根据《每日邮报》报导，一项由英国心脏

2019-06-03 咖啡与健康

1、冲奶粉：100ML热水+2勺奶粉，一定要使用热水把奶粉冲好,奶水凉了打不出奶泡，另外奶粉的量也不用太多! 2、将冲好的奶粉倒入手动打奶杯中，打奶时不需要抽动太多,以免奶泡太硬,30次左右，抽动太多会导致奶泡过硬，无法进行拉花； 3、打好奶后把滤网放在拉

2016-10-17 烘焙知识

咖啡中所含的成分可能会影响内部器官吗？据说吃太多咖啡因不好，您会担心。现在让我们考虑咖啡对肾脏的影响。 关于肾脏 肾脏是泌尿系统的器官之一，具有从血液中过滤废物和多余水分并将其作为尿液排泄的作用。一般认为，当患者患有肾衰竭时，如果需要饮食限

2020-07-28 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你关注咖啡或者餐饮，相信你看到过类似这样一篇神奇的文章《为什么星巴克横着排队，麦当劳竖着排队？》 每隔一段时间，它就会在我的朋友圈里准时出现，简直比姨家亲戚来得还要准。 ▲每一次出现

2017-10-13 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国连锁咖啡公司星巴克，过去3年在美国本土开设了2000多家新店，美国门店总数已近14300家，目前已经超过快餐巨头麦当劳在美国本土的门店数量。据美媒报道，一些分析人士认为，星

2018-06-09 咖啡资讯

咖啡拉花 1 两只手指轻轻拿着拉花缸，留三只手指作为托盘轻轻托在咖啡机水盘位置，这样当你需要注入空气时，拉花缸下移副度会很少，微调入气的角度很棒。你可以自由选择你想注入空气的量。太多了就三只手指轻轻托起拉花缸，太少了就轻轻降低拉花缸。 2 用手

2016-10-21 拉花

在实体书店集体不景气的今天，成立于 1982 年的连锁书店 Waterstones 却在英国各个地区开得如火如荼，并在今年实现盈利。 但在 5 年前，它的日子还和许多其他书店一样，一点也不好过。 2010 年前后，Waterstones 负债 1.7 亿英镑;2011 年，它被母公司 HMV 以

2015-12-23 咖啡行业

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房周末的大清早，大部分休息的打工人应该还躺在被窝中做着美梦，享受假期的清闲自在。不过，昨日早上九点半不到，哈尔滨的西城红场的一家咖啡店门口却排起长队，一些消费者边

2024-09-01 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，古茗开启“夏季买一送一”活动，共有8款明星产品参与此次活动，消费者可在小程序下单时根据自己需求，选择多一杯限定饮品或者一张限期使用的免单券。依照以往经验，

2025-05-25 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 时更加柔和味道的萃取法 在冲煮参数的设定上，没有做太多调整，包括粉水比与研磨刻度都没有做太多变动，水温的部分大约在93℃，比我平常用来 手冲煮咖啡 的温度略高一些

2019-01-11 手冲咖啡

为了能更好地将咖啡里的风味物质萃取出来，我们会对咖啡豆进行研磨以此来增加咖啡与水接触的表面积，从而提升萃取时的效率。但无论是几百块钱的磨豆机也好，几万块钱的磨豆机也罢，无一例外，它们磨出来的咖啡粉里都

2025-02-17 咖啡知识

关于古巴，无需多言。这里是世界糖罐;这里是自由战士切格瓦拉战斗的地方;这里有享誉世界的顶级雪茄太多太多如雷贯耳的名字，这其中当然不能没有曾一度与蓝山咖啡齐名的古巴咖啡! 古巴咖啡的种植可以追溯到1748年，当时咖啡由多米尼加引入。由于品质极高，古

2014-09-01 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我要点杯咖啡，你喝什么？ 我对咖啡因比较敏感，怕晚上睡不着，还是喝茶好了。 吓？ 茶里面不是也有咖啡因？ 不都一样吗？ 究竟茶和咖啡哪个好？ 咖啡因对身体是好还是坏？ 我们一

2019-07-20 咖啡因

1、选择适合冲煮方法的研磨度。 根据磨豆机的特性以及烘焙程度来适当调整。一般而言，冲煮的时间越短，咖啡粉必须极力扩张更多表面积跟水接触，所需的颗粒就越细；反之，冲煮时间拉长，研磨的颗粒必须越粗，以免萃取出不必要的杂质。 2、研磨时所产生的温度

2016-06-03 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是很多人都喜歡喝的飲品， 用來消磨時間和提神是比較好的。 但是喝完咖啡就腹瀉這是怎麼回事呢？可能是因為空腹喝咖啡、喝太多、腸胃差、咖啡過敏， 這些因素都會導致喝完咖啡以後腹瀉。 喝咖啡拉

2017-06-08 咖啡小知识

1、喝咖啡太多 大家都知道含咖啡因的饮品可以让人保持清醒，也有一定的醒酒作用。但是瑞典科学家的一项最新发现却引起很多人 的关注，因为他们指出，女孩每天喝咖啡若超过三杯，她们的乳房会变

2014-06-13 咖啡知识

对生活有太多的憧憬，不难想象会得到很多失望，想要的太多却得到的太少，然后再不断的怪上帝，骂佛祖，诅咒耶苏，看谁都感觉不爽。整天怨天忧人，摸不着头绪的惶惶度日，今天做了些什么，明天该怎么办，丝毫没有一点可以明了的方向。生活如此，活着不如死了

2014-06-10 咖啡技术

1、喝咖啡太多 大家都知道含咖啡因的饮品可以让人保持清醒，也有一定的醒酒作用。但是瑞典科学家的一项最新发现却引起很多人 的关注，因为他们指出，女孩每天喝咖啡若超过三杯，她们的乳房会变

2015-06-25 咖啡知识

选磨豆机其实真是个技术活，因为种类太多，档次太多，价格也差巨巨大！但记住一个真理，咖啡的世界永远是一分钱一分货！便宜无好货！！！个人的建议是先把自己的预算定好！无论是单品还是意式，请用和咖啡机或单品萃取设计同档的价位购入磨豆机比较合适。 如

2016-03-17 磨豆机

核心提示： 人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告诉你每天要喝多少杯咖啡才能得到某个健康收益，实在让人难以判断。 人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告

2017-03-06 咖啡资讯

巴西是咖啡世界里怎么也不能绕过的国家。写咖啡，自然也不能不说巴西咖啡。 关于巴西，任何人都可以说出一点这个国家的事情：闻名世界的足球和数不清的足球明星;世界上面积最大的热带雨林亚马逊雨林;不可轻视的发展中国家，金砖四国之一;狂欢节太多太多让人

2014-09-01 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街哥斯达黎加咖啡烘焙曲线 中烘是最难控制的一个区间，我当然不是想表达自己的浅烘和深烘做的好，只是因为中烘有太多烘焙出品的可能，太多跨度的模糊区间，伴随着烘焙上极小的容

2019-12-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 时，在冲煮参数的设定上，没有做太多调整，包括粉水比与研磨刻度都没有做太多变动，水温的部分大约在93℃，比我平常用来冲煮咖啡的温度略高一些。 粉量12克，预计冲煮至2

2019-01-11 手冲咖啡

上班族注意力喝太多牛奶和咖啡容易生口臭，饮用完加奶的咖啡后最好用温水或漱口水漱口，若要保持长时间的口气清新最好还是刷牙。 口腔中的牙菌斑是一种附着在牙齿上的黏黏的细菌膜，简单的漱口无法破坏细菌膜，只有通过刷牙这样机械性的摩擦，才能做到最大程

2014-07-29 咖啡文化

又称巧克力咖啡，据说是由非洲土著人发明的。香浓甜美的多重口感，更适合喜欢香甜口感的人士享用。同时让人发现土著的饮食文化也不可小视! 特色：适合女性饮用，十分香甜，但勿喝太多。 材料：冰糖包、热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆1/2 OZ、玉桂粉少许

2014-09-23 咖啡知识

我家里老人很喜欢喝牛奶咖啡，但是我在网上看到很多报道说老人喝太多这些东西对身体不好，不知道这些东西喝多了对身体哪一方面有影响，想通过《健康参考》得到相关的回复。 广州中医药大学第三附属医院ICU副主任医师，中西医结合临床医学博士 乔志强 牛奶相

2015-08-25 咖啡知识