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咖啡是煮的吗_了解更多有关咖啡是煮的吗的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月16日咖啡网告诉你更多关于咖啡是煮的吗的内容

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研磨咖啡最理想的时间是煮咖啡之前

精品咖啡学

研磨咖啡最理想的时间是煮咖啡之前

咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。对于像我这样一个咖啡的烹调饮用者而言，咖啡豆的种植、生产、烘焙..... 等专业知识，我认为有个概略的了解就足够了，生产的事情尽可交给咖啡商们负责，这毕竟是个讲究分工的时代。但研

2015-09-14 精品咖啡学我要分享

虹吸壶煮和美式咖啡机煮的咖啡区别虹吸壶与美式的区别与不同

咖啡知识

虹吸壶煮和美式咖啡机煮的咖啡区别虹吸壶与美式的区别与不同

美式咖啡机与虹吸壶最大区别在于一个是煮，一个是滴，通俗点就是：美式咖啡机是把水烧开，慢慢的与咖啡粉接触，流过咖啡粉，而成的咖啡，虹吸壶是把咖啡粉放到开水里面焖煮，然后滤掉咖啡渣而做成的咖啡此外，一个日式，一个美式。一个用灯，一个用电。一个

2016-02-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识咖啡豆怎么煮

咖啡豆

咖啡知识咖啡豆怎么煮

坦白说，咖啡豆是不能煮的，再坦白说，即便煮咖啡在很多很多年前有，但那还真是很久远的故事了，无奈好多文学作品或者电影作品，老是用煮这个动词(当然，不严格的来说，用虹吸壶的冲泡算煮的一种吧)，而且是煮咖啡豆，确实让咖啡工房的小编郁闷了好长好长一

2014-09-18 咖啡豆我要分享

咖啡豆怎么煮？小白了解咖啡世界的123

咖啡豆

咖啡豆怎么煮？小白了解咖啡世界的123

坦白说，咖啡豆是不能煮的，再坦白说，即便煮咖啡在很多很多年前有，但那还真是很久远的故事了，无奈好多文学作品或者电影作品，老是用煮这个动词(当然，不严格的来说，用虹吸壶的冲泡算煮的一种吧)，而且是煮咖啡豆，确实让咖啡工房的小编郁闷了好长好长一

2014-07-22 咖啡豆我要分享

咖啡豆怎么煮？哥伦比亚圣瑞塔santa rita进口优质水洗处理咖啡豆

美洲咖啡精品庄园

咖啡豆怎么煮？哥伦比亚圣瑞塔santa rita进口优质水洗处理咖啡豆

坦白说，咖啡豆是不能煮的，再坦白说，即便煮咖啡在很多很多年前有，但那还真是很久远的故事了，无奈好多文学作品或者电影作品，老是用煮这个动词（当然，不严格的来说，用虹吸壶的冲泡算煮的一种吧），而且是煮咖啡豆，确实让咖啡工房的小编郁闷了好长好长

2016-04-05 美洲咖啡精品庄园我要分享

早上空腹喝咖啡好吗? 精品咖啡

咖啡庄园

早上空腹喝咖啡好吗? 精品咖啡

每天早上都要五点多起来背单词什么的又怕上课打瞌睡所以每天早上都喝一瓶咖啡雅哈的那种但是每天早上下楼的时候都觉得想吐是怎么回事我的胃本身不是很好不喝上课会要睡觉那怎么样提神呢我很多时候来不及会那样喝，但一般都是煮的，不加糖奶因为喝了小十年

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

杯测：煮咖啡时间对咖啡味道的影响

咖啡知识

杯测：煮咖啡时间对咖啡味道的影响

煮咖啡时间对咖啡味道的影响

2014-06-11 咖啡知识我要分享

咖啡杯测煮咖啡时间对咖啡味道的影响

咖啡知识

咖啡杯测煮咖啡时间对咖啡味道的影响

1、咖啡为什么煮1分钟，假如煮2分钟或煮半分钟会怎样? 2、虹吸壶制作咖啡的过程中，为什么搅拌三次，假如搅拌十次会怎样? 3、不同的咖啡豆使用虹吸壶煮制时，是否都为1分钟呢? 对于以上的三个疑问，我今天给第一个问题的答案。其实对于这些答案，我们心中其

2014-10-13 咖啡知识我要分享

Espresso原理

咖啡知识

Espresso原理

芳香成分容易消散------------- 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香

2014-08-30 咖啡知识我要分享

咖啡常识知道哪里是品尝咖啡苦味的吗？

咖啡知识

咖啡常识知道哪里是品尝咖啡苦味的吗？

怎么喝咖啡才感觉不会很苦? 在我的教学课程中，经常听到同学们说这个咖啡好苦啊! 也有很多不了解咖啡的朋友说这个咖啡好苦! 其实我想说的是不苦就不叫咖啡了! 如何去品尝咖啡其实也是需要一定技巧的! 只要掌握了品尝的方法!你一定会喜欢上coffee的! 大家都

2015-01-06 咖啡知识我要分享

虹吸壶滴滤式咖啡的做法-虹吸壶适合煮什么咖啡

虹吸壶器具

虹吸壶滴滤式咖啡的做法-虹吸壶适合煮什么咖啡

虹吸壶滴滤式咖啡的做法-虹吸壶适合煮什么咖啡虹吸壶煮的时候，满室飘香，不过喝的时候，一身惯喝浓咖的朋友觉得口味过于清淡了一些，如果是清咖，他觉得刚刚好，如果加糖加奶，以他的口味，就不过瘾了。我就不谈了，我是只喝清咖的家伙，所以虹吸壶对我正

2017-01-04 虹吸壶器具我要分享

精品咖啡常识解释Espresso原理

咖啡知识

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芳香成分容易消散------------- 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香

2014-12-04 咖啡知识我要分享

Espresso原理意式浓缩咖啡的原理

意式咖啡

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芳香成分容易消散------------- 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香

2015-02-27 意式咖啡我要分享

《Espresso Coffee》第二章 Espresso原理

咖啡知识

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第二章 Espresso原理芳香成分容易消散------------- 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。要让煮出来的咖啡

2015-05-25 咖啡知识我要分享

《ESPRESSO COFFEE》第二章芳香成分容易消散

咖啡知识

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(Ⅱ) 芳香成分容易消散研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香，怎地这

2015-03-13 咖啡知识我要分享

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第二章

精品咖啡学

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第二章

(Ⅱ) 芳香成分容易消散研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香，怎地这

2015-10-16 精品咖啡学我要分享

浓缩咖啡有冰的吗_冰意式浓缩咖啡怎么做？espresso有没有冰的

咖啡知识

浓缩咖啡有冰的吗_冰意式浓缩咖啡怎么做？espresso有没有冰的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡（Espresso）或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型。从质上面定义，浓缩咖啡有着较水滴式咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较水滴式咖啡为高的溶解物质；通常供应量

2019-10-02 咖啡知识我要分享

咖啡的主要成分芳香成分容易消散如何保留咖啡最好的香气品质呢

咖啡技术

咖啡的主要成分芳香成分容易消散如何保留咖啡最好的香气品质呢

芳香成分容易消散研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香，怎地这么难?

2016-01-18 咖啡技术我要分享

来自咖啡店店长的忠告：想要开咖啡店，你是认真的吗？

知识

来自咖啡店店长的忠告：想要开咖啡店，你是认真的吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿

2017-09-22 知识我要分享

研磨咖啡豆最理想的时间是煮咖啡之前

咖啡知识

研磨咖啡豆最理想的时间是煮咖啡之前

研磨咖啡豆的道具叫磨子将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子研磨后再冲泡咖啡一边研磨着咖啡一边享受其香味然后兴致冲冲地体验其乐趣咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问

2015-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡的醇厚度与浓度是一样的吗？醇厚度指的是什么？

精品咖啡豆

咖啡的醇厚度与浓度是一样的吗？醇厚度指的是什么？

不少小伙伴直接把醇厚度与浓度等同了，而知道这两者有区别的小伙伴也大多没分清楚具体不同在哪。那么今天我们就来深入探讨一下醇厚度与浓度之间的问题。醇厚度浓度首先，这两者肯定是不等同的。醇厚度表现的是口腔、舌头在品尝咖啡时的触觉感受，举个贴切

2021-06-05 精品咖啡豆我要分享

能用豆浆机磨咖啡吗? 豆浆机可以磨咖啡豆吗

精品咖啡学

能用豆浆机磨咖啡吗? 豆浆机可以磨咖啡豆吗

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：巴松链接：http://www.zhihu.com/question/27392958/answer/36492182 来源：知乎这是一个很二的实验，还是不要试图做了，原因: 1.一般豆浆机的研磨件都是刀片式的，刀片磨是

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

4人份的手冲咖啡如何冲煮？4人份需要多少克咖啡粉？

咖啡知识

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导读冲煮1-2人份是咖啡与3-4人份的咖啡是一样的吗？其实，若你实际操作一次，你会发现在冲煮的过程有点不一样，而最后的风味也会有一丝差别，那么如何通过微调参数来稳定咖啡的风味。大粉量冲煮与平常有何不同？粉量的增加，意味着总注水量也随着增加，例

2021-03-16 咖啡知识我要分享

意大利咖啡的迷人之处：如何煮出意式香浓咖啡？

咖啡技术

意大利咖啡的迷人之处：如何煮出意式香浓咖啡？

不少华人朋友都曾抱怨说自己煮的咖啡就是没有意大利人煮的好喝，但是却不知道为什么。万能的小编笑而不语，今天就来给大家详细介绍一下如何用摩卡壶煮出一杯美味香浓的咖啡! 意大利的咖啡文化历史悠久，享誉世界。咖啡对于意大利人而言不只是用来提神的，更

2015-12-16 咖啡技术我要分享

BIALETTI BRIKKA 比乐蒂摩卡壶使用技巧摩卡壶煮的咖啡可以拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程，摩卡壶咖啡制作注意事项！虽然家中有不少煮单品的器具，不过，奶泡、冰淇淋还是要搭espresso才对味。有兴趣的家用机Rancilio Silvia或La pavo

2018-02-10 摩卡壶器具我要分享

好喝的咖啡制作技术是煮咖啡的灵魂

咖啡知识

好喝的咖啡制作技术是煮咖啡的灵魂

我们去一个咖啡馆，经常看到双头营业机和专业磨豆机，但咖啡让你满意了吗，可能你会说：感觉豆子不太好，不能让我满意。有了好机器，没有好豆子是做不出好咖啡的，我想大家基本都知道这点，但有了好机器、好豆子，就一定能做出好咖啡吗? 最近两年大家应该明

2015-03-04 咖啡知识我要分享

你知道咖啡是什么味道的吗？

咖啡知识

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我們常有机会尝到各式各樣的酸味，如柠檬、苹果、葡萄酒、黑醋毫无疑问酸味是这些食物的美味所在：同样地，美妙的酸味是某些咖啡之所以受到高度評价的理由。其实所有的咖啡都有酸味，因为生豆都含有大量气酸，而在烘焙的过程中，这些气酸会转变成各种芳香的

2015-06-13 咖啡知识我要分享

你知道咖啡是什么味道的吗？

咖啡知识

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我們常有机会尝到各式各樣的酸味，如柠檬、苹果、葡萄酒、黑醋毫无疑问酸味是这些食物的美味所在：同样地，美妙的酸味是某些咖啡之所以受到高度評价的理由。其实所有的咖啡都有酸味，因为生豆都含有大量气酸，而在烘焙的过程中，这些气酸会转变成各种芳香的

2015-08-14 咖啡知识我要分享

你知道咖啡是什么味道的吗？

咖啡文化

你知道咖啡是什么味道的吗？

我們常有机会尝到各式各樣的酸味，如柠檬、苹果、葡萄酒、黑醋毫无疑问酸味是这些食物的美味所在：同样地，美妙的酸味是某些咖啡之所以受到高度評价的理由。其实所有的咖啡都有酸味，因为生豆都含有大量气酸，而在烘焙的过程中，这些气酸会转变成各种芳香的

2014-05-22 咖啡文化我要分享

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冲绳奶茶是受日本冲绳地区影响的一种奶茶。冲绳奶茶通常被比作北海道奶茶，它是一种由红茶、牛奶和甜味剂混合而成的美味饮品。冲绳县奶茶的独特味道来自冲绳县用来使茶变甜的红糖。什么是奶茶?奶茶可以指来自世界各

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡豆和咖啡粉煮出来咖啡的差异咖啡粉要怎么煮

咖啡粉

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2018-02-10 咖啡粉我要分享

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2015-08-11 咖啡知识我要分享

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2015-08-24 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡是煮还是泡肯尼亚咖啡分级肯尼亚咖啡怎么喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每当谈及咖啡生产时，肯尼亚在品质方面都一向拥有卓越的声誉。这或跟它的地理位置有关，毕竟邻近咖啡豆的起源地。自从咖啡豆从埃塞俄比亚经过一带山脉走到肯尼亚，肯尼亚就已经成

2018-09-07 肯尼亚咖啡豆我要分享

虹吸式咖啡壶适合什么研磨咖啡粉使用方法品牌怎么用

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虹吸式咖啡壶适合什么研磨咖啡粉使用方法品牌怎么用首先把滤布洗好系在那个金属片上，然后拿起上壶，把小圆珠链子穿过玻璃管，向下拉，直到小钩子勾住玻璃管下方，确定滤布和金属片平整地固定在上壶了。咖啡豆准备好，磨粉中度研磨，用电动磨豆机就是刻度4

2016-12-31 虹吸壶器具我要分享

咖啡壶种类有很多种如何选择适合自己的咖啡壶？

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咖啡壶种类有很多种，不同的咖啡壶要求咖啡粉粗细程度不同，萃取咖啡原理和口感都有所差别，下面给大家解说下每个咖啡壶特色，该如何选择呢？滴漏壶- 简称：美式咖啡机美式咖啡机是一种经典的滴滤萃取；美式咖啡壶基本上是用电力闷煮的咖啡机，适合中度

2017-05-08 咖啡知识我要分享

顶级猫屎咖啡怎么样猫屎咖啡好不好喝风味是炒作出来的吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡的产地：猫屎咖啡是罕见的阿拉比卡特种咖啡豆，产自印尼苏门答腊亚崎中心山区，是极其稀有的独特咖啡。猫屎咖啡由来：从十六世纪开始，阿拉比卡咖啡在印尼的苏门答腊

2018-12-31 咖啡知识我要分享

意式咖啡机在使用过程中常出现的几种问题及解决方法

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2015-11-19 咖啡技术我要分享

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萃取出来的咖啡容量-德龙咖啡机萃取器清洗还记得我在那篇日记中说的吗？咖啡豆不可能100%融入水中的，咖啡中可溶解物占有原先被萃取的咖啡粉百分比。再说了通俗点，咖啡中有多少物质被融入咖啡中了。因此其萃取率呢则是， TDS/DOSE(粉的克重）这里有

2016-11-12 咖啡我要分享

塞风壶多少钱？塞风壶（SYPHON）咖啡煮法简易分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冬日折梅，冲一壶虹吸黄金曼特宁，靠着暖气晒太阳～虹吸壺塞风壶（SYPHON）煮法简易分享^^ 近来进了夏威夷可那干脆趁此机会记录一下也顺便分享塞风壶的煮法主要道具 1.塞风壶

2018-01-18 塞风壶我要分享

意式咖啡和美式咖啡的区别美式和意式咖啡那个苦

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡跟美式咖啡有什么不一样的吗？美式咖啡和意式咖啡哪个苦？美式咖啡和意式咖啡之间有什么关系吗？意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机，摩卡壸等意式咖啡煮具所煮出来

2018-07-29 咖啡知识我要分享

自己的咖啡自己煮挑最速配的咖啡道具

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咖啡冲煮的壶具种类相当多，不同咖啡器具有不同的功能及设计理念，也适合不同的冲煮场合与需求。撰文＝曹皕晴咖啡冲煮的壶具种类相当多，不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同，像是简单便利且容易操作的滤压壶；美式滴滤式咖啡机最能满足上班族和家庭即

2017-04-18 咖啡小知识我要分享

挂耳咖啡的正确冲泡方法！挂耳咖啡能冲几次？挂耳咖啡一般冲多少毫升？

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提问：手冲咖啡的尽头是什么？没错！就是挂耳！（我乱说的）当人们厌倦了繁琐复杂的冲煮流程，就会想要将事情简化。而挂耳，便是手冲咖啡最好的替代品！操作简单，携带方便，简直不要太合适。虽然挂耳咖啡的制作十分

2024-09-21 咖啡知识我要分享

TBC准备心得之5：练习时程表

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在我第一年参赛的时候，由于对比赛的认识没有很深，所以多半的准备时间，都在想要买什么器材XD，关于冲煮部份反倒是平常心看待，总觉得上场就像平常一样煮不就行了，但直到今年比完赛之后，才深刻体认到，要在比赛中脱颖而出，能够煮出一杯好喝的咖啡是不够

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

咖啡酸是什么原因影响咖啡酸度的因素有哪些

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咖啡是酸性的吗？这就是我每天都有恶心反酸的原因吗？是的，咖啡含有一些酸，这些酸在其风味中起着至关重要的作用。不幸的是，其中一些酸会导致一些咖啡爱好者胃灼热。大量研究表明，咖啡可以使您的食管下括约肌放松。这会增加您发生胃灼热的可能性，因为它

2021-09-10 咖啡我要分享

咖啡豆怎么储存能放得更久？怎么延长手冲咖啡豆的保质期？

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临近春节，又是一个特别的春节，很多快递陆陆续续地停运。聪明的朋友们已经备好过冬的余粮，把咖啡柜储得满满的。但是，离过年还有小半月的时间，如何保存咖啡豆又成为了朋友们面临的一大难题。在保存咖啡豆的时候有

2025-01-26 咖啡知识我要分享

虹吸壶器具的使用咖啡的研磨度步骤使用方法磨粉介绍

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1. 过滤器在热水中煮沸5分钟后，放入上壶中。过滤器的链子通过上壶管壁向下拉动挂上钩，微调，以保持过滤器放置在上壶中央部位。将下壶装入热水，至「两杯份」。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损

2016-10-18 虹吸壶器具我要分享

你一定要认识的咖啡达人-田口护先生Taguchi Mamoru

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到田口护老师，喜爱咖啡的朋友们一定有听过过位于日本东京的巴哈咖啡！第一次有机会接触到巴哈咖啡，是因友人从日本带了伴手礼回来，而我第一眼就被巴哈咖啡的精致包装给深深吸引，深绿色的礼盒配

2017-08-09 咖啡小知识我要分享

中药瓦煲煮出醇香咖啡竟已有200多年历史

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓦煲咖啡，顾名思义，就是用瓦煲煮出来的咖啡。你一定会奇怪，瓦煲不是用来煲中药的吗，最多也就是煲汤，怎么连咖啡都可以用瓦煲来煮呢？今天，让小澳来给你科普一下瓦煲咖啡吧！瓦煲咖啡不同于一般

2017-05-26 咖啡八卦信息我要分享

现磨咖啡粉能直接冲吗？咖啡豆磨完是煮还是冲比较好？

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2018-07-16 咖啡粉我要分享

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