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2026年08月30日 更新
给想开咖啡店、酒吧的朋友一些忠告
最近打算开店的朋友很多,貌似现在想开个咖啡店、酒吧神马的人越来越多了,可能是经济形势不太乐观,都愿意做点实业吧,毕竟开个酒吧、咖啡神马的还是很惬意的,吃着蛋糕、喝着咖啡、看着书、装文艺范,感慨人生的美好。 不过,有没想过当你吃着蛋糕、喝着咖
怎样煮好一壶上乘的咖啡
先你要有一包上好的咖啡粉,或者自己买来咖啡豆亲自磨制,只有保证它的质量,你的工作才能不致于建立在枉费时间的基础上。就像我们做人,不论你包装得多花哨,多么迷人,你本人,你骨子里首先得称得上精品;否则,一切外在的东西都是枉费。坚持自我的价值。每
咖啡师想入职Manner,被网友极力劝退
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“别来,后悔一辈子”“快跑,就一个人会累死”“别去,忠告”“现在跑还来得及”“走吧,你要相信评论区”……社交平台上,多名咖啡师分享出通过了MannerCoffe
咖啡健康 研究表明咖啡因有助于预防男性秃顶
据《每日邮报》07年1月23日报道,据一项最新一项研究,要想治愈男性秃顶,可能需要借助咖啡。 科学家此前就发现,咖啡因会刺激开始脱发的男性头皮的毛囊生长。但他们同时也对男性朋友提出忠告:切忌为了单纯防止脱发而大量饮用咖啡。 目前,英国一半的男性在
欧美最有共识的espresso观念
以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定,烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。
精品咖啡常识 了解欧美共识的espresso观念
以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定,烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。 萃取量与萃取时间互为反比: 当萃取量越多的时候,咖啡粉与热水接触的时间必须越短(避免过度萃取) 反之,当萃取
咖啡基础知识一 入门知识
1、 如何在家冲泡风味绝佳的咖啡? 答: 关于冲煮咖啡的学问,据一位咖啡店的营业负责人表示,要能充分掌握.诠释咖啡的精髓,至少要经过一年完整的专业训练,而目前国内并没有这样的培训环境,如果想在家中,自己冲泡一杯还不错的速溶咖啡,以下有一个小秘方











































