虹吸壶煮的时候，满室飘香，不过喝的时候，一身惯喝浓咖的朋友觉得口味过于清淡了一些，如果是清咖，他觉得刚刚好，如果加糖加奶，以他的口味，就不过瘾了。我就不谈了，我是只喝清咖的家伙，所以虹吸壶对我正好
美式咖啡机与虹吸壶最大区别在于一个是煮，一个是滴，通俗点就是：美式咖啡机是把水烧开，慢慢的与咖啡粉接触，流过咖啡粉，而成的咖啡，虹吸壶是把咖啡粉放到开水里面焖煮，然后滤掉咖啡渣而做成的咖啡
只要按正常操作来，就没有危险的，并且你到咖啡公司买的时候，老板或销售人员会给做个培训的，讲注意事项，做的品质都不是很新鲜
火源问题，卤素灯又称光波炉类似微波炉的方式加热，可以控制加热的最高温度，就是贵啊。例如：加热到91度就不在升高了，操作简单，至于煮出的咖啡风味和瓦斯炉那个好，那就是各有各的看法了
一般来说，煮虹吸的咖啡粉的细度可参照市面所售的“特细粒”砂糖的粗细。可以根据使用的是滤纸或滤布，调整粉的粗细，使用滤纸咖啡粉需要比使用滤布更细些；可以通过调整粉的粗细调整最终咖啡液的口感
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2017-01-04 16:51:58
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