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14g咖啡粉萃取多少毫升_了解更多有关14g咖啡粉萃取多少毫升的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于14g咖啡粉萃取多少毫升的内容

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精品咖啡学关于萃取和粉量的一二

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精品咖啡学关于萃取和粉量的一二

最近和很多朋友遇到一些关于萃取方面的问题，我先把我的想法放在这里。供大家参考和纠正。按照现在很多咖啡师的习惯，我们设定的粉量已经远远超过了14g(双份量)。有朋友问我，这到底是我们萃取过度的问题，还是现在的标准需要更改。谈到这里，可以扯

2014-10-14 咖啡知识我要分享

关于萃取和粉量

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2014-06-12 咖啡知识我要分享

意式咖啡里的来、加个shot是什么意思呢？

咖啡新闻

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相信常待咖啡馆的朋友们不时都会听见“老板，来个shot”，或是“加个shot”这样的另类点单。这不禁引起大家的好奇，这个「shot」，明明菜单上都没写，难道是像Flatwhite或是Drity一样的什

2024-01-01 咖啡新闻我要分享

咖啡一般有多少种做法制作咖啡需要具备那些工具

咖啡庄园

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，宜家的法压壶价格更便宜，只要40，我一个月前在宜家看到的。3。热水，这个就不用多说了。 PS：具体做法是，把豆子磨成粉，假如是一个人的量的话，用的豆子大概在14g左右，家里用的那种喝汤的勺子一勺多一点点，磨好了放到壶内加入热水，静置1-2分钟，然后

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

意式咖啡机的单头和双头手柄对萃取浓缩的影响，哪个稳定性更高

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso 的基本参数和制作任何咖啡一样，你需要知道咖啡粉量（以及粉的粗细）、水量、萃取时间和最后萃取出的咖啡量。这些因素都和制作咖啡息息相关，不过对于 Espresso ，你目

2019-01-16 咖啡器具我要分享

咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非 espresso 咖啡世界, 我们大约有两种冲煮类型: 滴滤法 (drip method): 如一般说的手冲 , 还有美式咖啡机等等。浸泡法 (infusion-immersion method): 如 Syphon, 法国压, 爱乐压 (AeroPress), 聪

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

咖啡布粉器压粉器有什么区别-手法视频教程

咖啡粉

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咖啡布粉器压粉器有什么区别-手法视频教程单倍Espresso通常7g粉，双倍的14g粉，三倍的21g粉，有单头手柄和双头手柄可供选择，双头的最常用，咖啡粉的量是你首先需要把握好的。找到一台好的磨豆机（通常也很贵），来保证Espresso的品质通常要花上一段时间，

2016-11-22 咖啡粉我要分享

咖啡配方大全-各种流行咖啡

咖啡知识

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【戈登爱尔兰咖啡】材料: 浓缩咖啡45ML(17克豆子) 热水60ML 细砂糖6克爱尔兰威士忌30ML 打发鲜奶油适量制作:1.将细砂糖加入热水中，使其融化2.将浓缩咖啡、爱尔兰威士忌倒入1中3.最后再挤上一层鲜奶油即可【摩卡爪哇咖啡Moca Java】材料:混合咖啡130毫升

2014-06-25 咖啡知识我要分享

吃货必备（咖啡配方大全-各种流行咖啡）

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流行咖啡

2014-08-13 咖啡知识我要分享

1 shot espresso是多少ml咖啡？意式浓缩咖啡double shot什么意思

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在咖啡店里，也许你会听到这样的点单，“麻烦给我来个shot”。shot？是什么新品吗？在酒吧中，shot这个词指的是一小杯烈酒，这个词流行于20世纪中叶，那时“shot”就是店家用一个一盎司大小的玻璃

2022-09-26 咖啡知识我要分享

意式咖啡全自动萃取多少毫升

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2017-01-15 意式咖啡我要分享

意大利浓缩咖啡是正宗吗|意大利没有星巴克是什么原因？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）欧洲的咖啡文化可谓源远流长，其中又以意大利为盛。意大利人的最爱是香醇的浓咖啡，在意大利，咖啡的精髓永远只有两个字浓缩。意大利国土狭长，南北纵横长达1300km。正如同咖啡豆

2019-10-25 咖啡知识我要分享

意式全自动咖啡萃取多少毫升注意事项时间

意式咖啡

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意式全自动咖啡萃取多少毫升注意事项时间 1.过粗的研磨：流速过快，＜20秒就可能萃取出60毫升以上的咖啡液；浓缩颜色浅黄，质感稀薄，油脂维持的时间很短；口感酸度高、味道单一、水感重。 2.过细的研磨：流速很慢，＞30秒的萃取时间，无法萃取出50毫升以上

2017-01-16 意式咖啡我要分享

意式全自动咖啡豆做浓缩萃取多少毫升

咖啡豆

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2017-01-13 咖啡豆我要分享

蓝山咖啡手冲比例是多少蓝山咖啡冲泡方法方式分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街牙买加-蓝山咖啡冲煮方式分享牙买加蓝山只有水洗处理，利用水洗和发酵的方法去除果皮果肉及粘膜。处理时，先去除果皮果肉，让

2025-06-12 咖啡知识我要分享

手冲咖啡意式咖啡黄金萃取水粉比例特点是多少什么是分段式萃取

咖啡

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手冲咖啡水粉比例怎么算黄金水粉比很多咖啡爱好者在制作一个人的咖啡还好，如果增加人数就有些彷徨失措，有人说多一个人就分量乘以二，有些则每增加一人份少用2克粉量，也就是说，如果一人份以14克粉量冲一杯180毫升咖啡，一旦增加为两人份，只需以26克粉量

2016-11-09 咖啡我要分享

为什么意式浓缩咖啡萃取完的粉饼湿？意式浓缩的粉饼状态重要吗？

意式咖啡

为什么意式浓缩咖啡萃取完的粉饼湿？意式浓缩的粉饼状态重要吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡饼太湿，有可能咖啡粉磨太细或是萃取不足，或咖啡机压力不够。因为家庭式的半自动咖啡机虽然号称压力有15大气压。但是一般都还是不够。且没有蒸气回流，所以咖啡饼会湿一些。

2019-06-26 意式咖啡我要分享

手冲咖啡需要什么器具手冲蓝山咖啡粉水比是多少

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡一般家用的咖啡器材常常看到有人会使用量匙去承装咖啡豆，去抓取约略的重量。在《料理的科学》这本书一开始就提到很重要的一点，食材都需要被精准的量测，量一杯面粉的

2019-01-10 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡萃取原理水粉比是多少咖啡如何冲煮意式咖啡豆特点

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粉水比简单来说，这个比例就是你用多少分量的咖啡豆和水去冲煮咖啡。度量单位多为，多少克咖啡对多少毫升的水。在一般的环境下冲泡咖啡，我们都会视克和毫升为一样的。所以，如

2019-05-20 咖啡小知识我要分享

意式咖啡压粉的力度来自手掌吗制作方法介绍

意式咖啡

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意式咖啡压粉的力度来自手掌吗制作方法介绍 1.保证萃取滤碗清洁、干燥装粉前需要清洗并且擦干咖啡手柄内碗，每天使用完也要对内碗做一个深度清洗，将内碗从手柄上拆卸下来，用温和且不具腐蚀性的清洁剂浸泡清洁。 2.把研磨好的咖啡粉装入内碗单份的Espress

2016-12-05 意式咖啡我要分享

为什为什么要制定意式浓缩咖啡配方？意式浓缩咖啡多少毫升最好

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么咖啡厅总能保证咖啡品质稳定如一，无论何时品尝都是如此可口呢？是因为咖啡师技巧纯熟？还是因为咖啡厅湿度保持的好？其实都不是！是因为每一次咖啡的萃取都精准到位！咖啡萃取是一门严谨的科

2017-12-09 意式咖啡我要分享

卡布奇诺杯子叫什么名称标准的卡布奇诺杯子容量是多少？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也许你喝的根本不是卡布奇诺？你真的懂卡布奇诺的含义吗？我喜欢加了牛奶的咖啡，我觉得牛奶让咖啡成为千面女郎，风情万种。在搭配牛奶的咖啡饮品中，最具代表性的就是卡布奇诺

2018-02-12 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺洛用咖啡杯大概要装多少毫升

卡布奇诺

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卡布奇诺 A. 意式浓缩咖啡是一杯由研磨咖啡粉制作的1盎司（30mL5mL）的饮品，并且必须是从一个双头手把持续萃取出的。 B. 咖啡豆是指由各种咖啡树种的果实经加工和烘焙后的产品。 C. 咖啡豆不可以有任何添加剂、调味剂、染色剂、香料、芳香剂、液体，粉末等

2016-11-04 卡布奇诺我要分享

意式浓缩咖啡一份多少毫升意式浓缩咖啡常见萃取问题及正确做法

浓缩咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩咖啡的萃取问题，以下举出较为常见的例子：过度萃取（Over-extraction）首先必须先了解萃取率的概念，根据

2022-08-28 浓缩咖啡我要分享

一份Espresso意式浓缩咖啡多少毫升 1shot浓缩与双份浓缩区别是什么

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso有时候，当我们听到客人说：我要一杯Espresso时，我们多会加问：请问

2022-12-08 意式咖啡我要分享

爱乐压的魅力，30秒压出一杯精品咖啡

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2015-08-24 咖啡技术我要分享

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2017-12-09 意式咖啡我要分享

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意式咖啡机专用磨豆机是制作意式咖啡非常重要的设备，在4M定律中起着控制流量与流速的重要作用。对于意式咖啡机专用磨豆机的使用手法，众说不一，各有各的道理。我本人喜欢采用磨粉时间控制的方式来使用磨豆机。我们先来看一下制作一杯espresso doppio的一

2014-09-09 咖啡知识我要分享

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2017-02-25 手冲咖啡我要分享

意式浓缩萃取出来的温度是多少

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1.关于粉碗的选择，建议使用双份粉碗，成功率相比单粉碗更高，出品更稳定一些。 2.了解粉碗的承载量。例如承载量为18克，粉的用量在18g2（16~20）之间是比较合理的。液重： 1.咖啡浓缩液的重量一般萃取在25~50g比较合理。 2.有的人出品浓缩是观察毫升量，有

2016-11-03 意式咖啡我要分享

scaa标准手冲咖啡教程金杯准则的含义手冲咖啡一人份用量冲多少

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2018-06-20 手冲咖啡我要分享

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2018-12-05 咖啡知识我要分享

意式咖啡全面解析，纯干货无废话

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2017-08-23 咖啡小知识我要分享

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提问：手冲咖啡的尽头是什么？没错！就是挂耳！（我乱说的）当人们厌倦了繁琐复杂的冲煮流程，就会想要将事情简化。而挂耳，便是手冲咖啡最好的替代品！操作简单，携带方便，简直不要太合适。虽然挂耳咖啡的制作十分

2024-09-21 咖啡知识我要分享

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2015-12-26 咖啡技术我要分享

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最近两年，能频繁看到咖啡比赛的选手们使用变温的冲煮方式，即前半段使用高水温冲煮，后半段使用低水温冲煮。这种改变水温的冲煮方式有什么奥妙之处呢？前街记得变温冲煮也并不是最近才提出的，比较早的时候是吴则霖

2025-04-17 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浅烘焙或深烘焙咖啡豆皆可以制作冰滴咖啡豆，在风味上，深烘焙咖啡豆淬取出的咖啡口感香浓浑厚；浅烘焙豆则表现非常柔和酸感与清爽味道。如果想要喝到更加甘甜顺口的咖啡，可

2018-08-29 冰滴咖啡我要分享

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2018-04-03 意式咖啡我要分享

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当下最火的咖啡饮品，除了澳白和dirty以外，和还有一种叫做短笛的咖啡，那么什么是短笛咖啡呢？今天小编就来和大家一起探索一下吧!短笛咖啡准确无误的来说是诞生于澳大利亚的。据说是因为当地的烘焙师和咖啡师

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