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鲜奶油与咖啡的匹配程度绝不亚于牛奶、糖和巧克力等,只是由于现实中不像其他几样那么容易得到,而且成本较高,所以使用不算很广泛,但如果你可以学会自己在家做一点鲜奶油加入咖啡中,那绝对会让你的咖啡不论是外观还是口味都有一个质的飞跃! 第一种方式:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花式咖啡 的做法: 卡布奇诺 Cappuccino 特色:有绵密的鲜奶泡,搭配肉桂粉,甘醇芳香。 材料:全脂鲜奶、肉桂粉。 做法: A。冲煮一份 espresso咖啡。 B。加上热鲜奶与鲜奶奶泡
1.拿铁咖啡 2.玛琪雅朵 3.冰摩卡咖啡 4.鸳鸯冰咖啡 5.香浓泡沫冰咖啡 6.苏格兰爱丽丝咖啡7.飘浮冰咖啡 8.爪哇摩卡咖啡9.椰香咖啡10.维也纳咖啡11.热情咖啡12.浓情冰咖啡13.柠檬咖啡 14.密思梅咖啡 15.玛克兰咖啡 16.罗马咖啡 17.墨西哥冰咖啡 18.玫瑰浪漫咖
爱尔兰咖啡 配料:热咖啡7分满 鲜奶油 小糖包1袋 威士忌1/2盎司 七彩米少许 制作方法:先取出爱尔兰烤架,在爱尔兰杯中放入小糖包1袋,1/2盎司威士忌;然后旋转烤杯,让砂糖均匀附于杯壁。点燃酒精灯,将爱尔兰杯放于烤架上,再将爱尔兰杯内的威士忌点燃,旋
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花式咖啡 * 卡布奇诺 Cappuccino 材料:全脂鲜奶、肉桂粉。 做法: A。冲煮一份espresso(义式浓缩)。 B。加上热鲜奶与鲜奶奶泡,三者比例1:1:1,完成份量是140cc至
拿铁咖啡Caffe Latte 材料:鲜奶泡、鲜奶 作法:Caffe Latte的冲泡步骤与Cappuccino相同,只是咖啡、牛奶之间的比例改成1:2:1。将鲜奶与奶泡的比例控制在2:1,倒的时侯可用铁汤匙作为辅助工具 摩卡咖啡Caffe Mocha 材料:鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) * 卡布奇诺咖啡的做法 Cappuccino 材料:全脂鲜奶、肉桂粉。 做法: A。冲煮一份espresso(义式浓缩)。 B。加上热鲜奶与鲜奶奶泡,三者比例1:1:1,完成份量是140cc至
橘香冰咖啡与墨西哥香可可冰咖啡及爱尔兰可可冰饮介绍 橘香冰咖啡 【中文名称】: 橘香冰咖啡 【英文名称】: Iced Triple Sec Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1.5盎司、橘皮果露2/3盎司、糖水1/3盎司、冰鲜奶4盎司、冰块八成满、发泡鲜奶油适量、新鲜橙皮丝少
一、咖啡奶泡制作 1、使用意式咖啡机 (1)使用专用钢杯,上窄下宽易形成漩涡,倒入鲜奶至三分满。 (2)先放蒸汽排水,再让蒸汽管喷嘴与牛奶表面形成45度角,将蒸汽管插入鲜奶中约1厘米。打开蒸汽阀开始加热,使鲜奶产生漩涡,让蒸汽与鲜奶充分混合产生奶泡。 (
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿 铁 意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶,保留淡淡的咖啡香气与甘味,散发浓郁迷人的鲜奶香,入口滑润而顺畅,是许多女生的最爱。 意式卡布其诺 将浓醇的意大利浓缩咖啡
橘香冰咖啡 【中文名称】: 橘香冰咖啡 【英文名称】: Iced Triple Sec Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1.5盎司、橘皮果露2/3盎司、糖水1/3盎司、冰鲜奶4盎司、冰块八成满、发泡鲜奶油适量、新鲜橙皮丝少许 【制作步骤】: 1.用14克意式咖啡粉萃取出1.5盎司浓缩
【中文名称】:牙买加冰咖啡 【英文名称】:Jamaica Ice Coffee 【材 料】:炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许 【制 法】:杯中加炼乳、碎冰至3分,再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡,淋上巧克力膏
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实以前我是不太爱喝康宝蓝(Con Panna)的,倒不是说 康宝蓝咖啡 本身不好喝,而是一来我年少轻狂自以为是咖啡人(羞愧),宁愿喝Espresso,也不想喝加了鲜奶油的康宝蓝;二来的确有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实以前我是不太爱喝 康宝蓝咖啡 (Con Panna)的,倒不是说康宝蓝本身不好喝,而是一来我年少轻狂自以为是咖啡人(羞愧),宁愿喝Espresso,也不想喝加了鲜奶油的康宝蓝;二来的确有
31.果酱咖啡 原料: 热咖啡1杯、果酱(任何种类均可)、糖包。 做法: 热咖啡1杯8分满,加入1大匙自己喜爱的果酱,附上糖包即可。 特色: 味道香甜。可以自己添加喜爱的果酱,草莓、葡萄、桔子均可,甜浓好喝。适合餐后饮用。 关键: 草莓果酱也可改用新鲜草莓
光懂得高明的冲泡技巧,而不懂得如何去品尝咖啡, 那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受,而有的是享受那种在口里的芳醇,除此之外,还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之,品尝咖啡是一件非常微妙的事情。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花式咖啡配方教程 【中文名称】: 法式香草冰咖啡 【英文名称】: Iced French Vanilla Coffee 【调制配方】: 浓缩咖啡1.5盎司、香草粉20克、糖水1/4盎司、冰鲜奶4盎司、冰块八成
▲(图/取自pixabay) 拿铁就是加了大量鲜奶的咖啡,那红茶拿铁又是什么呢?其实红茶拿铁就是红茶加鲜奶,但因为名称同为拿铁,让很多顾客傻傻分不清楚。一名饮料店员在脸书靠北奥客发文,分享自己拿了一杯红茶拿铁给一名点了红茶鲜奶的客人,没想到却被对方
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是不是已经下定决心不再使用沙拉油了呢?但是如果你只是觉得把家里的沙拉油丢掉就好,可能还为之过早,因为事情并没有那么简单。沙拉油并不是只出现在厨房的瓶子里,它的存在领域超过你我想像,许多
特色:摩卡热咖啡的酸、香、醇,融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美,很适合女性及害怕重咖啡因的人喝。 诀窍:注意添加份量的比例,鲜奶只需要温热即可。 味道:甘柔香醇。 材料:摩卡热咖啡1杯、温热鲜奶2 OZ、巧克力糖浆1/2 OZ、鲜奶油适量、削片巧克力少许
1.凤梨咖啡 凤梨的酸甜滋味,与咖啡香可融合无间,不但可增添本咖啡的迷人风采,更可中和咖啡的浓烈,值得一试! 特色:凤梨与咖啡同属味道相近的材料,用在一起更可突显美味。 诀窍:可选用新鲜凤梨片或一小匙凤梨粉代替。 味道:酸、甜 材料:凤梨汁1OZ(或
凤梨咖啡 凤梨的酸甜滋味,与咖啡香可融合无间,不但可增添本咖啡的迷人风采,更可中和咖啡的浓烈,值得一试! 特色:凤梨与咖啡同属味道相近的材料,用在一起更可突显美味。 诀窍:可选用新鲜凤梨或凤梨罐头片,凤梨汁亦可改用1小匙凤梨粉代替。 味道:酸、
挂耳咖啡是哪个国家发明的?挂耳咖啡的由来与特点
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