茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。 选择合适的时间 茶的最佳饮用时间：进食后0.5～1小时茶叶中含有较多的鞣酸，若饭后马上饮茶，鞣酸可能会与食物中
2015-07-06 咖啡知识
2015-07-03 咖啡知识
茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。 饮茶 选择合适的时间 茶的最佳饮用时间：进食后0.5～1小时茶叶中含有较多的鞣酸，若饭后马上饮茶，鞣酸可能会与食
2015-06-26 咖啡知识
2015-08-14 咖啡知识
由于茶叶中含有2%5%的咖啡因，大量饮用较浓的茶水，尤其是红茶，对人体会有一定的兴奋作用，从而刺激胎动增加，甚至可能影响到胎儿的发育，使其体重减轻。茶叶中还含有鞣酸、茶碱、咖啡碱等物质，尤其是鞣酸，可与铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物，妨
2017-10-25 咖啡知识
现在经济条件好了，很多朋友养成了一种喝茶的好习惯，应该说值得提倡。但是，家庭医生在线的营养专家对于另一种饭后茶的习惯提出了异议。不论是在家庭还是在饭店，只要吃了油腻多的食物，就认为多喝点茶水助消化，解油腻。这种说法是不科学的，从健康饮食角
2015-06-20 咖啡资讯
茶叶中的鞣酸和咖啡作用，抑制了铁质吸收 喝浓茶咖啡提神 20岁女生贫血 咖啡加浓茶，这是很多人的提神妙方。 不过，期末考季节，却有一位20岁的女大学生因此而变得没精打采。 怎么了? 我一走楼梯就气喘吁吁，整天觉得没精神。20岁的年龄，应该是最朝气蓬勃，
2015-06-24 咖啡知识
单宁 咖啡鞣酸 咖啡包含各种成分，萃取并不是要将这些成分全都萃取出来的，通常有这样一个法则：如果咖啡的粉量一定，则可溶成分的萃取量由研磨度和时间来决定。 研磨度越细的咖啡粉，萃取时间越长，得到的成分越多。根据实验，如果将定量的咖啡粉中能够萃取
2016-01-16 咖啡技术
2016-01-04 咖啡技术
谣言四：喝咖啡会变大黄牙？ 嘿，这个真有可能。 咖啡、茶、红酒这些著名的着色饮料中，都含有一种叫鞣酸的物质，它是深棕色的。如果长期作用在牙齿上就会渗透到牙齿的内部，造成牙齿变黄。 而且，普通的刷牙漱口，对于这种类型的大黄牙都没用。 别难过，有
2016-11-03 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 女性在月经期间，因为出血，会丢失大量的铁元素。所以这个时候要多吃富含铁的食物来补充铁元素，比如黑木耳、菠菜、猪肝、蛋黄、苹果、葡萄等。而浓茶中含有的鞣酸，会与食物中的
2019-09-26 咖啡小知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人都爱喝咖啡和喝茶，认为可以提神醒脑。可是你知道吗？研究表明，喝咖啡和茶容易诱发对咽喉反流。 根据9月7日发表于JAMA OtolaryngologyHeadNeck Surgery上的研究内容，与质子泵抑制剂（PPI）
2017-09-20 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 饭后多久喝茶或咖啡才恰当？又有人说，咖啡因会影响蛋白质吸收，饭后喝茶还会产生毒素，让人听了心惊惊，究竟怎么回事？让营养师来解答吧！ 咖啡因可增加胃液分泌，饭后适量饮用，有助于消化系统运
2017-08-31 咖啡资讯
俗话说得好，药补不如食补，食物是日常生活保健的一个重要方面。但是对于有些食物来说，吃对了没事，吃错了就不好了，反而容易致
2015-10-19 精品咖啡学
食物是日常生活保健的一个重要方面，对于有些食物来说，吃对了没事，吃错了就不好了，反而容易致病，如嗜饮咖啡，会降低受孕率，如每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降5
2014-06-11 咖啡资讯
咖啡能影响母亲，母亲身体如何肯定会影响胎儿。喝咖啡的害处： 1、咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%; 2、咖啡中的单宁酸会让钙吸收降低; 3、咖啡含咖啡因会使饮者出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状; 4、多饮咖啡会使人发胖。咖啡伴侣中含有较多的奶类、
咖啡是让人迷恋的一种饮品，它讲究的就是味道纯正。咖啡虽好也要适量，过量和饮用不当也会对健康造成伤害，那喝咖啡有哪些禁忌呢? 1、咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。 2、浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因
2015-08-18 咖啡知识
饮用禁忌 切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%； 茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中； 含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。
2016-06-06 咖啡知识
1.切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖 啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服; 2.茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中; 3.含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快
2015-10-20 精品咖啡学
