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2026年10月05日 更新
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mypressi出产的便利咖啡机Twist

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没有乔治克隆尼在屏幕上助阵,但这款mypressi Twist的目标是让你随时随地都可喝到espresso。 由于迷人的乔治克隆尼与同事的压力,我终于买了一台附有蒸气棒的Nespresso。不幸的是,处理蒸气棒里的牛奶残渣与每次用完都要清洗的麻烦很快地战胜了立刻有一杯义

2014-07-28 咖啡机

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2015-07-14 咖啡知识

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2015-09-25 咖啡机

意式浓缩咖啡不再是“喝”,而是吃!!!

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当小伙伴想要提神的时候,总会想到咖啡这一选项。可是,在咖啡人看来,与其说喝咖啡很提神,不如说撒咖啡那一下更醒神。咖啡人还有这么一个烦恼,每一个咖啡人的衣柜中,都有那么一两件沾了咖啡渍的衣服。以上咖啡人

2022-05-27 特别报导

拿铁咖啡的细腻奶泡打发教程 牛奶打奶泡温度厚度时间多少好?

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-咖啡豆风味物质介绍咖啡中的非挥发性物质包括:生物碱(咖啡因和葫芦巴碱)、绿原酸、羧酸、碳水化合物和多糖、脂质、蛋白质

2026-04-21 咖啡知识

咖啡基础知识 各种咖啡的制作方法

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摩卡咖啡:在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。 摩卡薄荷咖啡:在冷奶油上倒上温咖啡冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下

2014-11-07 咖啡知识

各种咖啡的制作方法 咖啡基础常识

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摩卡咖啡:在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。 摩卡薄荷咖啡:在冷奶油上倒上温咖啡冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下

2015-04-22 咖啡知识

咖啡师必备之咖啡机打奶泡技巧-从历史渊源到牛奶特性手把手教程

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧 本文从历史渊源到牛奶特性到手把手教程都有,请收好慢慢修炼吧:) ①浓缩咖啡与牛奶的完美邂逅 浓缩咖啡和牛奶是绝对的天作之合,前者有果香

2018-01-11 奶泡

打奶泡技巧 从历史渊源到牛奶特性到手把手教程 教你完美“打泡”

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 别误会哈,打泡( 打发奶泡 )是咖啡师的日常工作,但凡有客人点卡布奇诺或拿铁等含牛奶的意式咖啡,都得打一打,但如何完美的打泡呢?本文从历史渊源到牛奶特性到手把手教程都有,请收好慢慢修炼吧

2017-12-18 咖啡技术

精品咖啡学 十种世界最著名的咖啡

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1. 摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法: 在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。 2. 摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡:在冷奶油上倒上温咖啡

2014-11-05 咖啡知识

小粒咖啡的生长环境

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小粒咖啡 学名:Coffea arabica 科属:茜草科咖啡属 形态特征:小乔木或大灌木,株高5~8米。基部通常多分枝,老枝灰白色。节膨大,幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形,顶端长渐尖,基部楔形或微钝,全缘或呈浅波形,两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内

2014-08-08 咖啡豆

小粒咖啡的生长环境及冲泡

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小粒咖啡 学名:Coffea arabica 科属:茜草科咖啡属 形态特征:小乔木或大灌木,株高5~8米。基部通常多分枝,老枝灰白色。节膨大,幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形,顶端长渐尖,基部楔形或微钝,全缘或呈浅波形,两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内

2015-04-28 咖啡豆

精品咖啡常识 小粒咖啡的生长环境

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小粒咖啡 学名:Coffea arabica 科属:茜草科咖啡属 形态特征:小乔木或大灌木,株高5~8米。基部通常多分枝,老枝灰白色。节膨大,幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形,顶端长渐尖,基部楔形或微钝,全缘或呈浅波形,两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内

2015-01-19 咖啡知识

小粒咖啡的介绍与来源  咖啡新手必看

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小粒咖啡 学名:Coffea arabica 科属:茜草科咖啡属 形态特征:小乔木或大灌木,株高5~8米。基部通常多分枝,老枝灰白色。节膨大,幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形,顶端长渐尖,基部楔形或微钝,全缘或呈浅波形,两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内

2015-11-24 咖啡技术

中国咖啡常识 小粒咖啡的生长环境及冲泡

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小粒咖啡 学名:Coffea arabica 科属:茜草科咖啡属 形态特征:小乔木或大灌木,株高5~8米。基部通常多分枝,老枝灰白色。节膨大,幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形,顶端长渐尖,基部楔形或微钝,全缘或呈浅波形,两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内

2014-12-01 咖啡知识

云南咖啡常识 小粒咖啡的生长环境及冲泡

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小粒咖啡 学名:Coffea arabica 科属:茜草科咖啡属 形态特征:小乔木或大灌木,株高5~8米。基部通常多分枝,老枝灰白色。节膨大,幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形,顶端长渐尖,基部楔形或微钝,全缘或呈浅波形,两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内

2015-02-07 云南咖啡豆

云南咖啡豆常识 小粒咖啡的生长环境及冲泡

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小粒咖啡 学名:Coffea arabica 科属:茜草科咖啡属 形态特征:小乔木或大灌木,株高5~8米。基部通常多分枝,老枝灰白色。节膨大,幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形,顶端长渐尖,基部楔形或微钝,全缘或呈浅波形,两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内

2015-03-10 云南咖啡豆

一星期的咖啡时间

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咖啡是一种提神醒脑的可口饮料,在咖啡里主要的成分有咖啡因(有特别强烈的苦味,它会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外。)丹宁酸;脂肪;酸性脂肪;挥发性脂肪;蛋白质(卡路里的主要来源,所占比例并不高);糖;纤维;矿物质; 不论是哪一种

2014-08-22 咖啡文化

咖啡制作 热咖啡制作

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1、维也纳咖啡 略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。 杯中倒入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖,最后,撒上绵白糖。 在奥地利维也纳,实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料,而在奥地利以外的一些 国家,却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡豆

感冒了,还能喝咖啡吗?

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暖暖的冬日,在挂满窗花的玻璃窗前,女主角围着厚厚的围巾,手棒一杯香气腾腾的咖啡这美好温馨的一幕不知道在影视剧和广告中出现了多少次。可是,如果女主角感冒了呢? 感冒是由多种病毒引起的一种呼吸道常见

2014-09-12 咖啡知识