专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这要看是美式咖啡爱好者还是意式咖啡爱好者哦，美式是滴滤咖啡原理，跟我们常见的挂耳包一样，而意式是高压萃取出特浓咖啡，两者完全不同哦，所以两种胶囊咖啡的机子也就不一样。
2018-07-18 咖啡机
爱国党：执政党。退役将军奥托佩雷斯于2001年12月20日创建该党并担任党的实际领导人。原为贝尔赫政府执政联盟成员，2004年6月因政见分歧宣布退出。总书记罗莎娜巴尔德蒂。[16] 全国希望联盟:反对党。2001年新民族联盟分裂后，由前总统科洛姆（原属危地马拉全
2016-08-22 危地马拉咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来到危地马拉 不能不尝的就是危地马拉的咖啡了 之前一直想好好写一个专题来介绍 但是一直觉得才刚来，应该先多尝尝 再决定要写那些牌子 经过一阵明查暗访，大概选出了四个牌子 跟大家一起来分享！！
2017-12-15 危地马拉咖啡豆
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2018-06-03 危地马拉咖啡豆
1950年到1954年之间，执政的哈科沃阿本斯总统施行了土地改革，当时占全国人口2%的大地主占有全国约70%的可耕地。而阿本斯开出土地改革的支票，承诺买下大地主持有的土地并重新分配给小农。阿本斯以此赢得选举，土地改革计划也立刻实行。针对拥有土地大于223
2016-08-08 安提瓜咖啡
危地马拉国民议会为一院制，行使立法权,议员任期4年，可连选连任。设议长和3名副议长，任期1年。本届议会于2012年1月成立，共158席，各党所占席位如下：爱国党57席，全国希望联盟与全国大联盟共同席位48席，全国变革联盟和民主革新自由党分别14席，其余政党
2016-08-22 安提瓜咖啡
胰腺癌20年增4倍 以前，医生想做一例胰腺癌手术，要等很久很久，现在，几乎天天都有。会议间隙，梁廷波副院长说，去年，浙医二院做了200多例胰腺癌手术，说明胰腺癌病人现在在大幅增加。 近十年来，国内病人数量增加了15%以上，和前两年相比，甚至增加了百分
2015-06-23 咖啡知识
既然讲到薇薇特南果产区，我们就不得不介绍一下这里的明星庄园茵赫特(El Injerto)，茵赫特庄园的名字取自薇薇特南果地区独有的水果名茵赫特。庄园里的咖啡树种颇为多元化。在这里，波旁、帕卡马拉、马拉戈吉佩等品种都有种植。它在危地马拉COE的竞赛史上有着
2017-03-20 安提瓜咖啡
深焙凸显木质熏香 浅焙可以凸显花、草、水果酸香的明亮气味，但无药可救的深焙迷却爱上树脂成分的熏香、闷香、呛香与酒气，此乃梅纳反应与干馏作用的产物。(树脂成分：松柏类的松科与杉科，皆分泌烯类化合物的松脂，具有辛香味以抵御虫害或松鼠啃食)干馏作用
2015-11-13 咖啡技术
2015-09-01 咖啡烘焙
反文化咖啡风味轮 深焙凸显木质熏香 浅焙可以凸显花、草、水果酸香的明亮气味，但无药可救的深焙迷却爱上树脂成分的熏香、闷香、呛香与酒气，此乃梅纳反应与干馏作用的产物。(树脂成分：松柏类的松科与杉科，皆分泌烯类化合物的松脂，具有辛香味以抵御虫害或
2015-11-09 精品咖啡学
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-13 咖啡知识
