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生活水平高了，很多同学慢慢地开始抛弃速溶，投入到煮咖啡的怀抱，而这款je Espressomaker咖啡机，尤其对于木质家居爱好者来说实在是不错的选择。它采用全手工打造，做工非常细腻，只有几颗按键，操作起来也异常简单，轻轻松松出来一杯香浓的意式咖啡(Espres

2015-07-13 咖啡机

生活水平高了，很多同学慢慢地开始抛弃速溶，投入到煮咖啡的怀抱，而这款je Espressomaker咖啡机，尤其对于木质家居爱好者来说实在是不错的选择。它采用全手工打造，做工非常细腻，只有几颗按键，操作起来也异常简单，轻轻松松出来一杯香浓的意式咖啡(Espres

2015-09-24 精品咖啡学

IT caf坐落在雅典高档的Kolonaki区，标识独具特色 ，其店名IT分别被延展成了一把叉子和刀子，为咖啡馆增加了几许现代质感。设计师将整个空间比喻成包装箱，大量的木质刨花板及货架共同创建了坚实、温暖的基本框架，同时质朴的纹理赋予了空间随意性和舒适感。

2014-08-04 咖啡馆经营

来自拉米妮塔旗下的阿榭之金（Aceh Gold TP），之所以能够成为其一个顶级曼特宁产品而享誉全球咖啡届，是因为它秉承了La Minita公司最严格的品质管理，公司特别派人到苏门答腊进行技术指导，从种植到处理。并要求全采收成熟的果实。 这支咖啡豆由位于Aceh地

2016-06-27 咖啡庄园

17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰（即今天的斯里兰卡）和印度尼西亚。 1877年，一次大规模的灾难袭击印尼诸岛，咖啡锈蚀病击垮了几乎全部的咖啡树，人们不得不放弃已经经营了多年的阿拉比卡，而从非洲引进了抗病能力强的罗布斯塔咖啡树。 而苏

2016-07-05 拉苏娜瓦哈娜庄园

淳朴简单的日式装饰，固然虽好，但却缺乏特色。本期介绍的35年老房，在装饰的过程中，结合了业主本身的兴趣爱好，打造出极富咖啡风情的小窝。今天小编就带你偷师学艺，看看如何打造出属于自己的特色咖啡屋。 日本老房改造 复古样子的木质收纳柜，可以放上家

2015-10-23 咖啡资讯

漂亮的木质咖啡机

2014-06-10 咖啡机

虽然这个咖啡杯在造型和设计上我们都感觉不到其创意可在，但IDSOO是相当欣赏这类手工类的设计作品，始终觉得手工一件一件打磨而出的作品，几乎个个是精品，和批量生存的工业产品而言，更有一种不能释怀的东西在里面沉淀。 该款杯子一面有calm(平静)字样，而

2014-07-17 咖啡杯

虽然这个咖啡杯在造型和设计上我们都感觉不到其创意可在，但IDSOO是相当欣赏这类手工类的设计作品，始终觉得手工一件一件打磨而出的作品，几乎个个是精品，和批量生存的工业产品而言，更有一种不能释怀的东西在里面沉淀。 该款杯子一面有calm(平静)字样，而

2015-07-21 咖啡杯

虽然这个咖啡杯在造型和设计上我们都感觉不到其创意可在，但IDSOO是相当欣赏这类手工类的设计作品，始终觉得手工一件一件打磨而出的作品，几乎个个是精品，和批量生存的工业产品而言，更有一种不能释怀的东西在里面沉淀。 该款杯子一面有calm(平静)字样，而

2015-10-21 咖啡杯

品牌: YAMI(亚米) 货号: YM3016 YAMI(亚米)滤纸架/座 品牌：YAMI(亚米) 型号：YM3016 材质：优质实木材料 特色：专为存放滤纸设计，方便取放;采用纯天然实木材料，环保清漆，材质细腻，纹理温润，优美典雅。

2015-12-25 手冲壶器具

品牌: HERO 货号: 咖啡滤纸

2015-12-28 咖啡滤纸

品牌: 安清式 颜色分类: 黑色 深咖色 木色 材质: 陶个数: 1个

2015-12-31 咖啡滤杯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手摇磨豆机的清洁：如果不清洁，残留的咖啡粉会吸收异味直接影响下次的冲煮咖啡味道。倒过来反转，倒出磨芯里面残余的咖啡；可以用牙刷等刷子刷去咖啡盒、下面的机芯等部位残留的咖啡粉；最后再用吹

2017-10-28 咖啡器具

曼特宁名字由来： 最早出现在二战后，日本人误把最早栽种咖啡的曼代宁族，发音为曼特宁，沿用至今。 曼特宁的主产区在亚齐特区和北苏门答腊省，两地所产的阿拉比卡高占印尼全国阿拉比卡总产量的85%。精品咖啡界所称的苏门答腊咖啡，也指的是这两个区。 再细

2016-09-12 印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚一词源自希腊语的印度（Indus）及岛屿（nesos），指印度各岛。 印度尼西亚共和国（印度尼西亚语：Republik Indonesia），简称印度尼西亚或印尼，为东南亚国家之一；由上万个岛屿组成，是全世界最大的群岛国家，疆域横跨亚洲及大洋洲，别称素有万岛

2016-06-30 咖啡豆

木制品能与许多设计风格相融合，如原始狂野型，北欧现代型，美式粗犷型，自然柔和型等等的设计风格。而在咖啡馆的设计。木材是天然的。有独特的质地与构造，其纹理、年轮和色泽等能够给人们一种回归自然、返璞归真的感觉，深受大众喜爱，具有不可替代的天然

2015-12-10 咖啡行业

咖啡的结构是一个很发达的矩阵，这提高了质量的一致性，并可以在烘焙的过程中有助于热量的均匀传播。纤维素在咖啡中的存在形式为嵌入在木质纤维素中(一种无定形矩阵，包含半纤维素和含纤维素的木质素)，这些物质组成了矩阵单元壁(细胞壁)。半纤维素酶(hemicel

2017-10-31 烘焙知识

今天前街在整理门店的小角落时，发现了一个特殊但很小众的滤杯。虽然这段文字听起来十分小众，但事实就是如此！而这款滤杯的名字是「安清式滤杯」，它是由日本加贺知名的山中漆器木工厂生产制作。那么今天前街就来分

2024-07-19 咖啡知识

I，当被加热时被转换成同质异像体纤维素III和纤维素IV。咖啡的结构是一个很发达的矩阵，这提高了质量的一致性，并可以在烘焙的过程中有助于热量的均匀传播。纤维素在咖啡中的存在形式为嵌入在木质纤维素中(一种无定形矩阵，包含半纤维素和含纤维素的木质素)

2016-10-18 咖啡烘培机

这支咖啡豆由位于Aceh地区的Volkopi处理厂负责处理（蓝色巴塔克亦是该处理厂处理的产品），因此处理法都是最优秀的，主要用前段水洗，后段日晒，加上TP：Triple pick就是经过3次人工手选的意思。所以豆相是十分的干净，真的是非常难能可贵的出品。 默认烘焙

2017-03-15 拉苏娜瓦哈娜庄园

坦桑尼亚也常被人拿出来与他的近邻肯尼亚做比较。据说，坦桑尼亚最早的阿拉比卡咖啡是由基督徒从肯尼亚引进的，在风味特征上与肯尼亚比较接近。具备西柚的香气和轻柔明亮的酸度。但由于坦桑尼亚的经济条件与肯尼亚相

2025-07-02 乞力马扎罗咖啡豆

乞力马扎罗咖啡（Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉，大概17%的外汇是由咖啡所创造，主要生产地集

2016-09-23 乞力马扎罗咖啡豆

印度尼西亚一词源自希腊语的印度（Indus）及岛屿（nesos），指印度各岛。 印度尼西亚共和国（印度尼西亚语：Republik Indonesia），简称印度尼西亚或印尼，为东南亚国家之一；由上万个岛屿组成，是全世界最大的群岛国家，疆域横跨亚洲及大洋洲，别称素有万岛

2016-06-30 咖啡庄园

风味描述：干香气有糯米、麦芽、香料、焦糖、木质的风味。加入热水后的湿香气是暗沉的烤焦糖味及松木味，加上淡淡的泥土芬芳。入口后口感强烈而刺激的苦，丁香、木质芳香口味，香料系和薄荷口感，以及强烈持久的回甘。 适合喜欢偏苦的啡友！ 厂名: 前街咖啡

2017-05-05 陈年曼特宁

茶叶采摘除了一芽两叶、一芽三叶等，还有“未开面”、“小开面”、“中开面”、“大开面”之分。而开面采，其主要目的是让茶叶中的物质更加丰富，以便制作出品质更加优良的茶叶。而此处的“开面”指的是茶叶的新梢顶

2022-04-27 特别报导

生活的艺术在于很多细节,一件艺术品和生活用品的结合会使心情变的更好.一直喜欢木质的东西,看到这个木质的电动磨豆机甚是惊喜.每天早上可以用来磨粉的工具,不再是冰冷和陌生的,可以像抱宝宝一样,轻轻的揽在怀中,磨豆的振动类似心跳.萎靡的早晨听到熟悉的心跳

2015-07-06 磨豆机

这是位于罗马尼亚首都 布加勒斯特 的一家 咖啡厅 -Camera din Fata，极具特色。当你走进咖啡厅，会感觉自己像是走进了博物馆似的：木质的桌椅，满墙的照片，还有木质的书架上放着很多不同国家的书籍。 在置物架上，琳琅满目，放置着各种各样的咖啡用具，再配

2016-06-03 咖啡行业

建议只冲泡一次，这是因为咖啡豆的可溶性物质只有百分之三十，另外百分之七十都是木质纤维，所以你在后续的冲泡里面，都是用热水在萃取木质纤维。第一次冲泡的时候，可溶性的风味物质差不多溶解完了。那么应该如何冲

2021-12-12 咖啡知识

降雨类型分为双峰态分布和单峰态公布。具有双蜂态分布降雨的区域包括维多利亚湖盆地周边省份，东北部高地，沿海及内陆的东北部，双峰态分布降雨区域的特点是有长短两个雨季，短雨季出现于9月至12月，总降雨量可达200-500毫米，长雨季出现于3月至5月，降雨量

2016-09-30 乞力马扎罗咖啡豆

个人建议挂耳咖啡只冲泡一次，我们后续再进行萃取是没有意义的，因为咖啡豆的可溶性物质只有百分之三十，另外百分之七十都是木质纤维。所以我们在后续的冲泡里面，都是在用热水冲泡木质纤维。在第一次冲泡咖啡粉的时

2021-12-17 咖啡知识

果为浆果,亦称梳果.椭圆形,长9~14毫米,幼果绿色,成熟时呈红色,紫红色.每个果实一般有种子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半椭圆形,有一条纵沟,称腹沟.果实的构造,外果皮由一层薄薄的硬质木质人的细胞组成,外面散生着气孔;中果皮(即果肉)是由数层多角形大而木质化的

2014-08-07 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种：Typica铁皮卡 产区：亚齐省 风味：香料、焦糖、木质、泥土 风味描述：干香气有糯米、麦芽、香料、焦糖、木质的风味。加入热水后的湿香气是暗沉的烤焦糖味及松木味，加上淡淡的泥土芬芳。入口后

2017-05-21 陈年曼特宁

果为浆果,亦称梳果.椭圆形,长9~14毫米,幼果绿色,成熟时呈红色,紫红色.每个果实一般有种子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半椭圆形,有一条纵沟,称腹沟.果实的构造,外果皮由一层薄薄的硬质木质人的细胞组成,外面散生着气孔;中果皮(即果肉)是由数层多角形大而木质化的

2014-12-19 咖啡知识

果为浆果,亦称梳果.椭圆形,长9~14毫米,幼果绿色,成熟时呈红色,紫红色.每个果实一般有种子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半椭圆形,有一条纵沟,称腹沟.果实的构造,外果皮由一层薄薄的硬质木质人的细胞组成,外面散生着气孔;中果皮(即果肉)是由数层多角形大而木质化的

2014-10-15 咖啡知识

Mandheling咖啡的命名，据说来自当地生活的民族，mandailing，产区多指向多巴湖北部山地，具体产区待查证。 Lintong咖啡，产自北苏门答腊

2017-03-23 拉苏娜瓦哈娜庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味描述：干香气有糯米、麦芽、香料、焦糖、木质的风味。加入热水后的湿香气是暗沉的烤焦糖味及松木味，加上淡淡的泥土芬芳。入口后口感强烈而刺激的苦，丁香、木质芳香口味，香料系和薄荷口感，以及

2017-05-21 陈年曼特宁

果为浆果,亦称梳果.椭圆形,长9~14毫米,幼果绿色,成熟时呈红色,紫红色.每个果实一般有种子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半椭圆形,有一条纵沟,称腹沟.果实的构造,外果皮由一层薄薄的硬质木质人的细胞组成,外面散生着气孔;中果皮(即果肉)是由数层多角形大而木质化的

2015-03-27 咖啡知识

果为浆果,亦称梳果.椭圆形,长9~14毫米,幼果绿色,成熟时呈红色,紫红色.每个果实一般有种子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半椭圆形,有一条纵沟,称腹沟.果实的构造,外果皮由一层薄薄的硬质木质人的细胞组成,外面散生着气孔;中果皮(即果肉)是由数层多角形大而木质化的

2015-05-15 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味描述：干香气有糯米、麦芽、香料、焦糖、木质的风味。加入热水后的湿香气是暗沉的烤焦糖味及松木味，加上淡淡的泥土芬芳。入口后口感强烈而刺激的苦，丁香、木质芳香口味，香料系和薄荷口感，以及

2017-05-25 陈年曼特宁

有时候会看到咖啡师在冲煮咖啡的时候，有的咖啡师会等滤杯里的水全部流走之后移走滤杯；有的咖啡师则会选择在滤杯里还有水的时候就将滤杯移走。 这么做对咖啡的风味会有什么影响？ 小编有点好奇！ 于是今天就来做个实验，看看保留尾段的水跟去掉尾段的水对咖

2019-02-23 手冲咖啡

苏门答腊岛地形狭长，岛上地形主要是由西北至东南方向纵观全岛的巴里散山脉Barisan Mountains及东部低地。山脉绵延，拥有90多座火山和众多火山湖，火山提供了适宜咖啡生长的肥沃的土壤。为热带雨林气候，终年高温多雨。 苏门答腊岛是印尼咖啡的最大产地，知

2017-04-13 拉苏娜瓦哈娜庄园

整个群岛最好种植区在爪哇岛、苏门答腊岛(Blawan) 、苏拉威西岛(Sulawesi) 、弗洛勒斯岛(Flores)。 印度尼西亚群岛的第二大岛苏门答腊岛是印尼的石油工业中心，岛上的橡胶和木材也是有名的出口商品。但是苏门答腊岛的咖啡更加令人瞩目，该咖啡与爪哇 咖啡相

2017-04-21 拉苏娜瓦哈娜庄园

整个群岛最好种植区在爪哇岛、苏门答腊岛(Blawan) 、苏拉威西岛(Sulawesi) 、弗洛勒斯岛(Flores)。 印度尼西亚群岛的第二大岛苏门答腊岛是印尼的石油工业中心，岛上的橡胶和木材也是有名的出口商品。但是苏门答腊岛的咖啡更加令人瞩目，该咖啡与爪哇 咖啡相

2017-05-04 拉苏娜瓦哈娜庄园

1. 咖啡虎天牛。 咖啡虎天牛以幼虫为害2年以上的咖啡树干，开始时在形成层与木质部之间蛀食，进而蛀食木质部。对咖啡的影响很大，轻者使植株萎黄、枯枝、落果，严重者整株死亡。为害初期外表无明显的蛀入孔，仅在被害处表皮稍隆起。 防治方法： ①加强管理，

2015-10-07 咖啡种植

印度尼西亚群岛的第二大岛苏门答腊岛是印尼的石油工业中心，岛上的橡胶和木材也是有名的出口商品。但是苏门答腊岛的咖啡更加令人瞩目，该咖啡与爪哇 咖啡相似，只是颗粒稍重一些。曼德海令（Mandheling） 和安科拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重视，前者甚至被誉

2017-04-03 拉苏娜瓦哈娜庄园

店面上部可设置一个条形商店招牌，醒目地显示店名。在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的是大大小小、各式各样的商店招牌，寻找实现自己消费目标或值得逛游的商业服务场所。因此，具有高度概括力和强烈吸引力的咖啡馆招牌，对顾客的视觉刺激和心理的影响是

2014-07-26 咖啡馆经营

1. 咖啡虎天牛。 咖啡虎天牛以幼虫为害2年以上的咖啡树干，开始时在形成层与木质部之间蛀食，进而蛀食木质部。对咖啡的影响很大，轻者使植株萎黄、枯枝、落果，严重者整株死亡。为害初期外表无明显的蛀入孔，仅在被害处表皮稍隆起。 防治方法： ①加强管理，

2015-02-16 云南咖啡豆

品种：Typica铁皮卡 产区：亚齐省 风味：香料、焦糖、木质、泥土 曼特宁是生长在海拔7501500迈克尔原山地的上等咖啡豆，它在主产罗布斯塔的印尼中是稀有的阿拉比卡种类，它因为海拔，气候各种环境因素，种植出来的咖啡豆香气浓郁，口感丰厚，味道强烈，还有

2017-05-05 陈年曼特宁

店面上部可设置一个条形商店招牌，醒目地显示店名。在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的是大大小

2014-12-22 咖啡馆经营