也门精品咖啡豆风味描述介绍 马塔里摩卡----摩卡咖啡中的极品，宛如顶级红酒般的气息、丰富热带水果的滋味，令人迷恋不已，丰富多样的韵味具独特的阳光风味，细细的品尝，还能感觉到尾韵中一丝巧克力味的香甜，口感浓厚值得细细的品尝。 品名：也门马塔里摩
2016-10-19 马塔里摩卡咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡咖啡 的特点风味:在于它果香浓郁，有明显的酒味、辛辣味和坚果味，有人评价说也门摩卡很像蓝莓的味道，也有人说这是红海特有的狂野味道。 摩卡咖啡豆 :比绝大多数咖啡豆更小更圆，呈淡淡的绿色
2018-12-18 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡马塔里 咖啡:早期也门的咖啡主要是从摩卡这个港口出口的，因此，后来从这里出口的咖啡都以摩卡作为咖啡的名子。也门的咖啡中以马塔里（Mattari）及山纳妮（Sanani）两种较有名气，其中 摩卡马塔
2018-12-17 咖啡知识
也门摩卡咖啡豆烘焙风味描述口感处理法产地区庄园介绍 卡布奇诺咖啡： 20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。 卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像
2016-12-20 咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡咖啡 的特点风味:在于它果香浓郁，有明显的酒味、辛辣味和坚果味，有人评价说 也门摩卡 很像蓝莓的味道，也有人说这是红海特有的狂野味道。 也门咖啡 在国际市场上的价格一直不低，这主要是因为
2018-12-19 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于不少咖啡爱好者来说，都听说过一个很古老，很久远，同样也非常熟悉的名词也门摩卡。而曾经在精品咖啡还未曾流行时，咖啡馆的菜单里，也经常会出现一个咖啡产品的名称，叫摩卡
2019-10-10 咖啡知识
马塔里摩卡：摩卡咖啡中的极品，宛如顶级红酒般的气息、丰富热带水果的滋味，令人迷恋不已，丰富多样的韵味具独特的阳光风味，细细的品尝，还能感觉到尾韵中一丝巧克力味的香甜，口感浓厚值得细细的品尝。 品名：也门马塔里摩卡Yemen Mattari Mocca 产地：Ye
2017-02-28 马塔里摩卡咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡咖啡 恐怕是最受女孩子欢迎的咖啡品种，这缘于它浓厚的巧克力味和牛奶味，绝大多数对咖啡有略微了解的人会认为它只是在拿铁中添加了巧克力。 这种说法不算错，但不完全正确。
2018-12-20 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烛芒 ：在经历了严格的监管和挑选之后，规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率，反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味。烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 谈起喝咖啡的经验，很难忘怀第一次接触到拥有摩卡之王美誉的「依斯玛莉」，（Yemen Mocha Ismaili）其醇厚的口感以及伴随而来不断在在口中发酵的甘甜，让人深深地著迷著。只可惜，
2019-03-07 摩卡咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门咖啡摩卡萨纳尼 | Yemen Mocha Sanani 在也门的首都-萨纳尼生产的咖啡，是在海拔1,000m1,300m左右的高地带、在高温干燥的气候下栽培的咖啡。品种包括铁皮卡和波旁，也门的咖啡
2018-12-10 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门摩卡咖啡 是世界上最古老的咖啡，埃塞俄比亚虽然是世界上最早发现咖啡的国家，然而也门是世界上第一个把咖啡作为农作物进行大规模生产的国家，１７世纪，第一批也门咖啡经由古
2018-09-20 也门咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门位于阿拉伯半岛西南端，每年出口咖啡，咖啡种植面积较大，也是 摩卡咖啡 产地。摩卡位于也门红海岸边的一个港口城市，摩卡咖啡名字也因此而来。 咖啡是也门的贸易出口产品之一
2019-01-12 也门咖啡豆
摩卡这个名字有好几种写法，Mocca、Mocha、Moka和Mokha等，不过它们代表的意思都是一样的。摩卡咖啡豆因为有独特的巧克力味，在深焙时尤其明显，所以有一种加入巧克力酱调味的花式咖啡也就以摩卡咖啡作为它的名子了。 马塔里摩卡：摩卡咖啡中的极品，宛如顶
2017-03-09 马塔里摩卡咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在也门，咖啡种植者栽种杨树来给咖啡树提供生长所需的荫凉。如同过去一样，这些树种植在陡峭的梯田上，以便能够最大限度地利用较少的降雨和有限的土地资源。除了蒂皮卡咖啡树和波旁咖啡树
2017-06-08 也门咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这款咖啡来自位于 哥伦比亚 桑坦德地区阿拉托卡市的家族所有的Hacienda La Pradera。该庄园获得100％有机和雨林联盟认证，咖啡种植于1700至1900米之间。家庭的咖啡种植传统已经改善了30多年的作物收获
2017-12-08 咖啡庄园
◆产地：埃塞俄比亚Ethiopia ◆烘焙方式：City Roast ◆特性： 1.口感：微甜带柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圆熟味其独特之甘,酸,苦味极为优雅。 2.香味：浓郁的果香及草腥香。 3.视觉：豆颗粒较小且豆色不均匀。 被称为咖啡发源地的埃塞俄比亚, 拥有堪称
2015-03-18 精品咖啡豆
2015-05-15 咖啡知识
摩卡依诗玛莉(Mokha Ismaili )：是传统古老树种之一，一种来自也门中部的着名咖啡的市场名，也被描述为一种传统的也门咖啡的植物分类，有较高的饮料质量。 种植海拔很高，在6500英尺以上，特色是豆子外型更浑圆，豆型比玛妲莉更小，口感厚实，复杂度高，一般
2017-03-24 也门咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩咖啡:意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1
