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布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡，几

2016-09-18 布隆迪咖啡

极品咖啡酸度柔和、芳香诱人，是绝对超值的享受。 坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要的地位。豆形浆果咖啡的出产量很大，而且据说比普通的咖啡更香浓。大体上说，坦桑尼亚的咖啡豆具体有不同凡响的品质。例如在临近乞力马扎罗(Kilimanja

2016-05-08 咖啡庄园

由于政局不稳，加之病虫害猖撅，坦桑尼亚咖啡业遭到破环，导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定，这些问题又导致价格的降低，而价格降低的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是，据估计从19691985年坦桑尼亚北部种植的12％以上的阿拉伯咖啡都走

2016-05-05 咖啡庄园

由于政局不稳，加之病虫害猖撅，坦桑尼亚 咖啡 业遭到破环，导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定，这些问题又导致价格的降低，而价格降低的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是，据估计从19691985年坦桑尼亚北部种植的12％以上的阿拉伯咖啡都

2016-05-04 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲咖啡产地分布 世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土着部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土着部落的人将这些咖啡丸

2019-11-01 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达（Rwanda）号称千山之国（Land of a Thousand Hills），坐落在赤道之上，被刚果、乌干达、坦桑尼亚和布隆迪等东非众国包围。地理上，它拥有适合栽种咖啡的条件，但自1904年由德国传教士传入起，

2017-06-02 卢旺达咖啡豆

坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质，生产于临近乞力马扎罗山的莫希区，高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区，肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳，并且含有葡萄酒和水果的香气，令人品尝过后

2016-05-05 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先，阿拉比卡系列除了波旁和肯特主要品种外还有铁比卡、蓝山、阿鲁沙。其次还有罗布斯塔。 生产种植系统 有45万小农依赖咖啡（当地称为卡哈瓦）维持生计。这些占地5公顷的小块土

2019-10-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚耶加雪菲介绍 埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。 埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆

2020-02-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-卢旺达咖啡介绍 卢旺达共和国位于非洲中东部赤道附近，是中非的一个多山的小国家。北部与乌干达接邻，东部与坦桑尼亚为界，南部与布隆迪相接，西部与刚果交界。1962年以前是

2020-03-11 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 布隆迪位于非洲中东部赤道南侧。北与卢旺达接壤，东、南与坦桑尼亚交界，西与刚果（金）为邻，西南濒坦噶尼喀湖。境内多高原和山地，大部由东非大裂谷东侧高原构成，全国平均海拔1600米，有山国之称。

2017-05-25 布隆迪微批次卡扬札省日晒波旁种

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 乞力马扎罗咖啡的主要适合调配混合，可以自己进行调配或制成多种花式咖啡。 单品制作： 冲煮：要冲煮一杯好咖啡，除了要有新鲜的咖啡粉和硬度略高的水外，还要有一套用起来得心应手的冲煮

2017-05-29 乞力马扎罗咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1892年，法国传教士在云南一个叫朱苦拉的地方试种咖啡成功，这种风靡西方世界的饮品由此在中国大陆落地生根。朱苦拉至今仍生长着有100多年树龄的咖啡树，但是当年种植它们的传教士

2018-09-28 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 享誉咖啡界的茵赫特庄园在其官网的资料中宣称，直立型 虹吸壶 是1830年代，由时居德国柏林的Loeff所发明。 其实在贝多芬往生的1827年的十几年前就拥有这样的一台玻璃咖啡壶，并常

2018-09-04 咖啡冲泡方式煮法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：日晒 Ethiopian Yirgacheffe Aricha G1 国家：埃塞俄比亚 等级：G1 产区：耶加雪菲Gediyo 海拔：1900-2100米 品种：原生种 生产者：Kebel Aricha 风味：淡发酵酒香，甜橘，香料，蜜糖甜 关

2017-05-25 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1

意大利金手柄摩卡壶 最经典的一款 1、滤泡式咖啡（包括俗称的美式咖啡机，用滤纸或滤网的那一种）； 2、虹吸式咖啡； 3、摩卡壶（也有人称为意式咖啡壶）； 4、电动意大利咖啡机 电动磨豆机 由于磨出来的咖啡粉细腻均匀，所以磨出来的粉适用于意大利咖啡机，

2016-10-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达（Rwanda）号称千山之国（Land of a Thousand Hills），坐落在赤道之上，被刚果、乌干达、坦桑尼亚和蒲隆地等东非众国包围。地理上，它拥有适合栽种咖啡的条件，但自1904年

2019-09-02 卢旺达咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东非洲是许多优良咖啡的生产地，包含熟知的肯尼亚、埃塞俄比亚、卢旺达等， 坦桑尼亚 是东非另一个生产好咖啡的国家。 咖啡在 坦桑尼亚 是最大宗的农作物约有45万人从事咖啡相关农

2018-09-18 坦桑尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼爪哇咖啡 口味怎么样？ 爪哇咖啡 有什么特点？ 印尼爪哇咖啡 有什么品牌？ 目前印尼是全球最大的咖啡生产国之一， 约200万农民和贸易商以此为生， 对于印尼人民来说， 咖啡不

2018-09-17 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 刚果民主共和国（DRC）资源丰富，但由于多年的内战，缺乏稳定性和基础设施。刚果咖啡产业曾经蓬勃发展过，但如今缺乏一个发展战略来帮助农民发挥刚果咖啡的巨大潜力并改善农民的生

2019-05-28 非洲咖啡精品庄园