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编辑最后更新 2025年08月03日咖啡网告诉你更多关于as咖啡的内容

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关于翡翠庄园--这个传说中的咖啡庄园

咖啡文化

关于翡翠庄园--这个传说中的咖啡庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）科普一下关于翡翠庄园这个传说中的咖啡庄园。 1967年，一位姓皮特森的瑞典银行家买下一座巴拿马的农场，当作退休後的住所，这座农场叫做翡翠庄园。农场当初都用来养牛，後来饲养乳牛，直到 1988年，

2017-09-25 咖啡文化我要分享

巴拿馬翡翠莊園瑰夏 Geisha 竞标日期瑰夏咖啡拍卖价格排名

瑰夏咖啡

巴拿馬翡翠莊園瑰夏 Geisha 竞标日期瑰夏咖啡拍卖价格排名

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自巴拿马西部著名的的翡翠庄园（La Esmeralda）瑰夏 Geisha于5月27日将开始竞拍了，这是一年一度的翡翠庄园竞拍活动。瑰夏最初引人关注就始于翡翠庄园将它打入全国咖啡大赛冠军。此后瑰夏就

2017-12-29 瑰夏咖啡我要分享

关于咖啡的是15个名言

咖啡文化

关于咖啡的是15个名言

不管你是喜欢法压壶咖啡，摩卡壶咖啡，还是拿铁。如果你爱咖啡，那么请热爱。当然买咖啡的人肯定是喜欢才买的。心中必定有着活着就要和你在一起的信仰。甚至，小息的时候也不忘和咖啡来个偷情,而且这种爱是不能玩异地恋。涵盖所有年龄，涵盖所有职业，下面

2015-06-22 咖啡文化我要分享

关于咖啡的15个名言关于咖啡的15个典故

精品咖啡学

关于咖啡的15个名言关于咖啡的15个典故

不管你是喜欢法压壶咖啡，摩卡壶咖啡，还是拿铁。如果你爱咖啡，那么请热爱。当然买咖啡的人肯定是喜欢才买的。心中必定有着活着就要和你在一起的信仰。甚至，小息的时候也不忘和咖啡来个偷情,而且这种爱是不能玩异地恋。涵盖所有年龄，涵盖所有职业，下面

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

阿拉比卡和罗布斯塔的区别咖啡基础知识

罗布斯塔

阿拉比卡和罗布斯塔的区别咖啡基础知识

Arabica Coffee Beans Coffea arabica is known as Arabica coffee 70% of the worlds coffee production is from Arabica beans. Arabica coffee is grown in Central and North America, The Carribean, South America, Eastern Africa, Yemen, Papua New

2015-01-27 罗布斯塔我要分享

咖啡豆比较阿拉比卡和罗布斯塔的区别

咖啡知识

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Arabica Coffee Beans Coffea arabica is known as Arabica coffee 70% of the worlds coffee production is from Arabica beans. Arabica coffee is grown in Central and North America, The Carribean, South America, Eastern Africa, Yemen, Papua New

2015-04-14 咖啡知识我要分享

翡翠庄园红标geisha咖啡今年咖啡豆价格表 2018瑰夏咖啡豆价位如

瑰夏咖啡

翡翠庄园红标geisha咖啡今年咖啡豆价格表 2018瑰夏咖啡豆价位如

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一年一度的Esmeralda Special Auction 于格林威治时间2018年6月12日开始，拍卖结果出炉3小时18分33秒。 Esmeralda Special Auction 2018 2018 翡翠庄园瑰夏咖啡豆竞拍由于瑰夏

2018-08-13 瑰夏咖啡我要分享

土耳其咖啡-让你了解神秘的咖啡占卜

咖啡技术

土耳其咖啡-让你了解神秘的咖啡占卜

Coffee should be black as Hell, strong as death, and sweet as love. -Turkish Proverb 咖啡应该像地狱一样黑，像死一样强烈，像爱一样香甜。土耳其谚语地道土耳其咖啡的喝法有好几道手续：先从煮咖啡的銅器里將咖啡倒入瓷杯中，要小心別把沉淀的咖啡渣

2015-11-19 咖啡技术我要分享

Espresso观念 -艾尔铁则之甜蜜点公式

咖啡知识

Espresso观念 -艾尔铁则之甜蜜点公式

2000年的3月，一切都因为那时还很菜的Mark Prince转贴了一篇报章花絮开始，讨论从意大利espresso的标准定义，到Mark的意大利见闻，最后有人搬出Schomer书中的章节，话题突然转到ristretto这个名词上正当大家开始有点雾煞煞，怀疑东怀疑西的时候，Al Critzer(

Espresso观念

2014-08-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡学基础常识 Espresso观念

咖啡知识

精品咖啡学基础常识 Espresso观念

Espresso观念之Als Rule(艾尔铁则：甜蜜点公式) 2000年的3月，一切都因为那时还很菜的Mark Prince转贴了一篇报章花絮开始，讨论从意大利espresso的标准定义，到Mark的意大利见闻，最后有人搬出Schomer书中的章节，话题突然转到ristretto这个名词上正当大家开

2015-01-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡学 Espresso观念介绍

咖啡知识

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2014-11-06 咖啡知识我要分享

世界咖啡师大赛（墨尔本）冠军Pete Licata台词以及视频地址

咖啡师

世界咖啡师大赛（墨尔本）冠军Pete Licata台词以及视频地址

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 2013年世界咖啡师大赛(墨尔本)冠军Pete Licata台词Pete Licata的比赛开始于1:36 大家可以根据视频的时间进行阅读台词，不懂的部分请询问英语棒棒的朋友或者用Google谷哥哥简单翻译并附上

2017-05-18 咖啡师我要分享

每杯咖啡所产生的化学作用 Chemistry in every cup

精品咖啡学

每杯咖啡所产生的化学作用 Chemistry in every cup

英文句子太专业，翻译困难!等英文高手翻译投稿 Coffee has a conflicting reputation is it a guilty pleasure or a life saving elixir? Emma Davies gulps down an espresso and investigates In Short Drinking coffee has been associated with a variet

2015-10-28 精品咖啡学我要分享

餐纸艺术，诉说我与咖啡的邂逅

咖啡文化

餐纸艺术，诉说我与咖啡的邂逅

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2014-05-20 咖啡文化我要分享

同样是瑰夏为什么会有等级之分便宜的瑰夏品质和价格会差多少

精品咖啡豆

同样是瑰夏为什么会有等级之分便宜的瑰夏品质和价格会差多少

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马翡翠庄园（Panama La Esmeralda）包含4个农场：Ca?as Verdes丶 El Velo丶哈拉蜜优（Jaramillo）与 Palmira，所有咖啡豆送到4个农场後制处理。庄园主皮特森家族最早第一

2019-09-18 精品咖啡豆我要分享

翡翠庄园红标绿标蓝标的区别巴拿马瑰夏咖啡味道简介

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-翡翠庄园瑰夏红标、蓝标区别介绍【翡翠庄园】包含 4 个农场：Ca?as Verdes丶El Velo丶哈拉蜜优（Jaramillo）与Palmira，所有咖啡豆送到4 个农场后制处理。庄园主皮特森家

2019-12-29 咖啡知识我要分享

Espresso观念之Al’s Rule(艾尔铁则：甜蜜点公式)

咖啡知识

Espresso观念之Al’s Rule(艾尔铁则：甜蜜点公式)

Espresso观念之Als Rule(艾尔铁则：甜蜜点公式) 早年因特网不太发达的时代，咖啡讨论必须依附在美食论坛里，直到1994.3.21有了alt.coffee的出现，咖啡人终于有了自己的园地。alt.coffee刚起步的时候，花了数年的时间来建立大家对于咖啡基础认知的水平，但是

2014-10-18 咖啡知识我要分享

2019年新产季巴拿马翡翠庄园日晒处理瑰夏咖啡专题报告

艺妓咖啡豆

2019年新产季巴拿马翡翠庄园日晒处理瑰夏咖啡专题报告

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【翡翠庄园红标瑰夏】国家：巴拿马产区：波奎特（Bouquete）庄园：翡翠庄园海拔：1700米处理方式：日晒处理品种：瑰夏种Geisha 产季：2019年 / 翡翠庄园La Esmeralda Estat

2019-08-26 艺妓咖啡豆我要分享

HARIO滤杯V60树脂咖啡滤杯手冲滴滤式单品咖啡手冲式冲煮使用

咖啡滤杯

HARIO滤杯V60树脂咖啡滤杯手冲滴滤式单品咖啡手冲式冲煮使用

【品名】咖啡滤杯【品牌】HARIO哈里欧玻璃王【产地】日本Japan 【材质】AS树脂【型号】V60滴漏滤杯02号【颜色】咖啡色-红色-白色-透明【规格】1--4人用本品为纯日本进口，耐热树脂，透明杯为AS树脂(可耐120度左右温度，90度耐受温差)、其他为PP树脂(可

2016-01-20 咖啡滤杯我要分享

怎样辨别极品咖啡 Gourmet coffee

咖啡资讯

怎样辨别极品咖啡 Gourmet coffee

最近，当您光顾咖啡店或在超市购物时，或许会发现很多咖啡产品都被冠以极品咖啡的称号。这一称号的光环吸引着众多咖啡迷争相购买。但是什么样的咖啡才可以称得上是极品咖啡呢?想要回答这一问题还是比较复杂的。 You may have noticed that the last time you

2014-07-25 咖啡资讯我要分享

巧克力趣史（History of Chocolate）

咖啡资讯

巧克力趣史（History of Chocolate）

600 可可与文明公元600年，随着玛雅人从中美洲向北方的迁徙，也把他们的文明传播到了那里。在尤卡坦半岛，他们建立起早期的可可种植园。毫无疑问，玛雅人已在几个世纪前就对可可有所认识了。 600 Culture and Cocoa A.D. 600 the Mayas undertook a massive

2014-07-25 咖啡资讯我要分享

世界咖啡师锦标赛（WBC）2016年的重大变化

咖啡资讯

世界咖啡师锦标赛（WBC）2016年的重大变化

图：livestream DailyCoffeNews2015年3月27日报道：世界咖啡师锦标赛(WBC-World Barista Championship)主办方WCE宣布，2016年在爱尔兰都柏林的比赛将有重大变化。这些变化主要包括以下三项，另外两项变化将在今年4月9～12号在美国西雅图举行的SCAA年会期间宣

2015-04-02 咖啡资讯我要分享

瑰夏红标蓝标绿标的区别巴拿马瑰夏咖啡味道风味介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-翡翠庄园瑰夏分级、冲煮分享简介翡翠庄园如今拥有四大地块：Jaramillo, Ca?as Verdes,Palmira,El Velo。根据多年的实验发现，种植于海拔1400米以上的瑰夏才能体现出该有的风

2019-12-29 咖啡知识我要分享

既能买衣服还能看展览喝咖啡时尚与咖啡的结合女人的购物天堂

咖啡行业

既能买衣服还能看展览喝咖啡时尚与咖啡的结合女人的购物天堂

3个外国人在巴塞罗那开了这样一家店，自觉是件很酷的事儿。他们期待做一处又酷又温暖的地方，是那种闲来无事就想来这里晃荡一下午的小店。 Stay as long as you want. 在西班牙巴塞罗那 LEixample 区，一家名为「Wer-haus」的概念店铺开幕，这是一家融合了餐

2016-01-20 咖啡行业我要分享

荷兰咖啡烘焙机 Giesen W15 A Coffee Roaster

咖啡烘培机

荷兰咖啡烘焙机 Giesen W15 A Coffee Roaster

Giesen W15 A Coffee Roaster This model is perfect for a middle large roastery. The Giesen W15 Coffee Roaster has a production capacity from 500 gr. up to 15 kg. As with all the Giesen Coffee Roasters, it is possible to roast and cool at th

2015-10-27 咖啡烘培机我要分享

肯尼亚尼耶利咖啡

咖啡豆

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烘焙这锅Kenya Nyeri AA Tegu的时候，在二爆第一响停止烘焙~ 虽然入了二爆，肯尼亚的酸度依然强劲~ 总体感觉，跟传统的肯尼亚一样，粘稠度好、水果酸强劲、口感复杂~ 以下资料来源于sweetmarias Country: Kenya Grade: AA Region: Nyeri Mark: Tegu Factory,

2014-06-19 咖啡豆我要分享

咖啡处理法蜜处理黄蜜红蜜黑蜜哥斯达黎加发明的处理方式

咖啡小知识

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与水洗处理法和日晒处理法两大传统处理方法并列，蜜处理方法也成为咖啡处理方法中的一支独秀。蜜处理即honey 或者miel，honey 即为蜂蜜的意思，miel是拉丁语中蜜的意思，所以这种方法的豆子总让人联想到香甜。在很多场合和条件下，似乎pluped natural 处理法

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

第三波咖啡Third Wave Coffee

精品咖啡学

第三波咖啡Third Wave Coffee

Third Wave Coffee is a focus on quality in the cup that associated with specific origins, production methods, and preparation styles as opposed to consumption alone which goes back to The First wave Coffee. The Second Wave Coffee was about

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

翡翠庄园的分级制都有哪些，特点都是什么

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Geisha 发音如同日语艺妓，因此有了这个昵称。瑰夏咖啡豆的发迹，无疑是21世纪以来精品咖啡界中最著名的传奇。瑰夏咖啡豆有一段不凡传奇原来这款咖啡豆源自非洲埃塞俄比亚西南

2019-10-07 咖啡资讯我要分享

喝咖啡的方式不对，有可能导致心脏病！

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Thanks to the British love for coffee and tea, plant-based nut milks have experienced a huge increase in popularity. 感谢全球人民对于咖啡和茶的热爱，代奶产品，如植物奶、坚果奶

2017-07-27 咖啡小知识我要分享

哥伦比亚精品咖啡-Finca La pradera青草庄园介绍雨林认证咖啡怎

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Jose Hernan是Finca La Pradera现在的庄主；然而，Jose Hernan在早年非拥有一大片咖啡树的农人，他是一位随收成季节、地点移居的采果工人。25年前来到Finca La Pradera从事采果工

2018-07-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡发展第三波咖啡Third Wave Coffee

咖啡文化

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2014-12-31 咖啡文化我要分享

喝咖啡也有最佳时间？

咖啡资讯

喝咖啡也有最佳时间？

You should probably be drinking your morning cup of coffee around10 a.m., according to a new video from AsapScience. 科普频道AsapScience近日发布视频声称，早上十点或许是喝咖啡的最佳时间。 We know, we know. If youre an I-need-caffeine-as-soo

2015-06-02 咖啡资讯我要分享

Peter Dupont 2007年BGT专访记录

咖啡师

Peter Dupont 2007年BGT专访记录

Peter Dupont:以下简称 Peter baristaguildoftaiwan.org:以下简称BGT BGT：What inspired you to be a roaster in coffee industry? 怎么进来这一行的? Peter：There were two steps in this. Firstly back in 1998 I had my first cup of Specialty Coffee

2015-10-23 咖啡师我要分享

巴拿马蓝标绿标红标瑰夏咖啡豆故事咖啡豆冲煮研磨度风味口感特点

瑰夏咖啡

巴拿马蓝标绿标红标瑰夏咖啡豆故事咖啡豆冲煮研磨度风味口感特点

1：极浅烘焙（LigntRoast）此烘焙程度还保留了咖啡豆原始的青草香气，可能会有涩味，并且无香味和醇味可言2：肉桂烘焙（CinnamonRoast）因为其颜色和肉挂相似而命名，此烘焙程度属于浅焙，

2022-02-28 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马翡翠庄园咖啡简介什么是瑰夏风味特点介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡简介翡翠庄园（La Esmeralda Estate）翡翠庄园所在地位于Baru火山一角，所以该地区生产的咖啡豆在未出名时多以Baru山为命名，波奎特（Bouquete）周

2020-01-04 咖啡知识我要分享

印尼爪哇罗布斯塔咖啡能取代阿拉比卡_爪哇罗布斯塔咖啡豆杯测表

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）罗布斯塔 Robusta 印尼咖啡代表有爪哇和苏门达腊曼特宁，一般认为，印尼咖啡豆香味醇浓且酸度不高，还夹带类似中药及泥土的味道，质感丰富，颇具特色。如，爪哇岛出产的罗布斯

2018-10-20 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

拉斯拉哈斯庄园黑灵魂是什么？哥斯达黎加黑灵魂咖啡有什么风味？

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在哥斯达黎加目前相当盛行的精致日晒和蜜处理中，拉斯拉哈斯庄园是最早开始进行系统化研究和处理的庄园之一，多年来一直是全球买家相当喜爱的咖啡庄园，拉斯拉哈斯庄园目前由第

2019-03-31 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

巴拿马咖啡豆｜波奎特产区翡翠庄园钻石山咖啡介绍

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巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，而这知名度主要来自于巴拿马特色咖啡协会（SCAP）创办的最佳巴拿马（BOP）。通过咖啡赛事和拍卖，引起人们对高品质咖啡的高价竞购，能更好的提高人们对咖啡产地

2024-03-14 咖啡豆我要分享

Canal Coffee 视觉形象设计咖啡品鉴中国咖啡交易网

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[导读] Canal Coffee 视觉形象设计The city of Amsterdam pioneered the coffee trade and was home to one of the first coffee houses in Europe. As tradition goes, these c Canal Coffee 视觉形象设计 The city of Amsterdam pioneered the coffee trad

2016-04-22 咖啡资讯我要分享

瑰夏红标和蓝标有什么区别_翡翠庄园瑰夏怎么分红标蓝标？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有心栽花花不开，无心插柳柳成荫，这句话用来形容巴拿马翡翠庄园，再合适不过。第一代庄园主Rudolph A.Peterson一定没有想过，原本只是买来度假的庄园，经过半个多世纪的发展，会

2019-10-08 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡(what is Arabica?)什么是阿拉比卡咖啡豆？

阿拉比卡

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There are various Coffea species, but the two most common are Coffea Arabica and Coffea Canephora, commonly known as Arabica and Robusta. Arabica grows in the tropical and equatorial strips of America, Africa and Asia and it is the most de

2015-11-09 阿拉比卡我要分享

如何分清翡翠庄园 “红标”、“绿标”、“蓝标”？

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如何分清翡翠庄园 “红标”、“绿标”、“蓝标”？

分清翡翠庄园红标、绿标、蓝标！翡翠庄园经过多年实验发现，生长在海拔1,400米以上的咖啡树所采收到的瑰夏豆，才能展现瑰夏豆该有的特殊风味。所以主要分级以种植高度为主、实际杯测结果为辅，分出红、绿、蓝标

2025-06-29 精品咖啡豆我要分享

A Winning Formula for Traditional Espresso: Part

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At the center of my 20-plus years of training and knowledge is illycaff. Certainly my views on coffee have been influenced by the companys scientific environment, created by three generations of chemists; a research and development unit co

2014-07-10 咖啡文化我要分享

日本兴起“沉默咖啡馆” 咖啡馆推荐

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A young woman sits alone in a caf sipping tea and reading a book. She pauses briefly to scribble in a nearby notepad before showing her words to a passing caf worker: Where are the toilets please? 一位年轻的女士独坐在咖啡馆里，正一边小口喝

2015-10-17 咖啡资讯我要分享

翡翠庄园的介绍翡翠庄园 “红标”、“绿标”、“蓝标该如何

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巴拿马翡翠庄园（Panama La Esmeralda）参加 2004 巴拿马咖啡豆杯测竞赛并一炮而红后，蝉联多年巴拿马咖啡杯测竞赛冠军。 1964年瑞典裔美国金融家鲁道夫。彼得森（Rudolph A.Peterson）退休，移居巴拿马，并买下波奎特（Bouquete）的翡翠庄园以乳业为主。曾

2019-05-28 精品咖啡豆我要分享

瑰夏红标蓝标什么意思翡翠庄园瑰夏

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2019-12-29 咖啡知识我要分享

餐纸咖啡艺术诉说我与咖啡的邂逅

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I like coffee so much that I have tea for breakfast: The first cup of the day in particular is so good that Im afraid I wont be able to properly appreciate it when I am half-asleep. Therefore, I celebrate it two hours later when I am fully

2015-06-11 咖啡文化我要分享

英文叙述我对咖啡的热爱

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2015-05-04 咖啡知识我要分享

荷兰咖啡烘焙机 Giesen W6 A Coffee Roaster

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Giesen W6 A Coffee Roaster he Giesen W6 Coffee Roaster is the perfect model to use in a roastery or coffee bar. With a roasting capacity up to 6 kg. per batch it is the starting model to roast coffee professionally as you will have the per

2015-10-27 咖啡烘培机我要分享

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