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　　餐纸艺术，诉说我与咖啡的邂逅

2014-05-20 咖啡文化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex全球大约有13亿人以上，每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此开

2023-01-03 咖啡新闻

I like coffee so much that I have tea for breakfast: The first cup of the day in particular is so good that Im afraid I wont be able to properly appreciate it when I am half-asleep. Therefore, I celebrate it two hours later when I am fully

2015-06-11 咖啡文化

陶与瓷 陶的质朴，与瓷的圆润，各自诉说不同的咖啡评议。有些人喜欢用质感浑厚的陶杯，盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡，不过一般人仍常用瓷杯，诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷，质地轻盈、色泽柔和，而且保温性高，最能留驻咖啡

2014-12-30 咖啡师培训

陶与瓷 陶的质朴，与瓷的圆润，各自诉说不同的咖啡评议。有些人喜欢用质感浑厚的陶杯，盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡，不过一般人仍常用瓷杯，诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷，质地轻盈、色泽柔和，而且保温性高，最能留驻咖啡

2015-10-15 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一盏香氛烛，舒舒服服； 一盏轻松茶，轻轻松松； 一杯尼泊尔，诉说著异国风情。 一走到咖啡店门口，就被木雕的厚重大门 以及上头的花窗给震慑住，玻璃窗内摆放了精致的尼泊尔饰品和一座特别的转经轮。

2017-08-25 咖啡资讯

加勒比海风景优美。无数的岛屿散落，如同颗颗珍珠，沙滩细腻，气候宜人，实在是旅游者的天堂。当然也不愧为精品咖啡的天堂!牙买加蓝山，古巴水晶山，多米尼加等等在咖啡世界响当当的名字诉说着一段段咖啡传奇。而波多黎各咖啡无疑又为这里的咖啡传奇增添了更

2014-09-01 咖啡文化

什么样的人喝什么样的咖啡----咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。

2014-07-15 咖啡知识

这是一家罗马尼亚首都Bucharest的特色咖啡馆，馆内装修全部采用收集来的老家具、老木头和老物什做成的。 长长的古木吧台散发着悠悠的调子 灯罩上剥离的漆轻轻诉说着那流逝岁月的故事 每一把椅子都有自己的个性 古老的硬器具们聚在这里，融合着咖啡香，聚成一

2014-09-03 咖啡文化

白咖啡彰显出摩羯座的力量。它携有其地马来西亚神秘的气息，给予带有厚重色彩摩羯座特性的同样解读。品尝白咖啡，有着视觉上厚重的色彩，它的品质是需要时间和功夫沉淀，向我们诉说说出如摩羯座般稳重和内省的白咖啡。来自马来亚更具宗教色彩和神秘学理解力

2015-04-23 咖啡知识

闹中取静，很有情调的小店，四月刚开，位置实在隐蔽，里面的布置环境都合我欢喜~几张露天的小桌椅，红色的电话亭，休闲的英式复古安静地诉说。 地址： 海淀区 北京市海淀区花园路1201工厂内13号院主楼1层(美廉美超市西侧停车场内 中博天润旁边) 电话： 010-8

2015-09-18 咖啡馆

呆萌小动物的自拍逗趣，爱丽丝梦游仙境的设计风格，仿佛一夕之间让人走进了神秘的潘多拉盒子，似乎每个角落都流露着无限的光彩，每一个物件都在诉说着不一样的故事，很适合闺蜜聚会或是想要偶尔玩一下失踪的朋友。 这里的咖啡相当讲究，提供埃塞俄比亚瑰夏、

2017-02-15 北京

爱尔兰咖啡介绍： 关于爱尔兰咖啡，确实是一个醉人且伤感的爱情故事。在临别之际，为自己心爱的人调上一杯纯正的爱尔兰咖啡，是无声也是伤感的诉说。在酒保与空姐的故事中，在空姐第一次点这款花式热咖啡与酒保研制成功，已经相距了整整一年的时间。酒保第一

2014-09-05 咖啡文化

陶与瓷 陶的质朴，与瓷的圆润，各自诉说不同的咖啡评议。有些人喜欢用质感浑厚的陶杯，盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡，不过一般人仍常用瓷杯，诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷，质地轻盈、色泽柔和，而且保温性高，最能留驻咖啡

2014-11-22 咖啡知识

陶与瓷 陶的质朴，与瓷的圆润，各自诉说不同的咖啡评议。有些人喜欢用质感浑厚的陶杯，盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡，不过一般人仍常用瓷杯，诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷，质地轻盈、色泽柔和，而且保温性高，最能留驻咖啡

2014-10-08 咖啡师培训

每每说到“咖啡”两个字，很多人就会开始揪着咖啡冲煮手法、咖啡风味来展开讨论，对于些并非现代常用的咖啡煮制方式，都会秉承着“一看就会过萃“，“有什么好讨论的”来看待……在这个精品咖啡盛行的年代，有谁还愿

2022-01-17 咖啡新闻

跟着台北的朋友，我光顾过不少家适合坐下来喝个悠闲的下午茶，或消磨一个晚上的吃茶室(咖啡店)。幽暗的灯光下，隐密的角落里，舒适的座椅上，细细品饮手中的一杯清茶(咖啡)，静静地聆听朋友的喃喃絮语，悠悠地诉说生活的甘苦，轻轻地叹息工作的困惑，慢慢地

2016-10-07 咖啡资讯

咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。 口味：贪恋味觉剌激的人，可以尝试深炒重焙的印尼或非洲出产的咖

2014-07-21 咖啡知识

咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。 口味：贪恋味觉剌激的人，可以尝试深炒重焙的印尼或非洲出产的咖

2015-04-27 咖啡知识

咖啡，如何选择? 什么样的人喝什么样的咖啡----咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。 口味：贪恋味觉剌

2015-01-26 咖啡知识

咖啡，如何选择? 什么样的人喝什么样的咖啡----咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。 口味：贪恋味觉剌

2015-10-26 罗布斯塔

咖啡，如何选择? 什么样的人喝什么样的咖啡----咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。 口味：贪恋味觉剌

2015-04-13 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香醇浓郁的Espresso冲入高温的牛奶，氤氲的热气瞬间向上迷濛，那白色烟雾如梦似幻，在咖啡与牛奶极致的交融中，彷佛看见一对契合的情人，甜蜜交融的情感诉说著幸福的无限可能。 典故：Latte在意大利语

2017-08-10 咖啡资讯

如果说到云南，你的第一印象肯定是普洱茶，茶马古道，丽江古城，春城昆明的确，云南，彩云之南，有太多魅力值得诉说。咖啡，这个貌似属于时尚，属于西方的令人着迷的东西，却也在云南低调的盛放着。 随着近几年咖啡产业在云南的兴起，云南咖啡的知名度也越来

2014-09-02 咖啡文化

咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。 口味：贪恋味觉剌激的人，可以尝试深炒重焙的印尼或非洲出产的咖

2015-07-04 咖啡知识

咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。 口味：贪恋味觉剌激的人，可以尝试深炒重焙的印尼或非洲出产的咖

2015-06-05 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡与牛奶两者之间相辅相成、相得益彰，浓郁微苦的咖啡配上绵密细致的牛奶与奶泡成就了咖啡的灵魂，卡布奇诺、拿铁咖啡上漂亮的花朵，诉说著美丽的故事，是创作艺术，也是咖啡师的结晶。 咖啡拉花首

2017-08-11 咖啡小知识

休闲放松好去处西井汇 地址：西井街56号 位于朱家角西井街56号的杨氏民宅如今化身为一座极具 中国(攻略) 元素的咖啡馆西井汇。原本是清代的三进院民宅，现在却飘满了咖啡的香味。院子里的树木依然青葱翠玉，石砖也斑驳可见，古老的实木横梁和立柱都在诉说这

2014-08-04 咖啡文化

唐宋以来羊楼三泉酽醉千年，东西口外洞庄川字飘香万里，这副楹联，以及庄园之内的旧迹，令人浮想。这儿到底有多少传说，蕴藏着多少故事，只能任人睹物遐思了。可以想象的是，曾经的庄园主，一定是一把制茶醇香的好手，不然，就不会有以茶香浓郁，清心提神闻

2016-05-23 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台北大安区延吉街上有一排一层高的小房子，有卖著各式个样的餐饮包括有名的日式咖哩店寅乐屋。但在这条矮房子里却有一间不起眼的老房子，一间特别的咖啡店一席咖啡就在这里。 粉绿色的外墙、怀旧的装

2017-08-31 台湾

1、最经典的甜蜜--卡布奇诺Cappuccino 绵密柔软的奶泡滑过唇齿舌尖，那一份缠绵像极了温馨婉转的爱情。 如果你的浪漫细胞足够丰富，不妨也来体验一回属于自己的卡布奇诺的轻吻。 2、最简洁的表白--咖啡拿铁Latte 最适合表白的一天，用一杯心形图案的拿铁诉说

2016-03-31 咖啡文化

它来啦！它来啦！备受瞩目的中国内地首家蓝瓶咖啡（BlueBottleCoffee）确定好开业时间啦！从2020年传出要进入中国市场，到近期，蓝瓶咖啡确定了内地首家门店会落户在一栋靠在苏州河附近的二层小

2022-02-13 特别报导

品味咖啡，不只要喝，还要用闻的。虽然咖啡并没有绝对好坏的判别公式，但是掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则，仍然有助于帮助你了解咖啡，进而懂得品味咖啡： * 酸度(Acidity) 咖啡入口后，轻留在舌尖的滋味。酸字看来剌眼，其实咖啡豆的果实原味和新鲜活力，

2014-07-31 咖啡文化

如何成为咖啡行家 品味咖啡，不只要喝，还要用闻的。虽然咖啡并没有绝对好坏的判别公式，但是掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则，仍然有助于帮助你了解咖啡，进而懂得品味咖啡： * 酸度(Acidity) 咖啡入口后，轻留在舌尖的滋味。酸字看来剌眼，其实咖啡豆的果

2015-09-23 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯 手冲咖啡 的冲煮，始于选豆。原料本身具有的风味与质地，已经决定了你能诉说的词汇。而关于选豆、关于理解每一支咖啡豆在说什么，表示没有任何捷径，唯有一条路，便是亲自增

2018-08-05 手冲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由于编辑的同事诉说最近好多爱好者和刚入行伙伴还是比较关心 打奶泡 的问题，那么就针对部分总结下个人心得。 建议使用全脂牛奶脂肪含量3.2-3.8%。 本次使用维记鲜奶 牛奶量一般是奶缸容量的一半左

2017-12-04 咖啡技术

作为一个一天24小时，除了睡觉时间都在网上冲浪的码字员，这几天体验了一把工厂流水线的生活。但是，我真的没有闲着！真的！我一边认真工作，一边偷偷地刷起了小红书…（嘘！）或许是我刷多了，页面总能推荐起一些

2022-06-26 特别报导

和中国的茶文化一样，咖啡作为全球性的消费饮品也蕴藏着丰富的历史和内涵。英式的严谨、法式的花哨、美式的咖啡速成，都在用各自国家的文化诉说着咖啡的魅力。相较其他，意式咖啡作为历史悠久的咖啡代表，往往更能体现一个咖啡爱好者的品位和内涵。 一项来自

2014-11-21 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果以人的年纪去区分咖啡的种类，摩卡咖啡就是那最年长的老者，深沉而又含蓄。 摩卡咖啡 几乎可以代表所有咖啡，它那经典的古老醇厚的味道仿佛诉说着一个很久很久之前的故事。它

2018-09-20 也门咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡，一个下午 安安静静地两个人 彼此诉说着以前的点点滴滴 看似没故事的他 这一刻我终于明白了 做自己喜欢的才是最正确的 人都是这样，不是自己喜欢的 不会一直坚持下去 慢慢地他开始做自己喜欢

2017-06-24 广州

如果说Gee Coffee是个性使然的產物，那分享至上就是其个性的骨髓。 从第一株咖啡树在非洲之角被发现，到逐渐成為人们每天必不可缺的饮品，咖啡经歷了太多的落寞与兴衰。它像一个歷经沧桑的老者，每一口复杂又充满层次的咖啡风味，都在向您诉说著不同的故事。

2014-06-26 咖啡豆

再一次被日本人对咖啡的追求所震惊到了！他们能为了喝上一口醇厚饱满、甜度极高的咖啡，愿意花上一个小时等待一杯咖啡的萃取，也愿意花上几十年等待一杯咖啡的熟成。日本大阪八尾市的一家名叫「ザ・ミュンヒTheM

2022-02-06 咖啡导购

「这支豆子应该烘到什麽程度?」 身为烘焙者，这是一个常被问到的问题。 我们也常常听到小型独立自烘店的店主(通常也身兼烘豆师)在诉说自身烘豆理念时，会指出： 我的咖啡豆跟一般连锁店的深焙是不同的;那种咖啡，怎麽喝，都差不多。然而，通常这也意味著嫌弃

2017-07-28 烘焙知识

话说穷国的埃塞俄比亚准备与富可敌国的星巴克打一场世纪官司，吸引了全球的关注。埃塞俄比亚主打悲情牌，全球媒体与人道组织几乎一面倒向弱者。埃国以星巴克大热卖的「伙伴日晒西达摩」(Shirkina Sun-Dried Sidamo)为例，诉说咖啡农的辛酸： 埃塞俄比亚南部

2014-11-19 咖啡文化

咖啡在说什么？ 一杯咖啡的冲煮，始于选豆。原料本身具有的风味与质地，已经决定了你能诉说的词汇。而关于选豆、关于理解每一支咖啡豆在说什麽，唯有一条路，便是亲自增加品饮咖啡的亲身经历。例如在一家咖啡馆中尝试来自不同产区的咖啡、或是到多个咖啡馆中

2020-06-18 咖啡知识

话说穷国的埃塞俄比亚准备与富可敌国的星巴克打一场世纪官司，吸引了全球的关注。埃塞俄比亚主打悲情牌，全球媒体与人道组织几乎一面倒向弱者。埃国以星巴克大热卖的「伙伴日晒西达摩」(Shirkina Sun-Dried Sidamo)为例，诉说咖啡农的辛酸： 埃塞俄比亚南部

2014-09-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不管你是玩咖啡、玩调酒，只要你对吧台调制饮品这件事有兴趣，学习到一个阶段后，应该会开始想这个问题： 要怎样创造出一杯独一无二的饮品呢？ 这表示你开始要从临摹与复制，开始

2019-07-02 咖啡技术

话说穷国的埃塞俄比亚准备与富可敌国的星巴克打一场世纪官司，吸引了全球的关注。埃塞俄比亚主打悲情牌，全球媒体与人道组织几乎一面倒向弱者。埃国以星巴克大热卖的「伙伴日晒西达摩」(Shirkina Sun-Dried Sidamo)为例，诉说咖啡农的辛酸： 埃塞俄比亚南部

2014-12-26 咖啡文化

话说穷国的埃塞俄比亚准备与富可敌国的星巴克打一场世纪官司，吸引了全球的关注。埃塞俄比亚主打悲情牌，全球媒体与人道组织几乎一面倒向弱者。埃国以星巴克大热卖的「伙伴日晒西达摩」(Shirkina Sun-Dried Sidamo)为例，诉说咖啡农的辛酸： 埃塞俄比亚南部

2015-10-12 咖啡文化

把咖啡装在温度恰好的杯子里。

2014-05-16 咖啡师培训