耶加雪啡烘焙曲线_了解更多有关耶加雪啡烘焙曲线的内容_咖啡网

耶加雪啡本身是一个大约有 2 万人口的小镇，邻近的三个小产区 Wenago 、 Kochere 和 Gelena Abaya ，因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎一样，所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。 耶加雪啡不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达摩相近，但耶加雪啡仿佛更

2018-11-05 耶加雪菲沃卡

耶加雪啡咖啡烘焙曲线风味特点口感处理法研磨刻度 水洗精制法能通过每个步骤去除各种杂质与瑕疵豆，因此，处理完成以后的生豆外观较为统一，普遍被认为具有较高的品质，但由于处理步骤多且复杂，若是其中某一环节如发酵槽卫生管理不过关，便会使咖啡豆沾上不

2017-01-19 耶加雪菲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲科契尔产区单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 埃塞俄比亚 科契尔 水洗 哈玛 G1 Ethopia Kochere Washed HAMA G1 ■ 国家：埃塞俄比亚 ■ 产区：科契尔， 哈玛 ■ 海拔：1600m-2500m ■ 处理

2017-06-29 科契尔庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 埃塞俄比亚 日晒 耶加雪啡 莓果园/波雅啡 G1 国家：埃塞俄比亚 (Ethiopia) 产区：SNNPR Region 盖迪欧(Gedio Zone) 耶加雪啡 (Yirgacheff

2018-11-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区，分别为：Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，

2018-10-29 精品咖啡豆

Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 埃塞俄比亚 日晒 耶加雪啡 莓果园/波雅啡 G1 风味叙述: 乾香气闻起来就有令人陶醉的综合莓果香气，蓝莓、草莓、野莓等等， 浓郁的莓果与水果酒乾香， 啜饮时一开始是 强劲的草莓、 蓝莓伴随着百香果、芒果等热 带水

2018-05-05 咖啡庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）红樱桃计划的咖啡豆在产地处理完成后立即以塑胶内袋（GrainProbags分袋包装或真空盒装分袋包装），再运到Djibouti等待船运。透

2025-06-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪菲的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，七O年代以后此区以水洗为主，成为埃国最红火的水洗豆产区。日晒

2026-04-14 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 嗯..这次还是来烘豆子，但是不烘过季的耶加雪啡了。这次来烘一支生豆质量超级好的豆子。豆子品种比较特别是pacamala种，来自危地马拉着名的茵赫特庄园的竞标批次PI07号，水洗处理法。这个豆子风味走向

2017-06-13 咖啡知识

咖啡众筹：最新鲜的咖啡豆，才能做出最浓郁的咖啡香 烘焙机都到了，顶级咖啡师的名头就差一捧精挑细选的咖啡豆了！除了精选还是精选，亲手烘焙、磨豆，味道绝对够的上五星级。咖啡种类虽然只有印尼-曼特宁和埃塞俄比亚-耶加雪啡，但保证你喝到的都是精品。

2016-11-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今日小编来分享水洗耶加雪菲果丁丁的烘焙曲线，为了能展现出这支豆子的个性，前街烘焙师分别烘了三条不同的曲线出来进行对比。果丁

2024-12-05 咖啡烘焙

哥伦比亚瑰夏咖啡的风味描述口感品种研磨刻度产地区处理法介绍 口感方面，大概因为来源于埃塞俄比亚的豆种的缘故，刚入口会有一点耶加雪啡的感觉，瞬间即有强烈的果酸味道，然后花香气、香料、桂皮、薄荷等大量香气涌出至鼻腔，香气的冲击力非常强烈且气劲澎

2016-11-29 瑰夏咖啡

ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，KOCHERE 1995年，埃塞俄比亚将区域重新划分，我们所熟悉的耶加雪菲（Yirgacheffe）在新的SNNPR中规划在Gedeo区。目前耶加雪菲位于Gedeo的中部，科契尔（Kochere）往北约25英里远即是着名的耶加雪菲镇，生产模式以当地小农将产出批次

2017-10-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）提到耶珈雪啡，就不得不先介绍这里的产区划分方式。耶珈雪啡在ECX的产区分类制度下主要可分为四个产区Wenago,Yirga

2025-06-24 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Silinga #6 washed G1 水洗耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加村 LOT 6 埃塞俄比亚 风味叙述： 白花、荔枝、红糖、甜柠檬、桃子、咖啡 浆果、风味饱满、口感滑 国家 埃塞俄比亚

2017-10-29 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 □埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region, Zone, woreda, kebele.大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名，这款谷

2017-06-29 夏奇索产区

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街耶加雪菲水洗沃卡介绍耶加雪菲咖啡是世界上最有特色的咖啡之一，是非洲水洗咖啡的杰出代表，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛

2025-05-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆还可以分为单品豆和 拼配咖啡豆 ，有些朋友可能并不了解这二者之间的区别，下面来一起看看吧！ 【单品咖啡豆】 顾名思义，单品咖啡豆是指产自同一产区，或者同一种植园或庄

2018-06-19 意式拼配

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 又被称为小粒咖啡豆，原产于埃塞尔比亚。阿拉比卡咖啡树多生长在海拔10002000米高度之间；较耐寒，适宜的生长温度为1524℃；需较大的湿度，年降雨量不少于1500毫升，同时，对栽培

2019-10-23 咖啡知识

耶加雪菲YIRGACHEFFE是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是块湿地，古语耶加YIRGA，意思是安顿下来，雪菲CHEFFE意思是指湿地，因

2025-12-02 精品咖啡豆