耶加雪啡烘焙曲线_了解更多有关耶加雪啡烘焙曲线的内容

耶加雪菲沃卡

如何烘焙水洗耶加雪啡咖啡豆？水洗耶加雪啡咖啡的特点

耶加雪啡本身是一个大约有 2 万人口的小镇，邻近的三个小产区 Wenago 、 Kochere 和 Gelena Abaya ，因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎一样，所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。耶加雪啡不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达摩相近，但耶加雪啡仿佛更

2018-11-05 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡烘焙曲线风味特点口感处理法研磨刻度

耶加雪啡咖啡烘焙曲线风味特点口感处理法研磨刻度水洗精制法能通过每个步骤去除各种杂质与瑕疵豆，因此，处理完成以后的生豆外观较为统一，普遍被认为具有较高的品质，但由于处理步骤多且复杂，若是其中某一环节如发酵槽卫生管理不过关，便会使咖啡豆沾上不

2017-01-19 耶加雪菲咖啡我要分享

科契尔庄园

耶加雪菲科契尔产区单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲科契尔产区单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线埃塞俄比亚科契尔水洗哈玛 G1 Ethopia Kochere Washed HAMA G1 ■ 国家：埃塞俄比亚 ■ 产区：科契尔，哈玛 ■ 海拔：1600m-2500m ■ 处理

2017-06-29 科契尔庄园我要分享

精品咖啡豆

浓郁水果香味耶加雪菲莓果园咖啡豆品评

咖啡，耶加雪菲，耶加雪菲莓果园，精品咖啡豆

2018-11-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

顶尖品质的耶加雪啡精品咖啡红樱桃，风味如何？

2018-10-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

耶加品种中的莓果园与其他的区别，咖啡香气的特别之处

Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 埃塞俄比亚日晒耶加雪啡莓果园/波雅啡 G1 风味叙述: 乾香气闻起来就有令人陶醉的综合莓果香气，蓝莓、草莓、野莓等等，浓郁的莓果与水果酒乾香，啜饮时一开始是强劲的草莓、蓝莓伴随着百香果、芒果等热带水

2018-05-05 咖啡庄园我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

耶加雪菲红樱桃咖啡豆有什么风味口感特点？日晒红樱桃计划咖啡介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）红樱桃计划的咖啡豆在产地处理完成后立即以塑胶内袋（GrainProbags分袋包装或真空盒装分袋包装），再运到Djibouti等待船运。透

2025-06-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

耶加雪菲沃卡

耶加雪啡g1和g2的区别水洗耶加雪啡耶加雪啡口感耶加雪啡咖啡特点

耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（sidamo）海拔4000英尺的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，中度烘焙后有柔和的酸味，深度烘焙

2016-08-30 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡资讯

耶加雪啡英文单品咖啡埃塞尔比亚西达摩咖啡耶加雪啡的烘焙

耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（sidamo）海拔4000英尺的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，中度烘焙后有柔和的酸味，深度烘焙

2016-03-02 咖啡资讯我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

日晒耶加雪啡沃卡特色日晒耶加雪啡沃卡烘焙度研磨度处理区别简介

传统上，耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但一九七二年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，七O年代以后此区以水洗为主，成为埃国最红火的

2017-03-02 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

耶加雪菲沃卡

耶加雪啡g1和g2的区别耶加雪啡耶加雪啡咖啡特点日晒耶加雪啡

日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗瑕庇豆，但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆，已属难能可贵。 2015年日晒耶加雪啡，已经出现G1等级，在品质和卖相上超出G1水洗。此豆烘焙

2016-08-31 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡的欣赏与烘焙态度_耶加雪啡贵吗_如何烘焙耶加雪啡

2018-08-25 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

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2016-08-31 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡豆故事:星巴克耶加雪啡雪冽图村好喝?耶加雪啡怎么买

2018-08-25 耶加雪菲咖啡我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

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2016-09-01 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

耶加雪菲阿朵朵

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埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

2016-08-30 耶加雪菲阿朵朵我要分享

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2016-09-01 耶加雪菲阿朵朵我要分享

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2016-09-01 耶加雪菲沃卡我要分享

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2016-09-01 耶加雪菲阿朵朵我要分享

咖啡庄园

耶加雪啡咖啡产区东部高地山耶加雪啡庄园介绍

耶加雪啡产区西达摩省Sidamo Gedeo区今天，埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大约有1200万人从事咖啡生产，是非洲主要的阿拉比卡咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝，值得找寻。在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

水洗耶加雪啡有G1吗_纯正的耶加雪啡价格贵吗_耶加雪啡风味特点

2018-08-25 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡烘焙技巧经验分享_耶加雪啡气味难闻的原因_耶加雪啡价格

2018-08-25 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡的风味描述研磨刻度品种口感处理法介绍

耶加雪啡咖啡的风味描述研磨刻度品种口感处理法介绍清新明亮，对于中国人来说，是易于被接受的，相反醇苦的接受度反而低，但是明亮并不是错，要注意烘焙度的调整，最起码要烘焙熟。我们可以接受浅度烘焙，但以清新明

2025-06-12 耶加雪菲咖啡我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

日晒耶加雪啡口感日晒耶加雪啡沃卡风味

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2016-08-31 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

如何形容耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述庄园介绍

如何形容耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述庄园介绍只有咖啡豆在烘焙的过程中，温度达到180--200之间，内部的焦糖化反应才会开始，正是一爆的开始，到一爆末，那么不仅要问，你喝的耶加雪啡是否达到了一爆?甜感和酸感是否圆润，且不刺激?是否没有青草味?是否没

2016-11-25 耶加雪菲咖啡我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

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2016-08-31 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

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2016-09-01 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

耶加雪菲阿朵朵

耶加雪啡阿朵朵风味

首先，我想解释一下，耶加雪啡这款咖啡本身的风味的确以类似于柑橘酸为主，冲泡时和滴滤萃取结束时咖啡液体释放出来的香气类似于茉莉花，玫瑰花。但我们需要一个正确的烘焙度来诠释释放耶加雪啡的主风味，所谓正确的烘焙度，还要释放耶加雪啡更多的甜味，提

2016-08-31 耶加雪菲阿朵朵我要分享

咖啡豆

关于耶加雪菲咖啡豆那些事品鉴耶加雪啡独特的咖啡风味特征

耶加雪啡(Yirgacheffe)咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省(sidamo)海拔4000英尺的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，具有独特的柑橘、柠檬的水

2025-06-11 咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡怎么卖_耶加雪啡迷人的原因_耶加雪啡的味道特点介绍

2018-08-25 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

耶加雪啡g1和g2的区别耶加雪啡口感耶加雪啡咖啡特点

这里自古是块湿地，古语[耶加](yirga)意指[安顿下来]，[雪啡](cheffe)意指[湿地]，因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。它是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。耶加雪啡，皆采水洗处理，但也有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味

2016-08-29 耶加雪菲阿朵朵我要分享

精品咖啡学

埃塞尔比亚日晒耶加雪啡精品咖啡的风味耶加雪啡的特点耶加雪啡

这里自古是块湿地，古语[耶加](yirga)意指[安顿下来]，[雪啡](cheffe)意指[湿地]，因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。它是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。耶加雪啡，皆采水洗处理，但也有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味

2016-03-21 精品咖啡学我要分享

咖啡庄园

耶加雪啡咖啡产区东部高地山耶加雪啡庄园

西达摩省Sidamo Gedeo区今天，埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大约有1200万人从事咖啡生产，是非洲主要的阿拉比卡咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝，值得找寻。在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一的耶加雪啡Gediyo耶加雪啡

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2016-07-01 咖啡庄园我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

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传统上，耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但一九七二年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，七O年代以后此区以水洗为主，成为埃国最红火的水

2016-08-30 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

咖啡豆

世界著名咖啡之旅：埃塞俄比亚耶加雪啡(下)

【品名】：埃塞俄比亚耶加雪啡(Ethiopia Yirgacheffe) 【品质分级】：WP Grade 2 【烘焙度】：建议烘焙程度中度烘焙(Medium Roast or City Roast) 【等级】：极佳【颗粒】：★饱满【酸度】：★★★★微酸，有黑巧克力余味【均衡度】：★★★★非常稳定

2014-08-26 咖啡豆我要分享

咖啡庄园

散发出浓郁的香味的埃塞俄比亚耶加雪啡介绍

从上个世纪中开始，耶加雪啡的加工工艺多为水洗式，将咖啡果制于水洗槽72小时左右发酵去壳，于厂房外直接干燥。但是到2006年以后，日晒工艺的耶加雪啡也渐渐得到了人们的认可和好评。浅烘焙的耶加雪啡用来制作单品手冲或冷泡咖啡都非常好，在对比品鉴时表现

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲阿朵朵

耶加雪啡咖啡风味阿朵朵介绍耶加雪菲咖啡特点

耶加雪啡产区西达摩省Sidamo Gedeo区今天，埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大约有1200万人从事咖啡生产，是非洲主要的阿拉比卡咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝，值得找寻。在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，

2016-08-05 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍

耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍水洗耶加雪菲科契尔G2 在衣索比亞有八個主要咖啡豆產區：Nekempte(Lekempti) Gimbi金比、Limu利姆、Illubabor伊貝多、Djimma吉馬、Harrar哈拉、Teppi/Bebeka貝貝卡、Sidamo西達摩、Yirgacheff

2016-11-22 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡庄园

口感细腻丰富的埃塞俄比亚耶加雪啡介绍耶加雪啡庄园

埃塞俄比亚咖啡豆中在市面上最少见的要算是耶加雪啡(Yirgachaffe)咖啡豆，该咖啡豆出口日本和欧洲，但在美国极少见。这是因为雀巢公司 (Nestle)所属的德国咖啡烘烤商达尔迈尔(Dallmeyer)公司同耶加雪啡咖啡的种植者建立了密切联系，从而获得了该种咖啡豆最大

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡各种口感科契尔水洗咖啡风味描述研磨刻度介绍

耶加雪啡各种口感科契尔水洗咖啡风味描述研磨刻度介绍日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，再将

2016-12-31 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡风味描述研磨刻度产地区口感特点

埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡风味描述研磨刻度产地区口感特点耶加雪啡--世界上最令人陶醉的经典咖啡埃塞俄比亚--耶加雪啡G2(Yirgacheffe）产地：西达摩省耶加雪啡镇海拔高度：1700--2100米处

2025-06-11 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡庄园

耶加雪啡庄园是哪个国家耶加雪啡庄园位于哪里

耶加雪菲是一个国家的地区当地产的咖啡极其的美味埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲沃卡

耶加雪啡咖啡特点日晒耶加雪啡

耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇，邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。耶加雪啡不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达莫相近，但耶加雪啡仿佛更受眷

2016-08-29 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡风味特点描述口感产地起源处理法介绍

耶加雪啡咖啡风味特点描述口感产地起源处理法介绍清新明亮，对于中国人来说，是易于被接受的，相反醇苦的接受度反而低，但是明亮并不是错，要注意烘焙度的调整，最起码要烘焙熟。我们可以接受浅度烘焙，但以清新明亮的酸味为主风味的咖啡，即使烘焙温度达到

2016-11-04 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚国家

世界精品咖啡庄园豆：埃塞俄比亚产区耶加雪啡(下) 原野风味酒香

【品名】：埃塞俄比亚耶加雪啡(Ethiopia Yirgacheffe) 【品质分级】：WP Grade 2 【烘焙度】：建议烘焙程度中度烘焙(Medium Roast or City Roast) 【等级】：极佳【颗粒】：★饱满【酸度】：★★★★微酸，有黑巧克力余味【均衡度】：★★★★非常稳定

2015-12-22 埃塞俄比亚国家我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

日晒耶加雪啡沃卡特色日晒耶加雪啡沃卡风味

这里自古是块湿地，古语[耶加](yirga)意指[安顿下来]，[雪啡](cheffe)意指[湿地]，因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。它是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。耶加雪啡，皆采水洗处理，但也有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味

2016-08-29 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

咖啡

耶加雪啡咖啡风味特点庄园品种产地区处理法口感介绍

耶加雪啡咖啡风味特点庄园品种产地区处理法口感介绍大多数的烘焙师会认为，深度烘焙会提升苦味，而破坏了酸味，浅度烘焙能更加清晰的体验酸味。其实这样的想法真的是不对的。浅度烘焙容易造成咖啡豆内部的烘焙不均，也就是说，在浅度烘焙阶段，咖啡豆内部脱

2016-12-07 咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍

耶加雪啡咖啡风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍清新明亮，对于中国人来说，是易于被接受的，相反醇苦的接受度反而低，但是明亮并不是错，要注意烘焙度的调整，最起码要烘焙熟。我们可以接受浅度烘焙，但以清新明亮的酸味为主风味的咖啡，即使烘焙温度达

2016-11-29 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡豆的风味描述口感产地区品种处理法庄园介绍

耶加雪啡咖啡豆的风味描述口感产地区品种处理法庄园介绍清新明亮，对于中国人来说，是易于被接受的，相反醇苦的接受度反而低，但是明亮并不是错，要注意烘焙度的调整，最起码要烘焙熟。我们可以接受浅度烘焙，但以清新明亮的酸味为主风味的咖啡，即使烘焙温

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编辑最后更新 2025年08月01日咖啡网告诉你更多关于耶加雪啡烘焙曲线的内容

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