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今天在重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院要给大家带来的是世界10大顶尖精品咖啡豆知识，同时这10种咖啡也是业内人士非常熟悉的，下面我们来看看是哪10款精品咖啡豆： 1、巴拿马翡翠艺妓 2004年艺妓初吐惊世奇香，它的橘味花韵与深长的焦糖香气，称霸各大杯测赛，

2015-12-05 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 米耶瑞诩愉悦庄园水洗 帕卡玛拉 Nicaragua Mierisch El Placeres Red Pacamara Washed 尼加拉瓜Mierisch家族，1908年开始栽种咖啡，至今100多年。近15年家族在咖啡设备、处理技术、人员训

2017-12-26 精品咖啡豆

Coffee Holding Company（以下简称CHC公司）是一家美国家族经营公司，该公司于第三代在2005年成功上市，是目前极少数的上市咖啡专业公司，CHC公司的股票代号是JVA（NASDAQ纳斯达克）。CHC在业界享有极良好的声誉，由于该公司在全球咖啡市场的份额和采购能力

2014-04-27 咖啡资讯

1、巴拿马翡翠艺妓 2004年艺妓初吐惊世奇香，它的橘味花韵与深长的焦糖香气，称霸各大杯测赛，身价倍增，掀起中南美艺妓栽植热潮，更开拓中南美咖啡的新味域。 2、波旁尖身 波旁尖身独特的荔枝味与柑橘香，迷倒古今文豪政要，是当今产量最少、咖啡因最低、身

2015-01-08 咖啡豆

耶加雪菲红樱桃计划其实是什么项目？ 关于红樱桃计划 OPERATION CHERRY RED 说到红樱桃计划挺多朋友对这个名称并不陌生。那么具体到红樱桃计划是什么样的项目呢?可能只有少数人能说得出来。 被誉为咖啡的发源地的埃塞俄比亚大地上，那里有着大面积的优良传统

2017-11-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马位于中美洲南端，与哥伦比亚接壤。若问朋辈对此国印象，多半会答「运河」。位置于南北美大陆的地峡（isthmus），自十六世纪（哥伦布年代）起已甚具战略价值。十九世纪初期，

2019-06-27 巴拿马国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡庄园 -卡门庄园位于巴鲁火山地区，此地区非常接近波魁特地区。庄园是由目前第三代主人卡洛斯的祖父母开始经营该庄园，到目前为止已经是50年的咖啡名门了。 农园标高约在

2018-07-09 巴拿马国家

图为Dis咖very咖啡馆内景。 这几天，江北新区南京生物医药谷内一家刚开始试营业的咖啡馆，一不小心成了网红，被誉为南京学历最高背景的咖啡馆。它的股东，都是在这里创业的公司创始人或高管，其中有3位国家千人计划专家、12位海归博士。未来，这里不仅将有生

2017-06-21 咖啡馆

1、顶尖的研发持续引爆市场热点 唯咖啡拥有业内顶尖的研发团队，团队的每一员都能以精准的计量与严谨的研发态度，从事新品研发。针对不同季节，最新的饮品趋势，在经过周密的市场调查后，研发团队会不定期推出引爆市场卖点的系列新品，以保障合作伙伴拥有持

2016-11-18 咖啡知识

1、顶尖的研发持续引爆市场热点 唯咖啡拥有业内顶尖的研发团队，团队的每一员都能以精准的计量与严谨的研发态度，从事新品研发。针对不同季节，最新的饮品趋势，在经过周密的市场调查后，研发团队会不定期推出引爆市场卖点的系列新品，以保障合作伙伴拥有持

2016-12-19 咖啡资讯

第五届福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛将在2016中国传统佳节-端午节期间拉开决战序幕，来自中国及港澳台地区，亚洲、非洲、南美洲、欧洲、大洋州的25位顶尖选手在福山赛场擂响战鼓，颠峰对决！这场中国咖啡界顶尖赛事，必將再次让福山咖啡小镇宾客盈门，锦上添花

2016-06-06 咖啡资讯

简介 乞力马扎罗咖啡(Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉，大概17%的外汇是由咖啡所创造，主要生产

2017-02-27 坦桑尼亚咖啡豆

乞力马扎罗咖啡(Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉，大概17%的外汇是由咖啡所创造，主要生产地集中

2016-03-09 咖啡知识

乞力马扎罗咖啡(Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉，大概17%的外汇是由咖啡所创造，主要生产地集中

2016-03-18 坦桑尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界最顶级的咖啡庄 薇薇特南果 茵赫特庄园 世界各地的咖啡庄园有过万个，当中有做大众化咖啡豆的咖啡庄园，有高品质的咖啡豆庄园，也有种植稀有咖啡豆的庄园。今天小编为大家介绍

2018-08-28 危地马拉咖啡豆

精品咖啡生豆是不折不扣的生鲜食材，「咖啡豆新鲜抵达、新鲜烘焙、快速使用完毕就是最佳对策!」在北欧及北美已经有部分顶尖烘焙厂实行「季节性供应」政策，也就是只卖当季采收的咖啡豆，并且在生豆鲜度下滑之前就售完，想再喝一样产地咖啡豆的消费者请再等明

2014-06-30 咖啡资讯

这样的作法会是未来精品咖啡豆的趋势，消费者在买咖啡豆时看到琳琅满目、跨及五大洲的洋洋洒洒豆表将会逐渐步入历史。至少对于最顶尖的咖啡烘焙商而言，咖啡豆「少样、精品化、季节性供应」会是趋势精品咖啡生豆是不折不扣的生鲜食材，「咖啡豆新鲜抵达、新鲜

2016-06-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区，分别为：Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，

2018-10-29 精品咖啡豆

一杯咖啡，可以喝出苦、酸、淳、香多种层次感丰富的味道，这绝对不是想象。29日上午，第三届福山杯国际咖啡师冠军赛在海南省澄迈福山咖啡文化风情小镇响锣，来自世界12个国家和地区的冠亚军咖啡师在此一决冲调咖啡技艺高低，吸引了众多世界各地顶尖咖啡师闻

2015-09-08 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 10月13日晚，倍受白领和游客欢迎的陆家嘴金融城国际咖啡文化节在浦东陆家嘴中心绿地拉开帷幕。本次咖啡节为期三天，现场可谓是咖啡爱好者的盛典，吸引了几十个国内外顶尖咖啡品牌，同时，还有来自来

2017-10-14 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水洗 耶加雪啡G1 沃卡 耶加雪啡不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达莫相近，但耶加雪啡仿佛更受眷顾的享有得天独厚的条件，顶尖品质的耶加雪啡咖啡，带有花香、明亮的柑橘果酸、

2019-05-05 埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种

阿尔梅林（右）与丈夫西奎拉 路透 这对巴西夫妇的打拼故事，或许可以写成好莱坞电影剧本。 阿尔梅林（Juliana Armelin）与丈夫西奎拉（Paulo Siqueira），在2010年决定彻底改变人生，两人同时辞去在圣保罗的顶尖白领工作，然后搬到离市区七小时路程的乡下农

2017-04-03 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 找一杯好喝的手冲咖啡店意味着什么？大概是不用感受店主说三道四侃侃而谈，最后却端出一杯香味欠奉的，酸苦味不知道跑向哪个天边的咖啡，而是能在那杯咖啡里嗅到真实的香气，尝到咖啡的本真。 正因为

2017-06-14 咖啡知识

找一杯好喝的手冲咖啡店意味着什么？大概是不用感受店主说三道四侃侃而谈，最后却端出一杯香味欠奉的，酸苦味不知道跑向哪个天边的咖啡，而是能在那杯咖啡里嗅到真实的香气，尝到咖啡的本真。 正因为这不是一件容易的事，对咖啡师的要求更高，所以手冲咖啡往

2017-03-06 美国

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克臻选店 源于星巴克对咖啡品质的热情及不懈追求。每一年星巴克的咖啡采购人员不断穿梭于世界各地的咖啡种植带，寻找并采购世界上顶尖的3%的优质阿拉比卡咖啡豆。在这些数以千

2019-09-23 咖啡知识

世界顶级学霸们最爱的咖啡馆，不需要慢时间的意境，而是先锋又万能的：要有以最先进科技制造的咖啡机，或是可以在这里开会甚至举办婚礼，又或是拥有走在科技前沿的室内布景。以下这三间咖啡馆，它们的常客是哈佛、牛津、麻省理工这些顶尖大学学生，学霸的领

2015-09-24 咖啡资讯

四款星巴克臻选咖啡 星巴克43年来对于咖啡倾注了最高的热忱，我们在全世界采购、烘焙和为顾客提供顶尖品质的咖啡豆，致力于坚持用每一杯将心注入的手工咖啡，将品牌的经典品质传递给每一位顾客。此次星巴克臻选的推出，正是我们为更多中国咖啡爱好者带来的最

2014-10-29 咖啡资讯

爱喝咖啡的小资们还等什么?全球顶尖咖啡师专业赛事即将来宁!2015WBC世界咖啡师大赛中国区选拔赛南京分赛区将于10月24日到10月26日在宁举行，为期三天的大赛将落地江宁万达广场中庭，多位专业级的咖啡大师和国际咖啡裁判到场参与。昨日，2014世界咖啡师大赛中

2014-10-24 咖啡资讯

星巴克日前宣布顶级咖啡品牌星巴克臻选正式进入中国大陆市

2014-11-10 咖啡资讯

深圳特区报广州12月7日电(记者 李明)风情浓郁的土耳其咖啡文化、非洲特色的埃塞俄比亚咖啡、讲究细节的意大利咖啡调制日前，别开生面的2014广州咖啡博览会前奏试饮活动在浓浓的咖啡香味中举行。定于12月11-14日在广州开幕的该展，将吸引全球顶尖的咖啡前来一

2014-12-08 咖啡资讯

奥地利的施华洛世奇(SWAROVSKI)-世界上顶尖的水晶制造商，她是奢华与品位的象征。施华洛世奇位于日本东京银座商业区的旗舰店竣工，在这座用各种水晶饰品装饰的华美殿堂内，亦深藏着一处晶莹璀璨的咖啡馆，真是别有洞天令人讶然!

2015-11-06 咖啡馆

IG映界影像艺术馆 IG COFFEE 在这里，置身上海老相机制造博物馆百余台古董相机之中，沉浸在穿越时光的气息里，喝一杯咖啡吧，看国内外顶尖摄影家的展览，听他们娓娓道来摄影的玄妙，和朋友一起听大咖分享技巧与趣事，原来摄影并不是一个人的苦行。 地址 ：徐

2017-05-06 上海

本报金江6月18日电 (记者孙慧 通讯员王曼专)为期两天的第四届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛今天下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡师竞技赛中，来自中国广州的选手李萱紘以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏，获

2015-06-19 咖啡资讯

阿拉比卡咖啡占世界咖啡产量的百分之七十五，品质落差很大，有好有坏。近年来少数国家（如印度）致力于改进罗布斯塔种咖啡的品质，他们将罗布斯塔栽植于高海拔地区、施以最细心的照护、以及精细的水洗处理，结果得到非常优异品质的罗布斯塔咖啡豆！顶尖的罗

2016-06-04 咖啡庄园

咖啡品种众多，巴西咖啡、美式咖啡、俄式咖啡等等，而说到全球三大顶尖知名咖啡：蓝山咖啡、琥爵咖啡和猫屎咖啡，相信咖啡爱好者中极少有人不知道。 蓝山咖啡是最被众人所知的咖啡品种，仅产于中美洲牙买加的蓝山地区，并且只有种植在1800米以上的才能被授予

2014-07-25 咖啡资讯

过去很长一段时间，卡尔达斯（Caldas）被认为是哥伦比亚咖啡的最佳地区，不过现今其他产区则变得更具竞争力。此区也是由FNC经营的国家咖啡研究中心（Cenicafe）的所在地。这是全球公认的顶尖咖啡研究机构，哥伦比亚几个独特的品种都是在此培育出来的。卡尔达

2020-07-03 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在家煮出好咖啡很简单，Nespresso以世界顶尖咖啡大师完美调和义式咖啡与牛奶的精湛手艺为灵感，推出3款全新限量款咖啡，让你轻啜不凡的滋味。 全新的3款限量款咖啡BARISTA，分别选用来自不同风土产

2017-09-07 咖啡资讯

巴拿马咖啡是中美洲最近5~6年来最热门的国家，主要的原因是因为Peterson家族所经营的巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)种植的一种咖啡树Geisha让咖啡爱好人士为之疯狂，因此推称Geisha为世界最顶尖的咖啡豆，也正因为这个原因巴拿马咖啡优胜杯比赛竞拍

2016-06-30 咖啡庄园

福山5月31日为期2天的的第三届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛，5月30日下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡师竞技赛中，来自中国台湾地区的选手李明儒以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏，获得了本届比赛冠军，日

2015-09-02 咖啡竞赛

一杯咖啡，可以喝出苦、酸、淳、香多种层次感丰富的味道，这绝对不是想象。

2014-05-30 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣图阿里欧庄园主Camilo对咖啡栽种拥有异于常人的热情以及勇于创新的实验精神，多年来已经成为全世界众多顶尖Barista合作的du 象，而三奇迹这个名字的由来是Camilo认为所有成功的庄园绝对都有这三个

2017-11-21 哥斯达黎加咖啡豆

昨日，被誉为全球咖啡界奥林匹克的2014世界咖啡师大赛长沙赛区比赛在橘子洲落幕。全省26名顶尖高手参赛，通过意式浓缩、卡布奇诺基础咖啡的掌控以及创意咖啡创造等环节对决，来自长沙的两位90后咖啡师袁媛和赵杰分获冠亚军，他们将代表湖南参加华中赛区比赛

2014-12-08 咖啡行业

位于各国家的交界点，顶尖的通讯设施、金融与物流服务，衬托出香港贸易繁荣，虽然缺乏自有茶产业，却成为全球茶业者寻求原料的完美平台。 本年度茶展预计约有300个展示厂商共襄盛举，其中伊朗与泰国厂商最先入驻。他们的热情相挺巩固了香港在国际性茶业贸易

2014-04-27 咖啡资讯

坦桑尼亚着名的咖啡品牌有Africafe、Tanica Cafe、Kilimanjaro等，其品质比我们常喝的雀巢咖啡要好得多。坦桑尼亚的咖啡很早就深得欧洲人的喜爱，跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡咖啡绅士的别名，咖啡鉴赏家更是将它与咖啡之王蓝山、咖啡贵夫人

2017-03-08 乞力马扎罗咖啡豆

耶加雪菲aricha特点风味描述处理法产地区研磨刻度 我们目前所拥有的产品包括revolution系列的两款烘焙机。 他们分别是R500E和R2.5C。 我们熟悉和掌握业界最顶尖的产品和技术，在此基础上大胆创新，将最新的电子、材料科技和更优秀的设计融入产品，打造出更好

2016-12-10 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Wilford是第三代的生产者，为了一直让庄园的咖啡品质维持在顶尖的地位上，Lamastus 家族投入了很多研究在处理技术上。虽然巴拿马咖啡产业并不像是其他国家有专业研究的计画专案或

2019-04-03 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

以韩怀宗老师的《精品咖啡学》中的一段话开头：旧世界埃塞俄比亚与也门的咖啡品种，移植到新世界中南美乐土，落地生根，衍生出许多混血驯化新品种。其中最富传奇色彩，味谱最优美，世界范围内杯测赛获奖最多，身价最高者，当属巴拿马绿顶尖身Geisha;2004年，

2015-01-13 瑰夏咖啡

2016年 雀巢杯 拉花对抗赛全国总决赛冠亚军两名选手能参加2017年世界咖啡顶级赛事The Worlds Richest Barista Competition（WRBC），今年这项世界上奖金池最高的咖啡师大赛将于2016年4月10号到12号在澳大利亚布里斯班 Fine Food Show 上再次开展。经过数个月

2016-07-07 咖啡资讯

以韩怀宗老师的《精品咖啡学》中的一段话开头：旧世界埃塞俄比亚与也门的咖啡品种，移植到新世界中南美乐土，落地生根，衍生出许多混血驯化新品种。其中最富传奇色彩，味谱最优美，世界范围内杯测赛获奖最多，身价最高者，当属巴拿马绿顶尖身Geisha;2004年，

2014-09-26 咖啡知识

香醇从不抽象，因为你知道它来自哪里。对于你，香醇有着自己的定义和期许，哪怕看似很小，我们也深知每一个点滴对你的意义。你专注于香醇的每一个点滴，我们专注每一个你。 三豆客咖啡科技成立于2012年三月，我们没能找到一台足够好的咖啡烘焙机，因此决心自

2015-12-28 三豆客