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2026年09月29日 更新
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专访星巴克董事长霍华德·舒尔茨

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星巴克董事长霍华德舒尔茨简介 霍华德舒尔茨(Howard Schultz)先生于1982年加入星巴克咖啡公司担任运营和市场总监,当时公司只拥有四家分店,1987年8月,舒尔茨先生购买了星巴克咖啡公司。 2000年6月,已经担任了董事长的舒尔茨先生开始兼任公司首席全球战略

2015-04-09 星巴克

香港Cupping Room咖啡馆,主理人赵家宝的创业史

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Cupping Room,创于2011年。 从利东街出来转入附近的汕头街,就能看到由2014 年获得WBC第二名的咖啡师赵家宝开的咖啡店Cupping room。 几乎是香港不得不去的精品咖啡馆,认识一下Cupping Room的主理人,赵家宝。 赵家宝(Kapo Chiu)在旧金山读书时被蓝瓶子

2018-10-25 香港

去香港玩可以感受一下当地不容错过的精品咖啡馆的趣味(III)

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2018-05-10 咖啡馆

​咖啡不断中式化!油条大饼成咖啡店标配!

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2022-11-15 特别报导

在咖啡界搞Omakase行得通吗?咖啡omakase多少钱一位

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Omakase作为料理界的“新宠”,日餐的Omakase早已在全国各城市遍地开花,这也引来了很多餐饮同行的观摩。一时间各种形式的Omakase都出现了,当然也包括咖啡。Omakase在日语おまかせ里是

2023-02-17 咖啡新闻

中式咖啡是什么意思?中国传统小吃+咖啡成为咖啡店流量密码

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2023-04-07 咖啡新闻

咖啡本应亲民,为什么咖啡店里的咖啡这么贵!精品咖啡的定义

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随着精品咖啡文化的传播,“咖啡”已经变得不那么的接地气……喝咖啡用的咖啡豆必须精品,喝咖啡的地方一定要温馨舒适,咖啡店的附近也要安静干净。而这三个选择是会有关联的,例如:这家咖啡店选址在菜市场里=周边

2022-03-02 特别报导

【I'm Nuts】香港会计师的梦想号咖啡店

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kelvin 以前周一至周五返会计师行,周六就到咖啡店当兼职,他说一点也不辛苦,因可学习如何营运一间咖啡店。 在湾仔新开的Im Nuts咖啡店,老板是年轻会计师Kelvin(吴谷怀),他决定创业便辞掉年薪超

2017-08-24 香港