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协会是什么时间成立? 香港专业咖啡协会(HKPCA)于2009年5月成立。HKPCA成立仪式很荣幸的在HOFEX 09在香港Conven-tional and Exhibition Centre，在香港最大的展览场地。Billy Lee先生创办了HKPCA，一位经验丰富的企业家和咖啡的总经理是当地著名的咖啡品牌孙

2015-09-10 咖啡认证

香港咖啡行业协会评审委员会负责人叶文正8日在香港表示，近年越来越多的香港人追求更高品味的咖啡豆文化，预期香港将开设更多咖啡店，令咖啡在香港更加普及。 叶文正介绍，2011年香港人饮用的咖啡数量高达12316吨，比前年上升14%，今年头9个月，更较去年同期

2014-04-27 咖啡资讯

香港咖啡行业协会评审委员会负责人叶文正 8 日在香港表示，近年越来越多的香港人追求更高品味的咖啡豆文化，预期香港将开设更多咖啡店，令咖啡在香港更加普及。 叶文正介绍， 2011 年香港人饮用的咖啡数量高达 12316 吨，比前年上升 14% ，今年头 9 个月，更

2016-06-29 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近来，瑞幸进军香港的动态备受行业关注。据当地网友提供的最新视角，有人总结后发现，瑞幸当前在香港总共有7家门店正在筹备，地址分别位于旺角、尖沙咀美丽华广场、将军澳

2024-11-26 咖啡新闻

从经典的英国茶到来自印度、泰国、日本等国家的配方，奶茶，被广泛理解为加了牛奶的茶，已经被世界各国所采用和改造。香港奶茶是一种独特的奶茶，以红茶为基础，加入淡奶或炼乳调味。 关于香港奶茶 香港奶茶代表了香港和英国茶文化的融合。英国人喝茶加牛奶的

2021-09-26 茶饮趋势

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来源：香港商报 走在中环，许多身穿西装脚踩皮鞋来去匆忙的白领们，手中都会拿?一杯咖啡。虽然自称中环民工，但对于平均40、50元一杯的咖啡，白领们多乐此不彼。前财政司司长曾俊

2019-01-30 太平洋咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 走进咖啡店喝的是一杯咖啡，也是咖啡职人走过万里路努力的成果， 香港精品咖啡热近年虽然吹得炽热，但这一切绝不是平地的一声雷， 站在吧台前的帅气咖啡职人，有的在咖啡路上走了超过10年， 遇过错

2017-10-19 咖啡资讯

太平洋咖啡是香港及澳门一个连锁美式咖啡店品牌，在香港是最大的咖啡连锁店之一。 来历： 太平洋咖啡由一对来自美国西雅图的夫妇於1992年来港创立，澳门则於2009年7月开业。 公司宗旨为The perfect cup，意思即为顾客提供一杯完美的咖啡，让顾客於舒适的环境

2015-08-05 咖啡品牌

马杰伟(香港) 香港近年爱喝咖啡的人愈来愈多。我自己是其中一个。多年光顾咖啡小店Colour Brown，不但成了熟客，还结识了年轻老板Edwin。他热爱咖啡，精心研究，还辞掉工作开店做生意。几年下来，成绩斐然，咖啡质量优秀，且努力推动咖啡文化，创立香港咖啡

2015-10-29 精品咖啡学

点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在10月30日，库迪咖啡在香港首店正式开业，该门店处于香港上环位置，靠近上环区域。以库迪咖啡的店铺分类，该店属于快取店，并无设座位，取单即走。开业后，在香港当地引

2023-11-04 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，香港消费者委员在最新一期《选择》月刊上发表文章《饮水思源30瓶装水口味、矿物、安全检测》。文中称消委会测试了香港市面上在售的30款较常见的瓶装水，并就样本

2024-07-16 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，有香港网友在当地的一家大型商超里逛街时，发现了一家“山寨Manner”咖啡店。从网友提供的照片上看，该咖啡店的品牌logo、整体装修风格、产品海报等等都和

2024-03-18 咖啡新闻

据雅虎yahoo报道，全球唯一一间极具港式怀旧风的冰室风格星巴克将于下个月十月中停止营业。 据报道，星巴克在官方Facebook「Starbucks Hong Kong 」发布消息称：以香港冰室风格为主题的星巴克都爹利街分店将营业至10月中旬。 很多网友得知此消息后纷纷表示要

2021-09-23 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 年轻人有梦想是好事，但是有志气没资金怎么办呢? 众筹的意义就存在于此。 但是，要是恶意践踏陌生人的信任，筹的是私利，你还愿意参与众筹吗? 智能咖啡机的敛财之路 香港一对兄弟赵公允和赵公亮，发明

2017-05-27 咖啡八卦信息

其实，香港也有很多神级咖啡店值得探访，就我台北东京上海探店的经历，香港的好店密集度才是最高的（因为香港小）。 貌似大家喝咖啡，谈起最多的，不是上海，就是东京，要不台北。 香港呢？画横线，难道大家以为香港只有购物吗？ 其实，香港也有很多神级咖啡

2017-04-28 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 走出传统茶餐厅，香港人，还有什么精神寄托？有的。推开独立咖啡馆的门，上班族的救赎，艺文咖的微醺，来杯单品咖啡，就行。 受英国殖民历史因素影响，香港人最常享用奶茶，咖啡一直只是其次的饮品

2017-10-29 咖啡文化

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间，瑞幸为进入香港市场，撒银子招兵买马、接连开设7家门店的消息在网络上传得沸沸扬扬，勾起一众粉丝的好奇与期待。今日，瑞幸在各大公开平台上官宣香港五店同时开

2024-12-28 咖啡新闻

公平贸易其实是给农民应该给的部分，是农民付出应得的合理回报，这不是一种‘帮忙’而是一种‘公平’。不是我们给得比从前多，而是从前给得太少。

2014-06-05 咖啡行业

香港咖啡市场快速增长，2011年进口量为15399吨，较2001年6570吨升逾1倍。

2014-06-03 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大多数人眼中的香港，是繁忙、拥挤和代购。 以前有过一阵子物资匮乏、屯物成瘾的时光，后来生活越来越方便，去香港不再是为了购物，这下才能慢慢地绕开人群，寻找香港的味道。米其林餐厅、街头小吃、

2017-07-18 香港

据香港媒体报道，香港高等教育科技学院学生发挥巧思，蕉叶变身匙羹，咖啡渣变身面包托盘，透过将厨余废物升级再造，不但可减少厨余，还可从源头上减少废物，解决一次性餐具问题。 报道称，由蕉叶制作而成的环保匙羹，出自香港高等教育科技学院环境及设计学院

2017-03-13 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨天香港麦当劳McDonald’s宣布停售咖啡，从周一晚上6点开始，香港麦当劳咖啡正式成为历史，消息一经发布，很快在各大平台发酵，大批网友表示:“这简直就是打工

2023-09-05 咖啡新闻

香港，coffee jobs 咖啡 馆 设计 （文章来源于新浪博客）

2016-04-25 咖啡行业

Cafe X在半年前进驻科学园，以机械臂取代人手沖咖啡。(图：香港《大公报》) 中新网8月19日电 据香港《大公报》报道，香港科学园公司18日在园内展出科技创业培育计划成员的创新发明，其中有全球首创的机械即磨咖啡站Cafe X，利用手机 Apps远距离购买咖啡，定

2015-08-20 咖啡资讯

即日起至9月13日，星巴克香港优惠即买即奖赏包括星冰乐免费升级、星冰乐免费升级 及添加一款滋味配料、星冰乐买一送一!!

2014-05-19 咖啡文化

梗有一家喺左近，曾几何时香港7-11便利店的广告语，现在，可以用来形容Starbucks。2000年5月登陆香港，首间星巴克咖啡店落在中环交易广

2015-05-07 咖啡知识

最近，蓝瓶咖啡在亚洲的动作不断。前段时间才刚刚在济州岛打造了简约风格的新门店，紧接着又被曝出在中国大陆地区首店以及烘焙工厂的具体位置。而12月10号，蓝瓶香港的ins账号又又又预告了香港第三家蓝瓶咖啡

2021-12-19 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拥抱夏日的第一章，以优雅姿态漫步在繁忙城市，深入探索香港之美 夏天或许是出国玩水的好季节，但也却是一个最能让自己重新出发的季节，每个人独特的灵魂都能在这时沾染一些阳光正向的气息。而我最喜

2017-08-15 香港

慢喝 XenCoffee 隱身於港島鰂魚涌一個小商場內， XenCoffee 要走的路，肯定不是要成為另一家 Starbucks ，或是任何一家連鎖咖啡店，提供最佳咖啡才是店主一直以來的理想。店主 Dixon 對咖啡有狂熱的鍾愛，受父親喜歡喝咖啡的性格啟發，他成為大中華地區首位

2016-05-05 咖啡行业

慢喝 XenCoffee 隱身於港島鰂魚涌一個小商場內， XenCoffee 要走的路，肯定不是要成為另一家 Starbucks ，或是任何一家連鎖咖啡店，提供最佳咖啡才是店主一直以來的理想。店主 Dixon 對咖啡有狂熱的鍾愛，受父親喜歡喝咖啡的性格啟發，他成為大中華地區首位

2016-05-05 咖啡行业

一杯一念一世界 Pacific Coffee的品牌概念启发自港人的拼劲精神，其创办人当年由西雅图远赴香港，体会到香港人营营役役的为生活奔波而有所感悟，希望通过创办一家咖啡店为香港人于忙碌闹市中提供一个喘息空间，用香浓的咖啡为充满干劲的香港人打气。 终于，

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 香港胜在有你同ICAC！ ICAC，全称Independent Commission Against Corruption，中文译名为廉政公署。今年恰逢香港廉政公署成立45周年，近日，他们在香港举办一系列活动，除免费请

2019-01-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要成为专业咖啡师，除冲煮技巧外，能善用味蕾与嗅觉精准辨别咖啡味道细微之处，再加以调节供客人品尝亦同样重要。上月底，香港就诞生了一位世界咖啡杯测大赛（World Cup Tasters Championship）冠军

2017-09-10 咖啡资讯

大埔区议会20日在11间酒楼举办千岁宴，招待6500名73岁或以上长者参与，前排右为104岁的梁婆婆。(图片来源：香港文汇报) 中新网2月21日电 据香港《文汇报》报道，20日是年初七人日，香港有团体为6500名长者举行千岁宴庆祝，当中年纪最大的梁婆婆已届104岁，精

2015-07-02 咖啡知识

兔子和人之间的互动没有其他宠物那么多，香港兔友协会的会长Shirley Tong在《信报经济月刊》的采访中谈到，它们会把你看作朋友，而不是主人，所以它们很少会听你的指令。 Chui之所以开这家兔子咖啡馆，有一部分原因是希望能让那些有能力养兔子的家长和小孩懂

2017-01-11 咖啡馆

香港人口味较重、较粗、较杂,本来难以适应精细的咖啡,但现在口味渐渐改变。

2014-05-14 咖啡资讯

继猫狗咖啡厅之后，又有一家兔子咖啡店在香港铜锣湾开业了。靠着小兔子们的萌相，开业不多日，这家 Rabbitland Cafe 就赚足了人气，在 Facebook 上收获了 1855 个赞。 这家店一共有 12 只兔子，每一只都有不一样的名字，因为毛色和造型都不太一样，店主还给

2017-05-08 图片

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房15日，香港消费者委员会发布文章《饮水思源30瓶装水口味、矿物、安全检测》，文中提及农夫山泉和百岁山瓶装水样本的溴酸盐含量达到欧盟标准上限，引起社会各界的关注与

2024-07-18 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 走进大阪心斋桥一间咖啡店「C Flat Cafe」，耳边传来的竟是广东话！「我真是好喜欢发哥，第一次看《英雄本色》就迷上了，不过一次都没见过他，我真是希望抱他！」穿花花衬衣的盬田，非常兴奋地说。

2017-10-30 日本

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 优质、多元化、可靠 香记咖啡 集团是一间专业餐饮方案供应商，致力为餐饮业界提供优质、多元化的咖啡、茶叶、特色饮品原材料及各类机器，亦为客户提供专业的饮品冲调建议和可靠的

2018-07-02 咖啡资讯

位于各国家的交界点，顶尖的通讯设施、金融与物流服务，衬托出香港贸易繁荣，虽然缺乏自有茶产业，却成为全球茶业者寻求原料的完美平台。 本年度茶展预计约有300个展示厂商共襄盛举，其中伊朗与泰国厂商最先入驻。他们的热情相挺巩固了香港在国际性茶业贸易

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex昨日，有媒体报道称，Mannercoffee咖啡将在香港开设

2022-11-24 特别报导

KENZO于香港海港城打造全新的时尚空间，并推出广受好评的别致流动咖啡室，充分体现由创意总监CARON LIM 和HUMBERTO LEON 领军的玩味宇宙。 香港海港城高田贤三KENZO新店占地一百平方米，特别呈献品牌的经典配饰、皮革制品、鞋履，以及一系列精选的男女装高级

2015-12-11 咖啡资讯

The Coffee Acadamics(香港铜锣湾耀华街38号地下) 这家位于香港铜锣湾的咖啡研究院，名气不小!这里确实很有意思，除了门口就有大大的烘豆机给人营造专业咖啡的感觉，整个店的设计很能抓人眼球，空间率很高却不给人拥挤的感觉，分室内室外部分让吸烟和不吸烟

2015-02-13 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国咖啡店品牌麦隆咖啡计画在香港开店，以助品牌扩展到世界各地。「麦隆咖啡」对香港人来说可能较陌生，该品牌的总部位于昆明，现时共拥有80间分店，分别位于上海、北京、重庆、

2019-03-20 咖啡新闻

【中国鞋网-街头搜店】Starbucks 于香港旺角开设地区特色店，除了供应品牌的经典手调饮品，更开设香港首个 Starbucks Reserve Coffee Experience Bar，比中环历山大厦店提供更多烹调咖啡方式，提供最尊贵的咖啡。Starbucks Reserve 的咖啡豆是从全球最优质的

2015-12-28 咖啡行业

被誉为最名贵咖啡的猫屎咖啡香味独特，每杯售价高达数百元，深受咖啡迷喜爱。不过有国际关注动物团体发现，猫屎咖啡豆生产过程有虐待动物行为，呼吁停售猫屎咖啡。香港率先响应。 猫屎咖啡产于印度尼西亚，是世界上最贵的咖啡之一。猫屎咖啡的正式名称为麝香

2015-10-28 猫屎咖啡豆

被誉为最名贵咖啡的猫屎咖啡香味独特，每杯售价高达数百元，深受咖啡迷喜爱。不过有国际关注动物团体发现，猫屎咖啡豆生产过程有虐待动物行为，呼吁停售猫屎咖啡。香港率先响应。 猫屎咖啡产于印度尼西亚，是世界上最贵的咖啡之一。猫屎咖啡的正式名称为麝香

2016-04-27 印尼国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你会为全世界最昂贵的咖啡豆制成的一杯咖啡支付港币400元（约新台币1500元）吗？香港一家咖啡连锁业者赌你会，他们已经开卖了，每天限量5杯。 南华早报报导，全世界最昂贵的咖啡豆，来自巴拿马。今

2017-10-28 咖啡资讯

8月4日在韩国首尔LW会议中心即将举行由BlackWaterIssue主办的咖啡讨论会BlackWaterCrunch。其中有两个讲者来自海外，就是2016WBrC冠军粕谷哲(Tetsu Kasuya,日本)和2014WBC亚军赵家宝(Capo Chui,香港)。举行讨论会前，我们BlackWaterIssue进行了事先采访。 Q)

2017-08-01 咖啡资讯