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2026年09月30日 更新
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中国咖啡发展 农业科研院所助推中国咖啡

中国咖啡发展 农业科研院所助推中国咖啡

笔者拟稿至此,心情激荡而凝重。中国咖啡、特别是云南小粒咖啡在中国大陆通过几代人的执著耕耘,几经坎坷和曲折,能发展到大规模产业化的今天,能被国际咖啡组织(ICO)评为一类产品是来之不易的。笔者认为,云南小粒咖啡能迅速在中国大陆的崛起与我国农业科研

2015-02-07 咖啡文化

昆明天赐云南小粒咖啡专卖店

昆明天赐云南小粒咖啡专卖店

昆明天赐云南小粒咖啡专卖店是昆明咖啡协会作为主要对外进行技术、信息交流的会员联络处,昆明咖啡协会利用这一交流平台,充分发挥各咖啡专业会员的作用,大力促进云南省咖啡企业相互间,以及对外的技术、商务交流活动,推进云南省咖啡热产业发展。 昆明天赐

2014-07-26 咖啡新闻

云南芒市举办咖啡文化节海内外客商赴会觅商机

云南芒市举办咖啡文化节海内外客商赴会觅商机

24日,第四届中国芒市咖啡文化节在云南芒市拉开帷幕。来自全球20多个国家和地区、国内10多个省市300多位咖啡行业人士齐聚芒市,共促中国咖啡发展。 本届咖啡文化节吸引了来自德国、俄罗斯、日本、土耳其等20多个国家的咖啡界人士前来参加,国内相关咖啡科研

2015-01-26 中国咖啡

阿拉比卡豆——日升月恒般的家族“族谱”

阿拉比卡豆——日升月恒般的家族“族谱”

阿拉比卡,(学名Coffea arabica,英文Coffee Arabica),也可以叫做阿拉伯咖啡,是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原)上生长的咖啡属土著种。据考证为世界上第一个被人工栽培的咖啡品种,最主要的咖啡树种之一,占据了全球咖啡

2014-08-29 咖啡文化

早期中国咖啡引种扩种史(五)

早期中国咖啡引种扩种史(五)

1.中国咖啡种植业发展的第一个高潮期(1952-1961) 至40年代末期,据有历史记载的数字,海南岛有橡胶园2173.33公顷,共有橡胶树86.76万株,年产干胶199吨;种植咖啡30余万株,年产咖啡豆1吨「1」。据50年代初期调查,澄迈县福山地区留下的咖啡数量较多,共有7万

2015-04-28 咖啡文化

咖啡种植史 早期中国咖啡引种扩种史(五)

咖啡种植史 早期中国咖啡引种扩种史(五)

1.中国咖啡种植业发展的第一个高潮期(1952-1961) 至40年代末期,据有历史记载的数字,海南岛有橡胶园2173.33公顷,共有橡胶树86.76万株,年产干胶199吨;种植咖啡30余万株,年产咖啡豆1吨「1」。据50年代初期调查,澄迈县福山地区留下的咖啡数量较多,共有7万

2014-10-14 咖啡知识

咖啡历史常识 早期中国咖啡引种扩种史(五)

咖啡历史常识 早期中国咖啡引种扩种史(五)

1.中国咖啡种植业发展的第一个高潮期(1952-1961) 至40年代末期,据有历史记载的数字,海南岛有橡胶园2173.33公顷,共有橡胶树86.76万株,年产干胶199吨;种植咖啡30余万株,年产咖啡豆1吨「1」。据50年代初期调查,澄迈县福山地区留下的咖啡数量较多,共有7万

2014-12-01 咖啡文化

中国咖啡发展历程 早期中国咖啡引种扩种史(五)

中国咖啡发展历程 早期中国咖啡引种扩种史(五)

1.中国咖啡种植业发展的第一个高潮期(1952-1961) 至40年代末期,据有历史记载的数字,海南岛有橡胶园2173.33公顷,共有橡胶树86.76万株,年产干胶199吨;种植咖啡30余万株,年产咖啡豆1吨「1」。据50年代初期调查,澄迈县福山地区留下的咖啡数量较多,共有7万

2015-03-09 咖啡文化

十家上海特色咖啡店

十家上海特色咖啡店

1.viennacafe 地址:冷饮店加盟路25弄2号 人均:59元 坐落在老式洋房,底楼小小的一间门面连着天井,拥挤但却温暖。装饰和灯光感觉很舒服,但是布局有点挤。有透明的玻璃屋顶,无论是阳光或是月光照射进来,都让人很享受。夏日的夜晚,坐在室外的天井旁,也

2014-07-18 咖啡馆经营

国内咖啡八成本土造

国内咖啡八成本土造

一杯咖啡净利润高达60%速溶型市场雀巢位居首位拥有“哥伦比亚咖啡”或是“巴西咖啡”等具有明显异国特色名字的所谓洋咖啡居然80%是本土生产,而占整个中国速溶咖啡市场80%份额的雀巢咖啡,所选用的小粒种咖啡豆也全部来自中国云南剩这是记者昨天从几

2014-07-04 咖啡资讯

2018年中国咖啡市场现状分析-谁将成为新一波咖啡浪潮的优胜者?

2018年中国咖啡市场现状分析-谁将成为新一波咖啡浪潮的优胜者?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年咖啡豆收购价-各国咖啡的价格介绍 《品途商业评论》(ID:pintu360)从中国咖啡简史、产业链、资本、玩家特写、趋势等维度,试图通过过去和现在窥探2018年咖啡市场趋势,敬

2018-03-23 中国咖啡

猫屎咖啡:抵制浪潮中拓展、并购、上市依旧如火如荼

猫屎咖啡:抵制浪潮中拓展、并购、上市依旧如火如荼

咖香导读:一边是猫屎咖啡集中的抵制,一边却是热火朝天的拓展、并购、上市! 新奇的人类总是能从大自然中发掘出令人闻所未闻甚至恶心难耐的食材。但部分经过加工后即可换上新颜,成为舌尖上最可口的美味。 猫屎咖啡,产于印尼,别称叫做有屎以来最香的大便。

2015-10-09 咖啡资讯

星巴克咖啡豆产地在云南 成本低廉

星巴克咖啡豆产地在云南 成本低廉

西南边陲小城普洱的街道上,凤凰花正沐浴着阳光开得绚烂。而离城不到30公里的大开河村,空中不断翻涌阵阵远雷,低矮的云幕之下,79岁的杨金花却挨着一棵结有青果的咖啡树避雨。 她是这座毗连西双版纳的咖啡村里,年纪最大的咖农之一。每年自家采摘的300公斤

2016-08-12 咖啡资讯

中国咖啡为何难创“大牌子”?

中国咖啡为何难创“大牌子”?

国际咖啡展周日在国际展览中心落幕。氤氲的浓香中,参观者熙熙攘攘,现场十分火爆。但表面的喧嚣难掩国内咖啡市场的尴尬,记者走访后发现,饱受追捧的咖啡品牌多为“外来客”,中国本土尚没有出现在国际上叫得响的大牌子咖啡制造商与连锁店。业内人士表示,由

2014-08-12 咖啡资讯

星巴克咖啡为何来到中国? 中国咖啡业还处在爬坡期

星巴克咖啡为何来到中国? 中国咖啡业还处在爬坡期

国际咖啡展周日在国际展览中心落幕。氤氲的浓香中,参观者熙熙攘攘,现场十分火爆。但表面的喧嚣难掩国内咖啡市场的尴尬,记者走访后发现,饱受追捧的咖啡品牌多为外来客,中国本土尚没有出现在国际上叫得响的大牌子咖啡制造商与连锁店。业内人士表示,由于

2015-09-02 星巴克

咖啡的传播 世界各国咖啡的咖啡文化

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咖啡的发现与传播咖啡是怎样被发现的呢?人们在品味香醇的咖啡时,不禁会发出这样的疑问。 据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊记载:大约公元六世纪时,一个阿拉伯牧羊人名叫卡尔代,有一天到伊索比亚草原放牧时,看到每只山羊都显得无比兴奋,雀跃不已。这让他

2014-11-07 咖啡文化

咖啡的发现与传播 世界各国咖啡的咖啡文化

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咖啡的发现与传播咖啡是怎样被发现的呢?人们在品味香醇的咖啡时,不禁会发出这样的疑问。 据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊记载:大约公元六世纪时,一个阿拉伯牧羊人名叫卡尔代,有一天到伊索比亚草原放牧时,看到每只山羊都显得无比兴奋,雀跃不已。这让他

2015-04-22 咖啡知识

世界咖啡学:了解世界咖啡的历史文化来源 咖啡必看知识点

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咖啡的发现与传播咖啡是怎样被发现的呢?人们在品味香醇的咖啡时,不禁会发出这样的疑问。 据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊记载:大约公元六世纪时,一个阿拉伯牧羊人名叫卡尔代,有一天到伊索比亚草原放牧时,看到每只山羊都显得无比兴奋,雀跃不已。这让他

2015-12-04 咖啡技术

云南咖啡品牌怎么样 云南咖啡种植发展历史故事

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南,即彩云之南七彩云南,也有说法是因位于云岭之南而得名。 对云南而言,可做代表的名片有很多,诸如普洱茶、云烟、丽江、大理等,除此之外,可能很少有人熟悉云南咖啡。 的确

2018-12-12 咖啡文化

咖啡品种概况

咖啡品种概况

◆ 所有栏目文档列表 (使用鼠标右键弹出菜单) ID 选择 文章标题 更新时间 类目 点击 HTML 权限 阅读权限 发布人 操作 142650 咖啡中的劣质酸该如何避免? [ 图 ] 2021-05-27 咖啡知识 56 未生成 待审核稿件 未开启 Jin 142422 罗布斯塔咖啡豆 越南罗布斯塔咖

2021-05-27 咖啡种类