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咖啡基因组_了解更多有关咖啡基因组的内容_咖啡网

编辑最后更新 2024年04月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡基因组的内容

搜索 咖啡基因组 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡基因组的内容。

研究人员对阿拉比卡咖啡的基因组进行测序

咖啡新闻

研究人员对阿拉比卡咖啡的基因组进行测序

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由加利福尼亚大学戴维斯分校领导的国际研究小组的遗传学家公开发布了阿拉比卡咖啡(Coffea arabica)的第一个公共基因组序列。 2014年，由法国发展研究所的Philippe Lashermes博士领

2018-12-16 咖啡新闻我要分享

一喝咖啡就心悸？可能跟你的基因有关

咖啡资讯

一喝咖啡就心悸？可能跟你的基因有关

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然最近许多研究证实喝咖啡有许多好处，但负面效益也存在。咖啡对你到底好或坏？科学家揭密，这跟基因有关。有许多人早上一定要来一杯咖啡，才能开始一天的工作；甚至有人一天狂饮4、5杯咖啡，因

2017-10-10 咖啡资讯我要分享

咖啡的吸引力是咖啡因、香气和风味的完美混合

精品咖啡学

咖啡的吸引力是咖啡因、香气和风味的完美混合

研究人员已经对咖啡的基因组进行了测序，从而揭示了植物中咖啡因的演化并对这一大众饮料的广受欢迎的风味和香气提出了见解。该基因组序列还给科学家们一种用来快速定位在具体咖啡染色体上特定基因的工具，这是一种可帮助他们改善咖啡育种、加速研发新咖啡品

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

国内半数以上咖啡厅不靠咖啡盈利

咖啡资讯

国内半数以上咖啡厅不靠咖啡盈利

日前，一则星巴克咖啡在中国市场价格比美国足足贵了1/3的“暴利门”新闻，引起了社会的广泛争论。有质疑星巴克这种区别定价的做法有悖公平原则;但也有观点认为，只计算原料成本而忽略其他经营成本，显然缺乏经济常识，咖啡属非垄断行业，其定价权应该由市场和

2014-08-20 咖啡资讯我要分享

国内半数以上咖啡厅不靠咖啡盈利

咖啡馆经营

国内半数以上咖啡厅不靠咖啡盈利

日前，一则星巴克咖啡在中国市场价格比美国足足贵了1/3的暴利门新闻，引起了社会的广泛争论。有质疑星巴克这种区别定价的做法有悖公平原则;但也有观点认为，只计算原料成本而忽略其他经营成本，显然缺乏经济常识，咖啡属非垄断行业，其定价权应该由市场和企

2015-10-28 咖啡馆经营我要分享

哈佛大学：鉴别出咖啡成瘾相关基因突变

咖啡资讯

哈佛大学：鉴别出咖啡成瘾相关基因突变

近日研究发现，一项新的大规模的研究已经鉴定出6个新遗传变异体与习惯性饮用咖啡有关。哈佛大学公共卫生学院和布莱根妇女医院的研究者通过全基因组分析，帮助解释了为什么一个已定数量的咖啡或咖啡因对不同的人有不同的影响，为未来探索咖啡与健康之间联系的

2014-10-25 咖啡资讯我要分享

咖啡是咖啡因、气味和味道的完美融合

咖啡知识

咖啡是咖啡因、气味和味道的完美融合

研究人员已经对咖啡的基因组进行了测序，从而揭示了植物中咖啡因的演化并对这一大众饮料的广受欢迎的风味和香气提出了见解。该基因组序列还给科学家们一种用来快速定位在具体咖啡染色体上特定基因的工具，这是一种可帮助他们改善咖啡育种、加速研发新咖啡品

2015-09-09 咖啡知识我要分享

哈佛大学：鉴别出咖啡成瘾相关基因突变

精品咖啡学

哈佛大学：鉴别出咖啡成瘾相关基因突变

最近这几年，对于咖啡对人体有益的研究成果越来越多，看来各国科学家对的研究都情有独钟。近日研究发现，一项新的大规模的研究已经鉴定出6个新遗传变异体与习惯性饮用咖啡有关。哈佛大学公共卫生学院和布莱根妇女医院的研究者通过全基因组分析，帮助解释了为

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

咖啡百科咖啡基因的秘密

咖啡知识

咖啡百科咖啡基因的秘密

法国、中国等多个国家的研究人员4日在美国《科学》杂志上公布了咖啡的第一份基因组草图。这一成果揭示了咖啡因在咖啡中的演化历史，也有助于培育风味更佳、可抵抗气候变化与害虫的咖啡新品种。法国发展研究所等机构的研究人员报告说，他们对两种最重要的商

2014-09-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡知识咖啡基因的秘密

咖啡知识

精品咖啡知识咖啡基因的秘密

法国、中国等多个国家的研究人员4日在美国《科学》杂志上公布了咖啡的第一份基因组草图。这一成果揭示了咖啡因在咖啡中的演化历史，也有助于培育风味更佳、可抵抗气候变化与害虫的咖啡新品种。法国发展研究所等机构的研究人员报告说，他们对两种最重要的商

2015-01-06 咖啡知识我要分享

浓郁咖啡香激活大脑基因

咖啡资讯

浓郁咖啡香激活大脑基因

为了让头脑保持清醒而喝咖啡么?还是为了享受那浓郁温暖的香味?国际科学家小组报告称：仅是闻到咖啡香就能改变大脑基因的活性。研究发现吸入咖啡香看可以激活大脑基因在对鼠类的实验中，科学家发现，咖啡香味能刺激一些基因活性，以及改变基因的蛋白质表达

2014-07-26 咖啡资讯我要分享

精品咖啡常识浓郁咖啡香激活大脑基因

咖啡知识

精品咖啡常识浓郁咖啡香激活大脑基因

为了让头脑保持清醒而喝咖啡么?还是为了享受那浓郁温暖的香味?国际科学家小组报告称：仅是闻到咖啡香就能改变大脑基因的活性。研究发现吸入咖啡香看可以激活大脑基因在对鼠类的实验中，科学家发现，咖啡香味能刺激一些基因活性，以及改变基因的蛋白质表达

2015-07-01 咖啡知识我要分享

能喝多少咖啡由基因决定

咖啡资讯

能喝多少咖啡由基因决定

为什么一些人一天能喝好几杯咖啡，一些人喝一杯就受不了？英国《科学报告》杂志刊登的研究显示，基因决定着人们对咖啡的需求。英国爱丁堡大学的研究人员和意大利以及荷兰的同行先调查了意大利人基因和喝咖啡的情况，其中370人来自意大利南部的1个村庄，另有

2017-03-27 咖啡资讯我要分享

研究发现喝咖啡利弊取决于个体基因

咖啡资讯

研究发现喝咖啡利弊取决于个体基因

人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告诉你每天要喝多少杯咖啡才能得到某个健康收益，实在让人难以判断。不过最近有一项发布在《Molecular Psychiatry》期刊上的新研究告诉我们每天人们应该喝下的咖啡量取决

2016-09-06 咖啡资讯我要分享

研究:基因决定人们咖啡需求不同国家也有差别

咖啡资讯

研究:基因决定人们咖啡需求不同国家也有差别

为什么一些人一天能喝好几杯咖啡，一些人喝一杯就受不了？英国《科学报告》杂志近日刊登的一项研究显示，基因决定着人们对咖啡的需求。据报道，英国爱丁堡大学的研究人员和意大利以及荷兰的同行先调查了意大利人基因和喝咖啡的情况，其中370人来自意大利南

2016-09-09 咖啡资讯我要分享

你是否拥有所谓的咖啡因基因呢？

咖啡因

你是否拥有所谓的咖啡因基因呢？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店你是否拥有所谓的咖啡因基因呢?近日发现DNA决定了我们是否容易受到咖啡的影响。调查人员明确指出我们能喝多少杯咖啡，多大程度享受到咖啡的香醇，早已由人体的基因决定了的。基因控制了我

2017-07-17 咖啡因我要分享

最新研究发现喝咖啡利弊其实取决于个体基因

咖啡资讯

最新研究发现喝咖啡利弊其实取决于个体基因

核心提示：人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告诉你每天要喝多少杯咖啡才能得到某个健康收益，实在让人难以判断。人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告

2017-03-06 咖啡资讯我要分享

咖啡健康喝咖啡降低罹患帕金森症风险关键在基因

咖啡知识

咖啡健康喝咖啡降低罹患帕金森症风险关键在基因

路透社2010年9月29日报道，美国纽约州卫生局的海德-帕亚米博士(Dr. Haydeh Payami)九月二十九日在英国格拉斯哥市举行的世界帕金森大会(World Parkinson Congress)上发表研究报告称，研究人员发现了一种叫做GRIN2A的基因，体内有这种基因的人，能激发海德-帕

2014-10-28 咖啡知识我要分享

研究称咖啡对人体心脏是否有害取决于基因

咖啡知识

研究称咖啡对人体心脏是否有害取决于基因

国际在线消息：长时间以来，人们一直对咖啡对人体的作用争论不休。一些人说，常饮咖啡对心脏有益，而另外一些人则持相反的观点。加拿大研究人员日前表示，咖啡对人的心脏究竟是有利还是有害要取决于喝咖啡者的基因情况而定。据《新科学家》杂志网站3月7日报

2015-07-04 咖啡知识我要分享

喝咖啡降低罹患帕金森症风险关键在基因

咖啡资讯

喝咖啡降低罹患帕金森症风险关键在基因

美国纽约州卫生局的海德-帕亚米博士（Dr. Haydeh Payami）九月二十九日在英国格拉斯哥市举行的“世界帕金森大会”（World Parkinson Congress）上发表研究报告称，研究人员发现了一种叫做GRIN2A的基因，体内有这种基因的人，能激发咖啡因的保护效果，因此喝咖

2014-07-22 咖啡资讯我要分享

咖啡馆里听中外专家聊科技

咖啡资讯

咖啡馆里听中外专家聊科技

日前嘉兴市今年首场科技咖啡馆活动在江南摩尔两岸咖啡馆举行，尽管中外专家讲述的话题是“智慧植物”，但幽默的讲解让这堂生物技术课变得通俗易懂，而且现场掌声不断。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

喜欢喝咖啡还是喝茶？《科学报告》：基因已决定口味偏好

咖啡八卦信息

喜欢喝咖啡还是喝茶？《科学报告》：基因已决定口味偏好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡还是茶？研究指出对于这两项饮料的喜好取决于基因，遗传体质影响人类对特定苦味的感知，因此有人喜欢喝茶、有人则偏好咖啡。《卫报》（Guardian）15日的报道指出，美国

2018-11-18 咖啡八卦信息我要分享

咖啡保卫战寻找超级基因挽救咖啡

咖啡资讯

咖啡保卫战寻找超级基因挽救咖啡

今年3月，包括了世界顶级咖啡研究专家在内的大约20人聚集到哥斯达黎加图里亚尔瓦的热带农业研究和高等教育中心(CATIE)，讨论咖啡这种世界上最受欢迎的饮料作物，在中美洲地区扑朔迷离的前景。研讨会的主题是一种危害极大的农业病：咖啡锈病在当地的西班牙语

2014-11-03 咖啡资讯我要分享

中美洲咖啡保卫战：探寻拯救野生咖啡的超级基因

咖啡资讯

中美洲咖啡保卫战：探寻拯救野生咖啡的超级基因

今年3月，包括了世界顶级咖啡研究专家在内的大约20人聚集到哥斯达黎加图里亚尔瓦的热带农业研究和高等教育中心(CATIE)，讨论咖啡这种世界上最受欢迎的饮料作物，在中美洲地区扑朔迷离的前景。研讨会的主题是一种危害极大的农业病：咖啡锈病在当地的西班牙语

2016-06-27 咖啡资讯我要分享

咖啡知识入门推荐书籍《咖啡的科学》药学专家带你探索咖啡的世界

咖啡知识

咖啡知识入门推荐书籍《咖啡的科学》药学专家带你探索咖啡的世界

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？药学专家带你探索咖啡的世界从产地原料到烘焙冲泡，专家为你详尽解说，以科学理论为基础，揭开美味咖啡的神秘面

2018-02-09 咖啡知识我要分享

咖啡研究喝咖啡或与基因有关

咖啡知识

咖啡研究喝咖啡或与基因有关

据新华网报道，荷兰伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员在对1.8万人进行调查后认为，爱喝咖啡可能与基因有关。研究结果表明，人体肝脏会产生出数种不同的蛋白质，可以分解咖啡因，这些蛋白质的数量与人体对咖啡因的耐受量密切相关。负责制造这些蛋白质的基因

2014-10-28 咖啡知识我要分享

咖啡的研究爱喝咖啡或与基因有关

咖啡知识

咖啡的研究爱喝咖啡或与基因有关

据新华网报道，荷兰伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员在对1.8万人进行调查后认为，爱喝咖啡可能与基因有关。研究结果表明，人体肝脏会产生出数种不同的蛋白质，可以分解咖啡因，这些蛋白质的数量与人体对咖啡因的耐受量密切相关。负责制造这些蛋白质的基因包

2015-04-07 咖啡知识我要分享

爱喝咖啡可能与基因有关

咖啡资讯

爱喝咖啡可能与基因有关

荷兰研究人员调查后称爱喝咖啡可能与基因有关。

2014-07-16 咖啡资讯我要分享

爱喝咖啡与基因有关

咖啡文化

爱喝咖啡与基因有关

据新华网报道，荷兰伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员在对1.8万人进行调查后认为，爱喝咖啡可能与基因有关。研究结果表明，人体肝脏会产生出数种不同的蛋白质，可以分解咖啡因，这些蛋白质的数量与人体对咖啡因的耐受量密切相关。负责制造这些蛋白质的基因包

2014-07-31 咖啡文化我要分享

喝咖啡或与基因有关

精品咖啡学

喝咖啡或与基因有关

据新华网报道，荷兰伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员在对1.8万人进行调查后认为，爱喝咖啡可能与基因有关。研究结果表明，人体肝脏会产生出数种不同的蛋白质，可以分解咖啡因，这些蛋白质的数量与人体对咖啡因的耐受量密切相关。负责制造这些蛋白质的基因包

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

爱喝咖啡是天性？咖啡与基因的爱恨情仇

咖啡八卦信息

爱喝咖啡是天性？咖啡与基因的爱恨情仇

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人，一早醒来，没喝上一两杯咖啡，就难以清醒著开始一天的活动。欧美的咖啡馆也是文人墨客和艺术家寻找灵感或社交的热门场所。咖啡，为何能让人保持清醒呢？原来，是因为咖啡因的分子形状和腺

2017-09-18 咖啡八卦信息我要分享

天天喝咖啡你却不知道，为什么咖啡要合成咖啡因？

咖啡小知识

天天喝咖啡你却不知道，为什么咖啡要合成咖啡因？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们每天喝掉22.5亿杯咖啡，算起来大约3-4个人一天喝掉一杯；这么多人喝咖啡，种植咖啡的面积自然不会太

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

每天只能享用三杯咖啡

咖啡文化

每天只能享用三杯咖啡

专家们对喝咖啡到底是否对身体有益而争论不休。加拿大最新研究显示，部分人体内存有一种特殊的基因，这类人如果喝太多咖啡，患心脏病的风险会增加六成;相反，存在另一类基因的人多喝咖啡可促进新陈代谢。我们很难知道自己的基因构造，所以专家说，即使你爱喝

2014-07-30 咖啡文化我要分享

女人每天喝咖啡胸部真的会变小吗？研究不靠谱

咖啡资讯

女人每天喝咖啡胸部真的会变小吗？研究不靠谱

咖香导读：肿瘤研究人员发现，半数女性体内含有一种特殊基因，当她们摄入咖啡因时，乳房就会缩小，而且还能有效预防乳腺癌。这些理论到底靠谱不?! 最近，瑞典科学家的一项新发现在微博上热传，转发近千次。微博指出，如果女孩每天喝咖啡超过三杯，她们的乳房

2015-10-05 咖啡资讯我要分享

科学家研究咖啡基因或有助研发改良品种

咖啡资讯

科学家研究咖啡基因或有助研发改良品种

一个国际研究小组9月4日公布咖啡的基因图谱，声称它将有助改善这种世界上最受欢迎饮料的味道。据香港《东方日报》9月5日报道，这份基因图谱可以协助科学家培育出有更佳质量、可以抵抗干旱疾病的更强品种咖啡植物。法国发展研究所研究员拉希米说，这一发现可

2014-09-09 咖啡资讯我要分享

喝几杯咖啡能提神?由基因决定

咖啡资讯

喝几杯咖啡能提神?由基因决定

澳大利亚18岁少年拉克兰？斯马特日前完成独自驾驶单引擎飞机环球飞行，成为缔造这项纪录的最年轻飞行员。斯马特在7月24日起飞，用7周的时间绕地球一圈回到起点。这期间，他在15个国家的24个地点停留，飞越了45000公里。谈到此次环球飞行，斯马特表示，最大

2016-08-31 咖啡资讯我要分享

每天喝咖啡胸部会变小？研究不靠谱

咖啡知识

每天喝咖啡胸部会变小？研究不靠谱

最近，瑞典科学家的一项新发现在微博上热传，转发近千次。微博指出，如果女孩每天喝咖啡超过三杯，她们的乳房就会变

2015-04-11 咖啡知识我要分享

每天喝咖啡胸部会变小？研究不靠谱

咖啡知识

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2015-10-24 咖啡知识我要分享

爱喝咖啡竟是体内遗传基因所致

咖啡知识

爱喝咖啡竟是体内遗传基因所致

Those who drink more coffee are more likely to have a gene that helps their livers break it down If you struggle to get through the day without a constant supply of coffee or tea, it may be down to more than just personal taste. Research s

2015-06-25 咖啡知识我要分享

每天喝咖啡胸部会变小？研究不靠谱

咖啡知识

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2015-01-23 咖啡知识我要分享

研究:爱喝咖啡竟是体内遗传基因所致

咖啡知识

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Those who drink more coffee are more likely to have a gene that helps their livers break it down If you struggle to get through the day without a constant supply of coffee or tea, it may be down to more than just personal taste. Research s

2014-06-13 咖啡知识我要分享

女性喝咖啡会让胸部“缩水”？

咖啡知识

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肿瘤研究人员发现，半数女性体内含有一种特殊基因，当她们摄入咖啡因时，乳房就会缩小，而且还能有效预防乳腺癌。最近，瑞典科学家的一项新发现在微博上热传，转发近千次。微博指出，如果女孩每天喝咖啡超过三杯，她们的乳房就会变

2015-07-31 咖啡知识我要分享

女性喝咖啡会让胸部“缩水”？女性咖啡健康

咖啡知识

女性喝咖啡会让胸部“缩水”？女性咖啡健康

肿瘤研究人员发现，半数女性体内含有一种特殊基因，当她们摄入咖啡因时，乳房就会缩小，而且还能有效预防乳腺癌。最近，瑞典科学家的一项新发现在微博上热传，转发近千次。微博指出，如果女孩每天喝咖啡超过三杯，她们的乳房就会变

2015-08-28 咖啡知识我要分享

咖啡品种基因突变种阿拉比卡咖啡豆铁皮卡

咖啡豆

咖啡品种基因突变种阿拉比卡咖啡豆铁皮卡

基因突变种 1.肯尼亚SL28、SL34（波旁嫡系）：二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛选培育出来的波旁嫡系，特殊的高浓度磷酸土壤，孕育出特殊的酸香物，顶级的肯尼亚豆都是出自这两个品种，移植到其他大洲定会走味。 2.艺妓（Geisha）：近年来走

2016-04-22 咖啡豆我要分享

有人喝咖啡为啥不提神？研究称缺少“咖啡因基因”

咖啡新闻

有人喝咖啡为啥不提神？研究称缺少“咖啡因基因”

据《香港文汇报》10月9日报道，哈佛大学公共卫生学院前日在《分子精神病学》期刊发表的研究报告显示，人体内有一种咖啡因基因，它可以控制身体对咖啡因的反应，这也揭示了为什么有的人饮咖啡可提神，有人饮多少也不会感到清醒。该研究采用的数据包括受访者

2014-10-25 咖啡新闻我要分享

荷兰研究人员调查后称爱喝咖啡可能与基因有关

咖啡资讯

荷兰研究人员调查后称爱喝咖啡可能与基因有关

荷兰伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员在对1.8万人进行调查后认为，爱喝咖啡可能与基因有关。

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

喝咖啡或与基因有关

咖啡知识

喝咖啡或与基因有关

据新华网报道，荷兰伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员在对1.8万人进行调查后认为，爱喝咖啡可能与基因有关。

2014-08-28 咖啡知识我要分享

你没听错！一天一杯咖啡，让你更长寿

咖啡资讯

你没听错！一天一杯咖啡，让你更长寿

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大众认知普遍觉得，咖啡是属刺激性较强的饮品，喝多了不只会心悸，老年更会有骨质疏松的问题。不喝咖啡看似是健康拥护者的选择，但实情真是如此吗？根据美食健康网站Smart Cooky报导，每天一杯咖啡，

2017-08-23 咖啡资讯我要分享

咖啡豆波旁波旁家族的变种们基因突变种肯尼亚黄波旁卡杜拉

咖啡豆

咖啡豆波旁波旁家族的变种们基因突变种肯尼亚黄波旁卡杜拉

基因突变种波旁家族的变种们肯尼亚「SL28」「SL24」是20世纪初法国、英国的传教士和研究人员在肯尼亚筛

2016-03-18 咖啡豆我要分享

每天一杯咖啡，和不喝咖啡的人们相比，爱喝咖啡的你们更长寿

咖啡馆

每天一杯咖啡，和不喝咖啡的人们相比，爱喝咖啡的你们更长寿

大众认知普遍觉得，咖啡是属刺激性较强的饮品，喝多了不只会心悸，老年更会有骨质疏鬆的问题。不喝咖啡看似是健康拥护者的选择，但实情真是如此吗? 根据美食健康网站 Smart Cooky 报导，每天一杯咖啡，和不喝咖啡的人们相比，爱喝咖啡的你们更长寿。美国史

2017-05-07 咖啡馆我要分享

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