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2026年10月04日 更新
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【咖啡百科】#从种子到杯子# 第一季 跟咖啡没有关系只说说它一生

【咖啡百科】#从种子到杯子# 第一季 跟咖啡没有关系只说说它一生

我原本想写一篇文章,名字就叫做从种子到杯子,后面发现,咖啡里边的文章实在是太多。也是,一粒小小红色的果子几度春秋,咖农的采收加工,远度重洋。 分发到各地烘培师的精细加工,咖啡师的细心冲煮,其过程本身就是故事。 第一季先说说咖啡豆,从我们杯中

2014-07-22 咖啡豆

咖啡百科 说说台湾咖啡

咖啡百科 说说台湾咖啡

台湾咖啡的先导作用 如今,台湾已经形成了别具一格的咖啡文化。漫步台北街头,咖啡馆三步一家,五步一店,除大型连锁咖啡店以外,还有各式各样独具风情的小咖啡馆隐藏在巷弄之中,形成让人流连忘返的咖啡文化风景。 咖啡馆与酒吧不同,酒吧与夜生活、迷醉和

2014-09-28 咖啡知识

咖啡技术 说说咖啡技术经验值多少

咖啡技术 说说咖啡技术经验值多少

一直在思考 技術跟經驗值多少錢 因為是無形的 總不能像咖啡豆一樣稱斤論兩的 但也不想像廉價勞工似的大量生產 現在的景氣不好 大家也都削價競爭 比如以某連鎖店來說 為了付加盟金、高額的房租、與其它的管銷費用 所以就壓低原物料的成本 並且顧請大量的計時

2014-11-03 咖啡馆经营

发朋友圈喝咖啡的句子配文_关于咖啡的心情说说推荐

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是咖啡控吗?你在享受喝咖啡之前,是不是也会先帮它拍一张美美的照片,传上朋友圈呢?是否也想要配一句精美的语录呢?如果你对咖啡有浓烈的爱,却不擅于表达,总是想发文可是总

2019-10-07 咖啡知识

说说Espresso

说说Espresso

"Espresso"是意大利语"快递"或"快速"的意思。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利,而第一台意大利咖啡机却是在法国开始进行简单尝试的,然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。

2014-08-21 咖啡知识

咖啡文化故事 说说巴黎咖啡馆

咖啡文化故事 说说巴黎咖啡馆

巴黎的咖啡馆之多,恐怕在全世界的城市中也堪称首屈一指。漫步在巴黎的大街小巷,三步一店,五步一馆,实在令人为之惊叹。 晴好的日子,大家喜欢坐在沿街的凉棚和大阳伞下喝咖啡。一眼望去几乎是人挨人、人贴人,如从远处看过去,更恰似一幅点缀在大街两旁的

2014-11-17 咖啡文化

咖啡店依据什么来选择咖啡豆?精品咖啡豆与商业咖啡豆的区别

咖啡店依据什么来选择咖啡豆?精品咖啡豆与商业咖啡豆的区别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡与拼配咖啡以及意式咖啡的区别 什么牌子的咖啡豆好喝 今天来和大家说说咖啡店咖啡豆进货选择的问题。对于咖啡店来说,最大的选择,就是咖啡机和咖啡豆的选择问题。本篇就

2018-01-01 知识

秦皇岛众筹咖啡馆“玩不转” 说说众筹模式现状

秦皇岛众筹咖啡馆“玩不转” 说说众筹模式现状

当下,众筹可谓一个热门词汇,大到产业融资,小到吃饭AA,都被拉进了众筹的圈子,每人出资一千元,就可以开一家咖啡店;旅费不够了,可以发朋友圈筹资众筹听起来很时髦,但这种筹款模式真的靠谱吗?我们该不该接受众筹?又该用怎样的眼光去看待它? 记者调查:众

2015-03-19 咖啡行业

听冯唐说说开一家咖啡馆的不易

听冯唐说说开一家咖啡馆的不易

似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。似乎每个女人都在生命中的某个阶段(如果不是绝大多数阶段)想过开一家咖啡馆。而挣钱真的有那么简单吗? 来源:冯唐(ID:fengtang1971) 作者:冯唐 似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆

2016-06-07 咖啡资讯

咖啡店可以从哪采购咖啡豆?应该买什么牌子的咖啡豆?

咖啡店可以从哪采购咖啡豆?应该买什么牌子的咖啡豆?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咱们就一项一项分类说吧,小弟先说说生豆:生豆的入货途径非常简单,阿里巴巴!注意千万别在淘宝上面搜索生豆,因为大的靠谱的供应商都不会在淘宝上面卖,能买到的大多是小型的供

2018-01-01 点评

Perfect High Tea 和咖啡一起发呆

Perfect High Tea 和咖啡一起发呆

午后,院子里,三两知己,或茶或咖啡,一两块手工饼干,一场私密的聊天,哪怕是说说别人的坏话,也令这个下午异常充实。

2014-05-20 咖啡文化

小咖啡馆谈事 精品咖啡生活

小咖啡馆谈事 精品咖啡生活

最好的爱是两个人彼此做个伴儿。 责编:李 娟 每当在架子上看见午后红茶的瓶子,我都有购买的冲动,说实话味道不是很好,但是我还是要买,为的是它在我脑海里描绘的情景。 午后,院子里,三两知己,或茶或咖啡,一两块手工饼干,一场私密的聊天,哪怕是说说

2015-05-04 咖啡知识

创业型咖啡店公益还是生意?

创业型咖啡店公益还是生意?

李娜 2012年春日的一天,在广州市标志性建筑电视塔脚下,一间叫做贝塔的咖啡店里正在举行一场招商会。不同于小资情调的咖啡馆,这家店介绍自己的时候,定位是说说互联网,说说创业的地方。 这家咖啡馆的老板是支付宝(微博)原设计师朱宁,他原本的设想是想做

2014-04-27 咖啡资讯

【咖啡百科】  从种子到杯子

【咖啡百科】 从种子到杯子

我原本想写一篇文章,名字就叫做从种子到杯子,后面发现,咖啡里边的文章实在是太多。也是,一粒小小红色的果子几度春秋,咖农的采收加工,远度重洋。 分发到各地烘培师的精细加工,咖啡师的细心冲煮,其过程本身就是故事。 第一季先说说咖啡豆,从我们杯中

2014-09-18 咖啡豆

咖啡百科 说说美国咖啡

咖啡百科 说说美国咖啡

美国是个年轻而充满活力的国家,这个国家的任何一种文化形式都像它自身一样,没有禁锢,不落窠臼,率性而为,美国的咖啡文化也不例外。 美国人喝咖啡随意而为,无所顾忌,没有欧洲人的情调,没有阿拉伯人的讲究,喝得自由,喝得舒适,喝出自我和超脱。 美国

2014-09-28 咖啡知识

咖啡日晒的目的_日晒咖啡是什么味道_咖啡豆日晒法的优缺点

咖啡日晒的目的_日晒咖啡是什么味道_咖啡豆日晒法的优缺点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先我们来简单说说一个不争的事实,咖啡豆的生长就如其他种子们植物(通过种子繁殖下一代的植物)一样,开花结果。但我们不能忽略这一过程,这一环节,因为从这里到最后的熟豆,

2018-09-15 咖啡豆日晒法

咖啡馆宣传妙招

咖啡馆宣传妙招

美国咖啡馆告示: 我们没有WiFi;和你身边的人说说话吧! 日本咖啡店告示:获得男朋友的方法。 1:来本店买一杯咖啡打包带走。 2:送给喜欢的男子,告诉他如果好喝,我们就在一起吧! 3:本店咖啡很好喝,所以必成功。如被拒绝,请再次光临本店,我们提供一杯热

2014-08-04 咖啡馆经营

半自动咖啡机的保养

半自动咖啡机的保养

国内咖啡馆相同品牌的半自动咖啡机的使用寿命往往比国外短很多 很大程度上是以下两点造成的:咖啡师的非正常操作及咖啡机的日常保养

2014-08-18 咖啡知识

一家咖啡馆的牌子上写道

一家咖啡馆的牌子上写道

一家咖啡馆的牌子上写道: 我们没有WiFi;和你身边的人说说话吧!世界上最遥远的距离,是我就在你身边,你却在玩手机。过年回家,有件事必做:那就是好好陪陪父母。同意请转!

2014-08-15 咖啡馆经营

咖啡店的咖啡豆怎么选择|意式咖啡要用什么咖啡豆做?

咖啡店的咖啡豆怎么选择|意式咖啡要用什么咖啡豆做?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)对于咖啡店来说,最大的选择,就是咖啡机和咖啡豆的选择问题。本篇就先不谈咖啡机的选择,说说咖啡豆的选择吧。一、咖啡店依据什么

2026-01-22 咖啡知识