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2026年10月14日 更新
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卢旺达咖啡评审日志﹕出口的困难

卢旺达咖啡评审日志﹕出口的困难

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 既然大家都觉得6号咖啡豆好喝,而导致它被淘汰的薯仔味瑕疵只是偶发事情,不如我们把这落选批次买下吧。那么好的咖啡,被当成商用级别售卖太不值了!维也纳咖啡学院(Vienna School of Coffee)的院长

2017-08-02 卢旺达国家

五一假期去寻找这8个青春电影取景的咖啡馆

五一假期去寻找这8个青春电影取景的咖啡馆

如果世界上曾经有那个人出现过,其他人都会变成将就。这几天,随着《何以笙箫默》的热播,小布周围的女童鞋都开始了疯狂追剧模式,小哇的侧颜,虐心的对话以及剧中出现的场景都成了众童鞋每天讨论的话题。 今天小布顺应广大女性同胞的要求,对《何以笙箫默》

2015-04-29 咖啡资讯

咖啡馆筹备 咖啡馆的装修和氛围营造

咖啡馆筹备 咖啡馆的装修和氛围营造

一、出众的店面形象设计 出众的店面形象,既可以及化咖啡馆的环境。又可以以给顾客留下良好的印象。进而达到吸引顾客。扩大销售,提高营业额。 店铺设计说来简单,但是.操作起米却绝非易事。首先。必须有一个灵敏的头脑和敏锐的视觉,这样才能得到洞悉时代潮

2014-09-19 咖啡馆经营

31地产人玩圈子 众筹合开咖啡店

31地产人玩圈子 众筹合开咖啡店

咖啡店装饰是商业地产的规划图,店内书架上摆满了商业地产类书籍,而每天坐在店里的“值班店长”,可能就是广佛某商业地产的老总级人物。

2014-06-10 咖啡行业

开咖啡馆需要注意哪些事项 精品咖啡馆

开咖啡馆需要注意哪些事项 精品咖啡馆

了解咖啡馆的世界 记住,开咖啡店是一门生意,如果你不这么看,那你将不会成功。从本质上想,成为一名咖啡店主就是成为一个制造商。你通过加工原材料(咖啡豆、牛奶、巧克力等等)生产产品(咖啡及餐食),并且将其销售给顾客。你与其他制造商争夺者相同的顾

2016-06-03 咖啡知识

深圳市民中心广场凉亭变咖啡馆遭质疑

深圳市民中心广场凉亭变咖啡馆遭质疑

在市民中心南广场,一处凉亭变成咖啡馆,图为记者昨天拍到的情景。 【深圳商报讯】(记者 文 灿)供人休息的凉亭不见了,被商家用来建咖啡馆。昨日,家住市民中心附近的市民杨先生向本报反映称,大中华国际广场对面一块绿化带遭人破坏,新建了一个咖啡厅。杨先

2014-04-27 咖啡资讯

高铁上能点鲜煮咖啡了!高铁咖啡竟是星巴克咖啡服务站点?!

高铁上能点鲜煮咖啡了!高铁咖啡竟是星巴克咖啡服务站点?!

小时候坐火车,每逢供餐时段,总会有乘务员推着小小的餐车大声嚷嚷着“啤酒饮料矿泉水,花生瓜子八宝粥。让一让啊,让一让啊!”而一些准备好桶装方便面的旅客早就在接开水的地方排起了长队。饭点一到,红烧牛肉、香

2021-11-29 特别报导

女大学生村官独立开咖啡店,获得成功

女大学生村官独立开咖啡店,获得成功

近日,常州30名创业青年在太湖路上的一家咖啡馆聚会,交流创业经验。说起创业历程,这家创业主题咖啡店的老板就挺有故事的。她叫何小娟,除了创业主题咖啡店,她还经营了另一家校园主题的咖啡馆,另外她也是新桥镇的大学生村官。 她的咖啡馆一年内成名 何小

2015-04-09 咖啡知识

手冲罗布斯塔咖啡豆的风味口感介绍 罗豆与阿豆的特点是什么

手冲罗布斯塔咖啡豆的风味口感介绍 罗豆与阿豆的特点是什么

最近有小伙伴来问前街有没有罗豆,想尝一下。原来他是在看咖啡书籍的时候看到关于罗豆的风味描述,觉得挺有趣的,就想尝试一下。前街当然是有罗豆的,但是一般不会轻易把它拿出来,因为根据定律,每祭出一次罗豆,就

2022-12-24 咖啡知识

咖啡师职业发展前景与规划

咖啡师职业发展前景与规划

其实就目前而言,咖啡师还是一个不太被大多数人所了解的行业,很多人以为在吧台内制作咖啡的人员就是咖啡师,其实这样的论断是不大准确的,一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者,其更是一个懂得品评,鉴别咖啡,懂得咖啡礼仪和文化的艺术家.可以毫不夸张

2015-09-12 咖啡资讯

老牌书店新华书店的深夜自营咖啡产品 改革创收寻出路

老牌书店新华书店的深夜自营咖啡产品 改革创收寻出路

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 又一家老牌书店正式跻身24小时行列。作为北京新华书店首家24小时店,花市书店于日前开启了不打烊模式。北京商报记者实地走访发现,除了优化空间布局,花市书店也首次尝试自营咖啡产品。据悉,接下来

2017-10-14 咖啡资讯

四五线小城的咖啡店还卷得动吗?县城咖啡这个赛道已经堵塞

四五线小城的咖啡店还卷得动吗?县城咖啡这个赛道已经堵塞

去四五线的小城市开一家温馨的咖啡小店,这大概就是大城市青年的“诗与远方”吧!根据美团的《2022中国咖啡消费洞察报告》指出,2022上半年,中国内地共有咖啡门店11.73万家,门店数量的平均增速为18

2023-01-31 咖啡新闻

罗布斯塔和阿拉比卡咖啡有什么区别?罗豆做手冲咖啡用什么参数比例研磨水温?

罗布斯塔和阿拉比卡咖啡有什么区别?罗豆做手冲咖啡用什么参数比例研磨水温?

众所周知,前街是一个卖豆的,所以经常会有好奇心比较重的朋友前来咨询有无罗豆的售卖。原因也很简单,因为没有品尝过,所以大家会好奇用罗豆冲出来的咖啡究竟是一个什么样的味道。前街当然是有罗豆的,但一般不会轻

2026-01-05 咖啡知识

震惊!浙江牛栏猪舍变身文艺咖啡厅

震惊!浙江牛栏猪舍变身文艺咖啡厅

泥石外墙、低矮屋檐、坑洼泥地乡村原本破旧不堪的牛栏猪舍,现在摇身一变,成了感受复古情怀的茶室、咖啡厅;猪食槽、黄鳝笼、石磨盘、葫芦瓢这些只能在农村老房子里看到的器物,转眼变为寄托乡愁的点缀。 在浙江桐庐县江南镇荻浦村,美丽乡村建设把闲置多年的牛

2015-05-12 咖啡资讯

用什么水冲咖啡最好喝?农夫山泉适合冲咖啡吗?美式咖啡怎么做最好喝?

用什么水冲咖啡最好喝?农夫山泉适合冲咖啡吗?美式咖啡怎么做最好喝?

很多朋友在前街门店喝到一杯好喝的咖啡以后,会买上一包同样的豆子回家自己制作。但往往,做出来的咖啡与门店喝到的大相径庭。即便使用的参数、使用的萃取方式完全相同,可咖啡的味道和口感总会与好喝保持着一定的距

2025-01-19 咖啡知识

京东奶茶店爱奇艺咖啡馆 互联网企业纷纷线下开店

京东奶茶店爱奇艺咖啡馆 互联网企业纷纷线下开店

中关村这两天很热闹。昨天刚刚迎来了李克强总理,将中关村股价一路拉高7.4%,昨天刘强东和奶茶妹妹又来秀恩爱汇聚了不少人气。 位于中关村创业大街的JD+智能奶茶馆昨天正式开业。刘强东和奶茶妹妹一同出现在开业现场,扎扎实实地上演了一幕真人版我要为你承

2015-05-11 咖啡资讯

日本特色咖啡馆装修 咖啡馆的真正意义所在

日本特色咖啡馆装修 咖啡馆的真正意义所在

咖啡馆在提供一杯好咖啡的同时,更肩负着社区的功能坐在你身边的人,才是咖啡馆的真正意义所在。出现在气质相近的咖啡馆中,也是一件美好温暖的事,漂泊的心就又安定了下来。感谢每一家用心经营的咖啡馆,为忙碌的都市生活保留了一方乐土,今天重庆百瑞斯塔

2015-09-01 咖啡馆经营

蓝山咖啡名字由来,蓝山咖啡含义 蓝山咖啡为什么叫蓝山

蓝山咖啡名字由来,蓝山咖啡含义 蓝山咖啡为什么叫蓝山

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店蓝山咖啡的名字由来蓝山咖啡产于加勒比海的牙买加岛,该岛横贯着许多山脉,这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。而位于牙买加首都东北方

2025-11-02 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆风味特点口感和品牌价格介绍 真正牙买加蓝山咖啡要怎么辨认

蓝山咖啡豆风味特点口感和品牌价格介绍 真正牙买加蓝山咖啡要怎么辨认

蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射

2025-06-24 精品咖啡豆

杭州首家众筹咖啡店黯然停业

杭州首家众筹咖啡店黯然停业

众人拾柴火焰高还是三个和尚没水喝? 听起来很美的 杭州首家众筹咖啡店黯然停业 本报记者 纪驭亚 两年前的夏天,三个90后借本报发出征50个人合开一家咖啡店的集结令,引来叫好声的同时,也引发质疑:这样的咖啡店能开起来吗?开起来后又能生存多久? 9个月后,

2015-04-29 咖啡行业