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编辑最后更新 2025年06月16日咖啡网告诉你更多关于三次咖啡浪潮的内容

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精品咖啡的定义；第三次咖啡浪潮

精品咖啡豆

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精品咖啡的定义；第三次咖啡浪潮第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖

2016-12-23 精品咖啡豆我要分享

历史上的三次咖啡浪潮第一次咖啡浪潮是什么时候？

精品咖啡学

历史上的三次咖啡浪潮第一次咖啡浪潮是什么时候？

第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

精品化的“第三次咖啡浪潮” 资本市场进入咖啡界

资讯

精品化的“第三次咖啡浪潮” 资本市场进入咖啡界

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品化的第三次咖啡浪潮打破了一个静态的市场，但这个浪潮很快被资本接了过去打破这个静态市场的是一场被称为第三次咖啡浪潮的运动，2003 年左右兴起于美国。接受这股浪潮洗礼的

2019-06-19 资讯我要分享

咖啡文化浪潮--世界历史的三次咖啡浪潮

咖啡文化

咖啡文化浪潮--世界历史的三次咖啡浪潮

第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是

2014-09-03 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化历史上的三次咖啡浪潮

咖啡文化

精品咖啡文化历史上的三次咖啡浪潮

第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是

2015-01-07 咖啡文化我要分享

精品咖啡发展史历史上的三次咖啡浪潮

咖啡文化

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第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是

2014-12-31 咖啡文化我要分享

详解精品咖啡历史上的三次咖啡浪潮

咖啡文化

详解精品咖啡历史上的三次咖啡浪潮

第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是

2015-03-16 咖啡文化我要分享

咖啡的三次浪潮是指什么？咖啡第四波浪潮什么时候到？

咖啡知识

咖啡的三次浪潮是指什么？咖啡第四波浪潮什么时候到？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡的人，大多都听说过咖啡的第三波浪潮，那么，有人知道什么是第一波咖啡浪潮、什么是第二波咖啡浪潮吗？这些咖啡浪潮带给人民有什么不一样的感受？咖啡浪潮的第四波什么时候

2019-09-23 咖啡知识我要分享

咖啡的第三波浪潮是什么咖啡的第三波浪潮简述第三波咖啡浪潮

咖啡知识

咖啡的第三波浪潮是什么咖啡的第三波浪潮简述第三波咖啡浪潮

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第三次浪潮就在20世纪末，第三次浪潮咖啡公司(Third Wave Coffee)冒险把咖啡变成了一种手工制作的咖啡，同时考虑到了生产的各个阶段，以提高咖啡的质量。这需要对原料的来源、种

2019-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡的三次浪潮第二波咖啡浪潮是指什么第一波咖啡浪潮是指什么

咖啡知识

咖啡的三次浪潮第二波咖啡浪潮是指什么第一波咖啡浪潮是指什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一波和第二波的咖啡就像一堂历史课，当每个人都意识到我们正处在一个全新的，绝对是第三个咖啡时代时，我们就会追溯历史。那么这些波是什么，我们是怎么突然到达第三波的?让我们

2019-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡文化历史上的三次咖啡浪潮

咖啡知识

咖啡文化历史上的三次咖啡浪潮

第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是

2014-09-15 咖啡知识我要分享

咖啡的历史历史上的三次咖啡浪潮

咖啡文化

咖啡的历史历史上的三次咖啡浪潮

第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是

2014-10-09 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化历史历史上的三次咖啡浪潮

咖啡文化

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第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是

2014-11-22 咖啡文化我要分享

历史上的三次咖啡浪潮

咖啡文化

历史上的三次咖啡浪潮

第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是

2014-05-16 咖啡文化我要分享

三次咖啡浪潮

咖啡文化

三次咖啡浪潮

第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是

2014-07-16 咖啡文化我要分享

精品咖啡成咖啡消费第三次浪潮的主角

咖啡知识

精品咖啡成咖啡消费第三次浪潮的主角

月光下的波士顿港口，身着印第安人服装的人们(people dressed as Native Americans ) 正将成箱的茶叶扔下船，这一著名事件导致了美国独立战争(Revolutionary War)的爆发。 1652年 - 第一家咖啡馆在英国开业，当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espress

2015-05-04 咖啡知识我要分享

2011年精品咖啡成咖啡消费第三次浪潮的主角

咖啡知识

2011年精品咖啡成咖啡消费第三次浪潮的主角

月光下的波士顿港口，身着印第安人服装的人们(people dressed as Native Americans ) 正将成箱的茶叶扔下船，这一著名事件导致了美国独立战争(Revolutionary War)的爆发。 1652年 - 第一家咖啡馆在英国开业，当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espress

2014-12-05 咖啡知识我要分享

2011年精品咖啡成咖啡消费第三次浪潮的主角

咖啡资讯

2011年精品咖啡成咖啡消费第三次浪潮的主角

月光下的波士顿港口，身着印第安人服装的人们(people dressed as Native Americans ) 正将成箱的茶叶扔下船，这一著名事件导致了美国独立战争(Revolutionary War)的爆发。 1652年 - 第一家咖啡馆在英国开业，当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espress

2015-02-04 咖啡资讯我要分享

咖啡历史上的三次浪潮

咖啡文化

咖啡历史上的三次浪潮

“咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。

2014-06-05 咖啡文化我要分享

精品咖啡浪潮历史第三次咖啡浪潮豆

咖啡豆

精品咖啡浪潮历史第三次咖啡浪潮豆

精品咖啡豆介绍第一波咖啡风潮的代表是以雀巢咖啡和麦斯威尔为代表的速溶咖啡。口感顺滑，接受度广，几乎老少皆宜，方便迅捷。第二波咖啡风潮，则是以西雅图连锁的方式席卷全球。各大连锁提供的咖啡均以ESPRESSO（意式浓缩）为基底，配以牛奶和各种风味糖

2016-10-21 咖啡豆我要分享

咖啡基础知识介绍--三次咖啡浪潮

咖啡

咖啡基础知识介绍--三次咖啡浪潮

咖啡浪潮努森女士最早提出精品咖啡的概念，着重强调了上游的种植环境与咖啡品质的关系。而今，美国精品咖啡协会对精品咖啡的概念进行了重新的定义：慎选最适合的品种，栽植于最有助于咖啡风味发展的海拔、气候与水土环境。谨慎水洗与日晒加工，精选无瑕疵的

2016-10-24 咖啡我要分享

精品咖啡店成为咖啡史上的“第三次浪潮”

咖啡资讯

精品咖啡店成为咖啡史上的“第三次浪潮”

在美国西海岸，精品咖啡店的人气日增。继速溶咖啡问世、连锁咖啡店登场之后，这种在咖啡豆采购和冲泡方面讲究的高品质咖啡店被称为咖啡史上的第三次浪潮。硅谷的IT投资者们也被吸引过来，精品咖啡店的影响力正在逐步扩大。在旧金山SoMa地区，新开发过的古老

2015-06-21 咖啡资讯我要分享

知识分子咖啡与第三波咖啡浪潮知识分子咖啡上海有店吗？

美国咖啡

知识分子咖啡与第三波咖啡浪潮知识分子咖啡上海有店吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）三波咖啡浪潮，从雀巢推出第一包速溶咖啡到现在，咖啡行业经历了三次浪潮。第一次浪潮（1940-1960）咖啡速食化，雀巢咖啡兴起1938年，雀巢推出速溶咖啡品牌，首次把农业品变成标

2018-07-02 美国咖啡我要分享

后星巴克时代精品咖啡店掀“第三次浪潮”

咖啡资讯

后星巴克时代精品咖啡店掀“第三次浪潮”

在美国西海岸，精品咖啡店的人气日增。继速溶咖啡问世、连锁咖啡店登场之后，这种在咖啡豆采购和冲泡方面讲究的高品质咖啡店被称为咖啡史上的第三次浪潮。硅谷的IT投资者们也被吸引过来，精品咖啡店的影响力正在逐步扩大。在旧金山SoMa地区，新开发过的古老

2015-10-27 咖啡资讯我要分享

中国咖啡进入精品时代,咖啡加盟将掀起“第三次浪潮

咖啡资讯

中国咖啡进入精品时代,咖啡加盟将掀起“第三次浪潮

在美国西海岸，精品咖啡店的人气日增。继速溶咖啡问世、连锁咖啡加盟店登场之后，这种在咖啡豆采购和冲泡方面讲究的高品质咖啡店被称为咖啡史上的第三次浪潮。而精品咖啡加盟店的影响力正在逐步扩大，中国作为世界咖啡第一销售大国，注定将掀起精品咖啡加盟

2016-08-11 咖啡资讯我要分享

学习咖啡知识从了解三次咖啡浪潮开始

咖啡知识

学习咖啡知识从了解三次咖啡浪潮开始

最开始是香浓好入口的三合一速溶咖啡，然后转变到了以星巴克为代表的花式咖啡，如今，越来越多的人则开始接受饮用无糖无奶的清咖啡，去品味咖啡豆本身纯粹的风味。第一波咖啡浪潮兴起于速溶咖啡，以雀巢与麦斯维尔为代表，味道好极了和滴滴香浓，意犹未尽

2015-01-05 咖啡知识我要分享

前街咖啡属于咖啡第几波浪潮第三波咖啡浪潮的主要特征

咖啡知识

前街咖啡属于咖啡第几波浪潮第三波咖啡浪潮的主要特征

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第三次浪潮的主要特征提高咖啡质量，更直接的贸易，更强调可持续性，更清淡的烘焙，创新的酿造方法这些都是第三波咖啡的本质。我们在酿造过程中追求甜味、复杂性和独特性。我们很

2019-12-17 咖啡知识我要分享

学咖啡，从了解三次咖啡浪潮开始

咖啡知识

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最开始是香浓好入口的三合一速溶咖啡，然后转变到了以星巴克为代表的花式咖啡，如今，越来越多的人则开始接受饮用无糖无奶的清咖啡，去品味咖啡豆本身纯粹的风味。第一波咖啡浪潮兴起于速溶咖啡，以雀巢与麦斯维尔为代表，味道好极了和滴滴香浓，意犹未尽

2015-03-14 咖啡知识我要分享

学咖啡，从了解三次咖啡浪潮开始

精品咖啡学

学咖啡，从了解三次咖啡浪潮开始

最开始是香浓好入口的三合一速溶咖啡，然后转变到了以星巴克为代表的花式咖啡，如今，越来越多的人则开始接受饮用无糖无奶的清咖啡，去品味咖啡豆本身纯粹的风味。第一波咖啡浪潮兴起于速溶咖啡，以雀巢与麦斯维尔为代表，味道好极了和滴滴香浓，意犹未尽

2015-10-16 精品咖啡学我要分享

精品咖啡店成为咖啡史上的“第三次浪潮”

咖啡资讯

精品咖啡店成为咖啡史上的“第三次浪潮”

在旧金山SoMa地区，新开发过的古老仓库街区矗立着很多时尚的现代办公楼。在一家名为Sightglass Coffee的咖啡店内，附近IT公司的员工们正围坐在一张大桌子前开会。在咖啡烘焙机旁装着咖啡豆的容器堆成了小山，即将被送往Adobe、Dropbox等附近的著名IT公司。 S

2016-12-21 咖啡资讯我要分享

2018咖啡的发展趋势？咖啡浪潮是怎样变化的？

咖啡行业

2018咖啡的发展趋势？咖啡浪潮是怎样变化的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡行业始终在不断更新，这一点你可以从街道巷陌的星巴克或者其推出的最新款应季星冰乐中可以看出。毫无疑问，美国是一个咖啡重度上瘾的国家，但说到咖啡消耗量，芬兰、挪威和荷

2018-05-26 咖啡行业我要分享

咖啡革命的第三次浪潮，中国的咖啡市场将迎来新一轮格局性变动

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）文 / 朱丹蓬我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。说这话的巴尔扎克一生喝下5万杯咖啡。如今，咖啡已成为全世界最受欢迎的饮料之一。根据Euromonitor的数据统计，除了少数的亚

2017-10-29 咖啡资讯我要分享

秘鲁精品咖啡豆推荐_如何烘焙秘鲁咖啡豆_秘鲁咖啡风味描述

秘鲁咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘鲁是印加文化的发源地，这里有着丰富的自然资源及矿物质资源，而在古代秘鲁并没有咖啡的种植，是后期才引进种植的，由于独特的自然优势，铸就了这里独特优质咖啡豆。上世纪80年

2018-10-04 秘鲁咖啡我要分享

精品咖啡微烘焙商“夜枭”

咖啡资讯

精品咖啡微烘焙商“夜枭”

咖啡微烘商是笔者对订单式小量/微量咖啡烘焙商(Micro-roaster)的简称。二次世界大战以后，全球咖啡市场经历了三次浪潮。第一次浪潮始于上世纪五十年代，以罐头咖啡和速溶咖啡为代表，军队在这一时期的咖啡消费中起着重要的支撑作用;第二次浪潮从上世纪七十

2014-07-29 咖啡资讯我要分享

精品咖啡微烘焙商“夜枭”

咖啡资讯

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咖啡微烘商是笔者对订单式小量/微量咖啡烘焙商(Micro-roaster)的简称。二次世界大战以后，全球咖啡市场经历了三次浪潮。第一次浪潮始于上世纪五十年代，以罐头咖啡和速溶咖啡为代表，军队在这一时期的咖啡消费中起着重要的支撑作用;第二次浪潮从上世纪七十

2014-07-29 咖啡资讯我要分享

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2014-07-29 咖啡资讯我要分享

秘鲁低因咖啡好喝吗_秘鲁有机咖啡豆是低因咖啡吗？

秘鲁咖啡

秘鲁低因咖啡好喝吗_秘鲁有机咖啡豆是低因咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Organic Peruvian Decaf Coffee 秘鲁咖啡无咖啡因咖啡豆秘鲁瑞士水处理低因咖啡这是花总第一次给大家带来低因咖啡豆。这支豆子在去除咖啡因的同时最大程度上保留了咖啡的风味

2018-10-19 秘鲁咖啡我要分享

Blue bottle coffee 与下一波讲究细节的咖啡浪潮

咖啡资讯

Blue bottle coffee 与下一波讲究细节的咖啡浪潮

文章概述：詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人，他创立的蓝樽咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%，但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次浪潮咖啡，这位痴迷于加缪的工匠有自己的一套打法。弗里曼将如何征服这块手工食品运动利润最丰厚的

2016-06-23 咖啡资讯我要分享

Blue bottle coffee 与下一波讲究细节的咖啡浪潮

咖啡资讯

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2016-06-17 咖啡资讯我要分享

什么是第三波咖啡第三波咖啡和精品咖啡有区别吗

咖啡知识

什么是第三波咖啡第三波咖啡和精品咖啡有区别吗

第三波咖啡，我们一直在咖啡店或在线上碰到这个短语。但这实际上是什么意思？与特色咖啡有何不同？第一波，第二波和第四波是什么？定义第三次浪潮并不容易。您到处都会听到不同的解释-有些甚至彼此矛盾！因此，我们联系了一些行业专家，询问他们如何定义它

2020-05-12 咖啡知识我要分享

混合咖啡和拼配咖啡是不是一样的制作方法

咖啡庄园

混合咖啡和拼配咖啡是不是一样的制作方法

一个好的配方可以缔造一段咖啡传奇，例如我们国人所熟知的ILLY或者LAVAZA等都是其中的翘楚，希望中国也早日出现真正符合国人口味的，有中国特色的混合咖啡配合，而不是仅仅为了追求低成本就将低品质的咖啡豆深烘焙之后混合在一起意大利有好的咖啡调配师，但没

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

美国咖啡史上的重要年代

咖啡文化

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咖啡培训文化篇：美国咖啡史上的重要年代。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

速溶咖啡就是廉价咖啡？

咖啡新闻

速溶咖啡就是廉价咖啡？

如今的咖啡行业，咖啡豆的产地、烘焙方法、手冲器具、中浅烘咖啡所呈现的风味都越来越被重视。一般来说，这又被称为第三次咖啡浪潮。与它相对的，是第一次和第二次咖啡浪潮。第一次咖啡浪潮的核心是将咖啡商品化，从而带来了速溶咖啡的兴盛和流行。第二次发

2016-08-09 咖啡新闻我要分享

咖啡馆创业分享蓝瓶咖啡馆经营模式

咖啡馆经营

咖啡馆创业分享蓝瓶咖啡馆经营模式

只要有星巴克的地方就能在对面开一家第三波浪潮咖啡馆，喝大杯外卖冰拿铁的人一般都不是很在乎咖啡制作的水平詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人，他创立的蓝瓶咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%，但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次

2015-01-12 咖啡馆经营我要分享

咖啡产品发展的三大浪潮

咖啡

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2017-01-04 咖啡我要分享

美国咖啡史上

咖啡文化

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月光下的波士顿港口，身着印第安人服装的人们(people dressed as Native Americans ) 正将成箱的茶叶扔下船，这一著名事件导致了美国独立战争(Revolutionary War)的爆发。 1652年 - 第一家咖啡馆在英国开业，当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espresso

美国咖啡文化

2014-09-27 咖啡文化我要分享

Blue Bottle Coffee 热潮的咖啡馆兴起的潮流的咖啡馆

咖啡行业

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2016-05-04 咖啡行业我要分享

美国咖啡史上的重要年代咖啡文化

咖啡文化

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咖啡培训文化篇：美国咖啡史上的重要年代 1652年 - 第一家咖啡馆在英国开业，当时一杯咖啡的价格为一便士;如今一杯以Espresso为基底的咖啡饮品的美国平均价格为$2.45美元; 1773年 - 继波士顿茶党之后，大陆议会宣布咖啡为美国的官方国饮。今天，美国人平均每

2015-10-15 咖啡文化我要分享

咖啡培训文化篇：美国咖啡史上的重要年代

咖啡知识

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡文化美国咖啡史上的重要年代

咖啡文化

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2014-11-22 咖啡文化我要分享

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