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『 2017 CTI 咖啡拉花大赛正式启动啦！ 』 杭州 | 厦门 | 成都 | 深圳 | 上海 5大城市报名都已开通 小伙伴们开始行动吧！！！ 每站的冠亚军将直降 上海总决赛，进行终极PK ！ 杭州站（6月21-22日）已报满 厦门站（7月19-20日）开始报名 成都站（8月16-17日）

2017-05-26 咖啡比赛新闻

开一间自己的咖啡馆，是不少小资的梦想，可以摆脱朝九晚五的枯燥工作，每天又能在满室的咖啡香里看书、听歌、交友。更好的是，还有钱可赚。 不过，要让这个梦想照进现实，精心的策划是必不可少的。 两个月前，来自台湾的沈先生和太太在厦门开了家咖啡店，地

2015-08-13 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法1、星巴克（Starbucks,美国，创办于1971）星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情

2023-02-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球十大咖啡豆 品牌排行榜： 1、星巴克（Starbucks,美国，创办于1971） 星巴克咖啡店充溢著浓郁的北美情调。在这里，你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的30多种经过

2018-07-01 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国咖啡产区主要在海南、云南、广东、台湾。海南岛北部、云南省南部，位于北纬15度至北回归线之间，其咖啡浓而不苦，香而不烈，非常独特。且带一点果味，是咖啡上上品，国际上赞

2019-05-06 中国咖啡

喜茶的画风真的是越来越飘了！！！从“安分守己”地不断研发新式茶饮，到开始与跨界品牌联名合作，再到将各个城市的特色美食与茶饮结合……喜茶的脑洞真的绝了！引用网友的一句话：“喜茶越离谱，我就越想试。”近段

2022-04-27 特别报导

印尼的食物种类繁多，尤其是印尼各地的小吃，更多得不可胜数。总的来说，印尼的食物中，主食主要是大米，面米粉等也时常用做调节，整个主食结构仿若中国的南方。然而菜式菜类，便与之大不相同了。中爪哇印尼菜喜香料，喜烧烤，喜甜辣，主食为米饭。在印尼，

2014-08-12 咖啡文化

2015年，中国咖啡市场的销量规模达700亿人民币，预计2020年将达3000亿，2025年有望突破一万亿。伦敦国际咖啡组织统计，中国的咖啡市场规模正以每年15%的速度增长，全球市场的平均增速是2%。欧美国家每人每年约消耗咖啡500杯，中国这一数字仅为4，中国咖啡市

2017-04-25 咖啡资讯

一场秋雨一场凉，2015年的饮料旺季就这么被几场秋雨带走了。今年的夏天，因为消费者消费观念的转变，娃哈哈、康师傅、统一为首的饮料巨头都出现了后继无力的发展趋势。整个饮料行业，都呈现出一种空前迷茫不知前进方向的现象。也因此，2015年饮料巨头都为未

2015-12-02 咖啡资讯

瑞幸咖啡这几年的成功自救以及快速发展相信大家也是有目共睹。不得不说，瑞幸的营销团队非常有眼光，不仅拿捏到大众消费者对创新口味的需求，推出了生椰拿铁，带火了整个饮品圈，也让瑞幸品牌深深烙印在消费者的心中

2022-06-03 特别报导

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 玛琪朵咖啡介绍 玛奇朵Machiatto在意大利文里是印记、烙印的意思。顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫

2017-05-19 咖啡课程

国内第三波咖啡浪潮在咖啡界的影响力，有点儿像O2O之于餐饮界，谁不参与进来就意味着落后。在一二线城市，以出品精品咖啡为特点的独立咖啡馆也一波一波开得热闹。 而令人尴尬的是，很多独立咖啡馆从逼格到口味都不输于连锁咖啡店，却长期难以盈利，有的甚至

2016-10-19 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 震荡加剧，洗牌加速，连被模仿者星巴克也和本土咖啡馆创业者回到了同一起跑线。 咖啡馆创业盛年危机 在被持续唱多N多年之后，中国的咖啡馆生意似乎一夜之间落入了空头。 统计数据疾行在过山车的俯冲

2017-10-19 点评

这个社会就像永动机， 而我们都只是其中一块齿轮。 入冬的雪松路没有了夏天的热闹。 晚上八点半，巴厘龙虾也只有几桌食客吃着宵夜，隔壁的眼镜菜馆结束了晚饭时的繁忙，传菜员和厨师们在后厨玩起手机。 在两个餐馆之间是宽约五米的居民过道， 摆满了卤味、煨

2015-11-18 咖啡资讯

这个社会就像永动机， 而我们都只是其中一块齿轮。 入冬的雪松路没有了夏天的热闹。 晚上八点半，巴厘龙虾也只有几桌食客吃着宵夜，隔壁的眼镜菜馆结束了晚饭时的繁忙，传菜员和厨师们在后厨玩起手机。 在两个餐馆之间是宽约五米的居民过道， 摆满了卤味、煨

2015-11-18 咖啡资讯

目前仍经营着的这家小咖啡店已经快走过一个半年头，当初小到一个咖啡勺，大到书柜、商用咖啡机都是亲自挑

2017-05-04 咖啡馆经营

咖啡传入中国 咖啡一词源自希腊语 Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实內之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。 当星巴克的女妖形象渐渐为国人所熟

2015-04-08 咖啡文化

1、对照记 地址：东城区交道口北二条8号 对照记位于鲜有人至的胡同巷子，装修为民国加法式，中西混搭成一种和谐的复古风格。这间复古主题的怀旧院落，如同名字对照记一般，用每个细节带你找寻到张爱玲文字中的静美时光。店主想在快消费时代里，以心甄选，以

2015-12-08 咖啡馆