2020年末，意大利最古老咖啡馆花神咖啡厅（Caff Florian）迎来了300岁生日，原本过生日是一件快乐的事情，然而，经历了300年风风雨雨的花神咖啡厅在过完生日后要面临的：是倒闭危机！ 2020年新冠疫情的突然爆发令很多人的生活方式都发生了很大的转变，而针对
2021-01-22 咖啡馆
梅雪正用咖啡机制作一杯浓缩咖啡。很多浓缩咖啡无法在规定时间内做好，会视作不合格产品倒掉，以保证咖啡品质。 记者 吴怀宇 摄 咖啡厅里音乐悠扬，环境整洁，咖啡师的工作往往和品位、情调这些词联系在一起。 而当真正走近这个职业，你会发现，合格咖啡师要
2015-10-23 咖啡师
芬兰人喝咖啡的时间，方式和时间？ 与其他国家的人相比，芬兰人是一个非常奇怪的人，因为我们喜欢哪种烘烤，因为芬兰所消费的80％的咖啡是（真的）轻度烘烤。仅在过去十年中，芬兰人才开始习惯于深色烤。大多数咖啡都是使用滴滤咖啡机（例如Moccamaster）冲
2020-05-11 精品咖啡豆
国际在线报道（记者 李璐）：董孟浩是个生活在北京的台湾人。他有许多头衔，咖啡馆老板、美食达人、作家他用蛋蛋ｉｎ北京这一网名写出的美食探店与点评文字数以几十万计，追随者无数；一本《台湾自由行》美食旅行书的出版更让他收获了作家的名号。但比起所有
2016-06-16 咖啡资讯
作为全国首家面向市民开放的智障人咖啡厅，位于大连市中山区的幽兰咖啡厅自开业以来就备受关注。从外表看，幽兰咖啡厅没什么特别，但门口同时挂着的大连智障人活动服务中心牌子赋予了它更深的内涵。去年8月12日咖啡厅正式开业，大连青少年发展基金会设立的幽
2015-08-14 知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 昆凌宠物咖啡店宣布结业！ 天王巨星周杰伦（周董）老婆昆凌除了经营个人服饰品牌外，也有经营宠物咖啡店，但日前咖啡店却宣布因租约到期结业。 昆凌以爱犬Machi命名的宠物咖啡店Ma
2019-03-06 咖啡资讯
有多少人知道，你常喝的咖啡其实是一种树的果实呢? 人们用追根究底来形容了解一件事情的来龙去脉。咖啡如何从不起眼的小果子发展到与茶、可可并肩的世界三大无酒精饮料，期间跨越了千年历程，这小小的果子漂洋过海，影响了全世界，背后经历了无数的故事。让
2015-11-26 咖啡技术
