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意式咖啡可以用摩卡壶冲泡吗 图解摩卡壶的原理运作方式
意大利人在家习惯用摩卡壶来冲泡咖啡,画面非常赏心悦目,可以看出意大利人对咖啡的讲究,已经视为一种饮食的艺术。咖啡约在16世纪由阿拉伯人进口传入义大利,当地的人十分喜爱,不久后就诞生了冲泡的「义式咖啡」
世界最主要的咖啡品种
世界最主要的咖啡品种主要有:阿拉比卡(Caffearabica),罗伯斯塔(CoffeacanephoraorRobustacoffee)及利比里亚这三个原品种。
2014-07-18 咖啡知识 我要分享正宗的意式咖啡expresso必须符合哪些条件 意式咖啡萃取标准
现代人的早晨,常常会到星巴克或便利商店,买一杯外带咖啡提神,品尝香醇微苦的滋味。不过说起全世界最会喝咖啡的民族,就是号称咖啡始祖的意大利人,究竟他们平常是怎么喝咖啡的?正宗的意式咖啡又有哪些标准和特色