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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚举办国际咖啡峰会，讨论分行业面临的挑战 内罗毕3月22日电肯尼亚官员周五表示，肯尼亚下周将举行第124届国际咖啡理事会(ICO)会议，讨论分行业面临的挑战。 组委会主席Joseph

2019-03-24 国外咖啡信息

咖啡馆快速扩张背后的隐忧 卷入快速扩张及关店风波的漩涡，又面临信任危机，记者致电咖啡陪你官方热线，电话一直处于无人接通状态。而另一位自称是招商部相关人士则表示不方便，拒绝接受记者的采访。 据咖啡陪你官方提供的品牌介绍，截至2014年12月31日，已

2016-12-28 咖啡资讯

据外媒消息称：目前星巴克正面临燕麦奶短缺问题！ 星巴克于今年3月将OATLY燕麦奶引入美国门店的饮品菜单中，但才过一个月，就因燕麦奶暂时短缺以及需求旺盛，星巴克美国一些地方门店无法制作该类饮品。 据了解，星巴克于去年在美国中西部大约1300家商店引入

2021-04-09 特别报导

据台湾联合新闻网近日报道，气候变暖使锈叶病往海拔更高处蔓延，拉丁美洲有机咖啡面临威胁。 将近六年以来，一种俗称为「咖啡锈」的真菌在中美洲已经导致大量咖啡树死亡，数量多到让科学家认为该地区的咖啡收成最多可能会减少达40% 。罪魁祸首是一种科学家称

2015-03-31 咖啡资讯

来自韩国的咖啡品牌Caffe bene(咖啡陪你)频繁关店，面临运营困境?这则消息源于其内部员工向媒体的爆料：咖啡陪你中国公司因经营不善，现在全国疯狂关店，更出现拖欠工资、拖欠供货商货物款、欺骗加盟商等系列问题。该员工称，大部分员工10月份的工资至今仍未

2014-12-19 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南农夫面临一个非常头痛的问题：咖啡果实里面没有咖啡豆。 越南是全球最大的罗布斯塔咖啡生产国，国内几个产区出现收割的咖啡果实里没有豆子、或豆子异常小的问题。该国第二大咖

2018-11-25 精品咖啡豆

据RecordJapan网站3月7日报道，最近在日本宠物咖啡店人气火爆，除了猫咪、小狗、兔子等常见动物登场的宠物咖啡店以外，甚至还有禽类、爬虫类专门的店铺。到访的客人可以在店内一边品尝咖啡一边逗弄小宠物，使疲惫的身心得到治愈。 然而日本政府于去年6月根据

2017-05-09 咖啡资讯

墨西哥恰帕斯州的一位咖啡农场主不久前接受加州大学研究者艾丽莎弗兰克的采访时谈到了气候的剧烈变化。过去，当地一般只有温和的细雨，现在却频繁下暴雨，导致咖啡树遭遇洪涝。 这些问题绝非只局限于墨西哥。在南美、亚洲和非洲，由于全球变暖导致的干旱、暴

2016-11-09 咖啡资讯

面临图书市场化与网络书店的挤压，北京的人文学术书店纷纷倒闭早已不是新鲜事，但其中最强者风入松的衰败还是让人感叹一个时代的结束，引来唏嘘一片。 有业内人士指出，多元经营或许是人文书店的唯一出路或者救命稻草。比如书店和咖啡店混开，比如用良好的环

2014-06-04 咖啡馆经营

2020年末，意大利最古老咖啡馆花神咖啡厅（Caff Florian）迎来了300岁生日，原本过生日是一件快乐的事情，然而，经历了300年风风雨雨的花神咖啡厅在过完生日后要面临的：是倒闭危机！ 2020年新冠疫情的突然爆发令很多人的生活方式都发生了很大的转变，而针对

2021-01-22 咖啡馆

极端天气事件和不断上升的气温极大地影响着全球的咖啡生产。据预测，到2050年，适合阿拉比卡咖啡生长的土地将减少多达50%。传统的咖啡种植地区，比如越南、印度和中美洲，将遭遇尤其沉重的打击。 澳大利亚气候研究所的首席执行官约翰康纳在一份声明中表示，

2016-08-31 咖啡资讯

极端天气事件和不断上升的气温极大地影响着全球的咖啡生产。据预测，到2050年，适合阿拉比卡咖啡生长的土地将减少多达50%。传统的咖啡种植地区，比如越南、印度和中美洲，将遭遇尤其沉重的打击。 澳大利亚气候研究所的首席执行官约翰康纳在一份声明中表示，

2016-09-09 咖啡资讯

极端天气事件和不断上升的气温极大地影响着全球的咖啡生产。据预测，到2050年，适合阿拉比卡咖啡生长的土地将减少多达50%。传统的咖啡种植地区，比如越南、印度和中美洲，将遭遇尤其沉重的打击。 澳大利亚气候研究所的首席执行官约翰康纳在一份声明中表示，

2016-11-07 咖啡资讯

房租成本增加 商务客流减少 张女士约了朋友在沈阳惠工广场附近的迪欧咖啡馆聊天。没想到，大家赶到那里的时候，发现咖啡店已经关门。他们又来到附近奉天街上的另外一家连锁店，结果依然是铁将军把门。一直到文体西路，他们才算找到家正常营业的店面。 店员解

2015-12-29 咖啡行业

《西贡解放报》12月9日报道，越南咖啡业对全国GDP贡献率为3%，年均出口额逾30亿美元，提供就业约250万人。20132014季，越南出口咖啡160万吨，同比增长17.2%，出口额34亿美元，增长12.5%。 据世界咖啡协会(ICO)统计，越南咖啡出口量占全球交易总量的19%，是世

2014-12-10 越南咖啡豆

据3月11日沃尔塔信息中心报道，2014/15财年上半年(2014.7月-12月)埃塞出口咖啡73227吨，总销售收入3075万美元，分别达到预期的99.5%和114.3%。本财年咖啡出口目标为235950吨，总销售收入8625万美元。 文章称，上半财年咖啡收入的增加主要源于出口价格的回升

2015-03-19 咖啡行业

【环球网综合报道】据台湾中广网5月26日报道，全世界每天喝掉20亿杯咖啡，2500多万个家庭靠种植咖啡豆维生，过去十五年来，咖啡消费量增长了43%。不过，研究警告，最多人喝的阿拉比卡咖啡豆有绝种危机。 虽然已知的咖啡品种有124种，不过最大宗的只有两种，

2015-05-28 咖啡资讯

当人们列出著名的咖啡产地时，墨西哥经常被排除在外。就连前街现在的豆单上面都没有墨西哥咖啡。但这并不能否认墨西哥咖啡具有诸多的优点：独特的果味特征、积极的社会和环境影响以及丰富的咖啡生产传统。咖啡于 1700 年代后期首次抵达墨西哥，由西班牙定居

2021-08-20 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 罗布斯塔咖啡价格从两周低点反弹，原因是市场预测这次苏伊士运河堵塞事件会进一步阻碍原本就处于严重瓶颈期的航运。3月26日，5月期货合约的罗布斯塔咖啡上涨2.8%，为3月9日以来的

2021-03-28 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex“两年前，精品咖啡面临灭绝。曾经的咖啡就像一块画布，可以建立

2022-10-11 咖啡新闻

俗话说，“众人拾柴火焰高”。众筹模式门槛低、成本低、风险低，受到很多创业者的追捧。

2014-07-23 咖啡资讯

其实，意大利浓缩咖啡早在20年前就来到了希腊，但直至10年之后，这种咖啡才在当地流行起来。希腊美食评论家玛丽安蒂米罗娜(Marianthi Milona)认为，在当地，去咖啡厅喝咖啡能为人们带来一种社会认同感。她指出，虽然近些年希腊经济一蹶不振，但人们仍不会吝

2015-03-14 咖啡文化

其实，意大利浓缩咖啡早在20年前就来到了希腊，但直至10年之后，这种咖啡才在当地流行起来。希腊美食评论家玛丽安蒂米罗娜(Marianthi Milona)认为，在当地，去咖啡厅喝咖啡能为人们带来一种社会认同感。她指出，虽然近些年希腊经济一蹶不振，但人们仍不会吝

2015-10-16 精品咖啡学

根据洪都拉斯民间机构近日发布的报告显示，洪都拉斯因国家腐败、制度遭到破坏、新冠疫情致使经济增速下滑，再加上飓风等灾害因素的叠加影响，洪都拉斯贫困率攀升至极端水平，大批出口加工企业因外贸订单锐减，导致破

2023-12-08 咖啡新闻

近日，据美洲疫病防治机构泛美卫生组织（PAHO）称，由于全球气温上升和极端天气豆影响，美洲地区今年前三个月报告的登革热病例数激增，是去年同期的3倍，很可能遭遇迄今为止最严重的登革热流行季。随着病例人数

2024-04-02 咖啡新闻

熊相入 记者 孙晓云 摄 眼下正值云南咖啡采收季节，后谷咖啡董事长熊相入焦虑已久：顶着20多个亿银行贷款压力，资金链十分紧张，如何坚持收购并保障30万咖农的利益? 说实话，我们犹豫了很久，但最终鼓起勇气，是时候站出来说真话了。昨日下午，熊相入面对全

2015-02-10 后谷

第三波咖啡浪潮已经席卷到中国，尤其是在一线城市，出现了一批对咖啡真正热爱的倡导和经营者，它们坚持提供来自原产地的咖啡，有专属的技术，传播地道的咖啡文化，所以他们更能吸引真正喜欢咖啡的消费者!来自意大利的百年咖啡品牌Caffe Pascucci，就是一个精

2016-12-29 咖啡资讯

巴西作为全球最大的咖啡生产国，其产量对国际咖啡价格的影响十分显著。2021年，巴西咖啡的产量“小年”内，遭遇了百年大旱、严重霜冻，上一年的巴西咖啡减产超22%，加上航运紧张的加持，阿拉比卡咖啡期货价格

2022-06-14 特别报导

新兴网咖大多宽敞明亮，环境舒适。广州日报记者苏俊杰 摄 广州网吧数量千余家 多在城乡结合部和城中村 正面临转型 随着电脑的普及，网吧从昔日的朝阳产业坠入夕阳。而随着网咖等一系列新网吧模式的出现，这个行业不断焕发出新的生机。网吧不再灯光昏暗、烟雾

2015-08-26 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来，越来越多咖啡馆将可爱的小动物当成自家特色和招牌，这些门店涉猎的动物品种也十分广泛。除了我们常见的猫咖，狗狗主题咖啡厅，还有鸭子、兔子、山羊、小猪等传统动

2023-12-07 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●品种单一问题 云南咖啡 由于早期的规模化种植选用的铁皮卡、波旁变种出现大规模诱病感染灾害的影响，无论是雀巢还是云南农垦都改为推广使用高产耐诱病的卡蒂莫（ GATIMOR ) P系

2018-09-14 云南咖啡豆

我们永远会遇到只喝加糖加奶咖啡的顾客，并且无法强迫任何人接受我们的想法。无论了解或是不了解精品咖啡，他都是我们的顾客，任何一位顾客都不该在咖啡厅里受到歧视和冷漠，每一位顾客都理应得到最好的服务。 因此你需要重视顾客的反馈，因为只有积极的反馈

2016-12-07 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为一种农作物，咖啡豆的产量面临着不确定性研究显示，60%的咖啡品种面临灭绝的威胁，其中一些品种可能在未来10年至20年内开始消失。另外，人口膨胀、全球咖啡需求持续增加，也威

2019-10-01 咖啡资讯

近日，全球贸易商PactCoffee的咖啡和社会影响总监WillCorby警告说，全球变暖的任何进一步增加都对咖啡行业构成重大威胁。此前，欧盟气候服务部门今天有消息称，全球变暖已超过1.5摄氏度。首次

2024-02-12 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，根据《华盛顿邮报》和DailyCoffeeNews的报道，两家劳工监督组织发布的一份新报告显示，调查人员在中国云南省进行独立实地调查时发现，星巴克和雀巢供

2024-12-05 咖啡新闻

近日，据泰国多家媒体报道，泰国皇家50R集团（50Rgroup）向法院正式提交诉讼，要求法庭判决中国瑞幸咖啡赔偿经济损失达100亿泰铢的巨额，法院对此已立案受理。该事件已经登上了微博热搜。可能有些吃瓜

2023-12-21 咖啡新闻

收成期的降雨代表咖啡的损坏 虽然降雨对于咖啡的高产量及咖啡的生长来说很重要，但对于成熟的咖啡果实却是负面威胁，果实会被打落到地面，而掉到地上的果实滞留太久就会开始发酵。 另一方面，留在树枝上的果实可能会因为太快吸收太多水分而裂开，这将导致成

2020-06-22 咖啡知识

喝咖啡、泡咖啡馆，已经成为城市新兴的生活方式。近年来，中国咖啡行业以超20%的消费增速领跑最具投资价值的消费领域，前景一片大好，以环市路上的中环广场为例，百米范围内便云集了星巴克、LAVAZA、COSTA等一线连锁咖啡品牌，往附近逛一圈，虹吸玩、花园咖

2015-08-10 咖啡资讯

一位业内官员说，斯里兰卡的茶叶产量可能会因杂草、农药禁令引发的虫害和真菌疫情而急剧下降，再加上化肥带来的问题。代表农场经理的种植者协会发言人RoshanRajadurai在一份声明中说，没有除草剂，土

2021-10-30 茶饮百科

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 天下武功唯快不破，拉夏贝尔的网点扩张在快这方面可谓学到了精髓。 公司招股书显示，截至2016年末，全国零售网点数已达到8907个，其中，除公司于2016年新推出的品牌Siastella目前拥有2家加盟门店外，

2017-06-21 咖啡资讯

近日，据埃塞俄比亚当地媒体报道，埃塞俄比亚咖啡和茶叶管理局(ECTA)局长表示，埃塞俄比亚咖啡在中国市场表现良好，近年来销量平均增长了27%。在前几年，埃塞俄比亚每年向中国出口约8000至1万吨咖啡豆

2024-06-28 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一棵咖啡树一年结几次果 咖啡树种植. 咖啡属农产品之一，它的产量会受到地区、气候、海拔高度、栽种方式等因素而有所差异；从咖啡席卷全球，成为西方国度最受欢迎的饮品后，全世界

2018-02-05 咖啡种植

面临严重改变景观和不断缩小的栖息地，超过九十种候鸟遮荫树木上找到了避难所。在初秋(的北温带)，鸟类如纳什维尔莺(Vermivoraruficapilla)，宽翅膀的鹰(Buteo旗鱼)，凤头鹟(Myiarchuscrinitus)，可爱的夏天唐纳雀(皮兰加杨梅)，猛龙队和其他人频繁的阴影咖

2015-03-13 咖啡知识

哥伦比亚咖啡受拉尼娜影响而产量下降根据世界领先的茶和咖啡行业杂志STiRTea&Coffee于10月4日的报道，哥伦比亚2020-2021周期的咖啡收成，由于拉尼娜气候现象问题导致咖啡产量低于预期，预

2021-10-14 咖啡知识

面临严重改变景观和不断缩小的栖息地，超过九十种候鸟遮荫树木上找到了避难所。在初秋(的北温带)，鸟类如纳什维尔莺(Vermivoraruficapilla)，宽翅膀的鹰(Buteo旗鱼)，凤头鹟(Myiarchuscrinitus)，可爱的夏天唐纳雀(皮兰加杨梅)，猛龙队和其他人频繁的阴影咖

2015-11-09 危地马拉咖啡豆

来自韩国的咖啡品牌Caffe bene(咖啡陪你)频繁关店，面临运营困境?这则消息源于其内部员工向媒体的爆料：咖啡陪你中国公司因经营不善，现在全国疯狂关店，更出现拖欠工资、拖欠供货商货物款、欺骗加盟商等系列问题。该员工称，大部分员工10月份的工资至今仍未

2014-12-18 咖啡资讯

在济宁城区有这样的一群消费者，他们不喜欢繁华商业区的咖啡馆，而选择去较为个性的咖啡馆。于是，书吧+咖啡馆这样的新经营模式便应运而生，它们或藏于喧嚣的商场之中或在鲜为人知的老旧小区，通过精心改造，使之与周围的商业气息相比，更多的是浓郁的文艺和

2017-03-18 咖啡资讯

星巴克是一个致力于将人们联系在一起的品牌，即所谓“星巴克体验”，而非仅仅一杯咖啡。

2014-06-19 咖啡资讯

咖啡生产现状 天灾人祸、命途多舛，用来形容萨尔瓦多的咖啡产业面临的挑战再合适不过，虽然摆脱了战争的阴霾，萨尔瓦多的咖啡生产仍然不时面临挑战，这其中包括了：1998年，飓风袭击；2001年，地震；2002年，火山喷发；2012年，叶锈

2017-03-06 雷纳斯庄园

咖啡生产现状 天灾人祸，用来形容萨尔瓦多咖啡产业面临的挑战再合适不过，虽然摆脱了战争的阴霾，萨尔瓦多的咖啡生产仍然不时面临挑战，这其中包括了：1998年，飓风袭击；2001年，地震；2002年，火山喷发；2012年，叶锈病，风暴； 虽然挑战不断，萨尔瓦多仍

2016-06-22 咖啡庄园