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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡，是全球第二大的国际贸易商品，仅次于石油。在许多国家，咖啡都是非常重要的经济作物，而在台湾，您或许曾经听过古坑咖啡的名号。相信你一定十分好奇，台湾是从什么时候开始种植咖啡的呢？而台湾

2017-08-25 中国咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一棵咖啡树一年结几次果 咖啡树种植. 咖啡，是全球第二大的国际贸易商品，仅次于石油。在许多国家，咖啡都是非常重要的经济作物，而在台湾，您或许曾经听过古坑咖啡的名号。相信你

2018-02-05 咖啡种植

台湾地区的水果种类繁多，比如台湾凤梨、释迦牟尼果、草莓、莲雾等等，台湾水果王国的美誉绝非浪得虚名。台湾除了水果之外，也出产咖啡，这里的咖啡文化也非常盛行。 台湾省咖啡的种植历史主要是在1884年的时候，英国将咖啡带入台湾，并在台湾北部的三峡地区

2021-02-19 特别报导

1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。

2014-10-14 咖啡知识

阿里山玛翡（Mafeel）栽种于阿里山山脉，阿里山山脉得天独厚位处于全球咖啡带中，由于山区的海拔较高，且日夜温差达10度以上，因而生产的咖啡豆品质也最佳，果实粒粒饱满，果肉肥厚，口感香甜醇美，味甘、不涩、不苦、不酸，完美呈现出咖啡的美味，为品质最

2017-03-10 玛翡咖啡

1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。 1.2 在16世纪以前，西方人的餐桌上根

2015-02-07 咖啡文化

1941年(日昭和16年)，达到高峰原豆大部分运回日本。台湾咖啡种植面积已达到75公顷之多，全盛时期有远东第一大咖啡工厂之称。1945年(日昭和20年)，战后，台湾咖啡种植面积还曾扩张达到113公顷。日本投降后，台湾光复，国民政府大力提倡开垦良田，种植经济作物

2017-03-10 玛翡咖啡

1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。

2015-04-28 咖啡文化

1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。

2014-12-01 咖啡文化

1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。

2015-03-09 咖啡文化

阿里山玛翡（Mafeel）咖啡属于高山咖啡，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里山地处海拔高的优势，不仅适合种植茶叶，也更适合种植咖啡。属于咖

2017-03-28 玛翡咖啡

阿里山玛翡（Mafeel）咖啡属于高山咖啡，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里山地处海拔高的优势，不仅适合种植茶叶，也更适合种植咖啡。属于咖

2017-04-26 玛翡咖啡

阿里山玛翡（Mafeel）咖啡属于高山咖啡，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里山地处海拔高的优势，不仅适合种植茶叶，也更适合种植咖啡。属于咖

2017-04-17 玛翡咖啡

玛翡（Mafeel）是取自阿里山高山族邹族的语言，是很好喝的意思，阿里山是咖啡的种植地域，而阿里山咖啡是邹族人自己种植的，又起名字为玛翡（Mafeel），种植出来的咖啡又属于台湾咖啡。由于阿里山的玛翡台湾咖啡的产量较少，物以稀为贵。 阿里山玛翡（Mafeel

2017-04-06 玛翡咖啡

台湾接触咖啡的历史不长，仅一百四十余年，暨非咖啡文化古国，在咖啡生产的国际角色上，也敬陪末座。 但台湾今日却在全球咖啡舞台上占有一席之地，不仅已有数位咖啡职人摘下各类咖啡全球竞赛桂冠，台北也被BBC选入全球六大咖啡城市。 台湾能有这样如火箭喷射

2020-05-04 咖啡庄园

中国台湾 十八世纪，1884年(光绪10年)英人引入咖啡在台北三峡试种，日据时代，日人看台湾气候土壤适合咖啡，遂自国外引进「阿拉比卡」,在北部试种成功，便在知本，瑞穗大量投资种植，产量佳。 十九世纪，1941年，产量丰富，品质风味佳，造就咖啡在台湾的全胜

2016-05-18 咖啡庄园

阿里山咖啡是台湾最特别、最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。阿里山，位于台湾嘉义市东方75公里，地处海拔2000米以上，东临玉山山脉与玉山国家公园相邻，四周高山环列，气候凉爽，平均气温为10.6摄氏度，夏季平均14.3摄氏度，冬季平均气温6.4摄氏度。饮

2017-04-17 玛翡咖啡

中国台湾（China Taiwan） 香气3.5分亮度3.5分醇厚4分风味4分回味4分 适合烘焙度 ：Full city/Espresso中焙至深焙，二爆密集前下豆。 台湾咖啡的种植其实也有一段的历史了，英国人与日本人都曾经在台湾种植咖啡树，但是之后因为许多政治经济因素，便没有继续

2016-05-10 咖啡庄园

可惜台湾太小，全年总咖啡产量也不出700公吨，更别说阿里山比赛评分得奖豆的产量，更是稀少，己成为全球行家抢采的精品种植地。 在台湾130于年来的咖啡种植时期里，台湾出了八大生产区，现在除了产出迷倒全球大师级的精品咖啡外，这片土地上更是孵育出许多全

2017-05-01 台湾咖啡庄园

阿里山咖啡是台湾最特别、最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。阿里山，位于台湾嘉义市东方75公里，地处海拔2000米以上，东临玉山山脉与玉山国家公园相邻，四周高山环列，气候凉爽，平均气温为10.6摄氏度，夏季平均14.3摄氏度，冬季平均气温6.4摄氏度。饮

2017-04-06 玛翡咖啡