专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 被冠以文艺城市的厦门，自然而然咖啡厅密度也高了起来。 也出了一批高质量的北欧风、工业风、美式、意大利等风格的精品咖啡厅。 既然是来厦门，当然得来点不一样的！ 那就带你体验
2018-07-11 厦门
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界各地售卖意式咖啡的咖啡店，在他们的menu上必定离不开某几个产品，究竟我们点单的时候，我们有真正清楚它们的分别吗？ 意式咖啡自从由星巴克集团带动下，几十年来沖击全球，亚
2019-07-29 意式咖啡
故宫这几年在网红这条道路上越走越远，在端庄沉稳了几百年后，放下偶像包袱，愈发放飞自我了。 《上新了故宫》热播，口红、美妆引爆全网。前阵子，故宫又上新了！直接在故宫墙下开起了咖啡馆： 故宫角楼咖啡 。 刚开业，人民日报、央视新闻就争相为其报道，
2019-09-28 咖啡八卦信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 史铁生在《我与地坛》中写道：在人口密集的地方，有这样一个宁静的去处，像是上帝的苦心安排。 起名为我与地坛the corner的这间咖啡厅，像是躲在这本书阴凉处的一角，光是听着，就让人浮想联翩。 找一
2017-06-08 咖啡馆
刚起床先喝一杯咖啡，上班时再买一杯，午餐后又顺道喝了第三杯，咖啡之于意大利人，就像茶之于英国人般重要。除了咖啡，意大利的精品产业同样闻名国际，当两者结合在一起，会擦出什麽火花? 十多年前，时装设计师 Roberto Cavalli 改装佛罗伦斯历史悠久的咖啡
2017-05-08 咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【中文名称】： 摩卡咖啡 【英文名称】：Mocha 【材料】：意大利浓缩30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量 【制法】：将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克
2018-07-28 摩卡咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚起床先喝一杯咖啡，上班时再买一杯，午餐后又顺道喝了第三杯，咖啡之于意大利人，就像茶之于英国人般重要。除了咖啡，意大利的精品产业同样闻名国际，当两者结合在一起，会擦出什么火花？ 十多年前
2017-08-22 咖啡资讯
可以说，从过去到现在的长时间里印度尼西亚人都坚持饮用黑咖啡的习惯，黑咖啡在早于浓咖啡之前便被印尼人所认识。人们喜欢的咖啡是袋装速溶咖啡和叫做KopiTubruk的黑咖啡，价格大约在3000卢比（约12铢），印尼人喝咖啡的特征是，喜欢把炸香蕉和如同土耳其风
2016-05-24 咖啡庄园
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-29 咖啡知识
在京都西阵散步的晴天午后，很容易忘记自己身在一个备受观光客眷顾的城市街道上的行人行车那么少，时间的流动都缓了，像一滩在阳光下慢慢扩散的蜂蜜那么宜人。西阵位于京都市西北区，再往西走就到达热门景点北野天满宫、金阁寺一带，却少了满满人潮、多了闲
2017-06-06 日本
2016-06-30 咖啡庄园
玫瑰咖啡厅花园饭店 无限续杯 地址：茂名南路58号 电话：64151111―5212 在这里喝咖啡可以无限续杯，只要你受得了 这里的咖啡，是日本式的炭烧咖啡。他们说用炭烘焙出来的咖啡豆，融入了炭的木质清香和刚柔并济。有上海别的咖啡馆所没有的空间高度，巴罗克风
2016-07-05 咖啡行业
咖啡豆的烘焙，是咖啡从生豆转化熟豆的过程，一般分为八个阶段：极浅烘焙(LIGHT Roast)，浅烘焙(CINNAMON Roast)，微中烘焙(MEDIUM Roast)，中烘焙(HIGH Roast)，中深烘焙(CITY Roast)，深烘焙(FULL-CITY Roast)，极深烘焙(FRENCH Roast)，极深烘焙(ITALIAN
2016-01-08 咖啡技术
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 咖啡产量方面，咖啡厅常见的咖啡地图上，常常找不到越南咖啡豆踪影；但 越南咖啡 出口产量却在世界名列前茅。喝法上，越南慢滴咖啡是世界独有，与一般为人所熟悉的义式、美式咖啡都
2018-09-06 咖啡种类
意大利 热情洋溢意大利，到意大利观光要小心两件事：一个是男人；一个是咖啡。在意大利，咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！英文名称为Espresso的意大利咖啡，近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的
2016-06-14 咖啡庄园
食物如今也成为连接时尚的纽带。当人们对就餐氛围、食物品质有了更高要求时，食物的时尚化也就成了一件顺理成章的事儿。与此同时国际一线品牌们也早已不满足于提供时装领域的服务，在餐饮界到处有它们的踪影，时尚与美味就开始了一场跨界联姻。 奢侈品牌开设
2015-12-21 咖啡行业
