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2026年08月30日 更新
浸泡一池老时光里的京都风情:SARASA 西阵咖啡馆

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在京都西阵散步的晴天午后,很容易忘记自己身在一个备受观光客眷顾的城市街道上的行人行车那么少,时间的流动都缓了,像一滩在阳光下慢慢扩散的蜂蜜那么宜人。西阵位于京都市西北区,再往西走就到达热门景点北野天满宫、金阁寺一带,却少了满满人潮、多了闲

2017-06-06 日本

不想当老板的咖啡师不是好服务员!给创业咖啡师的五个小心得

不想当老板的咖啡师不是好服务员!给创业咖啡师的五个小心得

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从国人接触咖啡这个帕来品至今已有百年历史,从来未有一个时期,像近年的咖啡行业发展得那么迅速澎湃过。得到资本青睐的新零售咖啡在野蛮生长,激活了咖啡这一池春水,越来越多的

2019-05-01 咖啡馆经营

上海适合约会7个的咖啡馆

上海适合约会7个的咖啡馆

要问约会首选地点,咖啡馆算是其中一个。一起看看沪上7个适合约会的咖啡馆吧。

2014-06-05 咖啡馆经营

双重水洗、K72、干式发酵水洗跟普通水洗的区别?

双重水洗、K72、干式发酵水洗跟普通水洗的区别?

水洗法,最为传统同时也是最常见的咖啡生豆处理方式之一,脱壳洗涤的工序不仅大大地提高生产品质,还赋予了杯中咖啡良好的干净度,成为了无数咖啡爱好者钟情的生豆加工形式,当然也包括前街在内。随着精品咖啡的逐渐

2024-03-01 咖啡新闻

k72水洗处理法是什么意思?什么是水洗法处理的咖啡豆?

k72水洗处理法是什么意思?什么是水洗法处理的咖啡豆?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)K72是一个完全水洗的过程,但肯尼亚风格。将樱桃打成浆,然后进行24小时的干发酵。发酵过程停止加水,然后重复两次,直到达到

2025-07-07 咖啡知识

肯尼亚双重水洗到底是怎么操作?双重水洗的处理会产生什么变化?

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯尼亚与埃塞俄比亚相邻,但两国咖啡豆的品种、豆貌和风味迥然不同。肯尼亚咖啡豆采用全水洗处理,其中最特别的要算「双重水洗法」,

2025-07-07 咖啡处理法

瑞士水处理的低因咖啡是什么味道?天然低因跟人工脱因有什么区别?

瑞士水处理的低因咖啡是什么味道?天然低因跟人工脱因有什么区别?

对于大多数人来说,初步饮用咖啡的原因仅仅是为了提神效果,却没曾想,随着饮用的次数增加,逐渐沦为咖啡香气的傀儡。但我们都知道,咖啡之所以能够起到提神作用是因为它含有大量的咖啡因,这些咖啡因不仅是用于提神

2024-07-15 咖啡知识

肯尼亚咖啡豆怎么冲 肯尼亚AA咖啡豆品种口感风味特点介绍

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肯尼亚aa咖啡的口感和特点手冲方案水温介绍肯尼亚AA级咖啡是罕见的好咖啡之一,它以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名于世,受到了众多老饕的喜爱。它完美而平衡,并有着绝妙而强烈的风味,既清新又不霸道,是一种完

2024-12-28 肯尼亚咖啡豆