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2026年10月02日 更新
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85度C上海首家概念店开业 明年大陆370余家均将升级
近日,85度C位于上海市长宁区的中山公园商圈定西店原址从新装修,推出第一家店新概念店。这标志着85度C正式吹响了在中国市场上品牌升级的号角。 被誉为中国第一烘培品牌的85度C在大陆发展已近5年,此次店面升级有别于85度C一贯倡导的平价市场定位,在新概念
2014-04-27
咖啡资讯
85度c总经理谢健南辞职 85度c放弃规模化!
85度C总经理谢健南辞职的消息引发了业界的广泛关注,关注的背后,是企业面对当今发展速度和发展规模时的困惑。这期间,既有共性也有个性。不过,85度C选择了练内功。 1/ 高管退场 高调出场,黯然离场,是不少职业经理人职业生涯的真实再现。而眼下又多了一位
2016-06-19
咖啡资讯
85度C或步咖啡陪你后尘 总经理谢健南不干了
85度C总经理谢健南辞职的消息引发了业界的广泛关注,关注的背后,是企业面对当今发展速度和发展规模时的困惑。这期间,既有共性也有个性。不过,85度C选择了练内功。 高管退场 高调出场,黯然离场,是不少职业经理人职业生涯的真实再现。而眼下又多了一位,8
2015-11-09
咖啡资讯
咖啡连锁 85度c总经理谢健南辞职 85度c放弃规模化
85度C总经理谢健南辞职的消息引发了业界的广泛关注,关注的背后,是企业面对当今发展速度和发展规模时的困惑。这期间,既有共性也有个性。不过,85度C选择了练内功。 1/ 高管退场 高调出场,黯然离场,是不少职业经理人职业生涯的真实再现。而眼下又多了一位
2016-05-21
咖啡行业
85度C的成功故事:质优价廉才是真正法宝
85度C店名的由来是据称现煮的咖啡煮到85度温度时口感最好。不过,85度C不仅仅是卖咖啡,蛋糕和面包是85度C另两大业务支柱。就是这样三个市场竞争最激烈的商品,85度C能做到百亿的市值,而且规模还在不断壮大之中。 85度C成功的秘诀其实就是质优价廉这最平淡
2015-10-28
咖啡馆经营
质优价廉才是真正法宝85度C的成功故事市场营销
85度C店名的由来是据称现煮的咖啡煮到85度温度时口感最好。不过,85度C不仅仅是卖咖啡,蛋糕和面包是85度C另两大业务支柱。就是这样三个市场竞争最激烈的商品,85度C能做到百亿的市值,而且规模还在不断壮大之中。 85度C成功的秘诀其实就是质优价廉这最平淡
2016-07-29
咖啡资讯
85度C的成功故事:质优价廉才是真正法宝
2003年的时候,85度C创始人吴政学在台湾一家五星级酒店喝下午茶,当时他冒出的一个念头,如果把这样的口感和享受带给普通大众会怎么样,于是吴政学去找当时台湾亚太会馆点心房的主厨谈创业,多番恳谈之后,站在起跑线上的85度C就有了自己第一块招牌“五星级的
2014-08-19
咖啡资讯
85°C咖啡猛击星巴克的痛点颠覆星巴克
85C 迎星巴克而上 快时代的黑马 正如一家肯德基附近 100 米内必有麦当劳一样,85C 开店紧追星巴克,这样面对面的竞争节省了 85C 的市场调查的成本要知道,星巴克开店前繁琐复杂的市场调查可要花掉不少预算呢。一家星巴克开得成功,85C 的产品与其相似,想必
2016-11-25
咖啡资讯
85度C今年计划福建开20家门店 主要集中福州、厦门
知名咖啡烘培连锁品牌85度C自2010年10月登陆福州以来,已经陆续在福建地区开设了29家门店,门店遍及福州、厦门、泉州、漳州、蒲田、福清、长乐、平潭、石狮等城市。 一个晴朗的下午,在85度C泉州大洋店的筹备现场,记者采访了85C华南市场开发处的经理吴振松
2014-04-27
咖啡资讯
中国咖啡消费年增长12.8% 星巴克跨界底气硬
7月14日星巴克宣布,其成为意大利餐饮品牌Princi的全球授权商和投资商。星巴克咖啡董事会主席兼首席执行官霍德华说,45年来,我们从未在星巴克门店进行过食品烘培,这次前所未有的合作将改变这一切。 这家星巴克45年来首次推出的烘培店,也将上海纳入了其第
2016-08-10
咖啡资讯
中国咖啡消费年增长12.8% 星巴克跨界底气硬
做咖啡的星巴克在中国赚的金银满钵想要连烘焙也揽收过来了!据悉,中国的咖啡市场潜力巨大,年增长率达12.8%,且预计将在2020年达到3000亿元,这不仅刺激了咖啡生产商、咖啡机研发商,也使得星巴克在中国成就了自己,怪不得要跨界烘焙食品的星巴克鼓足了干劲
2016-08-09
咖啡资讯
平价化咖啡正潜移默化地影响着消费者
咖啡正在以平民化的价格渗透到越来越多人的生活中。北京商报记者调查发现,在便利店、烘焙店以及外资快餐品牌店中,销售咖啡已然成为标配,一杯平价化咖啡潜移默化地影响着中国消费者对咖啡的态度。来自北商研究院的分析显示,咖啡市场从美系咖啡带入的起步
2015-08-12
咖啡资讯
咖啡馆抢卖冰粽 摩卡、地瓜混搭中西味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年星巴克设计团队特别设计成具时尚味的风格提袋,以粉嫩的主色系搭配可爱的手绘风格。图/星巴克提供 端午佳节,咖啡馆也来尬一脚。统一星巴克的星冰粽今年再推新花样,85度C的极上冰粽则走台湾味。
2017-05-15
咖啡资讯
咖啡制作 花式咖啡 85度C的海岩咖啡
海岩咖啡介绍 海岩咖啡是从卡布奇诺里衍生出来的,最起初是台湾某家咖啡店独创口味咖啡。 制作方式几乎与卡布奇诺相同。一般的卡布奇诺在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇诺。而海岩咖啡是在搅拌牛奶里加入适量的海岩打成牛奶泡
2014-09-10
咖啡文化
福州榕快餐店面包店抢滩咖啡市场
继麦当劳后,16日福州本土最大的快餐厅华莱士也开始升级餐厅,进军咖啡市场,其设在市区的两家门店经装修后推出了咖啡类产品。据称,华莱士进军咖啡市场目前仅是试点,等条件成熟,将向更多的门店推广。 记者了解到,进军咖啡市场的快餐店不仅有华莱士,就在
2014-04-27
咖啡资讯
面包+咖啡,不及格! 「超商早餐」均衡4组合
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果不到快餐店或咖啡厅吃早餐,而在便利的超商,你可以跟着达人拿这四大组合。 早上走进便利商店,总是看到长长的人龙在排队,拿着色拉、御饭团、包子......或杯咖啡,打算带着到公司喝。 大家都知
2017-10-10
咖啡资讯
数字太多,眼花缭乱!【烘焙曲线】究竟怎么看?
烘焙,是一种加热豆子的过程,未经烘焙的生豆,闻起来只有一点点青草味和些微果香,尝起来则几乎没有味道。烘焙借由加热过程,引发豆子内部产生一连串复杂的化学变化,进而释放出原本被锁在生豆里的各种风味表现。我
2025-06-13
咖啡技术