85度C今年计划福建开20家门店 主要集中福州、厦门

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:admin 2022-08-10 我要评论

编辑最后更新 2022年08月10日,知名咖啡烘培连锁品牌85度C自2010年10月登陆福州以来,已经陆续在福建地区开设了29家门店,门店遍及福州、厦门、泉州、漳州、蒲田、福清、长乐、平潭、石狮等城市。 一个晴朗的下午,在85度C泉州大洋店的筹备现场,记者采访了85C华南市场开发处的经理吴振松

  知名咖啡烘培连锁品牌85度C自2010年10月登陆福州以来,已经陆续在福建地区开设了29家门店,门店遍及福州、厦门、泉州、漳州、蒲田、福清、长乐、平潭、石狮等城市。

  一个晴朗的下午,在85度C泉州大洋店的筹备现场,记者采访了85C华南市场开发处的经理吴振松,请他谈谈目前85度C在福建的发展状况,并就一些目前85度C面临的问题交流了意见。

  记者:“首先请你谈谈85度C今年的开店计划。”

  吴先生:“今年85度C计划在福建再开设20家门店,这个计划是比原计划有所放慢,主要还是将对福州、厦门等已经成熟的市场做深入挖潜,稳定市场,巩固发展”。

  吴先生:“我们是2010年进入的福建市场,首先在福州的省府路开设了第一家门店,一经推出就受到了市场的欢迎,这也促使我们开始大举在福建拓展市场。然而,最近出现的一些事件却迫使我们不得不放慢发展的脚步,冷静的思考如何完善我们的管理上来。”

  记者:“能具体说明一下吗?”

  吴先生:“我们2011年5月将所有福建省的门店合并成立了八十五度(福州)餐饮管理有限公司,2012年3月位于厦门火炬园区的8000平米中央工厂也投入使用,公司进入高速发展期。这时对人员的需求大增,但是对员工的培养和门店的管理就有些跟不上了。因此,我们觉得有必要牺牲一些发展的速度,把服务和食品安全管理做上去,不能让消费者好不容易对我们建立的好感白白流失。”

  记者:“我看到有些网上确实有一些关于你们的负面信息,对此你们怎么看。”

  吴先生:“首先,还是感谢媒体和消费者对我们的关注,我们也认真的对媒体或消费者提到的每一件事情认真去核实,不管事情是否属实,我们都有必要足够的重视。此外,我们也会积极参与一些社会公益活动,积极提升自己的形象。比如,五月初,你目前看到的这家店预计就要开业,我们计划做一个“母爱真伟大”的母亲节主题活动。到时候也希望你们来参加。我在此首先强调,我们不做秀,仅仅只是希望为当地的消费者做一些实事。”

  品牌小贴士:

  85度C作为台湾家喻户晓的以面包、咖啡、烘焙为主的连锁店,已成为数量最多、营业额最大的咖啡蛋糕连锁企业,其连锁店已遍及中国、美国、澳洲等国家。自07年底进驻中国大陆以来,以其五星级的品质与平民化的价格,赢得了越来越多消费者的青睐。目前,85度C在上海、杭州、南京、北京、天津、福州、深圳等大城市均设有连锁店,连锁店的数量已突破了380家,在绝大部分连锁店提供24小时经营与外送服务。

  而现场烘培,面团仅当天使用,隔日报废的品质理念,以及每月保证十余种新品上市的创新研发能力,也使其在一经上市就获得好评。

(责任编辑:狮子座)

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2014-04-27 01:09:20

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