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大家都知道咖啡能够提神,甚至还有预防心血管疾病的功效,但您可能没听过黑咖啡还能治咳嗽。
大家都知道咖啡能够提神,甚至还有预防心血管疾病的功效,但您可能没听过黑咖啡还能治咳嗽, 民众研究历史资料,发现在19世纪有美国的大学教授来到台湾时,用黑咖啡加糖帮助民众治疗咳嗽, 医生表示,因为咖啡因除了提神、抵抗疲倦,还有止痛效果,因此对伤
大家都知道咖啡能够提神,甚至还有预防心血管疾病的功效,但您可能没听过黑咖啡还能治咳嗽,民众研究历史资料,发现在19世纪有美国的大学教授来到台湾时,用黑咖啡加糖帮助民众治疗咳嗽,医生表示,因为咖啡因除了提神、抵抗疲倦,还有止痛效果,因此对伤风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越来越多人喜欢上喝咖啡,但大家喜欢咖啡的原因可不只因为它是免费的:有越来越多证据表明摄取适量咖啡对你的健康有益。 《TIME》在今年稍早曾报道:到目前为止,咖啡与身体健康的关系可说十分明显
寒冬为咖啡加D嘢(图) 2013-01-31 07:04:00 来源: 广州日报(广州) 有0人参与 冬日给咖啡加点料,更添暖意。Getty供图 刚刚告别充满肉桂等西方香气料味道的圣诞节日,步入中国年,许多咖啡店都在冬季单品中加入充满中国味道的温暖元素。当咖啡遇上中国年,各种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦白说实话,之前对卢旺达(Rwanda)咖啡并没有很深的印象,只是经由卢旺达馆认识这只豆子,口味偏酸,但喝过后却回味无穷,让我迷恋上了这支非洲豆...... 从上个世纪20年代开始,卢
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着年纪的增长,很多老年人会出现骨质疏松,威胁着老年人的健康,加强对骨质疏松的防治意识刻不容缓。经过调查,我国中老年人患上骨质疏松症的不在少数,专家认为,应重视骨质疏松症的预防,并注重检
在家冲咖啡什么的听起来简直太美妙了,不过要在家里冲出好咖啡得做点功课,比如说了解一下研磨和注水之类,精品咖啡理论太特么多了,还神神叨叨和自酿酒可可什么的不太一样。 但是说实话,咖啡确实有很多细节在科学技术上有迹可循,况且也确实有人反映家里冲
前面也有提到过北京咖啡协会会长在演示哥伦比亚手冲时,所使用的器具,说实话,在没有听到名字之前,陈磊真心不知道是什么,只是觉得是件蛮有意思的咖啡制作器具,看着用起来很方便,能大大降低咖啡制作的难度。 当时会长说这叫咖啡飘逸杯,说实话,也许是我
男人性爱前喝咖啡可以么?近日,美国著名性医学专家指出,咖啡对性爱有一定影响,适量有益,过量则有害。专家介绍说,咖啡影响性生活,是因为它会对交感神经和副交感神经产生直接影响。交感神经与副交感神经对人脑的控制互为消长,交感神经占优势,让人兴奋;
一直以来,喝咖啡好不好?人们对咖啡的说法不一,有的说好有的说坏,究竟喝咖啡好不好有待我们去探讨,去了解,去发现,更要我们去证明,让我们一起来看看咖啡的好处与坏处? 每天喝咖啡不会要你的命 一些专家之所以认为咖啡不能多喝,理由是咖啡可导致血压升高
春暖花开,阳光明媚,重庆这边的气温是节节高,于是最近又有较多的朋友在问了,是不是新鲜的豆子,表面就应该是干干的,有油光光的一定是不新鲜了吧? 答案呢当然是:错 重庆东华咖啡师培训学校罗老师就在这里我就为大家简单的说一下! 咖啡的油脂表现主要是跟
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 麝香猫咖啡 :麝香猫咖啡(Kopi Luwak),又称 猫屎咖啡 ,它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。 该咖啡产于印度尼西亚,是目前世
之前有篇报道说:运动前饮用一杯咖啡,可以帮助运动过程中多消耗15%的卡路里。很多运动好爱者,尤其是减肥人士,把它当作了救命稻草,运动前必喝咖啡。 真的是这样吗? 真的是,咖啡因确实可以让我们运动中燃烧更多的脂肪,但我们如果真的这样做,就真是丢了
提到咖啡豆可能大家最先想到的就是咖啡因,但什么是咖啡因呢,都说咖啡能提神是咖啡因的功劳,那么咖啡因的作用有哪些呢? 咖啡因是一种较轻微的兴奋剂,在我们日常的饮料如茶、可可、巧克力中含有较少量的咖啡因。可乐等碳水化合物饮料和某些麻醉药中也含有
都说蓝山好,蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么?我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90%以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货,但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。 第一,蓝山没有牌子,要看庄园名称。 蓝山是牙买加的一个地域, 出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡国度里,「科纳咖啡」就像是名门贵族的女孩,受到大自然最温柔的照顾。 科纳咖啡豆产于夏威夷科纳地区,这种咖啡豆它只能栽种在火山斜坡上属于一种稀罕品种。夏威夷,美丽的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡蒂姆(catimor):卡蒂姆并不是纯粹的阿拉比卡血统,它是Timor种(属于罗布斯塔种)和caturra(波邦种的变种)的杂交种,所以catimor有着25%的罗布斯塔血统,而它的罗布斯塔血统也决定
今天豆叔还想和朋友们说说咖啡中的油脂问题。很多在使用除意式机以外的咖啡器具的朋友,总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。甚至有问用摩卡壶做出的咖啡算不算意式咖啡等疑问。 如果要说这个问题我们从两个方面来看看。首先来看看一杯黑咖啡中除了水以外都有
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 秘鲁咖啡的质量怎么样 秘鲁具有良好的经济条件和稳定的政治局势,从而保证了咖啡的优良品质。在20世纪70年代中期,秘鲁咖啡年产量约为90万袋,后来又连续稳定增长到年产130万袋左右。虽然
睡眼朦胧的走到公司,是不是想喝杯咖啡提神?但是这个时间真的对吗?经常在不对的时间喝咖啡,还能产生耐药性?! 很多小伙伴说,我爱咖啡,我起床第一件事就是喝咖啡!可是今天!咖啡君要让你们涨涨见识,起床第一件事情是:睁眼!是睁眼睛好吗好吗?! 哈哈!入正题
真心爱做一样事情的时候,就想尽心尽力的把它做好。强迫症就是这样炼成的。 咖啡机一定要很干净,上面温热的杯子一定要杯口向上,蒸汽棒每次使用一定清洁,清洁蒸汽棒的抹布一定要叠整齐摆在里面。吧台上一定要有一块干的抹布来清理咖啡把手,这块干抹布一定
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁,苏门答腊曼特宁,亚洲最着名、需求量最大的咖啡之一。虽然外表丑陋,但咖啡迷常说苏门答腊咖啡豆越不好看,味道就越好、越醇、越滑。 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新年伊始,有很多咖啡师伙伴们依然坚守在岗位上,或是马上就要重新投入到工作中了。在这里,小编要替大家送上最真挚的新年祝福和感谢,给所有坚持在新年里服务大家的咖啡从业者!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南 捷品咖啡 公司成立于2004年1月。是咖啡专营商,有着数十年咖啡经营历史,长期从事咖啡边境贸易和国内贸易;在咖啡原料上有着较大优势,经营的咖啡系列产品-原料有:云南小粒咖
运动前,人们都会习惯性的喝一些功能型饮料,因为大家知道这些饮料,可以帮助大家在运动中增强耐力,那除了功能型饮料有这作用外,还可以喝点什么呢?话说:在运动前喝一杯咖啡也能增强耐力,并且有助于减轻体重哦!这究竟是真是假呢? 在澳大利亚,对一些摄入
果你问,生病的时候到底能不能进行杯测,那答案可能是可以,但是应不应该杯测?答案同时会是不应该。其中的答案可能不完全是你原先的认知,让我们继续聊下去。 你可能会有这样的经验,当感冒的时候,好不容易喝下一杯期待已久的咖啡,感觉味道应该是棒极了,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 义式浓缩咖啡 会混豆,是为了增加味道的丰富性及调和性,但并非绝对必要,不过义式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取,若没有搅拌就直接喝的话,水溶性成分及脂溶性成分就会被分开,喝
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 夏威夷美丽的东西有很多,出名的东西也有很多,夏威夷旅游咖啡就是其中的一样。夏威夷的咖啡享誉全球,不仅口味浓郁香醇,还有一种特殊的香味,这一切都是因为夏威夷完美的咖啡豆 科纳咖啡
为什么咖啡馆里要藏着小酒馆? 自从咖啡馆里有了小酒馆,常常让人分不清在这样的场景下到底应该说:咖啡馆里的酒还是酒馆里的咖啡,咖啡行业和酒水行业之间好像在这一刻已经没有了界限,集咖啡馆、小酒馆于一身的馆子越来越受市场欢迎了。 前不久,星巴克再
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看到经验话题里关于咖啡的征稿,不禁回顾起自己这几年来喝咖啡的种种经历:从最早小学时喝麦当劳的咖啡不断续杯以致半夜失眠的黑历史,到后来的一段欧洲生活每天到咖啡馆报到,再
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 现在可能有很多消费者都认为,选用100%阿拉比卡咖啡豆做出的咖啡要比选用阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆拼配起来做出的咖啡好,其实不仅仅是他们,甚至也包括我,过去也一直这样认为。 事
这年头的咖啡馆,着实一家比一家妙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号 cafe_style ) 咖啡 对大约三分之一的健康人,会有刺激排便的作用。偶尔排便不顺畅时,喝杯浓咖啡,会有意想不到的通便效果。 有助于减肥相信很多人都听说喝黑咖啡可以减肥,其实,这只是其中的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Bourbon于1714法国Minister to the King要求当时称为island of Bourbon的La Runion从Mocha(Yemen)收集/种植咖啡.当时Yemen国王对法国人有好感(1712治好了他的耳疾)提供了60棵
因工作需要,我去了一趟法国。一个在法国的老朋友邀请我去一家咖啡店叙旧。这是一间很普通的咖啡店,名叫席拉的小店。虽然装潢简洁,但顾客纷至沓来,很火的样子。还未点咖啡,就被法国人的热情震撼。旁边一位胖胖的男士刚一入座便拥抱邻桌一位女士,那位女
咖啡中有一些非常灵活的定义,根据您要问的人,微型地段和大地段(或社区地段,我喜欢指它们)是不同的术语。 因此,让我们考虑一下:大宗批次和微型批次有什么区别?它们质量是否相等?哪个人适合谁?或者有时候是一个更好的选择? 什么是微型批次? 从微量
每杯香濃的咖啡背後,都有一堆咖啡渣,一般人可能泡完就丟棄,但網路流傳咖啡粉妙用多,這堆香噴噴的殘渣不僅能治療香港腳,還能用來DIY作面膜幫你美白、除皺,或者按摩瘦大腿,讓你肌膚亮麗緊緻,不起眼的咖啡粉真有這麼好用嗎? 針對謠言提出的種種妙用,可
最好的爱是两个人彼此做个伴儿。 责编:李 娟 每当在架子上看见午后红茶的瓶子,我都有购买的冲动,说实话味道不是很好,但是我还是要买,为的是它在我脑海里描绘的情景。 午后,院子里,三两知己,或茶或咖啡,一两块手工饼干,一场私密的聊天,哪怕是说说
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-云南咖啡品种简介 云南拥有非常适宜的昼夜温差和高海拔低纬度生态,这些都是咖啡豆生长所需要的得天独厚的生长环境,比肩世界咖啡顶级产地;加上云南充沛的日照和雨水,临沧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 用年龄和地区作为分层(stratum)协变量,再加上三餐饮食,但不包括「吸菸」。从基本模式分析的结果,我们得知除了「最高咖啡组」外,其他三个「咖啡组」比起「白水组」,不论男女
出入在咖啡馆里的客人形形色色, 有的客人可能在早上时候, 一定会点一杯热拿铁提神; 但到了下午再过来时, Ta就变成只会喝特浓美式解困, 其他都不喝。 我们不难看出, 同一个客人, 在不同的时间段里出现在咖啡馆, 都会有着自己不同的需求。 编者日常跟
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们总会追寻最好的事物,想追寻最香醇的美酒、味道最迷人的雪茄或是最高贵的香槟等等,而咖啡也是一样的,喝到好喝的咖啡是令人感到幸福的,所以人们也开始追求更好喝的咖啡,从
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 牙买加咖啡有哪些种类? 蓝山咖啡 (Jamaica Blue Mountain Coffee),其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分四个等级。从质量来分由上到下依次为:NO.1、NO.2、NO.3和PB,PB就是圆豆。按照CIB
西达摩咖啡特点风味口感描述 花魁咖啡豆品种等级手冲方式介绍
日晒花魁咖啡豆特点是什么 日晒西达摩花魁特点介绍
花魁咖啡豆8.0与5.0咖啡豆区别 埃塞新产季罕贝拉花魁咖啡豆介绍
摩卡壶煮出来的是浓缩咖啡吗?咖啡机与摩卡壶煮咖啡的区别
什么是埃塞俄比亚“花魁”咖啡豆?
花魁咖啡豆古吉产区风味特点描述 西达摩花魁8.0咖啡的手冲技巧教学
曼特宁和花魁的区别 曼特宁咖啡豆和花魁咖啡豆用什么手冲参数?
翡翠庄园瑰夏分级!翡翠庄园钻石山是什么咖啡品种?手冲咖啡如何冲出层次感?