专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
该咖啡产于印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。
麝香猫咖啡品质：人为喂食麝香猫的咖啡豆没有经过任何筛选，不是品质优异的豆子！
SOE是什么：SOE(Single Origin espresso)，单一产地的浓缩，从2007年就慢慢开始有了，这也是精品咖啡发展的一个过程。当你在咖啡馆点意式咖啡时，来杯拿铁或卡布奇诺，会不会有咖啡师向你推荐不错的豆子，他们会说我们这几天新增加了一支新豆子，他是偏花茶、柑橘和蜂蜜调性的，和另一款豆子不同，比较特别，要尝试一下吗，你说可以的，然后在喝过之后，确实挺特别的花茶、柑橘，还比较甜，那你喝豆的这支咖啡豆可能就是埃塞的一款SOE。
麝香猫咖啡品质：人为喂食麝香猫的咖啡豆没有经过任何筛选，不是品质优异的豆子！
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-12-22 20:22:41
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们