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咖啡豆完全接触!
刚从咖啡园摘下来的咖啡,连枝带叶带咖啡果,咖啡果绝对新鲜,果肉还保持鲜甜的味道,经过本人一番解剖,将咖啡的构造完整、彻底展现出来。现与各位朋友共享!
2014-09-05 咖啡知识 我要分享如何鉴别好的咖啡豆?
无论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到空壳的咖啡。
2014-07-04 咖啡技术 我要分享如何鉴别挑选咖啡豆?
论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到空壳的咖啡。
2014-08-13 咖啡知识 我要分享咖啡豆怎么煮 5种咖啡豆香浓好味道(3)
另外,咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素,专业人士选咖啡,倒不见得是看颗粒的大小,而是抓一把单品咖啡豆(Regional Coffee),大约数十颗的份量,看一看每颗单豆的颜色是否一致,颗粒大
2014-08-25 咖啡知识 我要分享如何鉴别好的咖啡豆?和挑选咖啡豆
论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到空壳的咖啡。
2014-06-06 咖啡豆 我要分享