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三步曲找到咖啡最爱
咖啡的烘焙分三个阶段来实现。在浅焙阶段,当豆子迸发出第一声轻响,体积同时膨胀,颜色转变为肉桂色。酸性主导了浅焙豆子的风味,质感和口感都尚未充分发挥。
2014-05-15 咖啡文化 我要分享乐乐茶首个咖啡品牌,能否C位出圈?
随着国内消费者对于咖啡的需求越来越高,咖啡市场也吸引着更多的入局者。近日,新式茶饮乐乐茶的首个咖啡品牌豆豆乐在上海开业,其实这也不是第一次有茶饮品牌进入咖啡市场,比如近年大火的奈雪的茶就在门店里增加了
2022-04-27 特别报导 我要分享