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哥斯达黎加2024年COE排行出炉 ,获奖品种圣洛克San Roque介绍
CoE(CupofExcellence)是全球最具权威的精品咖啡赛事之一,也是第一个全球获奖咖啡的互联网拍卖平台,由咖啡卓越联盟(ACE)组织创办于1999年。近日,哥斯达黎加举办2024的卓越杯比赛
当咖啡店老板佛系起来,却意外火了!!
走进一家咖啡店空无一人,只留下一个牌子告诉你,老板摸鱼去了,想喝咖啡自己冲,冲完后记得清洗器具,最后记得付钱。这是一家位于东山岛的咖啡店,店面不大,只容得下一张沙发与两张板凳。但由于老板如此佛系的风格
埃塞俄比亚咖啡品种介绍埃塞原生种Heirloom、74/75咖啡品种介绍
平时在购买埃塞俄比亚咖啡豆时,包装上的豆种介绍大部分都出现“Heirloom”。Heirloom在中文翻译的意思是原生种或传家宝,一般指混合采收的咖啡品种。但近段时间还有出现一些数字编码的豆种,例如7
埃塞原生种咖啡豆有哪些?Landrace与Heirloom原生种有啥关系?
当我们购买埃塞俄比亚咖啡豆时,“Heirloom”这个名称十分常见,中文会译为“原生种”或者“传家宝”,一般指混合采收的咖啡品种。但近两三年,一些埃塞豆的包装上开始标示另一个名词“地方种”(Landr
耶加雪菲咖啡豆分级标准品种特点风味描述产区 耶加雪菲手冲咖啡口感
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚西达摩与耶加雪夫产区近几年有许多新冒出头的小产区或合作社都会冠上自己合作社或农庄的名字在国际市场上销售,这表示对自己生产的咖啡有
2025-06-10 耶加雪菲咖啡 我要分享日晒花魁咖啡豆特点是什么 日晒西达摩花魁特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街介绍:日晒西达摩花魁咖啡豆外观:【日晒花魁生豆】:豆身较小些,绿中带黄,颗粒大小差异较大。【水洗花魁生豆】:咖啡生豆绿
2024-11-11 咖啡知识 我要分享西达摩咖啡 详细了解西达摩咖啡的方方面面
西达摩生长于最南方的埃塞俄比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,吉马东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年产量约为225000bags/60kg,豆身较Longber
2025-01-05 西达摩咖啡豆 我要分享西达摩产区介绍|西达摩咖啡豆有哪些独特的风味口感?
西达摩是埃塞俄比亚最多产的咖啡种植区之一,每年产出大量优质咖啡。此产区在1942年埃塞俄比亚脱离意大利统治后形成的,名称源自称为Sidamo的原住民族群。此区也出产埃塞俄比亚几种海拔最高的咖啡。来自西
2024-11-03 精品咖啡豆 我要分享西达摩是什么咖啡?西达摩花魁是黑咖啡吗 花魁咖啡豆产区品种介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)西达摩sidamo埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型,生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样,埃塞俄比亚西达摩
2024-11-03 西达摩咖啡豆 我要分享为什么咖啡会有酒味?咖啡含酒精吗?为什么有的咖啡酒香那么浓?
众所周知,我们经常能够从咖啡里喝出酒味,像什么红酒呀、香槟呀、威士忌啦,早已成为咖啡里屡见不鲜的风味表现,喝都喝腻了。但一些对咖啡了解不深的朋友就会比较关心:“在喝了这样一杯带有浓郁酒味的咖啡以后还能
商用手冲咖啡豆推荐_单品手冲咖啡豆有哪些_精品咖啡豆手冲好喝吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)精品咖啡的世界很精彩,各国咖啡大师们对于咖啡的生产也有着独到的理解.每个国家的咖啡风味各有特色所以喜欢手冲咖啡的你需要了解
2025-06-18 手冲咖啡 我要分享