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你买的蛋糕是不是当天的、你喝的咖啡是不是在最佳饮用期?昨日，在重庆巾帼园举行的咖啡品鉴会上，晨报的读者就不仅学了花式咖啡、曲奇饼的制作，还学习了怎样辨别蛋糕和咖啡的新鲜度。 焖蒸咖啡时 看其是否有泡 李旭是2013年世界咖啡师大赛重庆赛区冠军，也

2014-07-23 咖啡知识

都说蓝山好，蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么?我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90%以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货，但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。 第一，蓝山没有牌子，要看庄园名称。 蓝山是牙买加的一个地域， 出

2015-08-31 蓝山咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这篇文章有一点难写，因为是根据也许你喝的根本不是卡布奇诺一文做的回馈思考，那学长还是根据文章内容做回应，这样前后阅读同一篇文会比较有反差。 以下正文开始 也许你喝的根本不是卡布奇诺（正文

2017-08-01 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你有没有喝过蓝山咖啡(blue mountain coffee)？ 仔细想一想再回答这个问题哦。 比如，先想想你喝的那个蓝山咖啡是什么价格。一公斤生豆(green beans)超过了600块钱吗？ 如果没有，

2018-09-19 牙买加咖啡

几大节日过后，爱美的美眉是不是又为了减肥而踩碎了心呢，今天，牛牛姐为大家推荐一款适合女性的玫瑰咖啡，让你喝掉小肚腩，喝出红润好气色。 其实自古以来，玫瑰花就有很多食用方式，比如有人把玫瑰酿成玫瑰花酒，有人把玫瑰做茶饮当做日常保健之用。早在宋

2015-03-14 咖啡知识

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）当心！你喝的真是曼特宁吗？百年来咖啡饕客交相赞誉、口耳相传的优质曼特宁，当然是美味的阿拉比卡品种。真正的曼特宁指的是托巴湖周遭山区种植出来

2025-08-21 印尼PWN 黄金曼特宁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 （Blue mountain）你喝到真货了吗？ Add this page to Furl 蓝山咖啡 （Blue mountain）大概是名气最高的单一产地咖啡了，而且历史悠久，可说是就算没喝过精品咖啡，也听

2018-05-09 蓝山咖啡豆

喝咖啡的时候，你会用咖啡匙吗?咖啡匙真正的用途只有搅拌咖啡，不能用来舀咖啡，搅拌后要将咖啡匙放在一边。有的咖啡店干脆就没有咖啡匙，只有一次性搅拌棒，用处是一样的。千万不要用咖啡匙舀咖啡来喝呦~

2014-12-31 咖啡知识

喝咖啡的时候，你会用咖啡匙吗?咖啡匙真正的用途只有搅拌咖啡，不能用来舀咖啡，搅拌后要将咖啡匙放在一边。有的咖啡店干脆就没有咖啡匙，只有一次性搅拌棒，用处是一样的。千万不要用咖啡匙舀咖啡来喝呦~

2015-03-14 咖啡知识

据美国有线电视新闻网(CNN)报道，日本有一家 咖啡馆 ，为避免顾客单独就餐感到孤独和尴尬，于是放置了一些毛绒玩具坐在店里陪顾客一起吃饭。

2015-08-12 咖啡知识

据美国有线电视新闻网(CNN)报道，日本有一家 咖啡馆 ，为避免顾客单独就餐感到孤独和尴尬，于是放置了一些毛绒玩具坐在店里陪顾客一起吃饭。

2015-09-19 咖啡文化

喝咖啡的时候，你会用咖啡匙吗?咖啡匙真正的用途只有搅拌咖啡，不能用来舀咖啡，搅拌后要将咖啡匙放在一边。有的咖啡店干脆就没有咖啡匙，只有一次性搅拌棒，用处是一样的。千万不要用咖啡匙舀咖啡来喝呦~

2015-10-16 咖啡知识

煮一杯咖啡，再配上美丽的拉花，多么美妙~以下附有拉花教程，来体验一下。 咖啡拉花 不管你喜不喜欢喝咖啡，对这貌美的拉花咖啡一定都没有抗抵力吧~拉花咖啡是拿铁咖啡的一种演变，而拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的绵密糅合，造就

2015-10-23 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般，我们可以通过以下几个方面来描述对咖啡的感受： 干香：咖啡闻起来是否新鲜？烘焙是深还是浅？ 描述：香甜、辛香、烘焙味、坚果味、麦芽味、碳味、腐败、新鲜等。 湿香：加入

2019-06-06 咖啡品鉴

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你喝过 蓝山咖啡 吗？ 你可能知道，蓝山位在牙买加东部。这座西加勒比海最高的山，尽管在它得天独厚的气候与土壤条件下所产出的咖啡豆，其实都还不算是真正的蓝山咖啡。唯有生长于

2019-01-03 咖啡文化

台海网11月11日讯 据东森新闻云11月10日报道 这杯咖啡喝完，大概3天不用睡了!台湾一位王姓网友日前在脸书社团爆废公社分享一张超级拿铁图，只见咖啡的分量不但装满了一整个不锈钢盆，上面还装饰了一个超大拉花。网友忍不住爆笑：这杯喝完一个月不用睡了! 王

2015-11-11 咖啡资讯

送给成熟却又喜欢追求新奇事物的Echo一杯意式特浓。走遍全世界，也许就是为了寻找自己最喜欢的那杯意式特浓。 意式特浓分量虽然少，味道却浓厚而纯粹。喜欢意式特浓的人有着意大利浓缩咖啡的纯粹，追求惊天动地的感情。同时对方也会被你的纯粹和浓厚所吸引，

2015-07-02 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【芒果、百香果酱。水果酒调性】巴拿马 90+ 艺妓咖啡豆︱蜜处理 【花香、蓝莓、玫瑰气息】巴拿马 90+ 艺妓咖啡豆︱日晒豆 【莓果、芒果、百香果】哥伦比亚 希望庄园 艺妓︱日晒豆

2019-05-22 咖啡小知识

香港北角渣华道303 号，有一座临海而建的25 层银灰色大楼，如果不是挂着醒目的廉政公署的牌子，从外面看无异于普通的写字楼。可惜由于机密甚多，廉署很少对外开放，这就愈发吸引市民的兴趣。我在香港学习时，也一直很想走进神秘的廉政公署看个究竟。所以，终

2014-07-31 咖啡文化

张小兜咖啡 一楼是宽敞明亮还有一颗大树环绕的透明的玻璃房，2楼则是青旅。店内有一只可蒙多犬，它就是店名里大名鼎鼎的张小兜!性格超温顺，就是特别高冷，可以调戏可以抱~不过有食物的话就不高冷了~ 店内一些细节做得很有意思，比如说：推开店内侧面那道玻

2016-01-13 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加蓝山咖啡_蓝山咖啡价格 牙买加蓝山咖啡风味精品咖啡豆 你喝过 蓝山咖啡 吗？ 你可能知道，蓝山位在牙买加东部。这座西加勒比海最高的山，尽管在它得天独厚的气候与土壤条件

2018-03-05 蓝山咖啡豆

●在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛的。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。不过即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳端杯子。正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 ●在家中请人来喝咖啡，通常要安排在下午4点以前，而且最好

2015-03-04 咖啡知识

减肥咖啡是经过特殊烘焙处理的，其中含有天然的咖啡碱成分能有效的分解体内脂肪，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30~40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，同时进行适量运动，有效燃烧脂肪，使身材减少脂肪。 纯天然的咖啡原豆，经过特殊烘焙之后使之咖啡因含

2015-03-14 咖啡知识

现在的都市年轻人很都非常喜欢喝咖啡，喜欢咖啡的美味，但在享受咖啡的同时，如果想让咖啡喝得健康，是有一些诀窍的。下面就看下喝咖啡都有哪些小诀窍吧。 1、选择有机咖啡 美国营养师分析，传统咖啡中多半会含有农药，选有机咖啡为宜。选择咖啡时，尽量不要

2015-10-17 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆看起来 低纬度热带气候 苏门答腊岛呈西北东南走向，在中间与赤道相交叉，由两个地区组成：西部巴里散山脉 (Barisan Mountains) 和东部的沼泽地。 苏门答腊岛东南与爪哇岛隔著巽他海峡相望，北

2017-11-23 印尼曼特宁咖啡豆

现在的都市年轻人很都非常喜欢喝咖啡，喜欢咖啡的美味，但在享受咖啡的同时，如果想让咖啡喝得健康，是有一些诀窍的。下面就看下喝咖啡都有哪些小诀窍吧。 1、选择有机咖啡 美国营养师分析，传统咖啡中多半会含有农药，选有机咖啡为宜。选择咖啡时，尽量不要

2015-03-03 咖啡知识

现在的都市年轻人很都非常喜欢喝咖啡，喜欢咖啡的美味，但在享受咖啡的同时，如果想让咖啡喝得健康，是有一些诀窍的。下面就看下喝咖啡都有哪些小诀窍吧。 1、选择有机咖啡 美国营养师分析，传统咖啡中多半会含有农药，选有机咖啡为宜。选择咖啡时，尽量不要

2015-03-03 咖啡知识

现在的都市年轻人很都非常喜欢喝咖啡，喜欢咖啡的美味，但在享受咖啡的同时，如果想让咖啡喝得健康，是有一些诀窍的。下面就看下喝咖啡都有哪些小诀窍吧。 1、选择有机咖啡 美国营养师分析，传统咖啡中多半会含有农药，选有机咖啡为宜。选择咖啡时，尽量不要

2015-03-11 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在香港，有一杯咖啡经常出现在电视剧之中，令不少反派闻之色变。这杯咖啡来自廉政公署ICAC，每当廉政专员拿出职员证，口中说着想请你回去喝杯咖啡的时候，往往代表反派风光的日子

2019-01-23 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡会胖吗 有读者问，听说不少超商拿铁并非使用鲜乳，而是冰砖奶，有一说会越喝越胖，也不如鲜乳营养，这是真的吗？医生表示，冰砖奶的还原乳比率至多五成，可能有高达一半的成

2018-05-25 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 再忙也要和你喝杯咖啡。的经典广告台词令人印象深刻，风靡全球的咖啡魅力与对咖啡的众多疑惧并存，喝咖啡到底好不好？有没有方法能收咖啡之利，又不受其害？ 从便利商店平价咖啡、罐装咖啡到精品咖

2017-10-27 咖啡资讯

喝咖啡的时候，你会用咖啡匙吗?咖啡匙真正的用途只有搅拌咖啡，不能用来舀咖啡，搅拌后要将咖啡匙放在一边。有的咖啡店干脆就没有咖啡匙，只有一次性搅拌棒，用处是一样的。千万不要用咖啡匙舀咖啡来喝呦~

2014-05-15 咖啡知识

日本一家咖啡企业和啤酒厂合作，推出一款咖啡口味的啤酒。

2014-05-28 咖啡新闻

错误： 1 一杯咖啡喝几个小时，热咖啡喝到冷，冰咖啡喝到凉; 2 用小勺舀卡布奇诺的奶泡喝; 3 搅拌完，将勺子放在杯中; 4 喝单品咖啡不试饮，直接加糖加奶。 建议： 1、值得品鉴的咖啡，在不同温度下，能体会咖啡不同的风味表现;其它咖啡，特别是加奶的咖啡应

2014-09-11 咖啡文化

喝咖啡的时候，你会用咖啡匙吗?咖啡匙真正的用途只有搅拌咖啡，不能用来舀咖啡，搅拌后要将咖啡匙放在一边。有的咖啡店干脆就没有咖啡匙，只有一次性搅拌棒，用处是一样的。千万不要用咖啡匙舀咖啡来喝呦~

2014-11-24 咖啡知识

现在的都市年轻人很都非常喜欢喝咖啡，喜欢咖啡的美味，但在享受咖啡的同时，如果想让咖啡喝得健康，是有一些诀窍的。下面就看下喝咖啡都有哪些小诀窍吧。 1、选择有机咖啡 美国营养师分析，传统咖啡中多半会含有农药，选有机咖啡为宜。选择咖啡时，尽量不要

2016-03-14 咖啡技术

据英国《每日邮报》7月2日报道，你或许听说过猫咪咖啡馆或兔子咖啡馆，在用餐时猫咪或兔子会在你的身旁围绕。不过，伦敦景点伦敦地牢近期却开设了一家老鼠咖啡店，顾客在喝咖啡之余还有18只老鼠在身旁做陪客。

2014-07-04 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 其实曼特宁的果酸在经过长时间的熟成，不仅变得柔和而温润，其醇厚度与独特风味更能够在口中表现得让人惊艳，这就是陈年曼特宁的迷人之处。咖啡农民挑选品质优秀的生豆进而以严苛

2019-03-13 陈年曼特宁

卡布基诺是什么? 卡布基诺是一款意大利式的咖啡，意大利文名为Cappuccino，比较普遍的说法是，卡布基诺在意大利文中的含义是帽子的意思，另外还有一种说法认为卡布基诺的字根源于一个名为卡布奇的教派，该教派的教士都会把头发理成类似荷包蛋的样子，只有周

2014-09-12 咖啡文化

为上班族量身定制了咖啡时间表，让适宜的咖啡顺应你身体和情绪变化，度过美好的每一天。 上班路上(07：00-09：00) 推荐：卡布奇诺 一天中第一杯咖啡的最佳选择。轻啜一口，如同裹着柔软的毛毯般，温暖、舒缓和沉静。它轻柔地唤醒你，让闲适自由伴你一天。口

2014-09-23 咖啡知识

现代人越来越喜欢咖啡，喝咖啡现如今是一种时尚，越来越受到年轻人的青睐和追捧。咖啡也成为不少家庭，休闲，交际的必备饮品。但咖啡多喝无益应适量。意大利pascucci咖啡带你分析喝咖啡的好处与坏处： 喝咖啡的好处 1咖啡含有一定的营养成分。咖啡豆含有糖类

2015-08-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 （Blue mountain）大概是名气最高的单一产地咖啡了，而且历史悠久，可说是就算没喝过精品咖啡，也听过蓝山咖啡。（套用猪走路的公式怎么觉得怪怪的？？） 但我想真正喝过

2018-08-25 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 韩国人超爱喝咖啡。韩国星巴克对于这么多的一次性杯子开始动脑筋了：要方便，更要环保。得让人们把这些杯子再利用起来！ 用外带咖啡杯做一个小花园 的活动就这样展开了。如果你在韩国星巴克买的咖啡外

2017-07-12 星巴克

资 讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于咖啡咖啡 咖啡（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。 茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。 咖啡树是属茜草科常绿小乔木，产于热带、亚热带

2019-02-21 咖啡

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2019-03-27 咖啡烘焙

喝咖啡，是西方的生活习惯，也逐渐形成了一定的礼仪。 拿咖啡杯的正确姿势，在西餐厅里，餐后喝的咖啡份量是普通咖啡的一半，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 还有，餐厅小姐端上咖啡时，一定将杯耳向着顾客的左侧，以便

2014-07-23 咖啡知识

台海网1月26日讯(海峡导报记者 杨思萍 实习生 章诗沁 文/图)虹吸壶的小细节设计上有什么作用?上周末，在厦门FCR咖啡厅，来自台湾的刘家维老师连续两天为厦门的咖啡爱好者们奉上精彩的讲座。刘家维曾获得2010年台湾虹吸大赛冠军，并代表台湾赢得世界杯日本虹

2015-01-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你今天早上喝的那杯 卡布奇诺 ，其实不是 卡布奇诺 ，那可怎么办？太可怕了。而更吓人的是：如果你的小白咖啡(flat white)才是地道卡布奇诺呢？ Flat white和cappucino最近吵

2018-07-07 咖啡知识

我不在咖啡馆，就在往咖啡馆的路上。这两句名言在上个世纪90年代中期引起大家对咖啡所赋予的文艺气息遐想无限。那时，要喝一杯现煮好喝的咖啡，不像现在随处可得，星X克还没引进台湾，超商卖的咖啡也多还是现泡的速溶品;要喝杯好咖啡，除了努力张罗器具自己

2015-04-24 咖啡知识

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用虹吸壶冲泡花茶，是简单又好用的的冲泡方式，而且冲煮出来的茶没有茶叶渣质！ 虹吸壶的原理就是热胀冷缩，利用水加热后产生水蒸气，讲下球体的热水推至上壶，这个时候讲花茶放入冲泡，待下壶冷却后茶水由将

2019-02-22 塞风壶