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2026年10月01日 更新
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咖啡是个什么样的行业呢,咖啡师苏阳的咖啡思考

咖啡是个什么样的行业呢,咖啡师苏阳的咖啡思考

咖啡是个什么样的行业呢,外行人的我也不可能把它定义多准确。但对于大郑州的咖啡市场来说,咖啡行业更像一个特殊的服务业,它门槛不算特别高,但从业者也很有可能在混混沌沌中沦为一个经久不衰的小店员。你去采访10个人为什么做咖啡,大部分会告诉你喜欢这

2017-05-09 咖啡师

陈朝辉:五年内打造100家“云端创投咖啡”

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云端创投咖啡(Cloud Capital Coffee,以下简称3C咖啡)开业前的一个礼拜,已在美国读了七年金融专业的本特利大学研究生田梦雨通过微信告诉陈朝辉,他已经卖了汽车,订好机票,随时准备回国加入陈朝辉的O2O事业序列。当然,他希望回国之后主攻的业务方向,是跟

2015-04-30 咖啡资讯

益禾堂被爆食用过期发霉食材!员工称喝的药不死就行!

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最近,有知情人士向中国质量新闻网爆料称位于郑州市的部分益禾堂门店存在严重的食品安全问题,随后有媒体派出调查人员进行深入的了解。根据媒体的调查人员视频记录,郑州多间益禾堂门店存在“打烊废弃”配料第二天使

2022-05-07 特别报导

砥砺奋斗的5年:从好几百人排队买咖啡 到咖啡店遍布河南

砥砺奋斗的5年:从好几百人排队买咖啡 到咖啡店遍布河南

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多爱咖啡的人,把2011年~2012年作为郑州咖啡时代的分界线。 2011年底,郑州首家星巴克在国贸360开业,也许还有人记得,那天星巴克门口数百人排队,许多人在冷风里排两个小时队,只为一杯咖啡。 郑州

2017-05-26 咖啡馆经营

郑州爆发“咖啡大战”

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咖啡运动,从北上广到中原 不过一个多月时间,漫咖啡在郑州突然就火起来了,就像2012年它在中国突然火起来那样。 进入2013年,郑州的时尚达人们不约而同在微博上掀起一股晒熊风潮。只能拥抱、不能拥有的泰迪熊娃娃点餐牌,成了姑娘们争相合影的心头爱。店内

2014-06-11 咖啡资讯

执法局上门?蜜雪冰城入驻郑州BRT站台!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,大河报等多家媒体报道,河南省郑州市“最热闹”的快速公交(BRT)站将新开一家蜜雪冰城门店。据了解,该店铺是郑州公交携手蜜雪冰城合作打造的BRT站台门店,首

2025-12-05 咖啡新闻

咖啡市场新大陆:这里钱多、事儿少、人年轻?

咖啡市场新大陆:这里钱多、事儿少、人年轻?

钱多、事儿少、人年轻,开咖啡馆有这等风水宝地? 校园呀。 手中零花钱越来越多的学生们,拥有不俗的购买力;他们对咖啡馆的出品甚至环境,不会过于苛刻;并且,这一群体是值得被培育的未来咖啡主力消费者。 然而,校园里的这门咖啡生意好做么? 1 校园咖啡

2016-10-21 咖啡资讯

2015爱宝杯咖啡师大赛在郑州成功举行

2015爱宝杯咖啡师大赛在郑州成功举行

2015爱宝杯咖啡师大赛郑州站,将汇集知名咖啡厅、饼房选派30多名咖啡师同台竞技,于6月5-7日亮相第八届中国郑州烘焙展览会现场,相聚郑州国际会展中心进行精彩赛事。 据统计,饼房、面包房不断升级,增设专门休息区、饮品区,转型综合轻餐饮的趋势;同时,饮

2015-05-13 咖啡资讯

意想不到!知名茶饮品牌乐乐茶将退出郑州市场!

意想不到!知名茶饮品牌乐乐茶将退出郑州市场!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前不久,连锁茶饮品牌乐乐茶因新品「苹果糖」系列被吐槽“粘牙”,紧急下架整改产品并向公众致歉,引发众多网友关注。一些此前未注意到新品上架消息的用户也因此次热搜而重

2025-12-26 咖啡新闻

麦咖啡入驻郑州 静享慢生活 又多一种可能

麦咖啡入驻郑州 静享慢生活 又多一种可能

喧嚣,不是一个大都市的特色,沉淀,方能让人心灵宁静。 尚属二线城市的郑州,正在以让人惊异的速度扩张、发展,灰尘与挖掘机只让人焦虑,而静享一杯咖啡,或许才能抚慰现代人的灵魂,慢享人生。 正是看到了这种市场需求,麦当劳[微博]旗下麦咖啡在入驻全国4

2014-07-31 咖啡文化

韩系咖啡“熄火”咖啡馆寻觅新爆点

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发展不容乐观的不仅是韩式咖啡。 今年年初,承载着郑州80后记忆的迪欧咖啡,关闭了在农业路的正弘旗店,其在经五路纬三路的门店也已关门歇业。而与迪欧同属中国咖啡1.0时代的上岛咖啡、捷农咖啡、两岸咖啡,也都随着新式咖啡的涌现,慢慢淡出消费者视野。同

2016-11-16 咖啡知识

幸运咖改名?郑州网友发现“幸运杯”咖啡店?!

幸运咖改名?郑州网友发现“幸运杯”咖啡店?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当下,咖啡9.9价格战战况激烈,连高高端起的星巴克也悄无声息地降价,参与到这场混战中。以低价出名的幸运咖此次倒是与众不同,自己划了个“6块6”的赛道,将咖啡的价

2024-06-06 咖啡新闻

郑州特色咖啡馆推荐- 猫了咖啡屋

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你有没有尝试过偷偷的却仔细的观察喵星人看着你的眼神,你一定要装作不经意,会给你惊喜的,或者惊吓吧。在这个喵星人统治的世界,我们该用什么样的方式来享受生活呢?走进这家猫了咖啡,深深的猫进在沙发里,静静的冲调一杯精品咖啡,在那只倍受主人宠爱的猫

2015-02-13 咖啡馆

郑州特色咖啡馆推荐- 剧漫吧

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在喧嚣的城市,我那样忧虑:再敏感的心也会失聪,它比塞起耳朵、充耳不闻,更加令人害怕。也曾想,应该有这么一个地方:典雅、惬意、舒适,没有面具,肆意芳华它没有奢华材料的堆砌,却能让人感受到被窝里的那种安稳。在那里,你能听到灵魂的私语,能看到生

2015-03-17 咖啡馆

一位咖啡人的故事:郑州最任性的咖啡

一位咖啡人的故事:郑州最任性的咖啡

让咖啡可能是郑州最不像咖啡馆的咖啡馆了,首先从选址上看,你就会有一种感觉:任性!而事实上,下面你看到的人和故事,都带着任性的味道。 想来这儿喝上一杯咖啡,从城区出发,至少要半个小时以上。地处黄河边,就算摸索到了这座偏僻的小区,但它没有招牌,

2017-03-20 点评

郑州特色咖啡馆推荐 DeepCoffee深度咖啡

郑州特色咖啡馆推荐 DeepCoffee深度咖啡

是对年轻的姐妹开的店,非常有情调的复古工业风。大力推荐他家的一款甜品,酸奶芝士,搭配咖啡简直美味~ 地址:二七区二七万达金街1-134(近3号门) 电话:0371-63365596

2015-08-31 咖啡馆

只卖一种咖啡的咖啡店 在河南郑州

只卖一种咖啡的咖啡店 在河南郑州

一家咖啡店,却只卖一种咖啡;这家几十平方米的咖啡店,只花了7000元就装修完毕;从装修到试营业只用了一周。

2014-08-20 咖啡杯

郑州市民某咖啡店花千元办卡 才消费三次就遭关门

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市民孙先生致电大河报大河客户端反映,他去年4月份在迪欧咖啡(丰产路店)购买了1000元蓄储卡,仅消费3次该店突然关门。随后,电话投诉到迪欧咖啡总部,至今一直没有解决。今日,大河报大河客户端记者介入后,咖啡店总部分店同意退还其剩余的900元。 讲述:千

2017-03-30 咖啡资讯

郑州老街竟然还有这么文艺的咖啡馆!

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 早就听说硝滩街有一间市井咖啡馆。 穿过紫荆山路的繁华,绕过新世界百货的热闹,终于来到这条不显眼的老街。 老街区和老房子 遮天蔽日的法国梧桐覆盖着形形色色的小吃店、五金店、百货店马

2017-07-11 咖啡资讯

从文化角度谈咖啡运营方略

从文化角度谈咖啡运营方略

城市建设“同质化”现象十分严重,无论走到哪一座城市几乎都是一样的大楼,一样的街道,丧失其应有的特色。

2014-06-05 咖啡新闻