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砥砺奋斗的5年：从好几百人排队买咖啡到咖啡店遍布河南

咖啡馆经营

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多爱咖啡的人，把2011年~2012年作为郑州咖啡时代的分界线。 2011年底，郑州首家星巴克在国贸360开业，也许还有人记得，那天星巴克门口数百人排队，许多人在冷风里排两个小时队，只为一杯咖啡。郑州

2017-05-26 咖啡馆经营我要分享

为什么咖啡机这么贵？几百元的咖啡机和几千元的咖啡机有什么区别

咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上万甚至上数十万的咖啡机，比起数百的咖啡机贵在哪？有很多方面可以谈，比如：1：材质和部件选择。防烫的蒸汽棒，稳定的阀门，数升大锅炉，网滤的平均性。2：多锅炉。Espres

2018-07-18 咖啡机我要分享

咖啡豆的种类及特-波旁咖啡豆的外观特点要怎么才能分辨

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-波旁咖啡世界上有好几百种咖啡，而且70%的咖啡都是阿拉比卡种的咖啡。虽然阿拉比卡种相比罗布斯塔种更脆弱，但是阿拉比卡的风味和香气更受消费者欢迎，它在精品和商业市场上

2020-03-05 咖啡知识我要分享

穿着咖啡的外衣，你竟是这样的骨汤！

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在美国，有这样一家店：他们把大骨汤放在咖啡杯里卖，出乎意料地一炮而红，门口天天排大队，每天至少能卖出好几百杯，2015年甚至推出了大骨汤的食谱书。并且引起了各地商家的争相效仿。他们是怎么做到

2017-08-08 咖啡资讯我要分享

精品咖啡-摩卡

咖啡

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摩卡是什么? 摩卡有好几种写法：Mocca，Mocha， Moka， Mokha... 摩卡有好几种意思： 1地名，指也门的摩卡港; 2咖啡豆，指从摩卡港出口的咖啡豆; 3咖啡设备，指摩卡壶; 4一种花式咖啡的做法：摩卡咖啡豆因为有独特的巧克力味，在深焙时尤其明显，所以有一种

2014-09-15 咖啡我要分享

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

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咖啡品鉴师到底有什么特殊才能?一杯单品咖啡如何量化成标准?老何为你一一揭秘。每天喝掉几百杯咖啡根据组委会的安排，在这次大赛上评委们每天要喝6至8轮单品咖啡(由咖啡豆磨制而成，不加奶糖的纯正咖啡)，每轮又有6至8组咖啡，每一组要喝5杯，每杯咖啡至少

2015-08-03 咖啡知识我要分享

教你如何给咖啡评分咖啡品鉴师到底有什么特殊才能？

咖啡资讯

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2015-03-31 咖啡资讯我要分享

维也纳人颇为自豪的咖啡文化

咖啡文化

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咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。

2014-05-26 咖啡文化我要分享

花式咖啡介绍之维也纳咖啡：奇妙的邂逅

咖啡知识

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维也纳人把咖啡、音乐和华尔兹并称为维也纳三宝，可见维也纳人与咖啡的情缘。虽然有人笑谈维也纳是五步一咖啡，但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。要说最初维也纳人邂逅咖啡有个有趣的故事。追溯到17世纪，许多伊斯兰国家大大小小的城市中，咖啡馆林立，咖啡

2014-07-23 咖啡知识我要分享

维也纳人颇为自豪的咖啡文化

咖啡知识

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咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为维也纳三宝，可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说，维也纳是五步一咖啡，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。从街角供人们站着喝的咖啡亭、

2015-06-17 咖啡知识我要分享

维也纳人颇为自豪的咖啡文化

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咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为维也纳三宝，可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说，维也纳是五步一咖啡，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。从街角供人们站着喝的咖啡亭、

2016-10-15 咖啡知识我要分享

咖啡新闻-猫屎咖啡行业内幕呼吁停售停止虐待

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其实麝香猫并不是以咖啡樱桃为主食的，它还吃昆虫、鸟类、蜥蜴等以获取蛋白质，但是现在它们只有咖啡樱桃吃，还要拼命吃、不停拉，营养长期不均衡造成猫猫们体质虚弱、脱毛、变丑，等到它们不能再继续生产时，就会被处理掉。大量的麝香猫被囚禁，它们除了能

2016-08-01 咖啡资讯我要分享

维也纳人颇为自豪的咖啡文化文化常识

咖啡文化

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2015-04-24 咖啡文化我要分享

咖啡常识文化基础维也纳人颇为自豪的咖啡文化

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2015-02-11 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化维也纳人颇为自豪的咖啡文化

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2014-11-26 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化基础常识维也纳的咖啡文化

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2015-03-02 咖啡文化我要分享

咖啡的文化常识维也纳人颇为自豪的咖啡文化

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2015-03-04 咖啡文化我要分享

呼吁停售停止虐待揭露猫屎咖啡行业内幕

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亚洲善待动物组织成员PETA揭露，麝香猫咖啡(又称猫屎咖啡)在产生中，对麝香猫的悲惨生活展现。PETA呼吁零售商停止销售麝香猫咖啡，停止对动物的虐待。麝香猫，其实应该叫椰子猫吧，这个看起来憨憨的有些委屈的小东西，虽然长相有点像浣熊，但是它真的是一只

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

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1月14日，第三届普洱咖啡生豆大赛在云南普洱拉开帷幕，评委是来自全球范围内征集的20名经美国咖啡品质研究所(CQI)认定的国际咖啡品质鉴定师(Q-Grader)。1月14日到25日，他们将严格按照SCAA(美国精品咖啡协会)杯品体系的标准，对云南各地选送参赛62支精品咖啡

2015-01-27 咖啡资讯我要分享

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2015-08-26 咖啡知识我要分享

中国精品咖啡有哪些品牌？你知道真正的精品咖啡成本几块钱吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道今天早上喝的那杯咖啡，成本几块钱吗？根据联合国智财权组织的资料，如果你喝的是超市买来的即溶咖啡，产地农夫一磅可以赚到1.45美金（相当于台币43元），烘培的品牌业者则

2018-06-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡加蜂蜜功效与作用介绍：蜂蜜加拿铁咖啡能不能一起喝？

咖啡知识

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说起咖啡伴侣，每个人心目中都有自己的习惯，像砂糖、牛奶、炼乳、奶油这些口味温和并且容易获得的食物向来都是大家平日里的首选。可每当人们被问起咖啡可不可以加蜂蜜，加了以后好不好喝，有没有危害等问题时，却立

2024-12-18 咖啡知识我要分享

经营咖啡店筹备问题多，该如何应对?

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近几年，中国的咖啡店如雨后春笋般出现，众多咖啡加盟店和独立咖啡馆出现在城市各个角落。我国咖啡店的发展速度已经高于其他国家，但是过快的发展速度却带来了不少问题。一些咖啡馆在筹备过程中，过于心急，短时间内就把咖啡馆推向了市场，可是在运营过程中

2017-05-05 咖啡馆经营我要分享

手动磨咖啡豆的机器-咖啡豆怎么煮没有机器

咖啡

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手动磨咖啡豆的机器咖啡在十二、三世纪的时候被阿拉伯人大量有计划种植，十六世纪中东的大马士革（1530年）诞生了世界上第一家咖啡馆。短短数年间，从古老的君士坦丁堡到高加索，从波斯湾到布达佩斯，再整个帝国的两百多个城市都拥有不同数量的咖啡铺，而连

2016-10-31 咖啡我要分享

开咖啡店能赔多少钱？答案是投多少赔多少！！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对于有开咖啡店想法的人，现在网友是这样劝说的：“炒股轻轻松松把钱亏了，开咖啡店是累死累活地把钱亏了。”几天前，有位独立咖啡店老板在社交平台发文表示，“都以为咖啡

2023-10-27 咖啡新闻我要分享

手冲咖啡教程：别笑！手冲达人也会遇到的常见错误

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2014-09-13 咖啡文化我要分享

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2015-01-04 咖啡馆我要分享

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2014-11-19 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化故事维也纳咖啡文化

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精品咖啡文化常识维也纳人咖啡文化

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维也纳的咖啡文化神秘的棕色小豆

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

维也纳人的咖啡文化咖啡文化基础常识

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2015-06-18 咖啡知识我要分享

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