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2026年10月01日 更新
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家庭咖啡角的器具挑选指南,如何挑选家用咖啡壶

家庭咖啡角的器具挑选指南,如何挑选家用咖啡壶

手冲壶作为冲煮咖啡的重要工具,犹如剑客的配剑一般,选壶如选剑。趁手的咖啡壶可以适当减少我们在冲煮时的控水难度。所以,选择适合自己的手冲咖啡壶是非常重要的,特别是对新手来说,可以更容易冲煮出心仪的咖啡。

2026-06-21 咖啡新闻

不起眼的咖啡渣 勾画出广州地标

不起眼的咖啡渣 勾画出广州地标

咖啡渣也能变废为宝 大洋网讯 广州出现的咖啡厅越来越多,每天也会产生很多咖啡渣,有没有想过该怎样利用它们好呢?原来不起眼的咖啡渣可以种植绿植、清洁油腻、美容养颜、作画制标本等等。今日,在广州市城管委、团市委、广东肯德基等单位举行的融爱计划中,邀请

2017-03-27 咖啡资讯

肯德基中国30年公益行动 咖啡渣妙用传递环保理念

肯德基中国30年公益行动 咖啡渣妙用传递环保理念

社区公益关爱活动现场 原来咖啡渣还可以画画,做绿植肥料,很多好玩的用途!我有信心当好环保小咖,把绿色理念传递给小伙伴们!25日地球一小时这一天,广州锦轩肯德基举办了一场大咖之美,与爱为邻咖啡渣妙用的社区公益环保行动。这是肯德基为庆祝进入中国30

2017-03-28 咖啡资讯

不起眼的咖啡渣 勾画出了广州地标

不起眼的咖啡渣 勾画出了广州地标

大洋网讯广州出现的咖啡厅越来越多,每天也会产生很多咖啡渣,有没有想过该怎样利用它们好呢?原来不起眼的咖啡渣可以种植绿植、清洁油腻、美容养颜、作画制标本等等。 咖啡渣也能变废为宝 大洋网讯 广州出现的咖啡厅越来越多,每天也会产生很多咖啡渣,有没有想

2017-05-05 tmp

咖啡研磨程度应该怎么控制

咖啡研磨程度应该怎么控制

咖啡的研磨 在中东地区,人们还是用捣碎的方法来把豆子敲成大小不一的颗粒,但在大多数的人已逐渐使用磨豆机的时候,贝拉一沙瓦林亲自做了个实验,是捣碎的好喝还是研磨较佳,同为求公信,并同时请了美食监赏家品尝这两种咖啡,最后大家都认为捣碎了的咖啡粉

2016-06-08 咖啡庄园

广州“城市美容师”子女体验咖啡渣妙用新乐趣

广州“城市美容师”子女体验咖啡渣妙用新乐趣

原来咖啡渣还可以画画,做绿植肥料,很多好玩的用途!我有信心当好环保小咖,把绿色理念传递给小伙伴们。 25日地球一小时这一天,广州锦轩肯德基举办了一场大咖之美,与爱为邻咖啡渣妙用的社区公益环保行动。 当天活动,根据广州市城市管理委员会、共青团广州

2017-03-27 咖啡资讯

咖啡豆的研磨方法 咖啡新手适合考Q吗

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咖啡的研磨 在中东地区,人们还是用捣碎的方法来把豆子敲成大小不一的颗粒,但在大多数的人已逐渐使用磨豆机的时候,贝拉一沙瓦林亲自做了个实验,是捣碎的好喝还是研磨较佳,同为求公信,并同时请了美食监赏家品尝这两种咖啡,最后大家都认为捣碎了的咖啡粉

2016-06-07 咖啡庄园

咖啡与鸡尾酒的创意饮品制作方法 哥斯达黎加的咖啡能做创意咖啡

咖啡与鸡尾酒的创意饮品制作方法 哥斯达黎加的咖啡能做创意咖啡

这种鸡尾酒尽其所能。以其主要成分-来自哥斯达黎加塔拉祖地区的咖啡命名-这是一种强调果味的饮料,其中含有不寻常的成分,例如carao蜂蜜和jacoticaba葡萄酒。 对于我们当中那些没有足够机会获得这些厌氧豆和利基原料的人来说,这种配方几乎可以与天然加工的

2020-07-15 咖啡知识

热拿铁和冰拿铁差别多大 热拿铁多少温度好喝 为什么热拿铁比冰拿铁更浓

热拿铁和冰拿铁差别多大 热拿铁多少温度好喝 为什么热拿铁比冰拿铁更浓

最近,前街留意到一种现象,每当提到美式,人们几乎压倒性地选择冰的,有的小伙伴甚至就连下雪天也坚持只点冷饮;可如果说到拿铁,冷热两种温度的受众却旗鼓相当,不论咖啡馆还是家庭制作,冰拿铁和热拿铁一样火爆,

2026-09-20 意式咖啡

别说你没想过在家“酿造”咖啡馆时光

别说你没想过在家“酿造”咖啡馆时光

午后的温暖阳光透过大大的落地窗洒在脚边,渐渐凉下来的咖啡依然散发着淡淡的香味,小野丽莎呢喃的歌声在耳边缓缓回荡,慵懒的猫伸个懒腰继续睡在高高的书架上别告诉我,你没有做过这样的梦,自己有一家小小但精致的咖啡馆,每日就像这般缓慢度过。咖啡梦可

2014-10-25 咖啡知识

磨咖啡豆

磨咖啡豆

咖啡研磨 咖啡研磨最理想的时间,是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆机发明之前,人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。有位医生曾经实验这种古老的工

2014-06-26 咖啡豆

咖啡拉花技术 网友打奶泡经验

咖啡拉花技术 网友打奶泡经验

1.提供给新手的容易上手的打奶泡方法 装入冷餐牛奶约半个拉花杯;喷掉蒸汽管内余水; 30-40度角插入牛奶,插入位置在中心靠左1/4处(也可以靠右);打开蒸汽,先使奶充分旋转,慢慢将拉花杯下移,不要让蒸汽嘴离开牛奶太多(容易产生粗泡); 感觉温热时(或认为奶泡

2015-01-08 咖啡拉花

咖啡磨豆机:咖啡豆研磨技巧,咖啡研磨与冲煮的基本常识

咖啡磨豆机:咖啡豆研磨技巧,咖啡研磨与冲煮的基本常识

咖啡研磨最理想的时间,是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香 醇的咖啡。不懂行的人觉得,一个咖啡研磨有那么难吗?全自动化的时代,追求完美越来越迫切,王森咖啡西

2015-12-10 磨豆机

手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机?

手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机?

导读还在纠结买什么冲煮器具?看到琳琅满目的滤杯,冲煮壶,磨豆机...不知道如何选择?没关系!前街一篇文章带你挑选适合新手使用的咖啡冲煮器具!咖啡磨豆机的选择磨豆机很重要!磨豆机很重要!磨豆机很重要!市

2026-06-28 咖啡知识

轻轻松松了解咖啡豆之咖啡豆怎么磨(二)

轻轻松松了解咖啡豆之咖啡豆怎么磨(二)

咖啡研磨最理想的时间,是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香醇的咖啡。 在磨豆机发明之前,人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。有位医生曾经实验这种古老的工具,并与

2015-10-21 精品咖啡学

“野味十足”的也门咖啡摩卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔

“野味十足”的也门咖啡摩卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔

这个问题的答案有很多种,有人说摩卡是某个产地,某些人印象里,摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事实上,正宗的「摩卡咖啡」只生产于阿拉伯半岛西南方的也门共和国、生长在海拔三千至八千英尺陡峭的山侧地带,也是世界上最古老的咖啡。 把摩卡港运来的美味咖啡称

2017-03-08 也门咖啡豆

东菱咖啡机开箱体验 Donlim咖啡机使用说明 半自动咖啡机使用方法

东菱咖啡机开箱体验 Donlim咖啡机使用说明 半自动咖啡机使用方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来源: 添喜lucklily 我是一名从事咖啡行业8年多的人,现在自己也经营着一家咖啡馆,近年来中国消费者对咖啡的热情慢慢的涨起来,很多人除了去一些连锁的咖啡店喝咖啡外,开始慢慢

2018-05-18 咖啡机

云南省咖啡行业协会统计昆明现有咖啡馆已超千家 未来4年或会井喷

云南省咖啡行业协会统计昆明现有咖啡馆已超千家 未来4年或会井喷

要不星巴克见吧从2011年星巴克进入昆明创下最疯狂排队纪录之后,咖啡馆如雨后春笋般的在昆明繁殖,越来越多的咖啡巨头开始瞄上了咖啡终端销售,也有越来越多的创业者扑身到开咖啡店的行业。而不知何时起,昆明年轻人的消费从网吧悄然转换到了咖啡馆。 消费观

2017-03-13 云南咖啡资讯

埃塞俄比亚咖啡豆烘焙度是浅烘吗?耶加雪菲果丁丁咖啡豆风味特点故事来源

埃塞俄比亚咖啡豆烘焙度是浅烘吗?耶加雪菲果丁丁咖啡豆风味特点故事来源

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚水洗耶加雪菲班可果丁丁G1EthiopiaYirgacheffeAlemuBankoGutitiWashedG1相较其他的耶加雪

2025-08-14 精品咖啡豆

手冲咖啡滤杯类型和特征 手冲咖啡器具滤杯的类型与区别介绍

手冲咖啡滤杯类型和特征 手冲咖啡器具滤杯的类型与区别介绍

注入热水,过滤的速度会不一样,因此萃取的时间也会发生变化。萃取的时间差异就将导致咖啡风味的不同。 过滤的速度因为滤杯上空洞的面积而改变,面积越小的孔洞过滤速度越慢,这种类型的滤杯因为注入的热水会先停留在滤杯中,再以一定的速度过滤,萃取是在停

2016-07-20 咖啡小知识