咖啡馆盛行于每个大中小城市，是现代人们用于聚会休闲、商务交流的场所；咖啡馆之所以有它独特的吸引人之处，是因为它贩卖的不仅仅是咖啡，更是一种品质，文化和思想。 咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。喝咖啡不仅是一种消遣，它丰富的文化内涵是
2017-01-15 前街咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙的原理与过程 我们必须先了解到，生豆是咖啡浆果内的坚硬种子，水分、绿原酸、蛋白质、生物碱、咖啡因、脂肪类、糖类等物质。 在高温烘焙的同时，上述的物质会出现像是梅
2019-11-08 咖啡知识
广州精品咖啡馆地图 Specialty Cafe Map 与其说是咖啡馆，这里更像一家咖啡实验室，从众多的咖啡原产地当中，选择能充分表达特色的精品咖啡生豆。在前街 每一份咖啡样品，都会进行杯测试验与记录，以确保使用恰当的烘培把其酸度，醇度，芬芳充分表现给客人。
2016-02-15 咖啡馆
前街咖啡馆，这里更像一家咖啡实验室，从众多的咖啡原产地当中，选择能充分表达特色的精品咖啡生豆。在前街每一份咖啡样品，都会进行杯测试验与记录，以确保使用恰当的烘培把其酸度，醇度，芬芳充分表现给客人。 营业时间：10:00~20:00 地址：越秀区 东山口
2016-05-03 咖啡行业
与其说是咖啡馆，这里更像一家咖啡实验室，从众多的咖啡原产地当中，选择能充分表达特色的精品咖啡生豆。在前街每一份咖啡样品，都会进行杯测试验与记录，以确保使用恰当的烘培把其酸度，醇度，芬芳充分表现给客人。 营业时间：10:00~20:00 地址：越秀区 东
2016-06-07 咖啡行业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【翡翠庄园 红标 瑰夏咖啡豆 】 国家：巴拿马 产区：波奎特（Bouquete） 庄园：翡翠庄园 海拔：1700+ 米 处理方式：传统日晒 品种：瑰夏种 Geisha 产季：2018年 （一）产区介绍 翡
2018-08-13 瑰夏咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从蓝山到耶佳，从快销的美式再到匠心满满的手冲，你对咖啡的追求总是契而不舍。有一种咖啡豆，名叫瑰夏（Geisha），我猜，足够满足你对所有咖啡的想象。 凡事咖啡爱好者，在尝过瑰
2019-10-08 咖啡知识
熊猫考考是一家独具特色的咖啡馆。馆主阳明君说，他心目中的熊猫考考咖啡馆是一个以熊猫和动漫为主题的智萌风格的咖啡馆。他会把几百条熊猫考考的语录贴在墙上，客人来不仅喝到好喝的咖啡，还能在四顾阅读中得到心灵的共鸣。对哪句话有感触，还能买一张对应
2015-12-11 咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●玩 拼配咖啡豆 之前必须要了解世界上咖啡豆所具备的三大特质，酸度、醇度和香气。 当你了解如何分析这三者之后，你就要进行一个咖啡豆的环球之旅。去了解不同地区的咖啡豆的风味
2018-09-02 意式拼配豆
在喧嚣的地铁石牌桥B出口转角，一扇大大落地玻璃木门，加上楼上透出的温情的灯光，不经意地，吸引住了过往匆忙的脚步。在这家名叫W.COFFEE的韩式咖啡厅里，有着更让人着迷的天然风景，由韩国帅哥打造的一道道来自韩国光州的经典饮品和美食也相当诱人。 走进W
2015-05-21 咖啡用品
文/羊城晚报记者 梁旭华 图/Terry 咖啡馆顽强扎根在广州已经超过了20年，从上世纪90年代末海归派的试水之作，到2000年后咖啡馆的遍地开花，以及近两年间选咖啡豆产地的精细化趋势，咖啡馆在广州的发展可说是经历了一个螺旋式前进历程。在2013年后，专业级的
2016-04-25 咖啡资讯
开咖啡馆的都知道，虽然咖啡烘培机飞三六九等，但其实是基本是没有什么选择的余地。杨家飞马作为咖啡馆开店新手来说，相对于国产烘培机的质量以及进口机的价格来说，应该是一款性价比还不错的烘培机，当然，这是我的最初认识。经过其一年折磨以后，在此以我杨
2015-01-22 杨家飞马
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近期，GREYBOX COFFEE广州首家店在广州太古汇开业，此家新店在提供精品咖啡之余，还特别为热爱美食的广州人搭配了多款当季餐品。自2016年底品牌创立至今，两年不到的时间，GREYBOX
2018-12-03 咖啡新闻
前街咖啡 营业时间：9:30- 6:30 坐标：越秀区东山口保安前街10号 前街咖啡创立于2013年，主打自家烘焙咖啡豆，今年是前街咖啡馆营业的第八个年头，称得上是广州咖啡馆中的老字号了。 从开店至今，前街咖啡仍然保持着开店时的初衷专注做好咖啡，也因此，店内
2021-08-07 特别报导
咖啡馆顽强扎根在广州已经超过了20年，从上世纪90年代末海归派的试水之作，到2000年后咖啡馆的遍地开花，以及近两年间选咖啡豆产地的精细化趋势，咖啡馆在广州的发展可说是经历了一个螺旋式前进历程。在2013年后，专业级的单品咖啡和精品咖啡馆更是逐渐涌现
2016-04-18 咖啡文化
咖啡沙龙里正在学习拉花的学员。 咖啡冲泡是一门艺术。 咖啡鼻子 咖啡沙龙交流活动。 国际咖啡认证课程进驻广州 啡同凡响 随着精品咖啡的概念被越来越多人熟知，两大国际精品咖啡协会SCAE和SCAA的认证课程也在今年相继登陆国内京沪广等大城市，如今在广州也
2014-04-27 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 墨西哥咖啡豆 价格 墨西哥北边紧临美国，其咖啡产量高居世界第四，主要产地在东南部邻接危地马拉薇薇特楠果高地的地区。墨四哥约有七成的咖啡直接输出至美国， 皆以水洗法处理，亦
2018-08-19 墨西哥咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何挑选 入门咖啡豆 ？ 如果你喜欢不打算花太多的钱的话,学会挑选咖啡豆第一步也是最重要的一步.想煮出一杯很好的咖啡,除了本身的技术之外,最重要的就是如何挑选优品的咖啡豆以及
2018-09-21 咖啡知识
