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2026年10月13日 更新
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橙侨中心“台湾味,咖啡情”讲座

橙侨中心“台湾味,咖啡情”讲座

台湾味,咖啡情侨民生活讲座传递台湾食尚文化。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 橙县华侨文教服务中心30日下午举办台湾味,咖啡情侨民生活讲座,邀请咖啡达人吕锦沄示范台式及各国情调的咖啡冲泡方式,传递出丰富的台湾食尚生活文化

2017-08-01 咖啡资讯

Stephen Diedrich谈咖啡烘焙

Stephen Diedrich谈咖啡烘焙

Stephen Diedrich是美国Diedrich咖啡烘焙机制造公司的创办人兼总裁,这次趁着维堤公司邀请他来台湾参与咖啡展的机会,11月25日我先代表Coffee ti杂志对他进行了长达两个多小时的深度采访,Stephen 侃侃而谈他的创业历程、设计烘焙机的理念及一路发展的心路历

2014-09-27 咖啡知识

精品咖啡烘焙技术 Stephen Diedrich谈咖啡烘焙

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Stephen Diedrich是美国Diedrich咖啡烘焙机制造公司的创办人兼总裁,这次趁着维堤公司邀请他来台湾参与咖啡展的机会,11月25日我先代表Coffee ti杂志对他进行了长达两个多小时的深度采访,Stephen 侃侃而谈他的创业历程、设计烘焙机的理念及一路发展的心路历

2015-01-13 咖啡技术

精品咖啡烘焙介绍 Diedrich咖啡烘焙机

精品咖啡烘焙介绍 Diedrich咖啡烘焙机

StephenDiedrich是美国Diedrich咖啡烘焙机制造公司的创办人兼总裁,这次趁着维堤公司邀请他来台湾参与咖啡展的机会,11月25日Coffeeti杂志对他进行了长达两个多小时的深度采访,Stephen侃侃而谈他的创业历程、设计烘焙机的理念及一路发展的心路历程,也给了

2015-01-09 咖啡机

如何做一家特色咖啡馆

如何做一家特色咖啡馆

当双眼在电脑屏幕前感觉酸涩的时候、当朋友来了没地方说话的时候,当和女友约会的时候,要怎么样让人自然而然的想到你,想到你的咖啡……咖啡馆任何时候都能够为热爱咖啡馆的人群提供服务。

2014-07-01 知识

如何做一家特色咖啡馆 咖啡常识

如何做一家特色咖啡馆 咖啡常识

当双眼在电脑屏幕前感觉酸涩的时候、当朋友来了没地方说话的时候,当和女友约会的时候,要怎么样让人自然而然的想到你,想到你的咖啡咖啡馆任何时候都能够为热爱咖啡馆的人群提供服务。 现在,咖啡馆主要针对城市之中的白领开展自己的服务,但是随着中国经济

2015-08-31 咖啡知识

咖啡馆经营 如何做一家特色咖啡馆

咖啡馆经营 如何做一家特色咖啡馆

当双眼在电脑屏幕前感觉酸涩的时候、当朋友来了没地方说话的时候,当和女友约会的时候,要怎么样让人自然而然的想到你,想到你的咖啡咖啡馆任何时候都能够为热爱咖啡馆的人群提供服务。 现在,咖啡馆主要针对城市之中的白领开展自己的服务,但是随着中国经济

2014-09-25 咖啡馆经营

咖啡馆是英国企业发祥地 咖啡文化常识

咖啡馆是英国企业发祥地 咖啡文化常识

早期的英国咖啡馆具有教学相长的社会功能,只需―便士即可入座聆听名人讲座或阅读书报,付两便士更附赠一杯咖啡或茶。由于咖啡馆具有增加人际互动与学习效果,因此咖啡馆也被誉为便士大学。 政治议题―直是辩论的焦点,两方相持不下进而动粗也时有发生。迈尔

2015-02-12 咖啡文化

咖啡馆创业指导讲座-前期筹备

咖啡馆创业指导讲座-前期筹备

咖啡馆是零售店的一种。零售业是商品转到消费者手上的最后一个环节,由于各种经营条件和内容的不同,产生各种专门店铺,销售内容包含了衣、食、

2015-08-13 咖啡馆经营

欧洲精品咖啡协会考证课程讲解 scae国际咖啡师证怎么考?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 欧洲精品咖啡协会 (SCAE)为一世界性组织,成员均为咖啡行业菁英及咖啡爱好者。SCAE以推广优质咖啡文化为宗旨,自成立以来不断举办国际性比赛、活动、讲座、分享会、工作坊及专业

2018-07-02 精品咖啡学

咖啡烘焙不同程度失重比公式

咖啡烘焙不同程度失重比公式

咖啡烘焙不同程度失重比公式 中度 美国式烘焙。如果比中度稍微深些就可能是城市了,也叫做正常的、褐色的:在表面不带油时让颜色尽可能的深。 维也纳式 美国术语,意思是比中度烘焙的颜色稍深。这种烘焙会带上深褐色的斑点而且表面上带一点油。也叫轻度法国

2017-01-17 咖啡烘焙

咖啡馆是如何成为有趣青年的知识海洋?

咖啡馆是如何成为有趣青年的知识海洋?

社区活动传递公益话题 近两年,沙龙通过qq群、微信公众号吸纳新人。随着不少新成员加入,Sunday阅读沙龙逐步拓宽分享范围,开始尝试通过社会讲座等形式,将新知辐射得更广。今年72小时书店公益活动中,该沙龙新晋成员kaxing借场发挥,为听众讲述两性平等观念

2016-12-12 咖啡知识

最具文化的双城咖啡店 三年而立老朋友新鲜事 感受京城的文化

最具文化的双城咖啡店 三年而立老朋友新鲜事 感受京城的文化

转眼间位于北京方家胡同的双城咖啡馆已经经营了三年,阿哲与叶子如愿在这里办过各种文化艺术活动,包括独立电影放映、讲座分享、即兴戏剧、不插电音乐表演等等。营造文化沙龙的咖啡馆风格和北京胡同街道纹理及时间感一拍即合。这里是北京最接近台湾的一扇风

2015-12-21 咖啡行业

浅谈咖啡馆营销 什么是咖啡馆的“文化营销”

浅谈咖啡馆营销 什么是咖啡馆的“文化营销”

什么是咖啡馆的文化营销 只要是商品,就会有其目标顾客群,这些群体都有他们的需求特点,这与一般产品或服务的营销是一样的。 利用各种文化产品或形式来协助商品营销,这已经很普遍,如汽车新品发布会上的时装秀、花式咖啡表演,茶艺表演,歌星现场表演、背

2015-09-06 咖啡馆经营

台咖啡达人:教你喝到适合自己的咖啡(图)

台咖啡达人:教你喝到适合自己的咖啡(图)

台海网1月26日讯(海峡导报记者 杨思萍 实习生 章诗沁 文/图)虹吸壶的小细节设计上有什么作用?上周末,在厦门FCR咖啡厅,来自台湾的刘家维老师连续两天为厦门的咖啡爱好者们奉上精彩的讲座。刘家维曾获得2010年台湾虹吸大赛冠军,并代表台湾赢得世界杯日本虹

2015-01-27 咖啡资讯

星巴克大使全球跑 中年转职冲泡出新人生

星巴克大使全球跑 中年转职冲泡出新人生

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克全球咖啡大使柯恩(Major Cohen)受统一星巴 克邀请来台,穿著代表星巴克专业咖啡师的黑围裙,跟 台湾咖啡迷分享他的咖啡精神。 身为星巴克全球咖啡大使的柯恩,带著他的黑围裙游走各国,推广精

2017-08-14 咖啡资讯

身在咖啡馆 心在未名湖

身在咖啡馆 心在未名湖

来源: 羊城地铁报 一群北大学霸,因一份未了的校园情结,合伙开了家咖啡馆,名为未名。用北大人的情怀,造一个文化地标,是他们的一个不务正业的梦想。 未名咖啡去年开业,位于越秀华侨新村附近,由近百位北大人众筹而建。穿越熙攘人群,拐进市井小道,看到

2015-11-16 咖啡资讯

台湾咖啡拉花大师即将来厦表演

台湾咖啡拉花大师即将来厦表演

本月14日下午,在第二届海西烘焙暨咖啡展览会举办之际,创造出咖啡和番薯完美味觉的台湾咖啡拉花大师林东源,将在厦门国际会展中心B馆,为大家献上精彩的讲座及咖啡表演,有兴趣的市民皆可前往参加。 啡你莫薯 番薯助他摘下桂冠 林东源在台湾咖啡界可是赫赫

2015-10-23 咖啡师

正宗蓝山咖啡什么味?

正宗蓝山咖啡什么味?

品正宗蓝山咖啡 看龙行十八式茶艺表演 特色茶楼和地道美食 让杭州更有休闲味了 不管是本塘杭州佬还是外地观光客,杭州的茶楼以及美食都让人难以忘怀。同为杭州十大特色潜力行业的茶楼业以及餐饮业,这几年发展势头非常迅猛。即将到来的2011杭州休闲生活暨十

2015-10-07 蓝山咖啡豆

文艺范十足的咖啡馆

文艺范十足的咖啡馆

咖啡馆一直都是和文艺一起出现的,阳光、书与咖啡,曾经是文艺青年们心目中最惬意的享受。如今文艺青年们进阶成了中产,咖啡馆也添了一些新意思新文化。 可以看画展的咖啡馆 边渡咖啡位于昙华林9号,玩的是精品咖啡与当代艺术的混搭。 这橦小楼共三层,一楼

2015-09-10 精品咖啡学