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2026年08月30日 更新
冲泡咖啡:咖啡与水的比例
如果已知咖啡粉的量,乘以系数21.33,就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数),乘以系数22.2593,就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数);
制作咖啡 咖啡与水的比例
(图源:google) 标准的冲泡比例(Standard Brewing Ratio) 咖啡杯数 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计 按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups
冲泡咖啡常识 咖啡与水的比例
(图源:google) 标准的冲泡比例(Standard Brewing Ratio) 咖啡杯数 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计 按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups
冲泡咖啡的技术 咖啡与水的比例
如果已知咖啡粉的量,乘以系数21.33,就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数),乘以系数22.2593,就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数); (图源:google) 标准的冲泡比例(Standard Brewing Ratio) 咖啡杯数 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量W
外盘早评:ICE原糖期货触及一个月位且咖啡期货下跌 因巴西降雨
路透纽约/伦敦11月5日 - 洲际交易所(ICE)原糖期货周三触及一个月位,阿拉比卡咖啡期货也下跌,因预期巴西降雨将缓解巴西蔗糖和咖啡作物的压力。 纽约可可期货放量下跌,因价差交易和西非供应强劲。 ICE-3月原糖期货 收低0.17美分或1.1%,报每磅15.51美分,收
阿拉比卡咖啡期货降至一个月低点 因巴西预报有雨
路透纽约/伦敦10月30日 - 洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周四降至一个月低点,因预报最大出产国-巴西将有更多急需的降雨,且受到美元走强及技术性卖压拖累。 可可期货向上整固,而原糖期货持稳。 ICE-12月阿拉比卡咖啡期货 收跌2.00美分,或1.1%,报每磅1.
纽约期市:ICE原糖和咖啡期货下跌,且接近数年低位
路透纽约/伦敦6月26日 - 洲际交易所(ICE)原糖期货周三下跌,因交易员聚焦在7月合约接近到期,而伦敦8月白糖合约较10月合约溢价急升至近一年最高。 ICE阿拉比卡咖啡期货周三下跌,仅略高于近期触及的数年低位,因美元指数 上涨。 伦敦可可期货跳涨,受助于英
阿拉比卡咖啡六周来首次收在1.90之下
路透纽约/伦敦11月6日 - 洲际交易所(ICE)3月阿拉比卡咖啡期货周四收在1.90美元之下,为六周来首次,因预报称最大咖啡豆种植国巴西将迎来降雨,以及美元走强重压以美元计价的商品。 ICE原糖期货触及五周半低位,因供应充裕和美元走强。可可期货小涨。 巴西受
阿拉比卡咖啡跳升至一个月高位
洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周三跳升至一个月高位,约一个月来首次升穿2美元,因技术性买入信号促使投资者回补空头和触动自动买单。 ICE原糖期货连跌四日后反弹,可可期货小升。 ICE-3月阿拉比卡咖啡期货收涨6.20美分,或3.2%,报每磅2.0135美元,为10
外盘早评:可可期货触及三年半高位 阿拉比卡咖啡期货急升
路透纽约/伦敦9月24日 - 可可期货周三跳升,恢复大涨之势,盘中触及三年半高位,因担忧埃博拉疫情在西非扩散,可能拖累全球最大可可豆出产区的出口。 洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货急升近5%,受助于技术性买入信号,和天气预报显示最大咖啡豆种植国巴西近
外盘早评:阿拉比卡咖啡期货从9月低位反弹 因加工商买入
路透纽约/伦敦10月21日 - 阿拉比卡咖啡期货周二反弹,小幅收涨,整日交投震荡,成交放量,因在价格触及三周低位后,加工商买入。 价格跌穿关键支撑位后出现的技术性买盘也扶助推高此间市
咖啡豆在世界主要产地的咖啡收获期
地区 收获期 巴西 自5月至6月下旬 哥伦比亚 自10月至第二年2月下旬 中美 自10月至第二年2月下旬 摩卡自10月上旬至第二年1月下旬 非洲罗布斯塔自10月上旬至第二年1月下旬 非洲阿拉比卡 自10月上旬至第二年1月下旬 印尼EK-1 自3月至5月下旬 为保证咖啡樱桃不变
ICE期糖7月2日走强,阿拉比卡咖啡期货涨逾1%
洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周三大涨逾1%,为三日内第二日大涨,因市场臆测巴西产量受乾旱的影响可能较数据以及迄今收割情况显示出的更为严重。
外盘早评:ICE阿拉比卡咖啡期货和可可期货上涨
路透纽约/伦敦11月4日-洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周二从一个月低点反弹,因技术信号及低吸买盘,可可期货放量攀升,受技术面因素带动,抵消了商品市场普遍跌势及供应充裕的影响。 ICE原糖期货跌至一个月低点,受商品市场疲弱、主要出产国巴西降雨以及
厦门香投精品咖啡学院课程【2012.11-2013.1】
【最 新 课 程】 烘焙基础课程 王诗如 时间:2012年12月17日-12月19日 课程收费:3800元/三天 课程目的:本课程针对具有咖啡师基础的学员(或已选咖啡师课程的学员),通过对烘焙基础知识的了解,小型烘焙机的运用,掌握自主烘焙所需的基础理论并具备基本运
ICE期糖6月24日连跌三日,阿拉比卡咖啡震荡交投中下滑
洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周二在震荡交投中下滑,因主要出产国巴西进入收割季,而原糖期货在上周大涨后连跌第三日。
外盘早评:ICE阿拉比卡咖啡期货走低
路透纽约/伦敦10月8日 - 阿拉比卡咖啡期货周三放量走低,从本周触及的两年半高位回落,盘中走势震荡,因买家仍在场外观望,而投机客带动的购买热潮消退。因担心巴西天气干燥可能损及产量,投机客本周大举买入。 洲际交易所(ICE)可可期货跌至5月触及的低位,


























