韩式咖啡馆兴起,最受伤的对手不是星巴克。 韩式咖啡馆这两年在中国的风头正健,除了在韩国排名第一的咖啡陪你(caffebene),韩国人在中国开设的漫咖啡(maancoffee)以及类似动物园咖啡(zoocoffee)的各类主题咖啡馆在中国知名度骤升。 很多人认为,韩式咖啡馆
2015-01-12 咖啡资讯
最近, 百胜大力推广精品咖啡 COFFii JOY,精品市场是百胜中国在咖啡市场的新尝试。 昨天,10月31日,肯德基、必胜客母公司百胜中国发布三季报,数据显示,百胜中国总收入同比增长4%,达到22亿美元,净收入同比增长15%,达到2.03亿美元。 另外,值得注意的是
2018-11-01 咖啡资讯
有时候我们去星巴克(专题阅读),可能是为了喝杯茶或者要块三明治。在过去几年里,这家咖啡巨头正在积极改变自己单一的品牌形象:收购纽约茶叶品牌 Teavana、开设茶饮轻食店、推出更多茶饮新品,甚至是开始卖啤酒、红酒和焗烤蔬菜、烤饼等(当然这些产品暂时还
2015-05-18 咖啡资讯
有时候我们去星巴克,可能是为了喝杯茶或者要块三明治。在过去几年里,这家咖啡巨头正在积极改变自己单一的品牌形象:收购纽约茶叶品牌 Teavana、开设茶饮轻食店、推出更多茶饮新品,甚至是开始卖啤酒、红酒和焗烤蔬菜、烤饼等(当然这些产品暂时还不会出现在
2015-05-11 咖啡资讯
哈根达斯卖咖啡,麦当劳、肯德基最新趋势锁定咖啡,Guuci、Hermes等都开起了咖啡馆,似乎现在咖啡成了跨界混搭的万金油。通过跨界合作使得原本不相干的非竞争性的品牌可以相互渗透,目标消费群体得以融合,从而增强品牌的综合竞争力。 餐饮 哈根达斯 在上海
2015-06-10 咖啡行业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6月9日,位于上海来大众广场的COFFiiJOY咖啡馆开业迎客!值得注意的是,这是肯德基和必胜客的母公司百胜中国新推出的精品咖啡品牌! COFFiiJOY选址在来大众的首两层,总面积大约30
2018-06-16 咖啡资讯
相信大家对百胜中国都不陌生,像是KFC,必胜客等知名餐饮品牌都是百胜中国旗下的,而就在2018年百胜中国公司看到中国大陆咖啡市场的无限商机,因此创立了COFFii JOY品牌咖啡,主打手冲咖啡市场,目的就是为了开拓中国大陆咖啡市场,毕竟目前接触过手冲精品咖
2021-03-10 特别报导
昨日,麦咖啡对外宣布,其在广佛市场的咖啡店数量已突破100家,今年底的目标的是增加到130家。此外,截至去年,麦咖啡全国门店有516家,预计今年底将超过750家,增幅达45%。 近年国内连锁咖啡店规模不断扩大,竞争也渐渐加剧。目前,咖啡巨头星巴克已拥有700
2014-04-27 咖啡资讯
咖啡正在以平民化的价格渗透到越来越多人的生活中。北京商报记者调查发现,在便利店、烘焙店以及外资快餐品牌店中,销售咖啡已然成为标配,一杯平价化咖啡潜移默化地影响着中国消费者对咖啡的态度。来自北商研究院的分析显示,咖啡市场从美系咖啡带入的起步
2015-08-12 咖啡资讯
猫屎咖啡(Kopiluwak Coffee 是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”)登录国内市场已经有一段时间了,总体上仍然是了解市场,虽然在调调上依然是最好的咖啡,却始终看不到“最好”在哪里?而最近一两年内,这种所谓的“最好”让人有点感觉了。
2014-07-26 咖啡馆经营
最近悄然觉察到猫屎咖啡正在迅速扩张,自然让人想到美国星巴克、台湾上岛咖啡、广州绿茵阁、深圳老树咖啡等等。
2014-05-23 咖啡馆经营
星巴克近两年开始战略转型,商标把女妖的形象进一步简化之后,加速了扩张的步伐,据说去年一年在国内是九十多家。
2014-05-23 点评
猫屎咖啡(Kopiluwak Coffee 是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产,故叫猫屎咖啡)登录国内市场已经有一段时间了,总体上仍然是了解市场,虽然在调调上依然是最好的咖啡,却始终看不到最好在哪里?而最近一两年内,这种所谓的最好让人有点感觉了。看看价格就知
2014-08-04 咖啡馆经营
2014-12-24 猫屎咖啡豆
2015-04-01 咖啡知识
2015-05-20 咖啡知识
2015-03-16 咖啡知识
咖啡是一种来自成熟于欧美国家的消费产品。在发达的国家流行开来的品牌和产品,走向全球有一种天然的优势,这也是人自身需要的一种体现。在咖啡店选址的塑造过程中,运营商借助了当地人对当地建筑的敬仰和熟知的认知度,成功的把自己的品牌店植入地标性建筑
2017-02-27 猫屎咖啡豆
最近悄然觉察到猫屎咖啡正在迅速扩张,自然让人想到美国星巴克、台湾上岛咖啡、广州绿茵阁、深圳老树咖啡等等。 猫屎咖啡(Kopiluwak Coffee 是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产,故叫猫屎咖啡)登录国内市场已经有一段时间了,总体上仍然是了解市场,虽然在
发展历史 1971年,一对意大利兄弟Sergio Costa和BrunoCosta开始成立了咖啡豆批发业务, 向餐饮业和意大利咖啡专卖店提供已烘焙过的咖啡豆。凭借他们的意大利背景和Sergio在意大利Parma学到的混配和烘焙咖啡豆的经验,Costa兄弟逐步建立了他们独特的烘焙咖啡
2016-01-13 咖啡技术