“万金油” 的搜索结果

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-蛋糕滤杯介绍 蛋糕滤杯是平底的，底下有三个小孔，利用滤纸的折痕来取代滤杯的导流沟槽，减少了滤杯滤纸的接触面积。一来水流能够平均而且流畅的滴滤下去使咖啡的萃取更为顺

2020-03-18 咖啡知识

哈根达斯卖咖啡，麦当劳、肯德基最新趋势锁定咖啡，Guuci、Hermes等都开起了咖啡馆，似乎现在咖啡成了跨界混搭的万金油。通过跨界合作使得原本不相干的非竞争性的品牌可以相互渗透，目标消费群体得以融合，从而增强品牌的综合竞争力。 餐饮 哈根达斯 在上海

2015-06-10 咖啡行业

Hario VKB-90CP 金色 http://dongxi.douban.com/show/2488607/ 云朵壶的加强版，这就是新欢了！用过以后才知道好的一把壶，同样是和第一名Takahiro一样的万金油壶嘴，稍重的特点，但是它的造型决定了Hario这把用起来更稳，因为不是纯铜而是外表电镀，其实保

2016-04-29 单品咖啡冲煮器具

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）爱乐压的操作方法多变，没有绝对的规则，发挥你的想象力，可以做出一杯好咖啡。想怎么用就怎么用。正因为爱乐压（AeroPres

2025-10-11 咖啡用品

如果说，想要让一位完全没有注水经验的小白来冲好一杯咖啡，那前街相信大多数的咖啡大佬都不会推荐使用滤杯界里的“万金油”V60，而是蛋糕滤杯。因为相较于锥形滤杯而言，蛋糕滤杯对注水功底的要求并不会太高，同

2025-01-11 咖啡知识

咖啡馆还可以和家私店结合。咖啡馆除了提供咖啡和精致的装修环境之外，还出售店内的家居餐椅、餐桌、挂钟等几乎一切家具和装饰，只要客户喜欢都可以打包带走。 咖啡和其他行业的跨界合作将成为一种趋势，目前，一些走在行业前沿的咖啡馆已经和电影、时尚媒体

2016-12-07 咖啡资讯

咖啡和其他行业的跨界合作将成为一种趋势，目前，一些走在行业前沿的咖啡馆已经和电影、时尚媒体、电视剧进行了合作，并且受到了很好的效果。未来，咖啡行业与奢侈品、家私店、金融行业的融合将带来怎样的变化呢，我们拭目以待 咖啡馆还可以和家私店结合。咖

2017-01-15 咖啡资讯

新式茶饮品牌喜茶越跑越快了！！据天眼查App信息显示，近日，喜茶关联公司深圳美西西餐饮管理有限公司发生工商变更，经营范围新增日用口罩（非医用）销售；日用化学产品销售；单用途商业预付卡代理销售等。该公司

2022-04-27 特别报导

咖啡馆在中国受市场环境影响，品牌众多，形态丰富，是体验经济的产物，有高大上的知名连锁品牌，有情调各异的独立小店，同时作为一个可以百搭的万金油，又可以与不同业态进行混搭。整个咖啡行业市场，目前正处于一个百花齐放的高速发展期。面对激烈的竞争，

2017-04-19 点评

跨界混搭，在这两年里被玩得风生水起。在跨界合作中，咖啡馆似乎备受商家青睐。从美国的梅西百货引入咖啡馆，到星巴克咖啡联手优衣库旗舰店，再到招商银行与韩国连锁品牌咖啡陪你共同创建新商业模式的咖啡银行，最近杭州还出现可以网购的电商咖啡馆，咖啡馆

2015-05-04 咖啡资讯

跨界混搭，在这两年里被玩得风生水起。在跨界合作中，咖啡馆似乎备受商家青睐。从美国的梅西百货引入咖啡馆，到星巴克咖啡联手优衣库旗舰店，再到招商银行与韩国连锁品牌咖啡陪你共同创建新商业模式的咖啡银行，最近杭州还出现可以网购的电商咖啡馆，咖啡馆

2015-06-18 咖啡资讯

不知从何时起，咖啡馆开始如雨后春笋般地在城市中出现。

2014-05-12 咖啡新闻

通过拉花缸倾倒出牛奶奶泡，我们可以在咖啡液面上绘制出各种各样的独特图案，而这种做法有一个专业的称号，既“拉花艺术”，简称拉花。前街常说，拉花虽然并不会改变咖啡的味道，但因为其独特且简约的风格极具观赏性

2024-10-11 咖啡知识

10月19日，奈飞Netflix发布第三季度财报，财报显示：奈飞Netflix第3季度新增440万个会员，暴涨的原因得益于自制大火的原创剧集《鱿鱼游戏》在全球热播。《鱿鱼游戏》由美国Netflix出品

2021-10-20 特别报导

我相信，咖啡馆的这些跨界仅仅是其商业价值被充分认识的开始。一方面咖啡馆本身具有很多独占的营销价值，另一方面，高关联度的合作可以实现对品牌价值最大化的挖掘。 不知从何时起，咖啡馆开始如雨后春笋般地在城市中出现。等我辞职了，我要开家咖啡馆，这也

2015-09-06 咖啡馆经营

最近的天气总让人捉摸不定， 早上阳光明媚，下午倾盆大雨， 尤其是临近下班的时候， 老天就开始施法。 一道闪电划破天 哩喇，轰~~ 巨峰葡萄般大的雨， 密集地从我头顶上方坠下来， 然后迅速与大地融为一体。 噢我的老伙计今晚又要洗车了真开心。 趁着大家 都

2021-08-25 特别报导

导读俗话说得好「好咖啡离不开好豆子」，出名且昂贵的咖啡豆无人不知，品质好那是理所当然的。但现实中也存在一些性价比高且风味好的咖啡豆，本期前街就分享一些适合大众新手日常饮用的咖啡豆。巴西皇后庄园黄波旁推

2026-04-26 咖啡知识

如果抛开人为的因素来看咖啡冲泡，对于冲泡咖啡最大的几个因素就是粉量、研磨度、水温、粉水比例。可以毫不夸张地说一句，只要遵循这些参数的原则，基本上能冲出不错的咖啡味道。-粉量-这是很多新手容易忽略的一点

2024-12-01 咖啡知识

「内卷」，简单来说，就是有限的资源内产生了大量的竟争。 不知从什么时候开始，咖啡也开始越来越卷了。 在经历了特殊的2020年疫情黑天鹅事件后，很多咖啡馆从大众的视野消失了，与此同时也多了不少的新的咖啡品牌面孔，并且在这个赛道上愈来愈拥挤。 打个比

2021-10-06 特别报导

每个人对于咖啡的味道认知与喜好都不一样。有些朋友对于咖啡的认知是那种香浓的苦咖啡，有些朋友则是爱喝酸味的咖啡，还有些朋友喜欢加奶加糖的咖啡。今天我们就只讨论黑咖啡，有没有表现很甜的咖啡豆。首先，让我们

2025-07-27 咖啡知识

巴西黄波旁咖啡豆的手冲方法步骤风味描述口感简介波旁种最早是指种植于波旁岛和埃塞俄比亚的，海拔约800-1900米比较适合波旁种的咖啡豆生长。黄波旁相对来说产量较低，不过品质较好，现在国内见的大多是巴西

2025-09-28 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日前，Eatsa官方公告称，准备关闭在纽约、华盛顿哥伦比亚特区、加州伯克利的5家餐厅，留下2家位于旧金山本部的门店继续运营。 如果说是亚马逊无人零售解决方案Amazon Go，才撩起整片无人赛道的狂热

2017-10-25 咖啡馆

只要脑洞大，万物皆可跨界！！！这不，就连国货品牌六神花露水也跨界出奶茶了！！真有意思啊，六神花露水也出奶茶。目前从微博消息来看，该产品一经发布后就在网上引发了热烈讨论。据了解，六神花露水与乐乐茶联名推

2022-04-27 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着温度的不断飙升，冷萃咖啡又火了起来，成为朋友们的夏日新宠。外观和去冰美式冰咖一样的冷萃咖啡，到底是怎么吸引大家的，又凭什么贵出不少呢？ 冷萃咖啡的风味 更高冷，但更温柔 虽然这几年冷萃

2017-08-05 冰滴咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着温度的不断飙升，冷萃咖啡又火了起来，成为朋友们的夏日新宠。外观和去冰美式冰咖一样的冷萃咖啡，到底是怎么吸引大家的，又凭什么贵出不少呢？ 01 | 冷萃咖啡的风味 更高冷，

2018-05-18 咖啡知识

俗话说得好「好咖啡离不开好豆子」，出名且昂贵的咖啡豆无人不知，品质好那是理所当然的。但现实中也存在一些性价比高且风味好的咖啡豆，本期前街就分享一些适合大众新手日常饮用的咖啡豆。

2025-08-16 精品咖啡豆

凭借独特的阀门设计、简单明了的操作，聪明杯成为了“新手咖啡神器”。因为即便是刚入门的新手，也能通过简单的操作来做到专业级别的咖啡萃取效果。所以聪明杯在一经推出后就广受欢迎，赢得众人的喜爱。而随着聪明杯

2025-04-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着温度的不断飙升，冷萃咖啡又火了起来，成为朋友们的夏日新宠。外观和去冰美式冰咖一样的 冷萃咖啡 ，到底是怎么吸引大家的，又凭什么贵出不少呢？ 01 | 冷萃咖啡的风味 更高冷

2019-01-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）KENYAKANGUNU白花的芳香中带有柠檬和柠檬的味道，并带有淡淡的黑醋栗的甜味。肯亚山是一座孤零零的17057英尺(5

2025-09-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）影响手冲咖啡的七大因素手冲咖啡的萃取过程有两步。第一步，是将咖啡粉表面的成分转移到水中。这些成分转移的速度与其本身的浓度有

2025-06-29 手冲咖啡

很多小伙伴读完文章后慕名而来拜访前街，还会顺道与我们探讨自己遇到的各种咖啡冲煮问题，特别是手冲的参数。曾经有位朋友向前街发出了一个提问：手冲受这么多参数影响，到底哪个才是最重要呢？这位朋友之所以会提出

2024-07-31 咖啡知识

咖啡陪你(Caffebene) 进入中国正好3年的韩式咖啡咖啡陪你(Caffebene)，以其迅猛的扩张速度为业界称道。 但2014年年底，有关咖啡陪你全国疯狂关店，拖欠工资、拖欠供货商货物款、欺骗加盟商等系列问题的说法甚嚣尘上。 一封《致咖啡陪你合作伙伴一封信》的公

2015-05-23 咖啡行业

一般懂咖啡的人会喝什么咖啡呢？首先我们要知道常见的咖啡有哪些，然后选择适合自己口味的咖啡，懂咖啡的人都是喝最适合自己口味的咖啡，例如最常见的拿铁咖啡，不想喝那么浓郁的咖啡味，又想要香浓醇厚，就可以选择

2025-06-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一、手冲咖啡器具简述：1.「细口壶」：细口壶可以有效的控制水柱大小与水柱的稳定(包含在水位下降时，水柱稳定情况是否持续良好

2024-08-25 精品咖啡豆

手冲壶这个东西毕竟有一些工艺品性质，谈性价比经常是蛮扯淡的，只有喜欢不喜欢、顺手不顺手；就比如Takahiro的一些电镀限量款，外观虽然帅气，价格卖到普通款两杯甚至接近2000我是不怎么愿意买账的（觉得有这个钱不如去升级一台磨豆机）而哪怕是油壶，用熟

2016-04-26 手冲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La Marzocco算是意大利的国宝级品牌，到2017年已经有90年的历史了，和我军建军的时间一样长。GS3这台咖啡机应该是很多爱好者的梦想机型，什么值得买上也有前辈晒过，其在3年前还是特别奢侈的存在，

2017-09-05 咖啡器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么值得买上，写咖啡设备的文章着实不少，有的是新买的全自动、半自动咖啡机晒单，也有系列科普文章，帮助喜欢喝咖啡、想自己做咖啡的朋友建立最基本的概念，这些文章都挺不错的，很多老一些的文章也

2017-08-30 咖啡器具

上岛咖啡的加盟范儿似乎从根本上决定了上岛咖啡消费者面临的维权困局，这块牌子背后的受益者们没有统一的品牌意识，没有统一的经营理念，他们更像是上岛咖啡的另类消费者，只不过他们消费的是这块牌子的品牌价值，而且在无度无序地滥用这种消费权。 文 老马

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） CHEMEX是1941年德国化学家，也是发明家的Peter J. Schlumbohm博士所设计发明的。Schlumbohm毕业于德国包浩斯（Staatliches Bauhaus）设计建筑学校，受到19世纪初期强调功能主义的包浩斯运动影响，设

2017-10-07 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区 CHEMEX是1941年德国化学家，也是发明家的Peter J. Schlumbohm博士所设计发明的。Schlumbohm毕业于德国包浩斯（Staatlic

2018-01-30 咖啡器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不论你只是每天以一杯咖啡道早安的轻度咖啡迷，或是正打算开一间以手冲单品咖啡为卖点的咖啡职人，《家用咖啡器具简史、冲煮、保养指南》介绍了11种全世界最流行、咖啡迷公认最爱用的咖啡器具，内容

2017-10-25 咖啡器具

在餐饮业，普通品牌的餐厅、酒楼每过一两年就要装修一次，否则就要被装修投入高的对手挤垮。但知名品牌不是这样。谁见过麦当劳三两年就换装修，顾客是冲着麦当劳三个字去的。 餐饮行业的低级竞争是拼装修、拼价位，高级竞争是拼品牌、拼服务。 做特许连锁，

2015-08-13 咖啡馆经营